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Das Grosse Gewächs aus dem Kirchenstück beeindruckt durch sein einzigartiges Mikroklima. Der Weinberg wird von schulterhohen Sandsteinmauern umrahmt, die tagsüber Sonnenwärme speichern und diese nachts gleichmäßig wieder abgeben. Diese Mauern fördern zudem einen trockenen, warmen Abendwind, der die Feuchtigkeit aus der Lage vertreibt – eine Besonderheit, die ihresgleichen sucht.
Eine weitere Besonderheit des Kirchenstücks sind die rotbraunen Basaltfragmente, die in keiner anderen Lage so zahlreich zu finden sind. Der Boden ist geprägt von wasserführendem tertiärem Kalkstein, der in einer Tiefe von etwa zwei Metern liegt. Diese außergewöhnlichen Gegebenheiten trugen dazu bei, dass der Riesling des Kirchenstücks bei der Klassifizierung des Königreichs Bayern im Jahr 1828 die höchsten Bewertungen erzielte.
Der Wein selbst spiegelt die Einzigartigkeit seines Terroirs wider: Üppig und reichhaltig, mit dichter Frucht, bemerkenswerter Geschmeidigkeit und enormer Konzentration. Er verbindet eine einzigartige Spannung und Tiefe mit einer fast schwerelosen Intensität – wie die architektonische Pracht eines Kirchenschiffs, zugleich monumental und schwebend leicht.
Jahrgang: | 2022 |
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Lebensmittelbezeichnung: | Wein |
Weinart: | Weißwein |
Geschmack: | trocken |
Land: | Deutschland |
Anbauregion: | Pfalz |
Herkunft | Qualität: | Deutscher Qualitätswein , VDP.GROSSES GEWÄCHS |
Rebsorte: | Riesling |
Charakter: | alterungsfähig , kompakt & ausdrucksstark |
Alkoholgehalt: | 13 % vol. |
Füllmenge: | 3 Liter |
Trinktemperatur: | 10-13 °C |
Allergene: | enthält Sulfite |
Passt zu: | Meeresfrüchte , asiatischer Küche |
Anschrift Hersteller/Weingut: | Weingut von Winning, Weinstraße 10, 67146 Deidesheim |