2022 Chateau Sociando Mallet Haut-Medoc
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Produktinformationen "2022 Chateau Sociando Mallet Haut-Medoc"
Mit stolzen 77 Hektar Rebfläche und einem Terroir, das von Kies, Lehm und Kalkstein geprägt ist, zeigt dieser Bordeaux seine Herkunft auf beeindruckende Weise. Die Reben sind im Schnitt 35 Jahre alt, wurzeln tief im Boden und verleihen den Trauben jene Intensität, die in jedem Schluck spürbar wird. Der Blend wird mit 55% von Merlot dominiert, der für Fülle und samtige Textur sorgt, während Cabernet Sauvignon Struktur, Eleganz und Tiefe beisteuert. Ein kleiner Anteil Cabernet Franc rundet das Ganze mit feiner Würze ab. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, in kleinen Kisten transportiert und mehrfach selektiert – nur das Beste findet den Weg in den Keller. Dort folgt eine klassische Vinifikation in temperaturkontrollierten Beton- und Edelstahltanks, bevor der Wein für 12 Monate in Eichenfässern ruht, von denen 85% neu sind.
In der Nase vereinen sich reife schwarze Früchte, feine Gewürze und ein Hauch Röstaromen vom Holz. Am Gaumen wirkt er kraftvoll und geschmeidig zugleich, getragen von einer eleganten Tanninstruktur und einem langen, harmonischen Finale. Ein Wein, der bereits jung begeistert, aber mit Reife noch an Komplexität gewinnt.
Bewertung | Jahrgang 2022:
- Yves Beck: 95-96 Punkte
- Falstaff: 94 Punkte
| Jahrgang: | 2022 |
|---|---|
| Lebensmittelbezeichnung: | Wein |
| Weinart: | Rotwein |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Frankreich |
| Anbauregion: | Bordeaux |
| Appellation: | AC Haut-Médoc |
| Rebsorte: | Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Merlot |
| Charakter: | alterungsfähig , elegant & samtig |
| Alkoholgehalt: | 14 % vol. |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| Trinktemperatur: | 16-18 °C |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Beef & Steak , Lamm , Wild |
| Anschrift Hersteller/Weingut: | Chateau Sociando Mallet, Route de Mapon, 33180 Saint-Seurin-de-Cadourne, Frankreich |
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