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Herbst Trends

Day Drinking! Genieße den Tag, verpasse aber nicht den Moment des Genusses. Ausgewählte Gaumenschmeichler, die Dich genussvoll durch den Herbst begleiten.

2020 O´Rosso mio - No Acqua - Syrah di Sicilia

Dunkles Rubinrot mit schwarzen Reflexen – so steht dieser sizilianische Rotwein im Glas. Frisch mit animierender Säure zeigt er sich auf der Zunge, am Gaumen Nuancen von Kardamom, dunklen Beeren und Knorpelkirschen, im Abgang überdies einen Hauch von Kakao.Serviervorschlag: Passt wunderbar zu Gerichten aus der herzhaften Küche wie Linsengerichte, Pasta Bolognese und macht auch als Begleiter zu herzhaftem Käse eine „bella figura“. Biowein | zertifiziert durch IT-BIO-007

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

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8,95 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

2021 Cuvée WERTSTOFF Rot!

WERTSTOFF - eine Rotweincuvée, die das Wein & Mehr Logo verdient. Ein fantastischer Neuzugang mit beeindruckender Eleganz, viel Körper und Struktur. Die Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Dornfelder vereinen sich hier zu einem besonderen Trinkerlebnis. Intensive Aromen von Waldfrüchten mit einem Hauch zarter Vanille, werden von dezenten Holznoten untermalt. Die 18-monatige Reife in speziellen Eichenholzfässern gibt dem WERTSTOFF den ganz besonderen Schmelz und seinen sehr weichen und vollmundigen Charakter. Kraftvolle, aber reife Tannine bringen den nötigen Biss und eine lange Aus- und Lebensdauer.Servierempfehlung: Empfiehlt sich zum Rinderfilet, Steaks und Wildgerichten! Und in Kombination mit "LOCKSTOFF" & "FÜLLSTOFF" sind Sie für alle Eventualitäten bestens gewappnet...Auszeichnungen:Captain Cork: 4,5/5 Sterne (Jahrgang 2017):Was der Captain über unseren Wertstoff sagt: "Herzhafte Pfalz-Mischung aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Dornfelder, Merlot, die 18 Monate im Barrique reifte und dabei abgeschliffen und poliert wurde. Im Glas tiefdunkles Rot. In der Nase Schwarze und Rote Johannisbeere, Heidelbeere, würzige Hagebutte, Kaffeebohnen, Lakritze und der schmeichelnde Duft von Vanilleschote. Im Mund rassig, pfeffrig und saftig bei mittleren 14% Vol. Alkohol. Die milden Tannine sind kaum spürbar. Ich schmecke Blut, dunkle Beeren und erdige Noten nach Ofenkartoffel und denke, das könnte auch ein kleiner Brummer aus Kampanien sein. Am Gaumen die Würze frischer dunkler Kräuter. Das ist sehr gut ausbalancierter Rotwein für den alltäglichen Gebrauch."

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

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2019 Rioja Baron de Ley Reserva DOCa

Der Barón de Ley Reserva beeindruckt durch eine kräftige Frucht und würzige, mediterrane Nuancen, wunderbar kombiniert mit den Spuren seines Reifeprozesses. Er verlässt das Weingut, nachdem er 20 Monate in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche und weitere 2 Jahre auf der Flasche gereift ist. Ein perfekt balancierter, harmonischer Wein mit großem Potenzial. Am Gaumen mächtig, vermittelt dabei ein grandioses Gefühl von Volumen und Fülle, die darauf zu einem langwährenden Ausklang führt. Die Verfeinerung des Weines in Barriquen aus französischer Eiche ist einer der wichtigsten Pfeiler bei der Herstellung von Qualitätsweinen in La Rioja. Diese edlen Behälter bilden zusammen ein wahres Juwel in der Barriquenhalle der Kellerei Barón de Ley. Die 15.000 neuen Barriquen aus amerikanischer und französischer Eiche befinden sich unter perfekten Luftfeuchtigkeits- und Temperaturbedingungen makellos in einem klimatisierten Raum gestapelt. In ihnen reifen sämtliche Weine von Barón de Ley. Die 12.000 Barriquen aus amerikanischer Eiche und die weiteren 3.000 aus französischer Eiche, wurden von den berühmtesten Böttchern ausgewählt, fügen den in ihnen beinhalteten Weinen ihre besten Eigenschaften bei und bereiten sie darauf vor ihr höchstes Ausdruckspotential zu entfalten.Serviervorschlag: Ein idealer Begleiter zu Braten, Wild und zu Nudelgerichten.Bewertungen: Jahrgang 2015 James Suckling: 91/100 Punkte Decanter: 92/100 PunkteWine Enthusiast: 91/100 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (14,47 €* / 1 Liter)

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10,85 €*

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2018 62 Anniversario Primitivo di Manduria Riserva

Eine weiteres Geburtstagsgeschenk... denn der 62 Anniversario wurde zu Ehren des Gründungsjahres von San Marzano kreiert. Aus dem Rebbestand von mehr als sechzig Jahre alten Rebstöcken, von ausgewählten Weingärten in den Gemeinden rund um San Marzano stammend. Die überreifen Trauben werden in der zweiten Septemberhälfte von Hand gelesen. Nach der kontrollierten Gärung reifte der Wein 18 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Einladender und komplexer Duft, fruchtig, mit einem Hauch von Pflaumen, Kirschkonfitüre und Tabaknoten, leicht würzig. Ein Rotwein mit vollem Körper, weich und reich an edlen Tanninen, mit Kakao-, Kaffee- und Vanillenoten im Abgang. Reinste Harmonie und Fülle...Servierempfehlung: Ideal zu Rind und Wild, scharf-pikanten Schmorgerichten und Blauschimmel-Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (30,00 €* / 1 Liter)

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22,50 €*

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2016 Comenge El Origen Reserva Magnum

El Origen verführt mit seinem beeindruckenden Volumen und entfesselt die kraftvolle Tiefgründigkeit des Tempranillos auf eine überaus elegante Art und Weise. Jede Traube wird sorgfältig von Hand in kleinen Kisten geerntet, um die höchste Qualität zu gewährleisten. Der Gärprozess vollzieht sich auf natürliche Weise, indem die eigene Hefe in kleinen Edelstahl- und Betontanks ihr Meisterwerk vollbringt. Nach dem Prozess reift der Wein für 15 Monate in ausgewählten französischen Eichenfässern, die ihm seine feine Struktur und harmonische Aromen verleihen. Kurz vor der Abfüllung wird der Wein sorgsam geklärt und filtriert.Servierempfehlung: Genießen Sie diesen El Origen als weintastischen Begleiter zu Schmorgerichten, Gegrilltem, Braten aus dem Ofen sowie zu Wild. Biowein | zertifiziert durch ES-ECO-032CL

Inhalt: 1.5 Liter (29,33 €* / 1 Liter)

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44,00 €*

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2023 Lagrein

St. Pauls Klassiker! Sie bringen die Vielfalt und die typischen Aromen der einzelnen Rebsorten zum Ausdruck, geprägt durch die einmaligen Eigenschaften der Böden, Lagen und klimatischen Verhältnisse. Sortentypisches Aroma von Waldfrüchten, Veilchen und Bitterschokolade. Tanninreich, kraftvoll, aber dennoch frisch am Gaumen.Serviervorschlag: Zu Schmorbraten und Wildgerichten

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

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2020 Vulcano

Glänzt im Rubingranat mit violetten Reflexen. Fruchtige Nase mit betörendem Duft nach Schokolade, Brombeeren und Weichsel. Dazu zarte Noten von Tabak und dunkles Waldbeerkonfit. Knackig in der Säure, bei mittlerem Abgang. Mittlere Komplexität, rotbeerige Textur. Überaus facettenreich mit dezenten, feinen Tanninen und angenehmen Holzeinsatz.Falstaff: 91 Punkte | Jahrgang 2020: "Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Zart nach Cassis, feines Nougat, ein Hauch von schwarzen Beeren und Kräuterwürze. Saftig, gute Komplexität, reife Tannine, mineralisch im Abgang, straff, wird von weiterer Flaschenreife profitieren." Tasting November 2022

Inhalt: 0.75 Liter (36,00 €* / 1 Liter)

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27,00 €*

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2021 Domaine Madeloc Collioure Cuvée Serral

Die Parzellen, in einer Höhe gelegen, wo die Temperaturen kühler sind, eignen sich insbesondere für trockene Weine. Die hohe Dichte der Wurzelstöcke pro Hektar (6000 Wurzelstock/ha) lässt die Reben tief unten verwurzeln und schützt somit vor zu viel Wasser. Die Vinifikation wurde im Wesentlichen in Edelstahltanks durchgeführt, um die Charakteristik angenehm fruchtig zu belassen. Der kurze Einsatz von Eichenfässern verleiht ihm Struktur und Länge. Es zeigen sich Aromen von roten Beeren, Lakritz und Vanille. Geschmolzene Tannine am Gaumen. Die gereiften Grenache Beeren bieten Feigennoten zum Finish und Mourvèdre steuert angenehmem rauchige Noten bei.Würdige Begleitung für mediterrane Lammkeule mit Rosmarinkartoffeln und Bohnen im Speckmantel.

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

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19,50 €*

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2019 Salassa Rosso Veronese

Zeigt ein kräftiges Rubinrot mit leichtem Granatrand im Glas. Die Nase ist intensiv, fein und elegant mit Noten von Lakritz, Nelke, Leder, Pflaumen- und Kirschkonfitüre. Voll und herb, strukturiert und harmonisch, dabei stets elegant mit einem sehr weichen, dezent würzigen Abgang.Servierempfehlung: Passt gut zu gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse wie Pecorino, Romano oder englischem Stilton.Bewertungen 2022:James Suckling: 91 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)

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2021 Valpolicella Superiore Morari

Der "kleine Amarone" der Gebrüder Piona. Denn hier wird ein Teil der Trauben, ebenso getrocknet. Nach dem Gärprozess, erfolgt der 12 monatige Ausbau in französischer Eiche. Wir sagen: klein aber fein. Saftiger zum großen Bruder, mit tollem Schmelz, geschmeidigen Tanninen und einem fantastischen Finale.Serviervorschlag: Ideal zu Rind- und Wildgerichten

Inhalt: 0.75 Liter (30,67 €* / 1 Liter)

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23,00 €*

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Neu

2021 Single Vineyard Tempranillo

Volver Tempranillo Single Vinyard ist das Ergebnis sorgfältiger Handarbeit und außergewöhnlicher Terroir-Bedingungen. Auf der einzigartigen „Finca Los Juncares“, einem 29 Hektar großen Weinberg, der 1957 auf kargen, extrem sandigen Böden mit hohem Kalkanteil angelegt wurde, wachsen die besten Tempranillo-Trauben auf 660 Metern Höhe. Dank der armen Böden und der geringen Erträge von nur 1-2 Kilo pro Pflanze entsteht ein Wein von seltener Konzentration und Tiefe.Schon beim ersten Blick fällt seine intensive, violette Farbe auf – sie verspricht genau das, was dieser Wein auch hält: Tiefe und Charakter. Beim ersten Schnuppern steigen warme Aromen in die Nase – Tabak, ein Hauch von Lakritze und diese dunkle Fruchtigkeit von schwarzen Johannisbeeren. Der erste Schluck ist voll und kraftvoll, aber dennoch weich. Röstaromen mischen sich mit reifen, saftigen Früchten und geben dem Wein eine angenehme Wärme. Die französische Eiche bringt genau die richtige Menge an Struktur, ohne den Wein zu überladen. Der Abgang langanhaltend, wunderbar ausgewogen und hinterlässt eine Spur von Holz und Würze.Ein Wein, der dazu einlädt, innezuhalten und den Moment zu genießen – kraftvoll, aber dennoch zugänglich. Ideal für lange Abende mit Freunden oder ein besonderes Essen, bei dem der Wein die Hauptrolle spielt.Servierempfehlung: Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, insbesondere Lamm und Rind, aber auch zu deftigen Wildgerichten. Ebenso harmoniert er wunderbar mit gereiftem Käse oder Schmorgerichten wie einem herzhaften Rindergulasch. Wenn man etwas Vegetarisches bevorzugt, gerne mit Pilzgerichten oder einem würzigen Gemüse-Eintopf.

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

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2023 Pur Pur

Pur Pur – schon der Name verspricht ein besonderes Weinerlebnis! Diese harmonische Cuvée aus Merlot (50%), Cabernet SV (30%) und Spätburgunder (20%) vereint die besten Eigenschaften jeder Rebsorte und schafft ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Der Ausbau erfolgte größtenteils in gebrauchten Barrique-Fässern, was dem Wein eine feine Holznote und zusätzliche Komplexität verleiht. Die Reifung im Holzfass verleiht dem PurPur eine angenehme Würze, die die fruchtigen Aromen perfekt ergänzt.Schon beim ersten Schluck begeistert diese Kreation der Gebrüder Andres mit intensiven Aromen von roten Beeren. Die saftige Fruchtigkeit des Merlot, die kräftige Struktur des Cabernet Sauvignon und die feine Eleganz des Spätburgunders verschmelzen zu einem harmonischen Gesamterlebnis. Meisterhafte Handwerkskunst des Weingut Andres, die durch ihre perfekte Balance aus Fruchtigkeit und Würze überzeugt.Biowein | zertifiziert durch DE-ÖKO-039

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

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