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Die Qualität Brolettino Lugana basiert auf der strengen Selektion der besten Trauben aus den Weinbergen von Ca dei Frati. Der Boden ist wie geschaffen für den Anbau dieser einheimischen Rebe. Die Trauben werden erst bei voller Reife (ab Mitte Oktober) geerntet und verleihen ihm die mineralische Tiefe, natürliche Säure und vor allem seine Fähigkeit zu Altern. In der Nase finden sich feine Fruchtnuancen von Pfirsich und Apfel. Gute Struktur, beeindruckende Spannung, Eleganz und Länge. Ausbau 10 - 12 Monate im Holz, sowie einige Monate in der Flasche.
Serviervorschlag: Ideal zu kalt geräucherten Fischgerichten, gratinierten Nudelaufläufen, Pilzrisotto und beispielsweise Piccata Milanese
Mundus Vini - Spring Tasting 2022: GOLD | Jahrgang 2020
Magazin Weinwirtschaft 2022: Platz 2 in der Kategorie Weisswein/Italien | Jahrgang 2021
Jahrgang: | 2023 |
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Lebensmittelbezeichnung: | Wein |
Weinart: | Weißwein |
Geschmack: | trocken |
Land: | Italien |
Anbauregion: | Lombardei |
Herkunft | Qualität: | Lugana DOC |
Rebsorte: | Turbiana (Trebbiano di Lugana) |
Charakter: | alterungsfähig , stoffig & aromatisch |
Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
Füllmenge: | 0,75 Liter |
Trinktemperatur: | 10-13 °C |
Allergene: | enthält Sulfite |
Passt zu: | Fisch , Geflügel , Helles Fleisch , Käse (frisch & mild) , Pizza & Pasta |
Anschrift Hersteller/Weingut: | Ca dei Frati, Via Frati, 22 - 25019 Sirmione (BS), Italien |