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2018 Domaine de la Villaudière Sancerre Rouge AOC

Artikelnummer: 242002

Hersteller: Domaine de la Villaudière, Route de Chaudenay, 18300 Verdigny, Frankreich

Bezeichnung: Wein

Füllmenge: 0.75 Liter
Gewicht: 1.5 kg
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Das Anbaugebiet von Sancerre AOP liegt östlich von Bourges am linken Loire-Ufer und erstreckt sich über rund 3000 Hektar Weinberge. Die Region ist weltberühmt für ihre Sauvignon Blancs, erzeugt aber auch Rotweine aus Pinot Noir von beachtlicher Güte. Dieser kommt aus dem Département Cher, wo die über 40 Jahre alten Rebstöcke auf Sandsteinuntergrund stehen. Die Trauben des Pinot Noir genießen im Sommer ideale Reifebedingungen und werden erst bei maximaler Vollreife geerntet.
Dieser Sancerre entfaltet sein Aroma am besten bei 12-14° Trinktemperatur. In der Nase duftet er nach Schattenmorellen und feuchtem Laub. Die Farbe im Glas erinnert an funkelnde Granaten. Frisch am Gaumen, dennoch elegant kommt er saftig wie ein großer Burgunder. Rote Früchte dominieren, beim Abgang ein Hauch Zartbitterschokolade und Vanille.

Servierempfehlung: ein wunderbarer Begleiter zu Thunfisch-Tartar, Pasta mit Thunfisch, Steinpilzrisotto, Geschmortes Kalb mit Polenta, Wild, Hartkäse von Ziege und Schaf.
trocken
Frankreich - Loire
100 % Pinot Noir
13,5 % vol.
enthält Sulfite