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2021 Montunal Lugana DOC Magnum

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39,00 €*

Füllmenge: 1.5 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 113322
Hersteller: Cantina Montonale

Produktinformationen "2021 Montunal Lugana DOC Magnum"

Angenehm, unmittelbar, gleichzeitig elegant und komplex, so zeigt sich Montunal DOC der seinen Namen dem Dorf Montonale (im lokalen Dialekt Montunal genannt, in dem sich die Weinkellerei und Weinberge befinden) verdankt. Er ist der authentische Ausdruck der autochthonen Rebsorte Turbiana, die ihre Einzigartigkeit und Persönlichkeit in diesem Weisswein gänzlich widerspiegelt. Betörende Nase mit blumig fruchtigem Einschlag, dominiert von Aromen von weißem Pfirsich und Zitronenschale mit balsamischen Nuancen von Thymian und Salbei. Dazu ein faszinierender, mineralischen Eindruck, der so typisch für die feinsten Kultweine des Gardasees ist. Am Gaumen zeigt sich eine perfekte Balance aus Säure und Konzentration mit eleganten, mineralischen Noten im Finale.

 
Serviervorschlag: Fantastisch zu Fischgerichten, insbesondere Forelle, Barsch und Weißfisch

Auszeichnungen:

Falstaff: 91/100 Punkte (Jahrgang 2020)
Captain Cork: 5/5 Sterne (Jahrgang 2020):

Was der Captain über Lugana Montunal sagt: "Sehr erfreulicher Lugana, der im 500-Liter-Tonneau reifte und delikate Noblesse verbreitet. Im Glas sattes Gelb und tiefer Glanz. In der Nase Apfelschale, Mandarine, ein bisschen junge Ananas. Im Mund viel zartbittere Eleganz. So etwas erlebt man bei den üblichen Gastronomie-Lugana selten. Meistens übernimmt dort ein mehrheitsfähiges Frucht-Regime das Kommando. Dann weißer Apfel, roher weißer Spargel, Pampelmuse, Zitronenabrieb und Salbei. Ein feinwürziges Trinkerlebnis mit unterzeichneten Fruchtnoten und pflanzlicher Würze."
Eigenschaften "2021 Montunal Lugana DOC Magnum"
Jahrgang: 2021
Lebensmittelbezeichnung: Wein
Weinart: Weißwein
Geschmack: trocken
Land: Italien
Anbauregion: Lombardei
Herkunft | Qualität: Lugana DOC
Rebsorte: Turbiana (Trebbiano di Lugana)
Charakter: stoffig & aromatisch
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Füllmenge: 1,5 Liter
Trinktemperatur: 9-11 °C
Allergene: enthält Sulfite
Passt zu: Fisch , Geflügel , Meeresfrüchte , Risotto
Anschrift Hersteller/Weingut: Cantina Montonale, Località Conta, 4/A, 25015 Desenzano del Garda BS, Italien
Hersteller | Weingut "Cantina Montonale"
Barrique oder Tonneau?
 
Die Weinberge von Montonale erstrecken sich über 30 Hektar um den Weinkeller herum auf tonhaltigen Böden, die reich an Gesteinsbrocken und Kalk sind. Weinbau ist dabei eine alte bäuerliche Familientradition. Im Keller und bei der Frage Tonneau oder Barrique zeigt sich dann die große Erfahrung mit beiden Fassarten. Es gibt viel Verwirrung zwischen Barrique und Tonneau . Beide sind ausgezeichnete Gefäße zur Veredelung von Weinen. Beide bestehen aus Holz, in der Regel aus Eiche. Barriques haben ein Fassungsvermögen von 225 Litern, während die Tonneaus 500 bis 700 Liter enthalten. Ihre Dauben sind dicker und kräftiger.

Welche Fassform wählt der Weinhersteller für seine Weine ? Die Frage beantwortet sich mit einer simplen Gegenfrage: welche der beiden Fassarten wird die Persönlichkeit des Weines stärken, ohne sie hinter den bekannten Eigenschaften des Holzes zu verbergen?

Roberto Girelli vom Weingut Montonale bevorzugt das 500-Liter-Tonneau. In seinen Augen hat es das ideale Verhältnisses von Oberfläche zu Inhalt, die die korrekte Sauerstoffversorgung garantiert. Einen Prozess den man Mikrooxygenierung nennt. Nicht nur das Holz wählt er bei Böttchern im Burgund und in Bordeaux selbst aus. Auch wird es je nach Verwendung der Rebsorten unterschiedlich behandelt. Mal geröstet für Cabernet Sauvignon und Merlot. Mal gedämpft für die Weißweinsorten.

Die Fässer haben einen kurzen Lebenszyklus in diesem Weingut. Nach nur nur einem Jahr Einsatz, werden die Tonneau aus der Weißweinproduktion verkauft. Die Rotweinfässer bleiben bis zu 3 Jahren im Einsatz.

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Cantina Montonale

2019 Montonale La Conta
2019 Montonale La Conta

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James Suckling - 95
2019 Montonale Orestilla Lugana Magnum
2019 Montonale Orestilla Lugana Magnum

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2020 La Venga
2020 La Venga

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James Suckling - 95
2020 Montonale Orestilla Lugana Magnum
2020 Montonale Orestilla Lugana Magnum

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2021 Montonale Orestilla
2021 Montonale Orestilla

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James Suckling - 95
2021 Montunal Lugana DOC Magnum
2021 Montunal Lugana DOC Magnum

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Varianten ab 12,50 €*
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2023 Montonale Rosa di Notte
2023 Montonale Rosa di Notte

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2023 Montunal Lugana DOC
2023 Montunal Lugana DOC

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2023 Montunal Lugana DOC 0,375l
2023 Montunal Lugana DOC 0,375l

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2024 Montunal Lugana DOC
2024 Montunal Lugana DOC

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James Suckling - 95
2024 Montunal Lugana DOC Magnum
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Montonale Primessenza Brut Rosé
Montonale Primessenza Brut Rosé

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James Suckling - 95
2017 Amarone della Valpolicella "Pietro dal Cero" Magnum
2017 Amarone della Valpolicella "Pietro dal Cero" Magnum

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2018 Amarone della Valpolicella "Pietro dal Cero"
2018 Amarone della Valpolicella "Pietro dal Cero"

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2019 Montonale La Conta
2019 Montonale La Conta

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James Suckling - 95
2019 Montonale Orestilla Lugana Magnum
2019 Montonale Orestilla Lugana Magnum

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James Suckling - 95
2019 Rovero
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2020 La Venga
2020 La Venga

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James Suckling - 95
2020 Montonale Orestilla Lugana Magnum
2020 Montonale Orestilla Lugana Magnum

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James Suckling - 95
2020 Piscol Merlot
2020 Piscol Merlot

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James Suckling - 95
2020 Ronchedone Rosso Magnum
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James Suckling - 95
James Suckling - 95
James Suckling - 95
2021 Gerumi Merlot
2021 Gerumi Merlot

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2021 Lagolino Garda DOC - No Acqua
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2021 Montonale Orestilla
2021 Montonale Orestilla

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James Suckling - 95
2021 Montunal Lugana DOC Magnum
2021 Montunal Lugana DOC Magnum

Inhalt: 1.5 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

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Varianten ab 12,50 €*
39,00 €*

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James Suckling - 95
2021 Ronchedone Rosso Magnum
2021 Ronchedone Rosso Magnum

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James Suckling - 95
2021 Rosso Bruno
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2022 Groppello Riviera del Garda Classico
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2022 Leonardo
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James Suckling - 95
2022 Morér Rebo
2022 Morér Rebo

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%
2022 Ronchedone Rosso
2022 Ronchedone Rosso

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James Suckling - 95
2022 Ronchedone Rosso 0,375l
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James Suckling - 95
2022 Rosa dei Frati Magnum
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2022 Vino Rosa
2022 Vino Rosa

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James Suckling - 95
2023 Busat Bianco
2023 Busat Bianco

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James Suckling - 95
2023 Busat Rosé
2023 Busat Rosé

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 €* / 1 Liter)

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