2023 Dei Respiri Syrah

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Produktnummer: 219003

Hersteller: Baglio Oro

Produktinformationen "2023 Dei Respiri Syrah"

Die Nase ist intensiv und nuanciert, mit betörenden Aromen von sizilianischen Kräutern, reifen Erdbeeren und saftigen Kirschen. Bereits beim ersten Schnuppern wird klar, dass dieser Wein ein Erlebnis für die Sinne verspricht, das Lust auf mehr macht. Am Gaumen zeigt sich ein überzeugendes Ensemble aus Frische und harmonischer Balance. Er verbindet eine angenehme Leichtigkeit mit einer bemerkenswerten Vollmundigkeit, was ihn zu einem idealen Begleiter für eine Vielzahl von Speisen macht. Ob zu saftigen Fleischgerichten, herzhaften Pilzen, gegrilltem Gemüse oder delikaten Käsesorten.

Eigenschaften & Allergene "2023 Dei Respiri Syrah"

Jahrgang:	2023
Lebensmittelbezeichnung:	Wein
Weinart:	Rotwein
Geschmack:	trocken
Land:	Italien
Anbauregion:	Sizilien
Herkunft \| Qualität:	Terre Siciliane IGT
Rebsorte:	Syrah/Shiraz
Alkoholgehalt:	13,5 % vol.
Füllmenge:	0,75 Liter
Säuregehalt:	5,8 g/l
Trinktemperatur:	16 °C
Allergene:	enthält Sulfite
Passt zu:	Käse (würzig & gereift) , Lamm , Pizza & Pasta
Anschrift Hersteller/Weingut:	Baglio Oro, C.Da. Perino 235, 91025 Marsala, Italien

Weine aus Sizilien

2017 Ceppineri Nero d´Avola Riserva

Der Nero d´Avola Riserva aus dem Ceppineri Weinberg ist ein eleganter und ausgewogener Ausdruck der Weinproduktion in Marsala. Die Trauben werden von Hand geerntet. Nach dem Abbeeren erfolgt eine strenge Selektion, bevor die Trauben in der traditionellen Rotweinbereitung weiterverarbeitet werden. Über einen Zeitraum von 15 bis 20 Tagen mazerieren die Trauben bei kontrollierter Temperatur, während sie regelmäßig umgepumpt werden, um die volle Essenz der Rebsorten zu extrahieren. Nach einer sanften Pressung folgt die malolaktische Gärung, die dem Wein seine Weichheit verleiht.Ceppineri Riserva reift etwa 24 Monate in Fässern aus französischer Eiche und Kirschholz unterschiedlicher Größe, was ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht. Ohne Filtration abgefüllt, ruht er weitere drei Monate in der Flasche. In der Nase entfalten sich markante Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Sauerkirschen und floralen Noten wie Veilchen. Am Gaumen präsentiert er sich weich, harmonisch und elegant, mit einer überraschenden und angenehmen Säurenote, die für Frische sorgt.Servierempfehlung: Ein raffinierter Begleiter zu roten Fleischgerichten, Braten, Pilzgerichten und Risotto.

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

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2020 O´Rosso mio - No Acqua - Syrah di Sicilia

Dunkles Rubinrot mit schwarzen Reflexen – so steht dieser sizilianische Rotwein im Glas. Frisch mit animierender Säure zeigt er sich auf der Zunge, am Gaumen Nuancen von Kardamom, dunklen Beeren und Knorpelkirschen, im Abgang überdies einen Hauch von Kakao.Serviervorschlag: Passt wunderbar zu Gerichten aus der herzhaften Küche wie Linsengerichte, Pasta Bolognese und macht auch als Begleiter zu herzhaftem Käse eine „bella figura“. Biowein | zertifiziert durch IT-BIO-007

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

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2021 Rassal Nero d´Avola

Die Trauben (100% Nero d´Avola) werden in den kühleren Stunden des Tages von Hand geerntet, um ihre Frische und Qualität zu bewahren. Nach dem Abbeeren erfolgt eine sorgfältige Mazeration bei kontrollierter Temperatur. Rassal reift zunächst in Stahlbehältern und entfaltet dann für etwa sechs Monate in Eichen- und Kirschholzlagern sein volles Potenzial. Im Glas schimmernd in einem intensiven Rubinrot. In der Nase entfalten sich würzige und balsamische Noten, die sich harmonisch mit Aromen von roter Fruchtmarmelade verbinden. Sofort überzeugt er mit seiner weichen, einladenden Textur und einem Reichtum an Geschmacksnuancen. Am Gaumen weich und überzeugend, mit einer Balance, die zum Verweilen einlädt.

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

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2022 Aralto Grillo Riserva

Aralto ist ein eleganter und fein ausbalancierter Wein, der die Essenz der Marsala-Weinproduktion verkörpert. Die Trauben werden von Hand geerntet und auf einem Sortiertisch streng selektiert. Nach einer verlängerten Kaltmazeration bei 6-8 °C und einer schonenden Pressung folgt eine langsame, temperaturkontrollierte Gärung. Der Wein reift sechs Monate auf der feinen Hefe, wobei 50% in großen Tonneaux-Fässern und der Rest in Edelstahltanks ausgebaut werden. Anschließend reift er drei weitere Monate in der Flasche, bevor er seinen Weg zu uns in die Oberpfalz fand.Im Glas strahlt der Aralto Grillo in einem kristallklaren, tiefen Strohgelb. Sein Bukett ist geprägt von intensiven Aromen von weißem Pfirsich und exotischen Früchten, die sich harmonisch entfalten. Am Gaumen zeigt er eine hervorragende Balance, mit einem intensiven und anhaltenden Geschmack, der von einer feinen Mineralität untermalt wird und für Frische und Tiefe sorgt.Servierempfehlung: Der Grillo Riserva eignet sich hervorragend als Aperitif und begleitet perfekt Fischgerichte sowie leichte Fleischspeisen wie Geflügel.

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

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2023 Ceppibianchi Zibibbo

Hast du schon einmal von Zibibbo gehört? Wenn nicht, ist jetzt der perfekte Zeitpunkt, um in diese faszinierende Weinwelt einzutauchen! Diese sizilianische Aromatraube ist weit mehr als ein Geheimtipp. Es ist, als wäre ein Stück sizilianischer Sonne darin eingefangen! Das Bukett entfaltet sich mit Aromen von Jasmin und Orangenblüten, die einen sofort in die blühenden Landschaften Siziliens entführen. Diese floralen Noten werden durch zarte Akzente von kandierten Früchten und Sultaninen ergänzt, die dem Wein eine exotische Komplexität verleihen. Zibibbo begeistert am Gaumen mit seiner harmonischen Intensität und erfrischenden Leichtigkeit – jeder Schluck ist ein Genuss, der zum Weitertrinken einlädt.Servierempfehlung: Egal, ob als erfrischender Aperitif oder zu einem köstlichen Fischgericht serviert, Ceppibianchi bringt eine mediterrane Brise auf jeden Tisch.

Inhalt: 0.75 Liter (12,73 €* / 1 Liter)

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2023 Costallegra Grillo

Der Costallegra Grillo ist eine moderne Interpretation einer der emblematischsten Rebsorten Westsiziliens. Die Trauben, die in den kühleren Stunden des Tages geerntet werden, bringen die Frische und Lebendigkeit des sizilianischen Klimas perfekt zur Geltung.In der Nase ein faszinierendes Bukett mit einer aufregenden Mischung aus tropischen Früchten. Er zeigt Aromen von saftigen Pfirsichen, reifen Ananas und einem Hauch von Zitrusfrüchten, die alle harmonisch miteinander verwoben sind. Am Gaumen präsentiert sich der Wein angenehm, mit einer erfrischenden Säure, die für ein einladendes Trinkvergnügen sorgt.Servierempfehlung: Ideal für gesellige Abende oder als Begleiter zu leichten Speisen, ist Weißwein ein echter Genuß.Biowein | zertifiziert durch IT-BIO-009

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

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2023 Dei Respiri Nero d'Avola

Die Linie Dei Respiri verkörpert die typischen Aromen und Düfte Siziliens in jedem Schluck und bietet Weine, die mit ihrer harmonischen Ausgewogenheit und Eleganz beeindrucken. Ihre angenehm fruchtigen Noten und die bemerkenswerte Vielseitigkeit machen sie zu einem wahren Genuss – und das zu einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis. In der Sensorik entfalten sich intensive und feine Aromen, die von markanten Noten sizilianischer Kräuter, saftigen Erdbeeren und reifen Kirschen geprägt sind. Im Geschmack frisch, ausgewogen und weinig.Servierempfehlung: Harmoniert mit würzigen Fleischgerichten, herzhaften Pilzvariationen, gegrilltem Gemüse und gereiften Käsesorten. Erlebe die köstlichen Facetten Siziliens mit Nero d´Avola Dei Respiri!

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

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2023 Dei Respiri Syrah

Der Syrah dei Respiri ist ein wahrer Sizilianer der mit seinem warmen, mediterranen Charme überrascht und sich als eleganter Begleiter für unterschiedlichste Anlässe eignet. Sein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis macht ihn zu einem wahren Geheimtipp.Die Nase ist intensiv und nuanciert, mit betörenden Aromen von sizilianischen Kräutern, reifen Erdbeeren und saftigen Kirschen. Bereits beim ersten Schnuppern wird klar, dass dieser Wein ein Erlebnis für die Sinne verspricht, das Lust auf mehr macht. Am Gaumen zeigt sich ein überzeugendes Ensemble aus Frische und harmonischer Balance. Er verbindet eine angenehme Leichtigkeit mit einer bemerkenswerten Vollmundigkeit, was ihn zu einem idealen Begleiter für eine Vielzahl von Speisen macht. Ob zu saftigen Fleischgerichten, herzhaften Pilzen, gegrilltem Gemüse oder delikaten Käsesorten.

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

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2023 Zahri Rosato

Zahri Rosé aus 100% Frappato ist ein strahlendes Beispiel für sizilianische Eleganz und Frische. Seine leuchtende Farbe gepaart mit zarter Blumen Aromatik wecken sofort die Sinne. In der Nase entfalten sich intensive fruchtige Aromen von Walderdbeeren und Pflaumen, die von einer klaren mineralischen Ader begleitet werden und für eine überraschend faszinierende Tiefe sorgen. Am Gaumen geschmackvoll, mit einer bemerkenswerten Persistenz, die seine angenehme Art umso mehr unterstreicht. Servierempfehlung: Idealer Begleiter zu vegetarischen Gerichten, frischem Käse, weißem Fleisch und Fisch.

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

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8,50 €*

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Ammari Bianco Frizzante

Der Ammàri Frizzante ist pure Lebensfreude im Glas! Mit seiner frischen, spritzigen Art verführt er sofort die Sinne und bringt Schwung zu jedem Anlass. Lebendig und fein würzig am Gaumen, zaubert er prickelnde Momente – perfekt als Aperitif, der schon beim ersten Schluck Lust auf mehr macht.Servierempfehlung: Ein Frizzante, der mit seiner Leichtigkeit und seinem Charme begeistert – unkompliziert, impulsiv und einfach unwiderstehlich!

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

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