2021 Rheingau Riesling VDP. Gutswein
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Produktnummer:
122205
Hersteller:
Robert Weil
Produktinformationen "2021 Rheingau Riesling VDP. Gutswein"
Gutsriesling aus den benachbarten Spitzenlagen des Kiedrich Gräfenberg, mittel- bis tiefgründige Böden aus steinig-grusigen Phylliten mit Lösslehmbeimengungen, Südwesthänge, um das Weingut gelegen, mit Steigungen bis zu 60%. Feine Frucht mit eleganter, reifer Säure und nachhaltigem Körper; ein Riesling, der bei allem Anspruch aber auch zu unkompliziertem Trinkvergnügen einlädt.
Serviervorschlag: harmoniert zu saisonaler, leichter Küche und belebt leichte Fischgerichte mit hellen Soßen, Ideal auch zu weißer Spargel und Kalbsbries.
Eigenschaften & Allergene "2021 Rheingau Riesling VDP. Gutswein"
| Jahrgang: | 2021 |
|---|---|
| Lebensmittelbezeichnung: | Wein |
| Weinart: | Weißwein |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Deutschland |
| Anbauregion: | Rheingau |
| Herkunft | Qualität: | VDP.GUTSWEIN |
| Rebsorte: | Riesling |
| Charakter: | frisch & mineralisch , fruchtig & umgänglich |
| Alkoholgehalt: | 12 % vol. |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| Trinktemperatur: | 9-11 °C |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Beef & Steak , Fisch , Pizza & Pasta , Solo & Aperitif , Vegetarischer Küche |
| Anschrift Hersteller/Weingut: | Weingut Robert Weil, Mühlberg 5, 65399 Kiedrich |
Hersteller | Weingut "Robert Weil"
An diesem Riesling von Weltruf kommt man einfach nicht vorbei……
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Es begann in Paris und in Kiedrich, einer kleinen Gemeinde in Hessen. Dort hatte es 1857 den adeligen Kunstmäzen John Sutton hin verschlagen. Dieses gotische Dorf mit seinen Adelssitzen hatte er ins Herz geschlossen und blieb bis zu seinem Tod 1873. Während dieser Zeit hatte ein gewisser Dr. Robert Weil eine Professur an der Pariser Sorbonne. 1867 investierte er sein Geld in die ersten Weinberge im Kiedricher Berg. Im Vorfeld des deutsch-französichen Krieges musste er Paris verlassen und kaufte so 1875 Suttons Anwesen auf.
Weil kaufte die besten Weinbergspartien in den Kiedricher Bergen dazu und setzte auf kompromisslose Qualität. Seine Auslesen wurden schnell weltberühmt.
Die Rieslinge gehörten vor dem 1. Weltkrieg zu den teuersten Weinen der Welt. Und Weine von Robert Weil wurden zur Mittagstafel des damaligen Königs von Preußen genauso gereicht, wie beim russischen Zar. Das Wiener Kaiserhaus liebte die Kiedricher Auslese so sehr, dass sie 1893 stolze 16 Goldmark pro Flasche zahlten. Wenn man den aktuellen Goldpreis zu Grunde legt, sind das ca. 280,- €
Auch das aufstrebende Bürgertum erfreute sich an Weinen aus Kiedrich. Ob das Adlon in Berlin oder das Sacher in Wien, die Grand Hotels hatten Weine von Robert Weil im Keller und auf den Weinkarten. Die Trockenbeerenauslese Bestes Fass Nr. 20 war sogar auf der Jungfernfahrt des Luftschiffes „Graf Zeppelin“ 1920 dabei….
In jenem Jahr übernahm der Sohn Dr. (jur.) Wilhelm Weil die Leitung. Dass er weinbaupolitisch engagiert war und man seit 1907 VdP Mitglied war, sollte sich in den nächsten Jahren auszahlen. Man fand zügig in den Export nach den Kriegsjahren zurück. Wilhelms Sohn Robert studierte ebenfalls Jura, bevor er 1959 die Leitung übernahm.
Heute empfängt Wilhelm Weil, der als erster in der Familie das Winzerhandwerk von der Pike auf gelernt hat, im Wohnhaus seines Großvaters, das den Flair der „guten alten Zeit“ hat. Doch in Keller und Weinberg hat er investiert um auf der Höhe der Zeit zu bleiben. Und mit der Einführung des Tiffany-blauen Etiketts bescherte er dem Weil-Riesling erneut weltweite Aufmerksamkeit.
Das Rheingau mit knapp 2500 Anbaufläche gehört zu den kleineren Weinanbaugebieten Deutschlands. Doch die Weinberge sind geologisch sehr vielfältig. Die steinhaltigen, trockenen Böden und die eher kühle Lage begünstigen den Riesling. So wächst auf den 90 ha Rebfläche des Weinguts ausschließlich Riesling mit einer Pflanzdichte von 5.000 bis 6.000 Stöcken pro Hektar. Ein Teil der Stöcke ist mehr als 50 Jahre alt. Der konsequente Anbau des Königs der Rebsorten erfolgt streng Qualität orientiert. Begrünung der Weinberge, organischer Düngung, Verzicht auf Herbizide – Robert Weil Rieslinge beweisen, dass man auch in der obersten Liga nachhaltige Weine erzeugen kann.
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1997 Kiedrich Wasseros Riesling Eiswein 0,375l
Diese einzigartige Kreation verkörpert das Erbe des Rheingaus auf höchstem Niveau und trägt die Handschrift einer traditionsreichen Weinregion, deren Spitzenlage bereits im 12. Jahrhundert bekannt war. Genießen Sie die opulente Fülle des Eisweins Kiedrich Wasseros, der mit seinen betörenden Mirabellennoten und dem subtilen Aroma von Quittenpüree Ihre Sinne verwöhnt. In diesem herausragenden Tropfen verschmilzt die geniale Säure mit der Süße zu einem harmonischen Duett, das dem Gaumen ein wahres Feuerwerk an Geschmack bietet und gleichzeitig für eine ausgewogene Struktur sorgt. Ein Eiswein, der lange nachhallt und unvergessliche Genussmomente schenkt - und dabei eine beeindruckende Lagerfähigkeit für ein Leben lang verspricht.
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1998 Kiedrich Gräfenberg Riesling Auslese 0,375l
Erleben Sie die unvergleichliche Finesse der edlen Riesling Auslese von Robert Weil. Ein Wein, der höchste Ansprüche erfüllt und die Sinne mit betörenden Fruchtaromen verzaubert. In diesem meisterhaft vinifizierten Tropfen entfaltet sich ein vollendetes Spiel zwischen Säure und Süße, das jeden Schluck zu einem wahren Genusserlebnis macht. Es ist der Weintyp, der das Ansehen des Rheingaus maßgeblich geprägt hat und seit Jahrhunderten als Inbegriff von Qualität und Raffinesse gilt.
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1998 Kiedrich Gräfenberg Riesling Beerenauslese 0,375l
Die Geschichte dieser erlesenen Lage Kiedrich Gräfenberg reicht zurück bis ins 12. Jahrhundert, als die Spitzenlage als "mons Rhingravii" erstmals erwähnt wurde. Diese einzigartige Lage im Rheingau zeichnet sich durch ihre mittel- bis tiefgründigen Südwesthänge aus, die von steinig-grusigen Böden geprägt sind. Der hohe Anteil an Phylliten und Steigungen von bis zu 60% tragen maßgeblich zu dem unverkennbaren Charakter der edlen Süßweine von Robert Weil bei.
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1999 Kiedrich Gräfenberg Riesling Auslese 0,375l
Erleben Sie die unvergleichliche Finesse der edlen Riesling Auslese von Robert Weil. Ein Wein, der höchste Ansprüche erfüllt und die Sinne mit betörenden Fruchtaromen verzaubert. In diesem meisterhaft vinifizierten Tropfen entfaltet sich ein vollendetes Spiel zwischen Säure und Süße, das jeden Schluck zu einem wahren Genusserlebnis macht. Es ist der Weintyp, der das Ansehen des Rheingaus maßgeblich geprägt hat und seit Jahrhunderten als Inbegriff von Qualität und Raffinesse gilt.
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1999 Kiedrich Gräfenberg Riesling Eiswein 0,375l
Erleben Sie die unvergleichliche Intensität des Eisweins von Robert Weil, der mit verlockenden, feinsten Fruchtaromen Ihre Sinne betört. In diesem meisterhaften Süßwein entfaltet sich das perfekte Spiel aus Säure und natürlicher Restsüße, das charakteristisch für erstklassigen Eiswein ist. Ein Wein für die Ewigkeit, der Ihnen unvergessliche Genussmomente schenkt.Tauchen Sie ein in die Geschichte und den Geschmack dieser besonderen Region und lassen Sie sich von Robert Weils Können verführen, der das Erbe des Rheingaus auf unvergleichliche Weise repräsentiert.
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2000 Kiedrich Gräfenberg Riesling Beerenauslese
Eine Beerenauslese von Robert Weil, die höchsten Ansprüchen gerecht wird. Unverkennbare Raffinesse und das faszinierende Zusammenspiel von Säure und Süße, das jede Verkostung zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Diese ausgewogene Balance macht die edlen Süßweine zu einem zeitlosen Klassiker, der sich durch seine Eleganz auszeichnet und auch noch Jahre später den Gaumen verwöhnt.Die Wurzeln dieser herausragenden Weinlage reichen zurück bis ins 12. Jahrhundert, als sie erstmals als „mons Rhingravii“ erwähnt wurde - der Berg des Rheingrafen. Gelegen in einer mittel- bis tiefgründigen Südwestlage, zeichnen sich die Böden durch ihre steinig-grusige Beschaffenheit aus. Ein hoher Anteil an Phylliten und Steigungen von bis zu 60% verleihen den Weinen den einzigartigen Charakter.
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2013 Geisenheimer Rothenberg Riesling trocken GG VDP.GROSSE LAGE
Die Wiederentdeckung dieser einzigartigen Lage "Geisenheimer Rothenberg" wurde mit der Entdeckung der ältesten Lagenklassifikationskarte der Welt im Jahr 2011 (Pressemeldung des Tre Torri Verlages vom 11. März 2011) ins Licht der Öffentlichkeit gerückt, in der die Lagen im Geisenheimer Rothenberg bereits im Jahr 1867 dem höchsten Status Reingaus - der Klasse I - zugeordnet wurden. Schon in den 80er Jahren erahnte das Gutshaus Rheingau das Potential und konnte die knapp 6 ha der Steillagen im Geisenheimer Rothenberg über einen langfristigen Pachtvertrag in die eigene Bewirtschaftung nehmen und im Jahr 2010 sogar erwerben. Die Rebstöcke, unterhalb der vorderen Abbruchkante im Geisenheimer Rothenberg, sind zwischen 24 und 56 Jahre alt. Floraler Duft nach reifem Steinobst und Zitrusfrüchten mit fein kräuterigen Tönen in der Nase. Dazu deutliche Mineralik, reife, saftige Frucht, etwas Kandisnoten, Hefe und gelbe Würze schwingen am Gaumen mit. Lebendige, feine Säure und recht mürber Gerbstoff. Hat Griff und Biss mit beindruckender Tiefe. Anhaltend saftiger Abgang. Speiseempfehlung: Sauerbraten mit Rotkohl, Allgäuer WildblumenkäseBoden: Taunusquarzit, durchsetzt mit rotem Tonschiefer (Eisenoxyd)Trinkreife: ab 2017, jetzt die ideale Trinkreife
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2013 Oestrich Lenchen Q 1 Riesling
Mit ihrem Q1 Oestrich Lenchen Riesling brachte das Weingut Querbach (welches sich übrigens schon seit 1650 mit der Vinifizierung von Gutsweinen beschäftigt) einen ausgezeichneten Riesling hervor. So wurde der Jahrgang 2015 beispielsweise mit 90 Punkten im Eichelmann Weinführer prämiert. Eine Punktzahl, die das Potenzial und die hohe Qualität dieser Lage bestätigt. Mitten in der sonnenverwöhnten Reblandschaft im Rheingau, wachsen die aromatischen Riesling Trauben heran. Mit einer erstklassigen Wasserversorgung, einer optimalen Hanglage und Bodenstruktur, einer kontinuierlichen Reb-Pflege und sorgfältiger Auslese, schafft man hier Jahrgang für Jahrgang einen charakteristischen Riesling der zum Probieren einlädt. Feinste Rieslingfrucht und ein frischer, langer Nachgeschmack mit hervorragendem Reifepotenzial zeichnen die Riesling aus der Lage Oestricher Lenchen schon seit Jahrhunderten aus. Jubilieren und brillieren mit dem passenden Jahrgang! Trotz optimaler Lagerbedingungen schafft es so manch Tropfen gelegentlich nicht, in Würde zu reifen oder der Reifezustand ist bereits überschritten. Demzufolge können wir die Garantie der Trinkbarkeit nicht übernehmen.
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2014 Oestrich Lenchen Q 1 Riesling
Mit ihrem Q1 Oestrich Lenchen Riesling brachte das Weingut Querbach (welches sich übrigens schon seit 1650 mit der Vinifizierung von Gutsweinen beschäftigt) einen ausgezeichneten Riesling hervor. So wurde der Jahrgang 2015 beispielsweise mit 90 Punkten im Eichelmann Weinführer prämiert. Eine Punktzahl, die das Potenzial und die hohe Qualität dieser Lage bestätigt. Mitten in der sonnenverwöhnten Reblandschaft im Rheingau, wachsen die aromatischen Riesling Trauben heran. Mit einer erstklassigen Wasserversorgung, einer optimalen Hanglage und Bodenstruktur, einer kontinuierlichen Reb-Pflege und sorgfältiger Auslese, schafft man hier Jahrgang für Jahrgang einen charakteristischen Riesling der zum Probieren einlädt. Feinste Rieslingfrucht und ein frischer, langer Nachgeschmack mit hervorragendem Reifepotenzial zeichnen die Riesling aus der Lage Oestricher Lenchen schon seit Jahrhunderten aus.
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2015 Milestone Oestrich Doosberg
Mit dem Milestone Oestrich Doosberg konnte das erfahrene Weingut Querbau aus dem sonnenverwöhnten Rheingau einen Spitzen-Riesling mit einmaligem Charakter erzielen. Geprägt von ausdrucksstarken Aromen, die unter anderem den exzellenten Wachstumsbedingungen der Region zu verdanken sind. Der Oestricher Doosberg ist eine prädestinierte Spitzenlage für hochwertige Riesling-Reben. Der Lössboden ist reich an Humus und gewährleistet mit seiner hervorragenden Bodenstruktur eine sehr gute Wasserspeicherung. Selbst in Trockenzeiten im Hochsommer sind die Reben optimal mit Feuchtigkeit versorgt. Die anspruchsvollen Reben verlangen zudem nach einer sorgfältigen Reb-Pflege aus kompetenter Hand. Die Winzer des Traditionsweingutes, welches sich seit 1650 mit der Weinproduktion beschäftigt, legen großen Wert auf eine schonende Reifung und die selektive Ernte.Feine Frucht mit pikanter Würze sind die beiden tragenden Elemente dieses Rieslings. Der vollmundige Nachhall ist mineralisch geprägt und überaus kraftvoll mit leichten Kräuter-Komponenten. Serviervorschlag: insbesondere zu Kalb und Hirschkalb. Gleichermaßen gekonnt werden Fisch, Gemüse und feiner Käse abgerundet.
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2015 Riesling Spätlese "Kiedrich Gräfenberg" edelsüß VDP Große Lage
Erste Erwähnung dieser Rheingauer Spitzenlage Ende des 12. Jahrhunderts als „mons Rhingravii“ (Berg des Rheingrafen), mittel- bis tiefgründige Südwestlage mit steinig-grusigen Böden, hohem Anteil an Phylliten und Steigungen bis zu 60?%.Feinste, edelsüße Spätlese mit großem Potenzial, enormer Mineralität, komplexen Fruchtaromen und ein Spiel zwischen Säure und natürlicher Restsüße, wie es nur beim Riesling aus den besten Lagen möglich ist, ein Wein für die Ewigkeit.Serviervorschlag: Insbesondere zu jeglicher Art von Dessert, Kuchen und Gebäck.
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2015 Riesling Spätlese "Kiedrich Turmberg" edelsüß VDP. Erste Lage
Der Lagenname Thurmberg/Turmberg oder auch nur Berg leitet sich vom erhaltenen Bergfried der ehemaligen Burg Scharfenstein ab. Südsüdwestlage mit steinig-grusigen Böden, hohem Anteil an Phylliten und Steigungen bis zu 60%. Feinste Spätlese mit enormem Potenzial, hoher Mineralität und viel Spiel zwischen Säure und natürlicher Süße, wie es nur beim Riesling aus den besten Schiefer-Lagen möglich ist.Serviervorschlag: Insbesondere zu jeglicher Art von Dessert, Kuchen und Gebäck.
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2018 Rüdesheimer Berg Rottland Riesling Spätlese
Der Rüdesheimer Berg Rottland ist einer der besten Lagen westlich von Rüdesheim. Der Name leitet sich aus dem mittelhochdeutschen "rotten" ab, basierend auf Rodungen im 11. Jahrhundert. Die Steillage (30% Neigung) mit Taunusquarzit und Lößschleier verfügt über eine gute Wasserhaltefähigkeit. Das alles führt zu einem fruchtig mineralischen Riesling, der zudem mit einem schönen Schmelz ausgestattet ist.Das brillante Strohgelb im Glas wird in der Nase von klarem Duft nach Stein- und Kernobst bestätigt. Der Riesling gibt sich traubig, deutlich Birne, Apfel und grüne Melone vermittelnd. Der Süße folgt eine erfrischende Säure, dabei hinterlässt der grüner Apfel-Abgang ein raffiniertes und schlankes Geschmacksbild, wie man es nur bei einer Premium Spätlese erlebt.Servierempfehlung: Probieren Sie ihn doch mal zu Zabaione mit VanilleeisTrinkreife: jetzt ideal zu Genießen Vinum: 93 Punkte | Jahrgang 2020James Suckling: 92 Punkte | Jahrgang 2020Falstaff: 90 Punkte | Jahrgang 2020
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2018 Winkeler Jesuitengarten Riesling trocken GG VDP.GROSSE LAGE
Der Jesuitengarten in direkter Rheinnähe zwischen Winkel und Geisenheim gelegen, bringt feinfruchtige, elegante und saftige Weine, mit einem eher mineralischen Stil, hervor. Der Boden ist in Ufernähe stark vom Rhein geprägt und lässt im unteren Bereich deutlich den Charakter einer ehemaligen Auenlandschaft erkennen. Durch seine leicht erwärmbaren Böden gehört der Jesuitengarten zu den wärmsten Weinlagen des Rheingaus. Ihren Namen bekam die Lage 1606: damals übergab der Mainzer Erzbischof die einst hier gelegene Kapelle St. Bartholomae mit den dazugehörigen Weinbergen an das Jesuitenkolleg in Mainz, in dessen Besitz die Weinberge bis 1773 blieben. Der Jahrgang 2018 zeigt schon in jungen Jahren die edlen Rieslingaromen nach Weinbergpfirsich und Aprikosen. Der Abgang besticht durch eine fast samtige Mineralität. Wir sagen ihm ein grandioses Reifepontential von über 10 Jahren zu, in denen er seine wahre Größe zeigen wird. Boden: Auenboden mit Sand- und Kieseinlagerungen, im unteren Bereich auch kalkhaltiger LößSpeiseempfehlung: Weißer Spargel, Zanderfilet, Muscheln oder auch ein Delice de Bourgogne Käse
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2019 Oestricher Doosberg Riesling RGG
Spitzenweine hervorzubringen, liegt eindeutig in den Rheingau Genen. Mit dem RGG Doosberg schaffte das Weingut Schönleber-Blümlein den nächsten sicht- und schmeckbaren Qualitätssprung. Das Regelwerk für „Große Gewächse“ (herausgegeben vom Verband der Prädikatsweingüter) hat Dr. Schönleber für sein RGG (Rheingauer Großes Gewächs) noch enger gefasst. Das Ergebnis: ein großartiger Lagenwein aus dem international bekanntesten Weinanbaugebiet in Deutschland zum unschlagbar günstigen Preis! Natürlich hat dieser RGG Lagerpotential. Doch „Weinfreaks“ werden schnell einen Anlass finden ihn zu genießen. Aber auch um einem Weinfreund ein rares Präsent zu machen. Solo für einen Abend mit Freunden oder als Speisebegleiter zu:Kassler mit Sauer- bzw. Weinkraut, Saumagen, Tafelspitz, Forelle Müllerin, Wiener Schnitzel, Backhendl, Coq au Riesling, Miesmuscheln marinières
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2020 Kiedrich Gräfenberg Riesling Trocken GG
Der Gräfenberg ist Riesling-Boden par excellence! Der Phyllit-Schieferboden ist durchzogen von lehmigen Adern. Auch in trockenen Jahren gibt es keinen Trockenstress! In der Nase präsentiert sich dieses Große Gewächs mit einer Kombination aus Birnenschale und Pfirsich. Jasmin und Orangenblüte gesellt sich hinzu. Am Gaumen wirkt eher weniger stahlig, dafür kommt er eleganter und schmelziger daher. Im Abgang nehmen wir kraftvolle Mineralik wahr. Ein präsenter Wein, der nicht anstrengt oder aufdringlich wird. Wenn er auch heute schon Freude macht, sollte man ein paar Flaschen einlagern, denn der Gräfenberg Riesling wird in ein paar Jahren mit zu den Besten gehören.Bewertungen | Jarhgang 2021:Falstaff: 94 PunkteJames Suckling: 94 PunkteRobert Parker: 95 PunkteGault&Millau: 95-97 Punkte
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2020 Mittelheimer St. Nikolaus Riesling Spätlese Süss
In der Weinbergs Lage St. Nikolaus gedeihen besten Traubenqualitäten. Feinsandig, skelettführende Lehme prägen die tiefgründigen, nährstoffreichen Bodeninformationen und sind die Grundlage exzellenter Rieslinge aus teilbegrünten, alten Rebgassen. Mit viel Geduld bereitet man sich auf den optimalen Erntetag vor. Wenn das Wetter mitspielt, legt man sich die Filetstücke eines Jahrgangs entspannt zurecht. Mehrfach werden die Anlagen zuvor kritisch begangen, die Traubenzone von Hand entblättert, beschädigte Trauben eliminiert. Ein Ziel stets vor Augen, den perfekten Erntetag nicht zu verpassen. Diese edelsüße Spätlese beweist, dass man es im Hause Schönleber-Blümlein versteht, den perfekten Süßwein zu produzieren, dessen Süßsäurespiel den Gaumen kitzelt. Die50 Jahre alten Reben holen dazu Mineralien aus sehr tiefen Erdschichten, die immer neue Aromen freigeben.Der Rieslingfan freut sich über diesen Apèro am Nachmittag, oder nimmt ihn als Speisebegleiter zu: Wildgeflügel- und Pasteten. Amuse-Gueule, Tarte Tatin, Orangen-Schokoladentorte, Crème brûlée, Roquefort, Pecorino und Parmesan.
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2020 Oestricher Lenchen Gewürztraminer Spätlese süss
Uneinig sind sich die Historiker über die Namensherkunft der Lage Oestricher Lenchen. Umso einiger die Weinexperten. Die Lage Lenchen ist eine TOP Weinbergslage. Kiesige Lößböden wechseln sich mit tertiären Mergelböden ab und bieten den Reben eine optimale Wasser- und Nährstoffversorgung. Die ca. 50 Jahre alten Reben schaffen einen großartigen Gewürztraminer, der fast einen frankophilen Stil aufweist. Am Gaumen aber eleganter wirkt als sein Elsässer Bruder. Feiner Duft nach Rosenblüten, Holunder und getrockneten Orangen. Am Gaumen fasziniert die Balance zwischen Fruchtsüße und feiner Weinsäure. Auf der Zunge fulminante Frucht von Litschi, etwas Orangenschale eine Nuance Ingwer.Hervorragender Speisebegleiter zur asiatischen Küche und würzigen orientalischen Gerichten. Und natürlich zum deftigen Flammkuchen mit Speck, Zwiebel und Käse. Als Dessertwein zur Käseplatte mit herzhaftem Käse.
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2020 Oestricher Riesling trocken VDP.ORTSWEIN
Die Trauben stammen aus den beiden klassifizierten VDP. Großen Lagen Doosberg und Lenchen der Gemeinde Oestrich. Auf Löss und Mergel wachsen hier die duftigsten und weichsten Rieslinge, die sich im Oestricher VDP.ORTSWEIN des Gutshauses Rheingau wiederfinden. Der trockene Riesling zeichnet sich insbesondere durch die klassischen Rieslingaromen, seine große Intensität und Rasse aus. Feincremig und charmant mit sattem Mundgefühl, saftiger Frucht gefolgt von deutlicher Mineralik. Zeigt Länge, die fein mineralisch oben am Gaumen zurück bleibt. Speiseempfehlung: Tandoori Chicken, japanische Küche mit Fisch, schweizer Wurtsalat Boden: Kiesige Lößlehme und schwerer tertiärer MergelTrinkreife: jetzt ideal zu GenießenBewertungen:90 Punkte: Falstaff Weinguide 201787 Punkte: Eichelmann 201786 Punkte: Gault&Millau Weinguide 2017
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2021 Kiedrich Gräfenberg Riesling Trocken GG
Der Gräfenberg bietet einen Riesling Boden par excellence! Der Phyllit-Schieferboden ist durchzogen von lehmigen Adern. Auch in trockenen Jahren gibt es keinen Trockenstress! In der Nase präsentiert sich dieses Große Gewächs mit einer Kombination aus Birnenschale und Pfirsich. Jasmin und Orangenblüte gesellt sich hinzu. Am Gaumen wirkt eher weniger stahlig, dafür kommt er eleganter und schmelziger daher. Im Abgang nehmen wir kraftvolle Mineralik wahr. Ein präsenter Wein, der nicht anstrengt oder aufdringlich wird. Wenn er auch heute schon Freude macht, sollte man ein paar Flaschen einlagern, denn der Gräfenberg Riesling wird in ein paar Jahren mit zu den Besten gehören.Bewertungen | Jarhgang 2021:Falstaff: 94 PunkteJames Suckling: 94 PunkteRobert Parker: 95 PunkteGault&Millau: 95-97 Punkte
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2021 Kiedrich Klosterberg Riesling Trocken
Die Lage Klosterberg bietet einen geologischen Querschnitt des Rheingaus. Hier findet sich Phyllit, bunter Schiefer und Serizit-Gneis. Diese Böden sorgen für sehr gehaltvolle und stoffige Weine. Der Klosterberg Riesling bereitete den früheren Generationen eher Kopfschmerzen, weil es sich um eine extrem kühle Lage handelt. Dieser Lage spielt die allgemeine Erwärmung in die Karten, so dass sie zu den VDP. Ersten Lagen gehört, der zweithöchsten Qualitätsstufe in Deutschland. In Doppelstückfässern spontan vergoren und bis zum Sommer auf der Hefe belassen, finden wir am Gaumen einen köstlichen, sehr eigenständigen Wein, der Weils Handschrift trägt, aber unverwechselbar schmeckt. Williamsbirne und Mirabelle machen sich zunächst breit. Eine fast seidige Struktur am Gaumen mit feinsalzigem mineralischem Abgang. Jung trinkbar, bietet er dennoch enormes Alterungspotential.
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2021 Koshu Trocken
Als Mr. Wine 2017 und 2018 durch Japan tourte stieß er unter anderem auf Riesling aus Nagano und Koshu aus Kobe. Koshu wurde angeblich um 1186 am Fuße des Fujiyama entdeckt und ist heute noch die populärste Sorte Japans. Im buddhistischen Daizenji Tempel in der Stadt Koshu befindet sich bis heute eine stehende Statue namens Budo Yakushi (Budo = Wein, Yakushi = Lehrer der Medizin). Wein wurde früher als Medizin angesehen und von buddhistischen Mönchen über das ganze Land verbreitet.Heute gilt Wein in Japan als Genussmittel wie bei uns. Und europäische Weine erfreuen sich in Japan hoher Popularität. So fand Mr. Wine in einem Weinshop in Tokio auch bekannte Namen aus unserem Programm wieder! Wie ist aber der Rheingau-Koshu in diesem Kontext zu bewerten? Kurzum es ist der beste Koshu, den Sie in Japan trinken können! Die Wahrscheinlichkeit ihn in Japan zu bekommen ist aber gering, da der Koshu „Made in Germany“ sofort ausverkauft ist. Japanische Winzer kamen vor Corona regelmäßig in den Rheingau, fasziniert davon, dass ein Deutscher ihnen eine Qualität liefert, die sie nicht hinbekommen. Schönleber presst sehr schonend, vermeidet das Bitterstoffe aus der dickwandigen Schale gelöst werden. Schönleber präsentiert einen hocharomatischen Koshu mit großer Eleganz und Leichtfüßigkeit. Ein willkommener Essensbegleiter zu Fischgerichten aller Art. Aromen von Wassermelonen, Kiwi, Papaya und Karambole bieten ein langanhaltendes Gaumenerlebnis, wobei der Wein durch ein ausgewogenes Säurespiel besticht. Servierempfehlung: Ein willkommener Essensbegleiter zu Fisch- und Reisgerichten aller Art, sowie Polenta.
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2021 Mittelheimer St. Nikolaus Riesling Spätlese Alte Reben
In der Weinbergs Lage St. Nikolaus gedeihen besten Traubenqualitäten. Feinsandig, skelettführende Lehme prägen die tiefgründigen, nährstoffreichen Bodeninformationen und sind die Grundlage exzellenter Rieslinge aus teilbegrünten, alten Rebgassen. Mit viel Geduld bereitet man sich auf den optimalen Erntetag vor. Wenn das Wetter mitspielt, legt man sich die Filetstücke eines Jahrgangs entspannt zurecht. Mehrfach werden die Anlagen zuvor kritisch begangen, die Traubenzone von Hand entblättert, beschädigte Trauben eliminiert.Diese Spätlese weckt bei Mr. Wine Kindheitserinnerungen an Opas Geburtstag. War der Sonntagswein ein Ritual, so gab es eine Spätlese nur zu besonderen Anlässen! Und natürlich bekommt auch der Nachwuchs seinen Probierschluck im Rheinland….Eine feinherbe Spätlese ist der Inbegriff eines Rieslings! Es ist die einzige Weinstilistik der Welt, die unsere gallischen Nachbarn nicht produzieren. Es sind die international am höchsten gehandelten Rieslinge und die Überraschungsweine! Erst mal gekostet, sind Novizen dieser Art überrascht über den Obstgarten von reifen Birnen, grünen Äpfeln, Litschis, Aprikosen und Mango, die sich am Gaumen zeigen. Eine filigrane Süße kitzelt den Gaumen, während die Säure für Saft und Druck sorgt. Die 50 Jahre alten Reben verstärken dieses Erlebnis, die immer neue Aromen freigeben dank ihrer bis zu 40 Meter tief ragenden Wurzeln.Der Rieslingfan freut sich über diesen Apéro am Nachmittag, oder nimmt ihn als Speisebegleiter zur asiatischen Küche (Thai-, Viet, Nordchina). Wild, Kalbsbries gereiften Hartkäse (alter Gouda). Mr. Wine bevorzugt ihn zu Boeuf Stroganoff
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2022 Kiedricher Riesling Trocken
Der Riesling stammt aus den verschiedenen Kiedricher Top-Lagen des Hauses. 1/3 des Weines bekam eine kurze Maischestandzeit, bevor er im Stückfass ausgebaut wurde. Im Vergleich merkt man, dass der Kiedricher Riesling vielmehr Kraft hat als der Gutswein. Leicht kräuterwürzig schmeckt man Zitronenthymian, Kernobst mit viel Mineralität, ein wenig Salz und Zitronenabrieb dazu. In Wilhelm Weils Augen ein Alleskönner mit fantastischer Balance, Eleganz und Finesse der über Jahre Trinkspaß bereitet. Durch die saftigen Zitrus- und Steinobstaromen und seine subtile Mineralität ein perfekter Speisenbegleiter zu vielen Gängen.
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