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2022 Pinot Blanc Fuderfass

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Produktnummer: 120600
Hersteller: Weingut Hilz

Produktinformationen "2022 Pinot Blanc Fuderfass"

Gerade eingetroffen und jetzt auf dem Punkt gereift: Der 2022er Pinot Blanc von Klaus Hilz zeigt eindrucksvoll, wie fein und zugänglich ein Burgunder aus dem Fuderfass sein kann. In der Nase Zitrusfrüchte – klar, frisch, einladend. Am Gaumen lebendig mit milder Säure, filigraner Struktur und einem feinen Schmelz, der ihm Eleganz und Trinkfreude zugleich verleiht.

Ein „leichter“ Burgunder im besten Sinne: nicht zu üppig, dafür herrlich ausbalanciert – ideal für sonnige Tage, gesellige Runden und unkomplizierten Genuss.

Servierempfehlung: Perfekt zu moderner, leichter Küche – z.?B. gebratener Kabeljau mit Fenchel-Orangen-Salat, sommerliche Bowl mit Avocado und geröstetem Sesam oder auch zu gegrilltem Gemüse mit Ziegenfrischkäse. Und wenn’s schnell gehen soll: Flammkuchen mit Lauch und Schmand passt wunderbar.

Eigenschaften "2022 Pinot Blanc Fuderfass"
Jahrgang: 2022
Lebensmittelbezeichnung: Wein
Weinart: Weißwein
Geschmack: trocken
Land: Deutschland
Anbauregion: Pfalz
Herkunft | Qualität: Deutscher Qualitätswein
Rebsorte: Pinot Blanc/Pinot Bianco , Weissburgunder
Charakter: frisch & mineralisch , fruchtig & umgänglich
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Füllmenge: 0,75 Liter
Trinktemperatur: 9-10 °C
Allergene: enthält Sulfite
Passt zu: Fisch , Geflügel , Geräuchertem , Meeresfrüchte , Vegetarischer Küche
Anschrift Hersteller/Weingut: Weingut Hilz, Apotheker-Hummel-Straße 2, 67246 Dirmstein
Hersteller | Weingut "Weingut Hilz"
Von der Sonne verwöhnt…

Mehr als 1800 Sonnenstunden scheinen auf das kleine Winzerdorf Dirmstein. Zusätzlich geschützt durch den Pfälzer Wald gehört es zu den wärmsten Regionen Deutschlands. In diesem Pfälzer Dorf mit seiner einzigartigen barocken Kirche befindet sich das Weingut Hilz. Klaus Hilz hat 1989 das Weingut von seinem Vater übernommen und führt es nun in 4. Generation.

Die Weinberge bezeichnet er als wahren Schatz: Es sind fruchtbare Böden aus Löß, Lehm und Kalk. Der Grundwasserspiegel liegt tief. Für die allgemeine Landwirtschaft ein Nachteil, für die Weinproduktion ein Vorteil. Im oberen Bereich ist der Boden trocken. Er erwärmt sich schneller, was die Zuckerbildung in den Reben fördert. Die Weinreben müssen tiefer wurzeln, um an genügend Feuchtigkeit zu gelangen. Dadurch fördern sie auch mehr Mineralstoffe in den Wein.

Heute steht Klaus Hilz seinen internationalen Kollegen in nichts nach. Seine authentische und klare Art steht für einen ebensolchen Wein. Über seine Berufung sagte er einst: "Winzer sein zu dürfen und das noch in der Pfalz, ist eine glückliche Fügung des Schicksals".

Heute spiegeln seine Weine die Philosophie des Weinguts wider. Ehrlich, unverfälscht und nah an der Natur. Dabei spielt er bewusst mit den Charakteren jeder einzelnen Rebsorte.

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