Borgmann1772 Kräuterlikör - Edition LALA BERLIN

Baccate, ein kleiner Erzeuger von klassischen Likören aus Früchten des Burgunds. Die Liköre werden ausschließlich aus den Früchten gewonnen, das Endprodukt ist damit frei von jedem chemischen Zusatz. "Peche de Vigne" ist reinster Fruchtauszug aus Weinbergspfirsichen für die feine Küche oder vielfältige Getränkevariationen.

Baccate, ein kleiner Erzeuger von klassischen Likören aus Früchten des Burgunds. Die Liköre werden ausschließlich aus den Früchten gewonnen, das Endprodukt ist damit frei von jedem chemischen Zusatz. Baccate de Cassis ist reinster Fruchtauszug der schwarzen Johannisbeere (Cassis). 

Dieser leichte und erfrischend andere Kaffeelikör wird aus Kaffeebohnen einer mexikanischen Plantage eines dänischen Eigentümers hergestellt. Es wurden zwei verschiedene Röstungen verwendet: eine sehr leichte Röstung für ein säuerliches Aroma und eine mittlere Röstung, für die leicht bitteren Kaffeenoten. Daneben wurden Rohrzucker, Anis, sowie ein Hauch geriebener Zitronenschale hinzugefügt - und schon war die perfekte Kombination gefunden.Jeder Schritt im Herstellungsprozess erfolgt von Hand - von der Auswahl und Vorbereitung der Bestandteile bis hin zur Destillation, Abfüllung und Verpackung. Die aromatischen Zutaten und der neutrale Alkohol werden schonend bei niedriger Temperatur destilliert, um so viele Aromen wie möglich zu erhalten und in das Produkt zu überführen. Während des Vorgangs können durch die verwendeten Zutaten natürliche Ablagerungen und Eintrübungen entstehen. Anschließend wird der Likör mit Kaffee auf 24 % Alkohol reduziert und ruht für eine Woche in kleinen, geschlossenen 100-Liter-Tanks.Alle Flaschen (nur 200 Flaschen/Charge) sind per Hand abgefüllt, verkorkt und mit Bienenwachs versiegelt. Serviervorschlag: Genießen Sie ihn entweder als Likör bei Zimmertemperatur oder gekühlt in Drinks. Probieren Sie einen klassischen Cocktail, wie z. B. einen Black oder White Russian oder kreieren Sie ihren eigenen Drink. Nehmen Sie zu gleichen Teilen MC Coffee Liqueur und Herring Cherry Likör, fügen etwas Von Osten Bitters hinzu, zum Finale etwas Schlagsahne und als krönenden Abschluss garnieren Sie den Drink mit geriebener Muskatnuss. Bioprodukt | zertifiziert durch DK-OKO-100