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Nahe

Warum in die Ferne schweifen, wenn es Wein gibt von der Nahe?

2024 Tonschiefer Riesling Trocken

Tonschieferböden prägen vor allem die Hanglagen um den Leistenberg. Dieser trockene, schwarz-graue Schiefer ist perfekt für herrlich elegante Weine. Die charaktervollen Rieslinge dieser Böden sind deshalb nach diesem Urgestein benannt. Der "Tonschiefer" Riesling stammte von Reben, die zwischen 25 und 30 Jahre alt sind. Die Trauben wurden zu 100% von Hand gelesen, die Vergärung und Reife erfolgte in Edelstahl und großen Eichenholzfässern. Etwas stoffiger als der Gutsriesling, gehaltvoll und wunderbar mineralisch, mit finessenreichem Fruchtaroma und feinrassigem Säurespiel. Speiseempfehlung: Rheinischer Sauerbraten mit Pürre und Apfelmuss, Boeuf Stroganoff, Zander mit Kräuterbutter oder einem Delice de Bourgogne Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (21,33 €* / 1 Liter)

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16,00 €*

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2022 Riesling Felsenberg "Felsentürmchen" Großes Gewächs

Sehr alte, berühmte Lage - ein steiler, herrlich gelegener Südhang. Die Reben wachsen hier unter extremen Bedingungen auf reinem vulkanischen Porphyr- Verwitterungsboden. Der steinige, leicht erwärmbare Boden bringt sehr standorttypische Rieslinge hervor, mit rassiger Frucht und mineralischer Säure, die wegen ihrer besonderen Feuersteinnote weltweit einen großartigen Ruf genießen. Im Herzstück dieses fantastischen Weinberges befindet sich das Felsentürmchen. Hier reifen die mineralischsten Trauben im Felsenberg. Sie werden selektiv gelesen und tragen dann das Zeichen des Felsentürmchens. Großer, trockener Riesling, sehr komplex, mit tiefer, rauchiger (durch Feuerstein geprägte) kristallklare Mineralität und großartigem Reifepotenzial. Speiseempfehlung: Lachsforelle, vegetarische Küche, gern auch mit Avocado. frischen Käsesorten. Falsstaff Wein Trophy 2021: 98 Pkt + Platz 1 für den besten Riesling des Jahres Falstaff WeinTrophy 2018: überreicht an Helmut Dönnhoff für sein Lebenswerk Eichelmann 2016: fünf Sterne Gault & Millau 2016: vier Trauben Cornelius Dönnhoff ist Winzer des Jahres 2015! "Feinheit und Eleganz sind seine Ziele, genauso wie für seinen Vater Helmut" Stuart Pigott FAZFeinschmecker: Bester deutscher Riesling 2010 & 2011 Eichelmann: Weingut des Jahres 2012

Inhalt: 0.75 Liter (82,67 €* / 1 Liter)

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62,00 €*

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2024 Weißburgunder

Nach selektiver Handlese reifte der Weißburgunder aus den Hanglagen der Mittleren Nahe auf vulkanischem Verwitterungsboden und Lößlehm in klassischen, großen Holzfässern aus deutscher Eiche für etwa sechs Monate. Dieser behutsame Ausbau bewahrt die Frische und verleiht ihm gleichzeitig Würze, Eleganz und einen feinen mineralischen Unterton. In der Nase zeigt er frische Noten, begleitet von exotischen Früchten wie Papaya und Guave. Am Gaumen entfaltet sich der trockene Weißburgunder mit feinem Schmelz, gelben Früchten und einem Hauch Birne – würzig, frisch und harmonisch ausbalanciert. Servierempfehlung: Barsch / Seebarsch, auch zu Kartoffelsalat (mit Essig) und Würstchen.

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

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2024 Höllenpfad Riesling Trocken

Ein Riesling par excellence von der berühmten Steillage „Roxheim“ in einem kleinen Seitental der mittleren Nahe stammend. Der alte Name "Höllenpfad" beschreibt den besonderen Weinberg. Der Begriff "Hölle" steht dabei für den steilen Hang und sicherlich auch für die Farbe des roten Sandsteins, der den Berg so außergewöhnlich prägt. Man munkelt auch, dass die Bezeichnung "Hölle" einst durch die Weinbauern entstanden ist, wegen der anstrengenden Arbeit in dem steilen Berg. Die Trauben sind hier immer kleinbeerig und von besonders intensiver, feiner Aromatik. Der Riesling zeigt sich elegant mit einer sehr pikanten, mineralischen Frucht, wunderschöner Harmonie und einer feinrassigen, kristallklaren Fruchtsäure. Servierempfehlung: Krabben mit Chili & Knoblauch, Makrelen, Allgäuer Wildblumenkäse

Inhalt: 0.75 Liter (33,20 €* / 1 Liter)

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Vergriffen

2021 Chardonnay S

Chardonnay-Trauben von alten (35 J.) Reben aus den besten Kreuznacher Lagen im klassischen Stückfass des Spitzenküfers Hösch vergoren und gereift. Ein schlanker und zugleich zupackender Chardonnay mit eleganter Säurestruktur. Am Gaumen wartet er mit viel Schmelz, toller Würze und reichlich Extrakt auf und vermittelt dabei den Eindruck, von weitaus höherpreisigen Lagen zu stammen. Awards: Falstaff WeinTrophy 2018: überreicht an Helmut Dönnhoff für sein Lebenswerk

Inhalt: 0.75 Liter (26,60 €* / 1 Liter)

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2022 Hermannshöhle Riesling GG

Riesling Niederhäuser Hermannshöhle – Dönnhoff-Klassiker aus der Spitzenlage! Die Hermannshöhle ist so etwas wie die Königin der Nahe – seit Jahrzehnten als eine der besten und bestbewerteten Lagen der gesamten Region gefeiert. Ihren Namen verdankt sie einem früheren kleinen Stollen im Hang, doch heute dreht sich hier alles um Riesling auf Weltklasseniveau. Die reine Südlage, kombiniert mit schwarzgrauem Schiefer, vulkanischem Gestein und mineralreichen Böden, schafft ein Terroir, das ausschließlich hochklassige Weine hervorbringt. Im Glas zeigt der Riesling Niederhäuser Hermannshöhle die typische Handschrift der Lage: mineralische Spannung, Klarheit und eine elegante, fast mühelose Tiefe. Er startet gern etwas zurückhaltend – kühl, präzise, straff – doch sobald er Luft bekommt, öffnet er sich Schicht für Schicht. Dann zeigt er seine ganze Klasse: Komplex, nobel, tiefgründig, mit einer Mischung aus Ausdruckskraft und aristokrischer Feinheit, die nur wenige Rieslinge erreichen. Das Zusammenspiel aus Kraft und Eleganz, gepaart mit dieser charakteristischen Mineralität, macht den Hermannshöhle-Riesling zu einem Wein, der nicht nur jetzt begeistert, sondern mit den Jahren noch mehr Facetten offenbart. Ein echtes Aushängeschild des Nahe-Weinbaus – und ein Paradebeispiel dafür, warum Dönnhoff weltweit zu den großen Riesling-Erzeugern zählt.

Inhalt: 0.75 Liter (118,67 €* / 1 Liter)

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89,00 €*

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2024 Dellchen Riesling GG

Einst fast vergessen, heute eine der strahlenden Perlen des Weinguts Dönnhoff: Das Dellchen, eine historische Steillage, eingebettet zwischen schützenden Felswänden. Diese natürliche Kulisse sorgt dafür, dass die Rieslingtrauben lange gesund bleiben und perfekt ausreifen – Jahr für Jahr. Die bis zu 75 Jahre alten Reben wurzeln tief in Böden aus dunkelgrauem Schiefer und vulkanischem Gestein. Ein Terroir, das Kraft, Eleganz und eine unverwechselbare Würze hervorbringt. Sorgfältige Handlese, schonende Pressung und der Ausbau im traditionellen großen Eichenfass prägen den Charakter dieses Rieslings. Die lange Zeit auf der Voll- und Feinhefe verleiht ihm Substanz, Struktur und enormes Reifepotenzial. Im Glas zeigt er sich dicht und vielschichtig: ein energiegeladenes Aromenspiel von purer Frucht, unterlegt von salziger Mineralität. Am Gaumen vibrierend frisch mit einem langen, feinen Nachhall. Ein Riesling, der Spannung und Tiefe vereint.

Inhalt: 0.75 Liter (112,00 €* / 1 Liter)

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84,00 €*

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2024 Stückfass Chardonnay Trocken

Der Chardonnay aus dem Roxheimer Höllenpfad reift auf Böden aus rotem Sandsteinverwitterung und präsentiert ein außergewöhnliches, charakterstarkes Profil. Nach sorgfältiger Handlese werden die Trauben schonend gepresst. Anschließend erfolgt die sechsmonatige Vergärung und Reifung in traditionellen, 1250-Liter-Stückfässern aus regionaler Eiche. Diese Behandlung verleiht dem Wein eine ausgewogene Würze, elegante Säure und eine bemerkenswerte Tiefe. Das Fasslager sorgt für Struktur und Harmonie, die jeden Schluck zu einem besonderen Erlebnis machen. Servierempfehlung: Ob als Begleitung zu einem exquisiten Menü oder als Höhepunkt bei besonderen Gelegenheiten – der 2024er Chardonnay begeistert mit Finesse und Eleganz.

Inhalt: 0.75 Liter (30,60 €* / 1 Liter)

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2021 Kahlenberg Riesling Trocken

Die Lage Kahlenberg blickt auf mehr als 500 Jahre Geschichte zurück. Bereits 1499 war diese Lage bekannt. Die königlich preußische Lehr- und Versuchsanstalt (Weinbauschule) nutzte diesen Weinberg als Referenzlage. Eine Besonderheit dieser Lage ist die reine Südausrichtung. Nur 500 Meter vom Fluss entfernt, besteht der Boden aus Kies und Quarzit mit leichten Porphyr Anteilen. Entsprechend vielschichtig und würzig zeigt sich der Wein. Die Nase wird animiert von vollreifen Früchten wie Rambutan und Zitrone. Auch Grapefruit und Blüten breiten sich aus. Jeder Atemzug ist etwas anders. Der Gaumen erlebt, was die Nase ankündigte. Saftige Nektarinen und Grapefruit. Unglaublich klar und strukturiert. Angenehm kühl und salzig als junger Riesling. Mit zunehmender Reife entwickelt er ein Aromen Feuerwerk. Mit angenehmen Schmelz, verabschiedet er sich in einem unendlichen Abgang.

Inhalt: 0.75 Liter (24,00 €* / 1 Liter)

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2021 Stückfass Weissburgunder - Chardonnay Trocken

Gewachsen in der Steillage des Höllenpfades auf rotem Sandstein-Verwitterungsboden. Die reife Art des Weißburgunders, gepaart mit der kraftvollen Würze und feinen Säurestruktur des Chardonnays im klassischen Stückfass vergoren und gereift zu einer harmonischen Cuvée. Sehr klar mit schön eingebundener Säure. Eine vorzügliche Komposition beider Rebensorten, fantastisch in Szene gesetzt. Awards: Falstaff WeinTrophy 2018: überreicht an Helmut Dönnhoff für sein Lebenswerk

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2024 Grauburgunder Trocken

Gewachsen in den Hanglagen der Mittleren Nahe auf vulkanischem Verwitterungsboden und Lößlehm. Vergärung und ca. 6 Monate Reifung im klassischen großen Holzfass aus deutscher Eiche. Charaktervoll, kräftiger Grauburgunder, trocken aber nicht hart, kraftvoll aber nicht fett. Der Ausbau im großen Holzfass gibt ihm seinen Charakter, ohne das feine Aroma der Trauben zu verfälschen. Servierempfehlung: Wenn die Vesperplatte etwas edler ausfällt oder zu vegetarische Küche. Oder zu einem Festessen: Weihnachtsgans mit Rotkohl und Klöße.

Inhalt: 0.75 Liter (17,53 €* / 1 Liter)

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2023 Weißburgunder

Dönnhoff´s Weißburgunder stammt aus den Hanglagen der Mittleren Nahe, wo er auf vulkanischem Verwitterungsboden und Lößlehm gedeiht. Nach der Gärung reifte er rund vier Monate im traditionellen großen Holzfass aus deutscher Eiche. In der Nase entfalten sich frische Aromen von grünen Mandeln, begleitet von exotischen Früchten wie Papaya und Guave. Am Gaumen präsentiert sich der trockene Wein würzig, frisch und elegant mit einem subtilen mineralischen Unterton. Der feine Schmelz wird von Noten gelber Früchte und einem Hauch Birne ergänzt. Ein exzellenter Menü-Begleiter. Servierempfehlung: Ideal zu Barsch oder Seebarsch, aber auch zu Kartoffelsalat (mit Essig) und Würstchen.

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

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Schon die Römer hatten das Potenzial der Nahe für sich entdeckt. Dennoch blieb die Nahe lange im Deckmantel der Rheinweine. Selbst die staatliche Verfügung als eigene Weinbauregion von 1935 änderte daran nichts. Erst als die heutigen Grenzen des Anbaugebiets Nahe 1971 mit dem Weingesetz festgelegt wurden, mussten die Winzer »Nahe« auf dem Etikett ausweisen.

Südlich des Rheingau und westlich von Rheinhessen gelegen, finden sich auf ca. 4200 ha Anbaufläche die unterschiedlichsten Bodenarten: Porphyr, Rotsandstein, Schiefer, Mergel, Quarzit, Lehm, Löss und verwittertes Tonmaterial. Alle paar hundert Meter ändert sich der Boden. So ergeben sich häufig deutliche Unterschiede innerhalb einer Rebsorte. Das macht die Weine von der Nahe vielfältig, aber zugleich auch ausgewogen.

Die feinrassigen Rieslinge aus Steillagen mit Schieferböden zählen zu den Besten Deutschlands. International standen sie mit den Rheingau Rieslingen vor dem 1. Weltkrieg so hoch im Kurs, dass sie damals teurer als Bordeauxweine waren. Auch heute zählt man sie zur Riege der internationalen Spitzenweine, was sich auch im Preis ausdrückt. Während die Riesling Bestockung mehr als ¼ der Anbaufläche ausmacht, bringt es Müller-Thurgau auf knapp 13%. Diese zwei wichtigsten Rebsorten der Nahe, erreichen auf den Porphyrböden eine wunderbare Mineralität.

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