2019 F Negroamaro

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Produktnummer: 218004

Hersteller: San Marzano

Produktinformationen "2019 F Negroamaro"

Unter den ältesten Weingärten im Salento hat San Marzano lange nach geeigneten Trauben gesucht, die die Seele dieser edlen Rebsorte am besten zum Ausdruck bringen. Schließlich wurden drei Weingärten ausgewählt und mit dem Buchstaben F gekennzeichnet. F steht für die Feudi, zu Deutsch "Lehnsgüter" von San Marzano. Als Teil von San Marzanos Geschichte ist dieser Buchstabe zu einem Gütezeichen für den Negramaro geworden. Ein Symbol der Leidenschaft für diese antike und komplizierte Traube. Nach 12 monatigem Ausbau in Barriques aus französischer und kaukasischer Eiche, zeigt sich ein starkes, intensives Purpurrot. Reich und komplex, mit Noten von Gewürzen, Waldbeeren und Kirschkonfitüre. Ein Süditaliener mit vollem Körper, dabei weich und harmonisch, reich an edlen Tanninen, mit angenehm lang anhaltendem Abgang.

Servierempfehlung: Ideal zu kräftigen Pastagerichten, rotem Fleisch und Risotto.

Auszeichnungen (Jahrgang 2016):

Mundus Vini 2019: GOLD

Berliner Wein Trophy 2019: GOLD

Jahrgang 2017:Luca Maroni 2020: "1st Best Red Wine" (98 Punkte)

Eigenschaften & Allergene "2019 F Negroamaro"

Jahrgang:	2019
Lebensmittelbezeichnung:	Wein
Weinart:	Rotwein
Geschmack:	fruchtsüß
Land:	Italien
Anbauregion:	Apulien
Qualität:	IGP
Rebsorte:	Negroamaro
Charakter:	elegant & samtig, fruchtig & umgänglich, füllig & warm
Alkoholgehalt:	14,5 % vol.
Füllmenge:	0,75 Liter
Säuregehalt:	6,2 g/l
Restzucker:	9,9 g/l
Trinktemperatur:	16-18 °C
Reifepotential:	5-7 Jahre
Allergene:	enthält Sulfite
Passt zu:	Beef & Steak, Pizza & Pasta, Wild
Anschrift Hersteller/Weingut:	San Marzano Vini S.p.A., via Monsignor Bello n. 9, 74020 San Marzano di S.G. (TA), Italien

Hersteller | Weingut "San Marzano"

Das Weinanbaugebiet Salento, im südlichen Teil Apuliens im Absatz des stiefelförmigen Italiens gelegen, gehört zu den ältesten Weingegenden der Welt. San Marzano ist eine kleine Ortschaft mitten im Anbaugebiet des DOC Primitivo di Manduria. Als sich 1962, 19 regionale Winzer zur Cantine San Marzano zusammenschlossen, gab es die Bezeichnung DOC noch nicht. Primitivo di Manduria war weit davon entfernt, der Kultwein zu sein. Heute beschäftigt die Kooperative rund 1.500 Weinbauern mit insgesamt 1.200 Hektar Rebfläche. Die Mitglieder bestellen ihre weiten, flachen Weingärten nach Vorbild der alten Griechen, die den Weinbau hier einführten. Doch in der Genossenschaftskellerei wird selbstverständlich mit modernster Vinifikationstechnik gearbeitet.

Die Önologen der Genossenschaft San Marzano machten sich auch auf Sizilien nach der Suche nach geeigneten Anbauflächen und konnten sich Nordwesten Siziliens, in den Hügeln um Gibellina und im Tal bei Belice ältere Anlagen an Nero d’Avola, Nerello Mascalese, Syrah und Grillo sichern. Diese Flächen werden durch vertraglich gebundene Winzer bewirtschaftet. Die Weine mittels der kleinen sizilianischen Weinlinie RARI vermarktet.

Das trockene, heiße Klima des Salento macht seine Weine so besonders, kräftig und charakterstark zugleich. Ausser den traditionellen roten Rebsorten Negroamaro und Primitivo, wird auch die weiße Fiano Traube kultiviert. Zu Recht Stolz ist man aber auf mehr als sechzig Jahre alten Primitivo.

Ein paar Schritte vom Ionischen Meer entfernt, befindet sich das Gut Masseria Samia. Es handelt sich um ein typisches Gut der ionischen Küste aus dem 16. Jahrhundert, das behutsam und erhaltend restauriert wurde. Der Weingarten ist nachhaltig und dient der Forschung nach Klonen bekannter und fast vergessener autochthoner Reben.

Mundus Vini verlieh 2016 die Auszeichnung „Erzeuger des Jahres aus Italien“

Bei der Asia Wine Trophy im gleichen Jahr gewann die Kooperative gleich zehn Goldmedaillen und sechs silberne Auszeichnungen.

Robert Parker bewertete den Jubiläumswein „Anniversario 62“ mit „herausragend“

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San Marzano

2017 60 Sessantanni Old Vines Primitivo di Manduria D.O.P.

Der Weinbau hat in San Marzano eine tausendjährige Tradition, gelegen in den ältesten Weingärten, in denen sich viele jahrhundertealte Klone befinden. Aus diesem Rebbestand entsteht aus mehr als sechzig Jahre alten Rebstöcken der Sessantanni, der wohl die schönste Geschichte dieses Territoriums wiedergibt. Die überreifen Trauben werden gegen Ende September von Hand gelesen und bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 24–26 °C fermentiert und im Anschluss 12 Monate in Barriques aus hochwertigem französischem und amerikanischem Holz ausgebaut. Zeigt sich tief-rubinrot im Glas, mit Aromen von Trockenpflaume und Kirschkonfitüre in der Nase. Anklänge von Gewürzen und Tabak, Rumtopf. Stets einladend, körperreich mit sanftem Tannin und unendlichem Nachhall. Servierempfehlung: Ideal zu Rind und Wild, scharf-pikanten Schmorgerichten und Blauschimmel-Käse. Luca Maroni: 99 Punkte (Jahrgang 2017)Mundus Vini: GOLD (Jahrgang 2017)Berliner Wine Trophy: GOLD (Jahrgang 2017)Gambero Rosso: 3 Gläser (Jahrgang 2017)

Inhalt: 0.75 Liter (26,13 €* / 1 Liter)

19,60 €* 21,50 €* (8.84% gespart)

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

2017 60 Sessantanni Old Vines Primitivo di Manduria D.O.P. Doppelmagnum

Der Weinbau hat in San Marzano eine tausendjährige Tradition, gelegen in den ältesten Weingärten, in denen sich viele jahrhundertealte Klone befinden. Aus diesem Rebbestand entsteht aus mehr als sechzig Jahre alten Rebstöcken der Sessantanni, der wohl die schönste Geschichte dieses Territoriums wiedergibt. Die überreifen Trauben werden gegen Ende September von Hand gelesen und bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 24–26 °C fermentiert und im Anschluss 12 Monate in Barriques aus hochwertigem französischem und amerikanischem Holz ausgebaut. Zeigt sich tief-rubinrot im Glas, mit Aromen von Trockenpflaume und Kirschkonfitüre in der Nase. Anklänge von Gewürzen und Tabak, Rumtopf. Stets einladend, körperreich mit sanftem Tannin und unendlichem Nachhall. Servierempfehlung: Ideal zu Rind und Wild, scharf-pikanten Schmorgerichten und Blauschimmel-Käse. Luca Maroni: 99 Punkte (Jahrgang 2017)Gambero Rosso: 3 Gläser (Jahrgang 2017)Mundus Vini: GOLD (Jahrgang 2017)Berliner Wine Trophy: GOLD (Jahrgang 2017)

Inhalt: 3 Liter (43,00 €* / 1 Liter)

129,00 €*

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2017 60 Sessantanni Old Vines Primitivo di Manduria D.O.P. Magnum

Der Weinbau hat in San Marzano eine tausendjährige Tradition, gelegen in den ältesten Weingärten, in denen sich viele jahrhundertealte Klone befinden. Aus diesem Rebbestand entsteht aus mehr als sechzig Jahre alten Rebstöcken der Sessantanni, der wohl die schönste Geschichte dieses Territoriums wiedergibt. Die überreifen Trauben werden gegen Ende September von Hand gelesen und bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 24–26 °C fermentiert und im Anschluss 12 Monate in Barriques aus hochwertigem französischem und amerikanischem Holz ausgebaut. Zeigt sich tief-rubinrot im Glas, mit Aromen von Trockenpflaume und Kirschkonfitüre in der Nase. Anklänge von Gewürzen und Tabak, Rumtopf. Stets einladend, körperreich mit sanftem Tannin und unendlichem Nachhall. Servierempfehlung: Ideal zu Rind und Wild, scharf-pikanten Schmorgerichten und Blauschimmel-Käse. Luca Maroni: 99 Punkte (Jahrgang 2017)Gambero Rosso: 3 Gläser (Jahrgang 2017)Mundus Vini: GOLD (Jahrgang 2017)Beliner Wine Trophy: GOLD (Jahrgang 2017)

Inhalt: 1.5 Liter (36,67 €* / 1 Liter)

55,00 €*

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2018 62 Anniversario Primitivo di Manduria Riserva D.O.P.

Eine weiteres Geburtstagsgeschenk... denn der 62 Anniversario wurde zu Ehren des Gründungsjahres von San Marzano kreiert. Aus dem Rebbestand von mehr als sechzig Jahre alten Rebstöcken, von ausgewählten Weingärten in den Gemeinden rund um San Marzano stammend. Die überreifen Trauben werden in der zweiten Septemberhälfte von Hand gelesen. Nach der kontrollierten Gärung reifte der Wein 18 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Einladender und komplexer Duft, fruchtig, mit einem Hauch von Pflaumen, Kirschkonfitüre und Tabaknoten, leicht würzig. Ein Rotwein mit vollem Körper, weich und reich an edlen Tanninen, mit Kakao-, Kaffee- und Vanillenoten im Abgang. Reinste Harmonie und Fülle...Servierempfehlung: Ideal zu Rind und Wild, scharf-pikanten Schmorgerichten und Blauschimmel-Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (26,13 €* / 1 Liter)

19,60 €* 22,50 €* (12.89% gespart)

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2019 F Negroamaro

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2020 Domodo Negroamaro IGP

Domodo zeigt die granatrote Farbe der Negroamaro Rebe. Fruchtnoten von kleinen schwarzen Früchten vermählen sich mit der dezenten Präsenz von Tabaknoten, während der Gaumen rund und überaus geschmeidig ist. Stets sanft und balanciert. Ein toller Allrounder, wenn es mal eine Flasche mehr sein muss.

Inhalt: 0.75 Liter (6,60 €* / 1 Liter)

4,95 €*

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2020 Domodo Primitivo IGP

In San Marzano hegen und pflegen die Winzer ihre kleinen Weinberge, als wären sie Gärten. Im Herzen des Salento gelegen entstand auch der DOMODO aus viel Leidenschaft und Tradition. Der Primitivo präsentiert sich sehr angenehm und fruchtig, mittelkräftig, weich und warm mit dezenter Tannin Struktur und angenehmer Säure. Großes Kompliment an die Weinmacher, das ist Pizza- und Pasta-Stoff vom Feinsten und das zu einem sensationellen Preis.

Inhalt: 0.75 Liter (6,60 €* / 1 Liter)

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2020 EDDA Bianco IGP

Im silbernen Meer der Olivenbäume, aus weißem Stein in der Mittagssonne, den vielen Geheimnissen glitzernder Facetten und den süßen Einladungen kleiner barocker Paläste entsteht EDDA. Eine feminine Abfüllung von mineralischem und zeitlosem Charakter und unvergleichlicher Frucht. Nach 4 monatigem Ausbau auf Hefen in Barriques aus französischer Eiche mit wöchentlicher Bâtonnage, zeigt sich eine aromatische Cuvée. Mit schmeichelnder Nase nach Pfirsichblüten, am Gaumen tief und üppig in einem elegant frischen, delikaten und mineralischen Gesamteindruck endend.Serviervorschlag: zu Melone mit Schinken, Pasta mit Fisch und Käse.Women´s Wine & Spirits Awards: GOLDBerliner Wein Trophy 2019: GOLDSommelier Wine Awards 2020: SILBERLuca Maroni: "Best Absolute Italian Wine" | 99 Punkte (Jahrgang 2019)

Inhalt: 0.75 Liter (16,33 €* / 1 Liter)

12,25 €* 15,50 €* (20.97% gespart)

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Details

2021 San Marzano Tramari Rose di Primitivo IGP

Wir sagen TRAMARI ist in diesem Sommer Pflicht! Primitivo mal nicht als Rotwein... die typische Fruchthülle werden Sie aber auch hier nicht missen. Abgeleitet von Tra i Mari (dt. zwischen den Meeren) aus dem tiefsten Süden Apuliens, der wahrlichen Heimat der Primitivo Traube, stammend. Der elegant leichte Roséwein zeigt sich zart rosa im Glas mit einem Hauch von Kirsche und Himbeere in der Nase. Ein eleganter Süditaliener, mit toller Balance aus Frucht, Frische, Mineralität und seiner Ausgeglichenheit. Hole dir das Mittelmeer Feeling nach Hause!Serviervorschlag: ein herrlicher Begleiter insbesondere zu italienischen Vorspeisen und Fischsuppen, Fisch aus dem Ofen, jungem oder leicht gereiftem Käse.Bewertungen (Jahrgang 2019):International Rosé Championschip 2020: SILBERLuca Maroni: 94 PunkteMUNDUS VINI Spring Tasting 2020: SILBER

Inhalt: 0.75 Liter (9,67 €* / 1 Liter)

7,25 €* 8,50 €* (14.71% gespart)

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Cinquanta Collezione

Eine Jubliäumskreation um das 50. Jubiläum von San Marzano zu feiern. Nach der ersten Verkostung hat sich dieser aber mindestens so schnell einen Platz in unserem Weinregal erobert, wie der Rest der Kollektion. Gewachsen ist die Collezione Cinquanta an 50 Jahre alten Rebstöcken, handgelesen gegen Ende September, vorsichtig abgebeert und für die besondere Dichte und Farbintensität kaltmazeriert. Vergoren mit indigenen Hefen, vollendet durch den biologischen Säureabbau und 12 monatigen Barriqueausbau. Intensives und komplexes Bouquet, von dem sich Fruchtnoten von Pflaume und Konfitüre abheben, sowie würzige Nebendüfte, die an Vanille und Lakritze erinnern. Intensiv am Gaumen, sehr gut strukturiert und weich, langer Abgang.Servierempfehlung: Ideal zu kräftigen Pastagerichten, rotem Fleisch und Wild. Auszeichnungen:Decanter World Wine Awards 2019: GOLDBerliner Wein Trophy 2018: GOLDMundus Vini 2018: SILBER

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)

16,50 €* 17,50 €* (5.71% gespart)

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Domodo Bianco Amabile IGP

Mit bezaubernder Fruchtaromatik, großzügig in seiner Eleganz. Frisch, zart und mineralisch, begleitet von milden, floralen Noten, Pfirsich und zarter Vanille. Gut ausbalanciert, glasklar und sauber. Ein Mund voll Sommer... Vorsicht Trocken-Trinker: mit 20g Restzucker hat der DOMODO ordentlich Süße im Gepäck.Servierempfehlung: Hervorragend zu marokanischen Tajinen oder zum Schmalzgebäck

Inhalt: 0.75 Liter (7,87 €* / 1 Liter)

5,90 €*

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Domodo Rosso Amabile IGP

Das liebliche Pendant von San Marzano. Begeistert durch sein betörendes Aroma von dunklen Früchten mit einem Hauch von Kräutern. Voller und klarer Geschmack mit dezentem Vanille Akzent. Ein gut strukturierter Wein, ausgewogen und weich. Leicht gekühlt serviert, ist er ein wahrer Geheimtipp für die "zartsüssen" Weinliebhaber unter uns. Servierempfehlung: zur feinen Käseauswahl oder Gegrilltem

Inhalt: 0.75 Liter (7,87 €* / 1 Liter)

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Lass dich inspirieren!

2017 60 Sessantanni Old Vines Primitivo di Manduria D.O.P. Doppelmagnum

Der Weinbau hat in San Marzano eine tausendjährige Tradition, gelegen in den ältesten Weingärten, in denen sich viele jahrhundertealte Klone befinden. Aus diesem Rebbestand entsteht aus mehr als sechzig Jahre alten Rebstöcken der Sessantanni, der wohl die schönste Geschichte dieses Territoriums wiedergibt. Die überreifen Trauben werden gegen Ende September von Hand gelesen und bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 24–26 °C fermentiert und im Anschluss 12 Monate in Barriques aus hochwertigem französischem und amerikanischem Holz ausgebaut. Zeigt sich tief-rubinrot im Glas, mit Aromen von Trockenpflaume und Kirschkonfitüre in der Nase. Anklänge von Gewürzen und Tabak, Rumtopf. Stets einladend, körperreich mit sanftem Tannin und unendlichem Nachhall. Servierempfehlung: Ideal zu Rind und Wild, scharf-pikanten Schmorgerichten und Blauschimmel-Käse. Luca Maroni: 99 Punkte (Jahrgang 2017)Gambero Rosso: 3 Gläser (Jahrgang 2017)Mundus Vini: GOLD (Jahrgang 2017)Berliner Wine Trophy: GOLD (Jahrgang 2017)

Inhalt: 3 Liter (43,00 €* / 1 Liter)

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2017 60 Sessantanni Old Vines Primitivo di Manduria D.O.P. Magnum

Der Weinbau hat in San Marzano eine tausendjährige Tradition, gelegen in den ältesten Weingärten, in denen sich viele jahrhundertealte Klone befinden. Aus diesem Rebbestand entsteht aus mehr als sechzig Jahre alten Rebstöcken der Sessantanni, der wohl die schönste Geschichte dieses Territoriums wiedergibt. Die überreifen Trauben werden gegen Ende September von Hand gelesen und bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 24–26 °C fermentiert und im Anschluss 12 Monate in Barriques aus hochwertigem französischem und amerikanischem Holz ausgebaut. Zeigt sich tief-rubinrot im Glas, mit Aromen von Trockenpflaume und Kirschkonfitüre in der Nase. Anklänge von Gewürzen und Tabak, Rumtopf. Stets einladend, körperreich mit sanftem Tannin und unendlichem Nachhall. Servierempfehlung: Ideal zu Rind und Wild, scharf-pikanten Schmorgerichten und Blauschimmel-Käse. Luca Maroni: 99 Punkte (Jahrgang 2017)Gambero Rosso: 3 Gläser (Jahrgang 2017)Mundus Vini: GOLD (Jahrgang 2017)Beliner Wine Trophy: GOLD (Jahrgang 2017)

Inhalt: 1.5 Liter (36,67 €* / 1 Liter)

55,00 €*

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2016 Polvanera 17 Primitivo Gioia del Colle DOC

Hier bietet sich ein fantastischer Weingenuß für alle Primitivo Fans. Intensives Bouquet nach Waldbeeren, Brombeeren und Pflaumen. Abgerundet durch zarte, blumige Noten und Teeblättern. Leichte Anklänge von Lakritz und Graphit. Am Gaumen imposant, tiefgründig mit weichen Tanninen und lebendiger Säure. Die Eindru¨cke der Nase und des Gaumens fassen sich zu einem sensationellem Gesamtbild zusammen. Cantine Polvanera ist heute bekannt für ihre beeindruckenden und modernen Primitivos. Moderne Kellertechnik, sanfte Pressverfahren und Weinbereitungssysteme in Kombination mit der önologischen Kompetenz von Filippo Cassano garantieren Rotweine von äußerst hoher Qualität.Servierempfehlung: Passt zu kräftigen und pikanten Gerichten wie Kohlrouladen, Schmorbraten von Ziege oder Lamm mit mediterraner Würzung sowie Käsesorten mit Rotschmierrinde. Biowein | zertifiziert durch IT-BIO-006

Inhalt: 0.75 Liter (37,33 €* / 1 Liter)

28,00 €* 29,00 €* (3.45% gespart)

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2016 Polvanera 16 Primitivo Gioia del Colle DOC

Polvanera 16 - eine Primitivo Edition von rubinroter Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase elegante Aromen von Kleinobst (Brombeeren, rote Maulbeeren, schwarze Ferrovia-Kirschen) und einem Hauch von Veilchen. Im Hintergrund Noten von frischen Kräutern, Lakritze und Graphit. Der Gaumen ist sehr lang, zart und fein mineralisch, von wunderbaren Tanninen unterstützt. Langes und reiches Finale.Servierempfehlung: Passt zu kräftigen und pikanten Gerichten wie Kohlrouladen, Schmorbraten, oder auch zu Junge Ziege mit Rosmarinkartoffel. Biowein | zertifiziert durch IT-BIO-006

Inhalt: 0.75 Liter (31,33 €* / 1 Liter)

23,50 €*

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2018 62 Anniversario Primitivo di Manduria Riserva D.O.P.

Inhalt: 0.75 Liter (26,13 €* / 1 Liter)

19,60 €* 22,50 €* (12.89% gespart)

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2017 60 Sessantanni Old Vines Primitivo di Manduria D.O.P.

Inhalt: 0.75 Liter (26,13 €* / 1 Liter)

19,60 €* 21,50 €* (8.84% gespart)

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2019 Pezzo Morgana Riserva Salice Salentino

Pezzo Morgana ist ein in Alberello bepflanzter Weinberg. Alberello ist eine schon von den alten Griechen verwendete Erziehungsform für Wein, bei der die Rebstöcke in breiter Buschform geschnitten werden. In Süditalien ist diese Form bis heute weit verbreitet. Der Weinberg grenzt an die Masseria Li Veli an und ist von Olivenbäumen und Trockensteinmauern umgeben. Das Rebgut für diesen Salice Salentino Riserva wird selektiv geerntet. Seine Eleganz und seine sinnlichen Noten erinnern an große Gewächse aus Mittel- und Norditalien. In der Nase zeigt sich das große Potenzial dieses DOC-Weins. Der erste Eindruck ist geprägt von mineralischen, fast rauchigen Noten, gefolgt von fruchtigeren, blumigeren Nuancen, die jedoch immer komplex sind. Am Gaumen ist er explosiv und dennoch ausgewogen, mit Aromen von Schokolade und Minze und einem langanhaltenden, würzigen Abgang. Zeugt von großer Struktur und Alterungspotenzial.

Inhalt: 0.75 Liter (23,87 €* / 1 Liter)

17,90 €*

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2019 F Negroamaro

Inhalt: 0.75 Liter (22,27 €* / 1 Liter)

16,70 €* 21,00 €* (20.48% gespart)

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2019 Montecoco Primitivo

Das Bukett reichhaltig und elegant, mit Noten von Waldbeeren, Pflaumen und süßen Gewürzen. Noch mehr Frucht am Gaumen mit einem fast süßen und opulenten Auftakt, gefolgt von dichten und langen Tanninen. Viel Wein, ohne aufdringlich zu wirken. Zeugt von gut eingebundener Säure und langem Abgang mit einem Hauch von getrockneten Früchten.Servierempfehlung: Passt zu herzhaften Gerichten wie Kohlrouladen, Schmorbraten, oder auch zu Grillfleisch. Und alleine ist er sowieso immer gut klar gekommen.

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)

16,50 €*

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Cinquanta Collezione

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)

16,50 €* 17,50 €* (5.71% gespart)

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2015 Salice Salentino "Montecoco" DOC Magnum

Salice Salentino ist sicherlich die berühmteste und bekannteste DOP des Salento und geradezu ein Symbol des neuen Stils apulischer Weine. Ein typischer Wein dieser Region mit ihrem antiken griechisch-römischen Flair und ihren von der Sonne verwöhnten und von kühlen Meeresbrisen gut belüfteten Weinbergen. Der Name „Montecoco“ stammt aus einem Ort in der Nähe von Cellino. Der Wein ist eine außergewöhnliche Cuvée aus reifen und streng ausgewählten Negroamaro- und Malvasia Nera-Trauben, die im September geerntet werden. Der Salice reift sechs Monate in französischen Eichenfässern und einige Monate auf der Flasche. Die wunderbare Farbe verrät die Jugend dieses Weins, der nach schwarzen Johannisbeeren und Waldbeeren duftet. Am Gaumen wirkt er saftig und dabei fast süß nach allerlei Früchten und Beeren, das Tannin ist weich. Serviervorschlag: Passend zu dunklem Fleisch, Schmorbraten, sowie gehaltvollem Käse.*Produktbild abweichend

Inhalt: 1.5 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

15,00 €*

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2018 Primitivo Salento "Don Cosimo" IGT Magnum

Die Geschichte von Primitivo IGP verliert sich im Zeitnebel; Die Rebsorte wurde wahrscheinlich von den Ilyriern aus ihrem heimischen Balkan nach Apulien gebracht, die sich der Weinproduktion widmeten. Heute ist Primitivo zusammen mit dem Negroamaro der berühmteste und begehrteste Wein des Salento. Alberello Pugliese Rebstöcke sind ein Synonym für Qualität und Tradition sowie für die traditionelle Methode des Rebentrainings. Dieses System ergibt einen sehr geringen Ertrag pro Hektar, erzeugt aber auch Trauben von sehr guter Qualität. Die Ernte erfolgt früh und von Hand, die Trauben werden in horizontal rotierenden Fässern mazeriert, bevor der Wein für 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche ausgebaut wird und anschließend in der Flasche reift.Dieser sortenreine Primitivo leuchtet rubinrot im Glas. Opulenter Duft nach Amarenakirsche und Pflaume. Am Gaumen dicht und konzentriert, das weiche Tannin ist perfekt eingebunden, sanft rundes Finale.Serviervorschlag: Passt zu kräftigen und pikanten Gerichten wie Lammragout, Schmorbraten, oder auch zu Grillfleisch. Und alleine ist er sowieso immer gut klar gekommen.*Produktbild abweichend

Inhalt: 1.5 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

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2019 'Askos' Malvasia Nera

ASKOS steht für Li Veli´s Projekt zur Wiederentdeckung und Selektion antiker, apulischer Rebsorten, die heute fast nicht mehr angebaut werden. Für die Herstellung der Weine werden ausschließlich die einheimischen Rebsorten verwendet, die nach traditioneller Methode, in ihren am besten geeigneten Terroirs, angebaut werden. Als Symbol für die Weinherstellung hat Li Veli den griechischen „Askos“ (= Weinkrug) gewählt.Malvasia Nera besticht durch sein anmutiges Bukett an Veilchen, Johannisbeeren, Gewürze und kandierte Orangenschalen erinnernd. Auch Kakao und ein Hauch von Asche wechseln sich in der Nase ab. Im Mund ist er von seltener Ausgewogenheit, mit Eleganz und fließend geschmeidigen Empfindungen, die zum Nachschmecken einladen. Bemerkenswerter Charakter mit einem Abgang, der an dunkle Schokolade und Chinarinde erinnert.Serviervorschlag: Passend zu dunklem Fleisch, Schmorbraten, sowie gehaltvollem Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (18,60 €* / 1 Liter)

13,95 €*

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2020 Askos Susumaniello Salento IGT

Auch das rote Pendant ASKOS Susumaniello steht für Li Veli´s Projekt zur Wiederentdeckung und Selektion antiker, apulischer Rebsorten, die heute fast nicht mehr angebaut werden. Für die Herstellung der Weine werden ausschließlich die einheimischen Rebsorten verwendet, die nach traditioneller Methode, in ihren am besten geeigneten Terroirs, angebaut werden. Als Symbol für die Weinherstellung hat Li Veli den griechischen „Askos“ (= Weinkrug) gewählt. Ein spannender Neuzugang einer autochthoner, lang vergessener Rebsorte. Stets eine Verkostung wert. Er zeigt sich rubinrot mit violettem Schimmer, in der Nase ein deutliches Aroma nach roten Beeren. Von Himbeere über Sauerkirsche bis zu schwarzer Johannisbeere, gefolgt von Lakritz und Rhabarber. Am Gaumen weich mit gutem Polster. Sehr elegant und durch seine feine Tanninstruktur gut ausbalanciert. Der lange Abgang zeigt einen Hauch Mineralität und animierende Frische.

Inhalt: 0.75 Liter (18,60 €* / 1 Liter)

13,95 €*

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2019 Since 1974 Primitivo di Manduria DOP

Die Weinberge in der Nähe von Carosino (Tarent, Apulien), die seit mehr als 50 Jahren altern, liegen fast 200 Meter über dem Meeresspiegel und weisen das ganze Jahr über hohe Durchschnittstemperaturen und geringe Niederschläge auf. Der Boden liegt in der Nähe des Ionischen Meeres und ruht auf einer Kalksteinplattform, die mit Muscheln und Meeresgefühlen bedeckt ist. Die Trauben werden in den ersten beiden Septemberwochen sorgfältig von Hand gelesen, anschließend in französische Eichenfässer 12 Monate bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Hier zeigt sich die Weichheit und Sanftheit des Primitivo di Manduria! Begleitet von Aromen nach schwarzen Beeren und Pflaume. Am Gaumen dicht und konzentriert, üppig mit schwarzen Beerenfrüchten und einem anhaltendem, einhüllenden Mundgefühl. Hinzu kommen würzige Töne von Tabak und Zedernholz. Die Reife in französischen Barriques sorgt für polierte und bemerkenswert eingebundene Tannine. Serviervorschlag: Passt zu kräftigen und pikanten Gerichten wie Ragout, Schmorbraten, oder auch zu Grillfleisch. Auszeichnungen:Berliner Wine Trophy: GOLD | Jahrgang 2019

Inhalt: 0.75 Liter (18,37 €* / 1 Liter)

13,78 €* 14,90 €* (7.52% gespart)

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

Mottura Stilio Primitivo di Manduria 2020

Hallo Charming Guy! Ein Primitivo der Extraklasse. Im Bouquet Kirschen und Cassis, am Gaumen feine Struktur erinnernd an dunkle Schokolade und schwarze Beeren, dicht und konzentriert, das weiche Tannin ist perfekt eingebunden. Die zarten Röstaromen aus dem Barrique (6 Monate) und das sanft runde Finale mit ein Highlight für diesen fantastischen Trinkgenuss. Auch wenn Mottura seit vier Generationen täglich Wein macht, so ist man dennoch immer für neue Herausforderungen bereit, um immer innovativere und qualitativ wettbewerbsfähige Produkte anzubieten und dabei die Tradition beizubehalten, die immer stärker belebt wird. Und so sind auch die Produktlinien wie "STILIO" entstanden, die bereits in der ganzen Welt bekannt sind und in Deutschland die beliebtesten Rankinglisten anführen, mit der Mottura in moderner Leseart das Potential der autochthonen Reben aufwertet und dabei den typischen Rebsorten des Salento wie Primitivo neuen Raum gibt und die Weinberge mit der historischen Technik der Baumerziehung bestockt und eine traditionelle Vinifizierung beibehält.Serviervorschlag: Ideal zu Gulasch, Wild, Ente oder einfach nur PastaBewertungen (Jahrgang 2018)Luca Maroni: 96/100 PunkteMundus Vini 2020: GOLD

Inhalt: 0.75 Liter (17,13 €* / 1 Liter)

12,85 €* 14,50 €* (11.38% gespart)

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2018 Li Filitti Riserva Primitivo di Manduria DOC

Im apulischen Dialekt bedeutet Li Filitti "die Reihen" und wird aus der besten Primitivo-Traube hergestellt, die auf dem traditionellen apulischen Alberello angebaut wird. Nach der Handernte, dem schonenden Pressen der Trauben und längerer Mazeration in geöffneten Tanks, durfte der Riserva 24 Monate, davon mindestens 9 Monate, in mittelgroßen Holzfässern reifen. Endlich auf der Flasche begeistert die animierende Nase nach Waldbeeren und Pflaumenmarmelade, rote Johannisbeerblüten, Veilchen, abgerundet durch dezente Gewürznuancen und etwas Kakao. Geschmeidig, vollmundig, fruchtig und würzig, gut ausbalanciert und unglaublich hartnäckig (im positiven Sinne...).Bewertungen:Luca Maroni: 98/100 Punkte (Jahrgang 2016)Luca Maroni: 98/100 Punkte (Jahrgang 2015)

Inhalt: 0.75 Liter (17,07 €* / 1 Liter)

12,80 €*

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2019 Mottura Rosone IGT

Die Negroamaro Trauben werden nach der Ernte streng ausgewählt aus Weinbergen mit geringen Erträgen, aus dem Norden der Provinz Lecce im Herzen von Salento, stammend. Ein Teil der Beeren wird zur Vinifizierung zerkleinert und anschließend leicht getrocknet. Dies ermöglicht, die Aromen aufgrund des resultierenden Wasserverlusts von etwa 20 bis 30% zu konzentrieren. Nach der Ernte erfolgt die traditionelle Mazeration für 10 bis 12 Tage und die Fermentation unter kontrollierten Temperaturen, gefolgt von einer malolaktischen Fermentation. Ein Teil des Weins reift anschließend 8-10 Monate in französischen Eichenfässern. Daraus resultiert ein Rotwein mit intensiven Rot- und Granatreflexionen. Ein kraftvoller Süditaliener voller marmeladenartiger Früchte mit typischen Noten des mediterranen Terroirs und tertiären Noten von Vanille und Nelke. Im Geschmack voll, würzig in einem weichen und anhaltenden Nachklang endend.Servierempfehlung: Servieren Sie ihn zu gegrilltem rotem Rindfleisch oder Wild, deftigen Eintöpfen und gereiftem Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

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2020 Butcher´s Reserve

Ungeheuer dichter, beerig fruchtiger Primitivo, trocken, ätherisch mit zarten Röstnoten. Komplexes Bukett mit dem Duft reifer roter Früchte, aus denen Noten von Pflaumen hervortreten, dazu Anklänge von Muskatnuss und zarte Vanilletöne. Nach einer 3monatigen Reifung im Fass, lässt er sich mit seiner Kraft kaum aus der Ruhe bringen. Vollmundig und ausdrucksstark am Gaumen mit ausgezeichneter Balance und seidigen Tanninen im Finish.Serviervorschlag: Wie geschaffen für Schmorgerichte und saftige Steaks! Gerne auch zu kräftigen Vorspeisen, Wild sowie zu Hartkäse

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

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2020 Orion Primitivo

Orion´s Trauben stammen sowohl aus den neueren Weinbergen als auch zum Teil aus den besten Alberello-Crus von Li Veli. Der Name erinnert an das griechische Wort „oros“ - das "Grenze" bedeutet und auf die antike Straße in der Nähe von Masseria Li Veli hinweist, die die byzantinischen Besitztümer von denen der Langobarden trennte. Genannt "Limite dei Greci" (dt. griechische Grenze). Ein hervorragender Rotwein, der in den Sommermonaten gerne bei niedriger Trinktemperatur serviert werden kann. In der Nase klare und anhaltende Eindrücke von der saftigen Fruchtigkeit der Rebsorte, mit Aromen von roten Pflaumen, Maulbeeren, rosa Pfeffer und faszinierenden Noten von Sandelholz. Im Mund ist er trocken und rigoros, wirklich angenehm und nie ermüdend.

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

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2017 Polvanera 14 Primitivo Gioia del Colle DOC

Cantine Polvanera ist heute bekannt für ihre beeindruckenden und modernen Primitivos. Moderne Kellertechnik, sanfte Pressverfahren und Weinbereitungssysteme in Kombination mit der önologischen Kompetenz von Filippo Cassano garantieren Rotweine von äußerst hoher Qualität. No 14 zeigt sich rubinrot im Glas. In der Nase ein mitreißendes Aroma von Zwetschgen, Kirschen und reifen Pflaumen. Dazu Noten von Thymian, Tabak und Lakritze. Warmer, voller Geschmack, von saftiger Frische und sanften Tanninen gemildert. Langes FinaleServierempfehlung: Passt zu kräftigen und pikanten Gerichten wie Kohlrouladen, Schmorbraten, oder auch zu Grillfleisch. Und alleine ist er sowieso immer gut klar gekommen. Biowein | zertifiziert durch IT-BIO-006

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

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2020 Solepasso Passito

Klassisch traditionell trifft weich und modern. Zu 100 % nach dem Appassimento Verfahren vinifiziert, welches schon lange bei der Erzeugung von Amarone- oder Sforzato-Gewächsen angewendet wird und den Weinen mehr Fülle bei reduziertem Säuregehalt verleiht. Die Trauben werden im richtigen Reifegrad von Hand geerntet und in kleine Kisten gefüllt, die dann in einer trockenen und belüfteten Umgebung getrocknet werden. Nach Abschluss dieses Prozesses folgt das Pressen, die Gärung in temperaturkontrollierten Stahltanks und eine weitere Verfeinerung in Edelstahltanks. Ein Rotwein, dem es aufs Feinste gelingt seine lebendige und fast fleischige Struktur mit einer angemessenen Säurekomponente und weichen, eleganten Tanninen zu vereinen.Serviervorschlag: Passt wunderbar zu Gerichten aus der herzhaften Küche wie Linsengerichte, Schmorbraten oder Ossobuco.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*

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2019 Polvanera Primitivo IGT

Wesentliche Merkmale der Primitivo-Rebe sind: Schönheit ihrer Farbe, die von purpurrot zu rubin- und granatrot geht; intensives Bukett roter und dunkler Früchte mit einem Hauch Gewürzkräuter. Besonders elegant am Gaumen dank samtiger Tannine und mit frisch mineralischen Noten. So zeigt sich auch Polvaneras Einstiegs Primitivo! Tiefes Rubinrot im Glas, kräftige Aromen von Kleinobst und etwas Wildminze in der Nase. Dazu ein langer und weicher Gaumen.Servierempfehlung: Passt zu kräftigen und pikanten Gerichten wie Kohlrouladen, Schmorbraten, oder auch zu Grillfleisch. Und alleine ist er sowieso immer gut klar gekommen. Biowein | zertifiziert durch IT-BIO-006

Inhalt: 0.75 Liter (14,67 €* / 1 Liter)

11,00 €*

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2020 Garrisa Susumaniello

Susumaniello ist eine Rebsorte, die hauptsächlich im Norden der Region Salento angebaut wird. Sie verdankt ihren volkstümlichen Namen der Tatsache, dass die Rebe vor allem in den ersten zehn Lebensjahren große Mengen an Trauben produziert und oft mit Trauben überladen ist, ähnlich wie ein "somarello" (kleiner Esel).Ein fantastischer Rotwein, um diese in der italienischen Weinszene einzigartige Rebsorte kennen zu lernen. In der Nase zeigen sich süße Fruchtnoten mit ausgeprägten Anklängen an schwarze Kirsche und schwarze Johannisbeere, die von einem mineralischen Unterton mit balsamischen Nuancen begleitet werden. Am Gaumen weich zu trinken,, sehr verführerisch und vielschichtig, mit guten Tanningerüst.

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

9,50 €*

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