Geldermann Carte Blanche sec

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Produktnummer: 421009

Hersteller: Geldermann Privatsektkellerei

Produktinformationen "Geldermann Carte Blanche sec"

Geldermann Carte Blanche sec passt immer: Mit ihrer filigran-verspielten Süße, von harmonischer Frische eingefangen und vom feinen Mousseux verwirbelt, und einer Portion freundlichen Kernobsts mit Birne und gelbem Apfel steigt einem dann der frische Duft von Hefegebäck und Brioche in die Nase. Dieser Premiumsekt der Extraklasse ersetzt fast einen genussvollen Ausflug in eine französische Konditorei. Denn die Herstellung nach höchster Handwerkskunst in traditioneller Flaschengärung und die lange Reife haben der Carte Blanche sec einen wunderbaren Schliff verliehen. Schließlich lässt der Chef de Cave, Marc Gauchey, der Carte Blanche sec in den Gewölbekellern unter dem Breisacher Münsterberg mindestens zwei Jahre Zeit, damit sie ihren klassischen Charakter entwickeln kann.

Eigenschaften & Allergene "Geldermann Carte Blanche sec"

Lebensmittelbezeichnung:	Schaumwein
Weinart:	Sekt
Geschmack:	trocken
Land:	Deutschland
Anbauregion:	Baden
Rebsorte:	Chardonnay , Pinot Noir
Alkoholgehalt:	12 % vol.
Füllmenge:	0,75 Liter
Trinktemperatur:	9-11 °C
Allergene:	enthält Sulfite
Passt zu:	Beef & Steak , Fisch , Meeresfrüchte , Solo & Aperitif
Anschrift Hersteller/Weingut:	Geldermann Privatsektkellerei GmbH, Am Schlossberg 1, 79206 Breisach am Rhein
Zutatenliste:	Wein (Trauben, Saccharose, konzentrierter Traubenmost, Konservierungsstoff: Sulfite, L-Ascorbinsäure, Stabilisator: enthält Citronensäure und/oder Carboxymethylcellulose und Kaliumpolyaspartat. Säureregulator: enthält Weinsäure und Apfelsäure), Versanddos
Durchschnittliche Nährwertangaben:	je 100 ml
Brennwert:	338 kJ / 81 kcal
Fett:	0 g
davon gesättigte Fettsäuren:	0 g
Kohlenhydrate:	2,8 g
davon Zucker:	2,3 g
Eiweiß:	0 g
Salz:	0 g

Hersteller | Weingut "Geldermann Privatsektkellerei"

Es war einmal...

… ein Freiherr und Gutsbesitzer, der hatte Durst. Selbst keine Lust und Zeit zum Reisen, engagierte jener Freiherr von Amelunxen den jungen Peter Geldermann zum Weineinkauf und schickte ihn in die Champagne…

Peter Geldermann machte sich aber nicht alleine auf den Weg nach Frankreich. Er bat William Deutz mitzukommen. Und so landeten zwei Bürgersöhne aus Aachen in dem kleinen Ort Aÿ im Département Marne. Ob sie den Durst des Freiherren noch stillten ist nicht überliefert. Wohl aber, dass sie dort einen weiteren Deutschen trafen, Joseph Jacob Bollinger. Der hatte im Jahr zuvor (1829) ein Champagnerhaus gegründet und engagierte die beiden Bürgersöhne als Verkäufer.

Die Champagne und die französische Art zu Leben gefiel den beiden so gut, dass sie 1838 in Aÿ ihre eigene Kellerei gründeten. Deutz & Geldermann entwickelte sich schnell zu einem führenden Champagnerhaus. 1882 war man Gründungsmitglied des Syndicat des Grandes Marques. Eine Vereinigung von zeitweilig bis zu 60 Häusern, die die Interessen der Champagnerhäuser schützen wollten.

Der deutsche Markt war um die vorletzte Jahrhundertwende der vielleicht wichtigste Exportmarkt. Allerdings war der Zoll für Champagner viermal so hoch wie für Stillwein. Das brachte Marie Deutz und Pierre Geldermann 1904 auf die Idee, in Hagenau eine Kellerei zu gründen. Damals gehörte das Elsass zum Deutschen Reich.

In Hagenau wurde der aus Frankreich gelieferte Wein nach der klassischen Champagner Methode zu Sekt verarbeitet. Mit dem Wechsel des Elsass zu Frankreich nach dem Ersten Weltkrieg, musste wieder Zoll für den Export nach Deutschland gezahlt werden. Man suchte nach einem geeignet Platz in Deutschland und fand das, die über 600 Jahre alte Keller unter dem Breisacher Schlossberg optimale Bedingungen für die Sektreife bieten. So gründete man am 17. April 1925 die Kellerei Deutz & Geldermann in Breisach.

Der Zweite Weltkrieg ging auch an Deutz & Geldermann nicht spurlos vorbei. Jean Lallier, ein Nachfahre der Gründerfamilie Deutz schaffte es dennoch, mit der Sektproduktion 1947 wieder zu starten. Noch zu seinen Lebzeiten wird das Unternehmen geteilt. Von da an prangert am Firmensitz in Breisach nur noch der Name Geldermann, während Deutz in Aÿ verbleibt.

Seit 2003 gehört Geldermann zu einem großen Sektimperium, mit der Aufgabe Premiumsekte zu produzieren, die den Vergleich mit Champagner nicht scheuen müssen und echte Durstlöscher sind!

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2022 Riesling Sekt trocken

Cuvée aus Riesling Spätlesen, in der Flasche vergoren. Feines Mousseux, eleganter Rieslingduft. Am Gaumen schöne Zitrus-Mango Frucht, sehr erfrischend. Spritzig, feinperlig mit einer eleganten Säure, klaren Fruchtaromen und einer dezenten Süße am Gaumen, machen diesen Sekt zu einem besonderen GenussServiervorschlag: Für besondere Anlässe oder zu noblen Fischgerichten wie Muscheln, Lachstartar oder asiatisches Barbeque mit Fisch

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

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6670 Rosé Brut

Die Namensgeber für diesen Winzersekt sind die Geburtsjahrgänge von Petra und Matthias Andres. Die anmutige Cuvée aus Spätburgunder und Chardonnay wurde bei der ersten Gärung spontan im Holz vergoren, bevor sie nach der zweiten Gärung für mindestens 18 Monate auf der Hefe lag. Am Ende wird die Arbeit und Geduld mit einem Sekt belohnt, den seine Eleganz, Struktur und feines Mousseux ausmachen. In der Nase Sauerkirschen und Butterkeks, am Gaumen hefig und nussig, etwas Keksteig mit vollem Mundgefühl. Böden: Lössboden, BuntsandsteinverwitterungErtrag: 65 hl/haAusbau: 1. Gärung mit natürlichen Hefen vergoren im großen HolzfassWeinwirtschaft 17/2022: 93 Punkte als zweitbester Rosé Sekt Deutschlands„sehr moderner, zeitgemäßer Stil: flintige Reduktion, Sauerkirschen im Glas, helle Hefewürze, Butterkeks; am Gaumen griffig, hefig-nussig, wieder Keksteig, wirkt sehr straight“

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)

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9294 Blanc de Blanc Brut

Aus 100% Chardonnay stammt dieser Sekt, der die Geburtsjahrgänge von Michael und Thomas Andres im Namen trägt. Die erste Gärung fand traditionell spontan im Holzfass statt. Nach der zweiten Gärung folgt ein dreijähriges Reifen auf der Hefe um die Balance zwischen Körper und Perlage zu verstärken. Serviervorschlag: Vom Aperitif bis zum Ende des Menüs Böden: Lössboden, BuntsandsteinverwitterungErtrag: 65 hl/haAusbau: 1. Gärung mit natürlichen Hefen vergoren im großem Holzfass

Inhalt: 0.75 Liter (20,00 €* / 1 Liter)

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Alcohol-free Blanc de Blancs Chardonnay

Die alkoholfreie prickelnde Alternative für den Sektliebhaber. Erfrischung und Genuss pur! Aus der Rebsorte Chardonnay, präsentiert sich spritzig, frisch mit dezentem Duft, würzig und harmonisch. Mit ca. 20,1 Kcal pro Glas (100ml) enthält Carl Jung Blanc de Blancs viel weniger Kalorien als ein normaler Sekt und mit weniger als 0,5 % Volumen Alkohol ist er optimal für alle, die gerne ein Glas Sekt genießen möchten aber auf Alkohol verzichten müssen oder wollen.

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

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Andres & Mugler Chardonnay - Auxerrois Brut Nature

Andres & Mugler Sekte, die die Essenz ihrer Herkunft widerspiegeln - sie veranschaulichen die Vielfalt der Rebsorten, die einzigartigen Bodenbeschaffenheiten und die unverwechselbare Charakteristik der Pfalz. Der Chardonnay Auxerrois Brut verkörpert diese Tradition in seiner eleganten und cremigen Textur, tiefgründig und reichhaltig. Die Trauben ausschließlich aus den eigenen Weinbergen stammend, die heute nach biologischen und biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet werden. Die Grundweine werden schonend und ohne den Einsatz von Schönungsmitteln hergestellt. Durch die Reifung von 20% des Chardonnay im Barrique, entsteht ein ausdrucksstarker Charakter mit einer fruchtbetonten Struktur. Die feine Perlage ist perfekt integriert und wird von mineralischen Noten, würzigen Nuancen und einer subtilen salzigen Nuance getragen. Chapeau! In der Sektkellerei Andres & Mugler sind Steffen Mugler und Michael Andres die treibenden Kräfte hinter jedem einzelnen Schritt des Herstellungsprozesses ihrer Sekte. Die faszinierende Reise begann mit einem einzigen Fass, einem 100-Liter-Fass Riesling, das Micheal und Steffen die Idee gab, traditionellen Pfalz Sekt herzustellen - nach der Methode der Flaschengärung und Hefelagerung. Als sie 1989 ihren ersten Sekt auf den Markt brachten, war die Nachfrage so groß, dass ihre ersten tausend Liter schnell ausverkauft waren. Ihr Versprechen an Qualität ist unmissverständlich: Sie wählen die besten Grundweine der Region aus, um sie zu erstklassigem Schaumwein zu veredeln. Ihr Experimentiergeist kennt keine Grenzen: verschiedene Grundweine, Reifezeiten und Fassarten werden ausprobiert. Dies führte schließlich dazu, dass sie begannen, ihre eigenen Weinberge zu bewirtschaften. Die enge Freundschaft zwischen Michael Andres und Steffen Mugler, die seit 35 Jahren besteht, bildet das Fundament ihrer kreativen Zusammenarbeit. Ihre Sekte sind ein Spiegelbild dieser Verbundenheit: komplex und dennoch ausgewogen. Ihr Ziel: „Qualität, die man nicht erklären muss“. Biowein | zertifiziert durch DE-ÖKO-039

Inhalt: 0.75 Liter (28,67 €* / 1 Liter)

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21,50 €*

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Andres & Mugler Riesling Brut

In der Sektkellerei Andres & Mugler sind Steffen Mugler und Michael Andres die treibenden Kräfte hinter jedem einzelnen Schritt des Herstellungsprozesses ihrer Sekte. Die faszinierende Reise begann mit einem einzigen Fass, einem 100-Liter-Fass Riesling, das Micheal und Steffen die Idee gab, traditionellen Pfalz Sekt herzustellen - nach der Methode der Flaschengärung und Hefelagerung. Als sie 1989 ihren ersten Sekt auf den Markt brachten, war die Nachfrage so groß, dass ihre ersten tausend Liter schnell ausverkauft waren. Ihr Versprechen an Qualität ist unmissverständlich: Sie wählen die besten Grundweine der Region aus, um sie zu erstklassigem Schaumwein zu veredeln. Ihr Experimentiergeist kennt keine Grenzen: verschiedene Grundweine, Reifezeiten und Fassarten werden ausprobiert. Dies führte schließlich dazu, dass sie begannen, ihre eigenen Weinberge zu bewirtschaften. Die enge Freundschaft zwischen Michael Andres und Steffen Mugler, die seit 35 Jahren besteht, bildet das Fundament ihrer kreativen Zusammenarbeit. Ihre Sekte sind ein Spiegelbild dieser Verbundenheit: komplex und dennoch ausgewogen. Ihr Ziel: „Qualität, die man nicht erklären muss“. Ihre Sekte erzählen die Geschichte ihrer Herkunft - sie reflektieren die Vielfalt der Sorten, das Terroir und die Pfalz selbst. Leicht, mit einem traubig-mineralischen Geschmack und stets trocken ausgebaut, verkörpert ihr Riesling Sekt Brut Geradlinigkeit und Präzision, gepaart mit frischer Zitrusaromatik.Die Trauben ausschließlich aus den eigenen Weinbergen stammend, die heute nach biologischen und biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet werden. Die Grundweine werden schonend und ohne den Einsatz von Schönungsmitteln hergestellt, bevor sie nach einer Reifezeit von 12 Monaten auf Flaschen gefüllt werden. Die Degorgierung, also das Entfernen der Hefe nach der Gärung, erfolgt erst kurz vor der Auslieferung. Dies gewährleistet, dass sowohl wir als auch Sie stets einen frischen Sekt genießen können, der sein volles Aroma und seine Frische bewahrt hat.Biowein | zertifiziert durch DE-ÖKO-039

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)

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Blanc de Blancs R21 brut

In einer atemberaubenden Symbiose verschmelzen die verlockenden Aromen sonnenverwöhnter Pfirsiche, aromatischer Quitten und knackiger Cashewkerne zu einer wahrhaftig himmlischen Geschmackdimension. Auf warmen Colomba treffend , während das bissige Flair des biskuitigen Steinobstes eine betörende Liaison mit dem knusprigen Cashew-Crumble eingeht. Eine seidige Cremigkeit umhüllt das Geschmackserlebnis. Die perlenden Bläschen tanzen leidenschaftlich wie kostbare Perlencolliers durch das Glas und entfachen ein Feuerwerk der Verzückung, dass einen nur blitzverlieben lässt. Genieße den prickelnden Charme der Pfälzer Sekte von Weingut Klaus & Marius Meyer. Handverlesen und im eigenen Haus versektet, laufen hier die deutschen Perlen buchstäblich zur Höchstform auf. Ein wahres Qualitätsversprechen, das jeden Schluck zu einem unvergleichlichen Genuss macht. Assemblage R21:70% Chardonnay, 30% WeissburgunderAusgepresst bis maximal 55 %Gelesen von Hand im September 2021Alkoholische und malolaktische Gärung zu 100% im kleinen HolzfassHefelager vor Tirage ca. 9 Monate ohne SO2Hefelager auf der Flasche 18 Monate (aktuelle Charge)Degorgiert im November 2023 (aktuelle Charge) ohne Dosage

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Blanc de Noir R21 brut

Der Blanc de Noir von Marius Meyer ist einfach "Rich & Curvy"! Tauche ein in eine stilvolle rosenholz-goldene Frizziness, die ein unwiderstehliches Medley aus Brioche, Mandelsplittern, Preiselbeeren und einem Hauch von Blutorange bietet. Diese köstliche Kombination schmilzt langsam dahin, saftig und vor allem unglaublich langanhaltend. Die Pfalz in sinnlich! Genieße den prickelnden Charme der Pfälzer Sekte von Weingut Klaus & Marius Meyer. Handverlesen und im eigenen Haus versektet, laufen hier die deutschen Perlen buchstäblich zur Höchstform auf. Ein wahres Qualitätsversprechen, das jeden Schluck zu einem unvergleichlichen Genuss macht.Assemblage R21:100% SpätburgunderGelesen von Hand im September 2021Ausgepresst bis maximal 55%Alkoholische und malolaktische Gärung zu 100% im kleinen HolzfassHefelager vor Tirage ca. 9 Monate ohne SO2Hefelager auf der Flasche 18 Monate (aktuelle Charge)Degorgiert im November 2023 (aktuelle Charge) mit ca. 2 g/l Dosage

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)

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Bolle di Micaela Spumante Rosé Brut

Aus der ersten Pressung des Groppello entsteht der Spumante Brut Rosé Bolle di Micaela. Frisch und liebenswert mit einer leichten, aber gleichzeitig anhaltenden Perlage angereichert. Seine Frische und Lebendigkeit und sein intensiver Duft mit blumigen Noten, die an Rosen erinnern, werden Ihre Momente des Genusses vorzüglich begleiten. Servierempfehlung: Dank des dynamischen Körpers gepaart mit wunderbarer Frische ein perfekter Begleiter für viele Gelegenheiten die es zu feiern gilt. Auszeichnungen:The WineHunter Award: GOLD | „Excellence is an attitude“ dt. „Nur das Beste, in all seinen Formen, denn Exzellenz ist eine Grundhaltung“

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)

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Bolle di Micaela Spumante Rosé Brut Magnum

Inhalt: 1.5 Liter (29,33 €* / 1 Liter)

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Bouvet-Ladubay Tresor Brut 2018 Magnum

Das Haus Bouvet-Ladubay hat seinen Ursprung in den Tuffsteinkellergewölben der Abtei von St. Florent, wo dessen Gründer Etienne Bouvet einen Schatz entdeckt haben soll. 1987 hat Patrice Monmousseau diesen Schatz wiederentdeckt, indem er diese sehr besondere Cuvée kreierte, die als Erste in Barriques ausgebaut wird und deren Name an diese Legende erinnern soll. Die Feinheit seines Körpers hebt den Charme und die Opulenz der Chenin-Rebe deutlich hervor und wird durch die charakteristischen Holzaromen und zart schmelzende Tannine betont. Die Noten von Zitrusfrucht und Brioche sind typisch für diesen herrlichen und im Abgang langanhaltenden Saumur mit feiner Perlage.Serviervorschlag: als Aperitif oder zu gegrillten Fischgerichte in Sauce und/oder ObsttartesAuszeichnungen:Falstaff: 93 PunkteMundus Vini: GOLDRobert Parker: 92 Punkte

Inhalt: 1.5 Liter (28,00 €* / 1 Liter)

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Varianten ab 16,89 €*

42,00 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

Bouvet-Ladubay Tresor Brut 2019

Das Haus Bouvet-Ladubay hat seinen Ursprung in den Tuffsteinkellergewölben der Abtei von St. Florent, wo dessen Gründer Etienne Bouvet einen Schatz entdeckt haben soll. 1987 hat Patrice Monmousseau diesen Schatz wiederentdeckt, indem er diese sehr besondere Cuvée kreierte, die als Erste in Barriques ausgebaut wird und deren Name an diese Legende erinnern soll. Die Feinheit seines Körpers hebt den Charme und die Opulenz der Chenin-Rebe deutlich hervor und wird durch die charakteristischen Holzaromen und zart schmelzende Tannine betont. Die Noten von Zitrusfrucht und Brioche sind typisch für diesen herrlichen und im Abgang langanhaltenden Saumur mit feiner Perlage.Serviervorschlag: als Aperitif oder zu gegrillten Fischgerichte in Sauce und/oder ObsttartesAuszeichnungen | Jahrgang 2018:Robert Parker: 92 PunkteMundus Vini: GOLDFalstaff: 93 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (22,52 €* / 1 Liter)

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Bouvet-Ladubay Tresor Brut Rosé

Die Rarität unter den Cuvées! Nach mehrmonatigem Ausbau in Eichenholzfässern, entwickelt der Tresor Rosé ausgereifte Aromen. Besticht durch seine Finesse und Komplexität am Gaumen und verkörpert die pure Sinnlichkeit! Präsentiert sich äußerst feinperlig. Es entwickeln sich dezent blumige Duftaromen (Iris, Veilchen), sowie Noten von Beerenfrüchten und Brioche. Im Finale ergänzt durch eine vanillige Holznote. Am Gaumen angenehm frisch mit feiner Perlage, dazu ein Hauch von Süßholz.Servierempfehlung: Wildlachs an Blattspinat mit Champignons, Parmesan und Cashewkernen Auszeichnungen:Falstaff: 92 PunkteRobert Parker: 91 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)

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Bouvet-Ladubay Tresor Brut Rosé Magnum

Die Rarität unter den Cuvées! Nach mehrmonatigem Ausbau in Eichenholzfässern, entwickelt der Tresor Rosé ausgereifte Aromen. Besticht durch seine Finesse und Komplexität am Gaumen und verkörpert die pure Sinnlichkeit! Präsentiert sich äußerst feinperlig. Es entwickeln sich dezent blumige Duftaromen (Iris, Veilchen), sowie Noten von Beerenfrüchten und Brioche. Im Finale ergänzt durch eine vanillige Holznote. Am Gaumen angenehm frisch mit feiner Perlage, dazu ein Hauch von Süßholz. Servierempfehlung: Wildlachs an Blattspinat mit Champignons, Parmesan und Cashewkernen Auszeichnungen:Falstaff: 92 PunkteRobert Parker: 91 Punkte

Inhalt: 1.5 Liter (27,33 €* / 1 Liter)

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Varianten ab 16,90 €*

41,00 €*

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Crémant de Loire Brut Rosé

Feine Frucht mit Anklängen von Himbeeren, dezenten Preiselbeeren und einem Hauch von Zitrusfrucht, sehr dezente Vanillebrioche im Hintergrund. Am Gaumen sauber, satte Himbeerfrucht, feine Mineralik im Finale. Gute mittlere Dichte und Länge. Serviervorschlag: Passend als Aperitif, zu Hauptgerichten mit Fisch, Desserts mit Beeren oder Schokolade Auszeichnungen 2023:Falstaff: 91 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (16,65 €* / 1 Liter)

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Crémant Rosé Brut Nature Pfalz

Eins ist sicher! An Innovation und Kreativität mangelt es unseren deutschen Winzern (gottseidank) nicht. Hilz nahm sich die Champagne zum Vorbild. Einfache Champagner reifen mindestens 18 Monate. Winzer die höchstes Niveau anstreben, lassen ihren Wein mindestens zwei bis drei Jahre auf der Flasche. Angelehnt an diese großen Champagner, reifte dieser Rosé 36 Monate auf der Hefe, um seine einzigartigen Aromen und feine Perlage zu entwickeln. Freuen Sie sich auf einen deutschen Crémant aus der Pfalz, auf höchstem Niveau mit klarer geografischer Herkunft und unverkennbar eigenem Charakter. Dem die fruchtigen Nuancen von Johannisbeere die Frische und Leichtigkeit eines Frühlingsabends verleihen.Dosage: Dosage ZeroDeutscher Sektpreis: 90 Punkte | Vinum 22:Schon kurz nach Einführung ließ der Erfolg nicht lange auf sich warten. So räumte Klaus Hilz bereits die ersten 90 Punkte ab.

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

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Excellence Brut Crémant de Loire N.V.

Dieser Crémant Brut wird nach der Assemblage von Chenin Blanc und Chardonnay-Reben, die aus bester Lage stammen, ausgebaut. Er präsentiert sich würzig ausgewogen und offenbart viel Finesse. Die gelbe Farbe mit strohgoldenen Reflexen ist typisch für diesen feinperligen Cremant de Loire. Sein Bukett ist blumig mit einer fruchtigen Note, die an Trockenfrüchte erinnert. Er zeigt sich ausdrucksstark und wunderschön fruchtig am Gaumen, versehen mit einer rauchigen Nuance. Serviervorschlag: Vom Aperitif bis zum Ende des Menüs. Erneute Bouvet Krönung zum 13. Mal in 14 Jahren! Weinwirtschaft "Weine des Jahres 2021" Verkostung im Januar 2022: Sieger in der Kategorie "Traditionelle Flaschengärung Frankreich“Falstaff: 91 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (16,27 €* / 1 Liter)

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12,20 €* 14,50 €* (15.86% gespart)
vorher 14,50 €*

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Geldermann Carte Blanche sec

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

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Gutssekt Wegeler Riesling Brut

Ausgewählte, ausschließlich selbst erzeugte Rieslingweine der Gutshäuser Bernkastel und Oestrich vereinen sich im Gutssekt Wegeler Riesling brut zu einer Sektkomposition von exquisiter Qualität und Einzigartigkeit. Feingliedrige Nase mit vielschichtiger Fruchtaromatik von Pfirsich, Birne und Apfel. Am Gaumen tiefgründig mit fein mineralischer Würze und feinster Perlage. Dabei lebendig und frisch mit strahlend flierrendem Nachhall und kühler Fruchtigkeit die lange nachhält. Serviervorschlag: Rheinischer Sauerbraten mit Püree und Apfelmuss, Biskuit-Gebäck.

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 €* / 1 Liter)

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La Cuvée Rosé de Blanc et Noir brut

Genieße den prickelnden Charme der Pfälzer Sekte von Weingut Klaus & Marius Meyer. Handverlesen und im eigenen Haus versektet, laufen hier die deutschen Perlen buchstäblich zur Höchstform auf. Ein wahres Qualitätsversprechen, das jeden Schluck zu einem unvergleichlichen Genuss macht.Ein prickelndes Meisterwerk aus der Pfalz, der das Beste aus 70% Spätburgunder und 30% Chardonnay vereint. Sorgfältig von Hand gelesen, wurde jede Traube mit höchster Sorgfalt ausgewählt, um die einzigartige Qualität zu gewährleisten. Die alkoholische und malolaktische Gärung fand zu einem Drittel im Edelstahl und zu zwei Dritteln im kleinen Holzfass statt, wodurch eine harmonische Balance zwischen Frische und Komplexität entstand. Vor der Tirage lagerte der Sekt etwa 9 Monate auf den Hefen, ohne jeglichen Zusatz von SO2. Diese Zeit ermöglichte es den Aromen, sich vollständig zu entfalten und dem Sekt eine feine Perlage zu verleihen. Nach weiteren 18 Monaten auf der Flasche, um seine Eleganz und Finesse zu perfektionieren, wurde er im November 2023 degorgiert! Das Resultat - eine Frische und Lebendigkeit, die seinesgleichen sucht. Mit einer Dosage von etwa 6 g/l präsentiert La Cuvée Rosé de blanc et noir brut als wahres Meisterwerk des Handwerks, perfekt ausbalanciert. Cheers!

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

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Peach De-alcoholised

Die alkoholfreie prickelnde Alternative für den Sektliebhaber - mit natürlichem Pfirsicharoma. Erfrischung und Genuss pur.Mit ca. 30,3 Kcal pro Glas (100ml) enthält Carl Jung Peach viel weniger Kalorien als ein normaler Sekt und mit weniger als 0,5 % Volumen Alkohol ist er optimal für alle, die gerne ein Glas Sekt genießen möchten aber auf Alkohol verzichten müssen oder wollen.

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 €* / 1 Liter)

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6,95 €*

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Riesling Sekt Brut

Hergestellt nach dem traditionellen Verfahren der Flaschengärung, entfaltet dieser Rieslingsekt sein volles Potenzial und bietet ein weintastisches Geschmackserlebnis. Ob für kleine Anlässe oder große Feierlichkeiten, dieser Sekt ist die ideale Wahl, um prickelnde Momente zu zelebrieren.In der Nase eine verführerische Melange aus Aprikosen- und Honigaromen, die harmonisch miteinander verschmelzen und die Sinne betören. Am Gaumen vollmundig und lebendig, begleitet von einer feinperligen Kohlensäure, die ein erfrischendes Prickeln auf der Zunge hinterlässt. Seine herausragende Qualität macht ihn zur perfekten Alternative zum klassischen Champagner, während er gleichzeitig die einzigartigen Charakteristika des Pfälzer Rieslings widerspiegelt.

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

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12,50 €*

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Sauvignon Blanc Sekt brut

Ein prickelndes Genusserlebnis mit dem Pfälzer Sekt aus Sauvignon Blanc-Trauben, einer edlen Rebsorte, die ihre Wurzeln im malerischen Loire-Tal hat. Diese von Klaus Hilz kreierte deutsche Interpretation entfaltet die einzigartige Aromatik des Sauvignon Blancs in ihrer vollen Pracht. Eleganz und Finesse reicht diesem Winzersekt nicht… Eine unvergleichliche Fruchtigkeit, florale Frische und milde Aromatik machen diesen Sauvignon Blanc Sekt zum sparkling Sommermärchen. Gerne on the Rocks!Servierempfehlung: Egal, ob als erfrischender Aperitif bei festlichen Anlässen oder als Genussmoment zwischendurch.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

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11,50 €*

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Sekt Brut Méthode Traditionelle "Hommage 1860"

Mit dem Blanc de Blanc (100 % Chardonnay) aus dem Hause Potzinger verkosteten wir einen wunderbar gelungenen Sekt, welcher Peter Moser (Chefredakteur Falstaff) grandiose 92 Punkte wert war. Dieser Schaumwein kann deutlich mehr als ein bloßer Aperitif zu sein. Zeigt alles, was man sich von einem überzeugenden Blanc de Blanc wünscht: Mineralität, Eleganz und Stil, Anmut und Länge! Kein Wunder bei neunmonatiger Flaschengärung. Servierempfehlung: Aufgrund seiner Mineralität und Struktur, passt er hervorragend zu Meeresfrüchten wie Austern, Muscheln, hausgebeiztem Lachs oder Jakobsmuscheln. Peter Moser | Chefredakteur Falstaff:“Mittleres Grüngelb, feine, anhaltende Mousseux. Attraktive gelbe Apfelfrucht, zarte florale Nuancen, ein Hauch von Wiesenkräutern. Saftig, gute Komplexität, angenehme Fruchtsüße, elegante Textur, feiner Birnentouch im Abgang, cremige Stilistik, mineralischer Nachhall, ein vielseitiger Speisebegleiter.” 92 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (32,00 €* / 1 Liter)

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24,00 €*

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