Klein aber fein... oder in Italien ganz oben! Weine aus Südtirol.
2024 Lagrein Alto Adige
Sehr elegant mit samtiger Struktur, weichen Gerbstoffen, leichten Bittermandeltönen, jugendlicher Frische, rustikaler Eleganz, bodenständig und weltoffen: eine perfekte Symbiose aus Tradition und Moderne. Serviervorschlag: Passt zu Speckknödel mit Salat, Bauerngröstl, Kalbsgeschnetzeltes und Blumenkohl mit Käsesoße.
*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten
Allergenhinweis: enthält Sulfite
2025 Chardonnay
Die Chardonnay-Rebe wurde bereits um 1835 von Erzherzog Johann in Südtirol eingeführt und später vom Gründer der ersten Weinbaufachschule Italiens verbreitet. Erst noch als „gelber Weißburgunder“ bekannt, erlebte die Sorte in den 80er Jahren einen Aufschwung in Südtirol. Die Lagen um Margreid, Kurtatsch, Salurn und Buchholz, aus denen die Trauben stammen, eignen sich durch ihre kalkhaltigen Schotterböden besonders für diese Rebsorte.Zeigt sich strahlend, klar, strohgelb mit grünlichem Schimmer. Dazu dezente Aromatik, ausgeprägtes Bouquet, stets frisch und fruchtig. Mineralisch mit mittelgewichtigem Körper. Enorm ausgewogen und saftig. Serviervorschlag: als Aperitif, zu Vorspeisen, Fisch, Schalen- und Krustentieren und Geflügel. Auf jedem neuen Etikett ist ein Wert des Unternehmens dargestellt, abgebildet durch natürliche Materialien aus den Weinbergen und dem Keller. Das Motiv des Chardonnay steht für ganzheitlichen Einsatz. IT-BIO-013 Agricoltura Italia
*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten
Allergenhinweis: enthält Sulfite
2025 Pinot Grigio
Der Pinot Grigio, auch Grauburgunder oder Pinot Gris genannt, ist derzeit die am meisten angebaute Weißweinsorte Südtirols. In den mediterran beeinflussten Lagen um Margreid und Salurn, in denen Kalkböden mit viel Sand und Schotter vorherrschen, findet die Sorte aus der edlen Pinot-Familie optimale Bedingungen vor. Strahlend klar, strohgelb mit goldenem Schimmer, dezentes Aroma, ausgeprägte Intensität, fruchtig (Pfirsich, Melone), exotische Gewürze, mineralisch. Serviervorschlag: Empfiehlt sich zu Vorspeisen, Pasteten und Terrinen, Fisch, Schalen- und Krustentiere und Pilzgerichten. Auch zu Dim Sum. Auf jedem neuen Etikett ist ein Wert des Unternehmens dargestellt, abgebildet durch natürliche Materialien aus den Weinbergen und dem Keller. Das Motiv des Pinot Grigio steht für Neugierde und Experimentierfreude. IT-BIO-013 Agricoltura Italia
*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten
Allergenhinweis: enthält Sulfite
2024 Terlaner Weissburgunder
Ausgeprägtes Bukett, konzentrierte Dichte mit feiner eleganten Frucht und zartem Schmelz. Kräftig und voll mit Rasse und Eleganz, cremige Struktur, salzig und mineralisch, langer, saftig-frischer Abgang. Serviervorschlag: Sehr gut zu hellem Fleisch, Geflügel und Flussfischen.
*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten
Allergenhinweis: enthält Sulfite
2024 Vernatsch
Frisch und trinkig, einladend und zugänglich mit weichen Gerbstoffen. Fruchtig mit Kirscharomen, Veilchen und etwas Hefe, leicht nussig in der Nase. Klassischer Typ mit Rasse. Empfiehlt sich zu Pizza, Nudel- und Kalbfleischgerichten, zu Südtiroler Küche wie etwa zu Speckknödeln mit frischem Salat.
*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten
Allergenhinweis: enthält Sulfite
2023 Contessa Lene Sauvignon Blanc
Die Rebstöcke für diesen Sauvignon Blanc stehen an den Steilhängen von Terlan. Den tagsüber warmen, mediterranen Temperaturen wird abends Einhalt geboten, wenn sich Nord- und Südwinde mit kühlen Fallwinden treffen. Die sonnige Lage, gepaart mit kräftigen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht verleihen dem Rebgut ein volles Aroma. Im Glas zeigt sich der Wein strohgelb. Die Nase freut sich über den blumigen Duft von Holunder. Gelbe Früchte wie Ananas und Mango gesellen sich dazu. Diese Noten zeigen sich dann ausgewogen und vollmundig am Gaumen. Keine spitze Säure zeigend, bleibt ein elegant samtiger Abgang. Servierempfehlung: zu Lachstartar, Austern, Krustentieren (herzhaft zubereitet), gedämpften Langusten und gereiftem Ziegenkäse. Auszeichnungen | Jahrgang 2021: The WineHunter Award: „Excellence is an attitude“ dt. „Nur das Beste, in all seinen Formen, denn Exzellenz ist eine Grundhaltung“
*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten
Allergenhinweis: enthält Sulfite
2022 Römigberg
Für den Römigberg Vernatsch bevorzugt das Weingut noch heute die traditionelle Erziehungsform der Pergel. In Anbetracht von Klimaerwärmung und steigendem Alkoholgehalt in den Weinen ist man überzeugt, dass die Pergel die dünnschaligen Trauben besser schützt und dadurch die Frische und Leichtigkeit des Weines unterstreicht. So entsteht ein Vernatsch mit wenig Alkohol und mittelgewichtigem Körper. Dabei stets ausgewogen, frisch-fruchtig und weich. Serviervorschlag: Empfiehlt sich zu Lauchsuppe, Entenbrust mit Zuckerschoten, Pastagerichte mit Huhn oder einfach zur Brotzeit. Auf jedem neuen Etikett ist ein Wert des Unternehmens dargestellt, abgebildet durch natürliche Materialien aus den Weinbergen und dem Keller. Das Motiv dieses Etiketts steht für Geduld. James Suckling: 90 Punkte IT-BIO-013 Agricoltura Italia
*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten
Allergenhinweis: enthält Sulfite
2022 Lagrein
Schon 1370 namentlich in Südtirol erwähnt, ist diese autochthone Sorte ein Aushängeschild des Südtiroler Weinbaus. Er stammt aus einer natürlichen Kreuzung von Teroldego und einer weiteren heimischen Rebsorte und ist mit dem Syrah verwandt. Der Lagrein bevorzugt die heißen Lagen im Bozner Talkessel, die von Sand, Kies und Porphyr gekennzeichnet sind. Kirschrot mit rubinrotem Schimmer, intensiv, fruchtig (Zwetschge, Beere), würzig. Mittelgewichtiger Körper, füllig, frisch, spürbarer Gerbstoff, zartbitter. Serviervorschlag: Empfiehlt sich zur zünftigen Brotzeit und zu Kalbfleischgerichten.
*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten
Allergenhinweis: enthält Sulfite
2023 Blauburgunder
Der klassische Blauburgunder der Klosterkellerei Muri-Gries zeichnet sich insbesondere durch seine Fruchtigkeit aus. Am Gaumen treffen subtile Struktur und samtige Fülle aufeinander. Ein Rotwein von mittlerer Intensität, füllig mit griffigen Gerbstoffen, belebender Säure, harmonischer Beerenfrucht und dezent wahrnehmbarer Würze. Jugendlich, dabei elegant rustikal und verspielt. Serviervorschlag: Servieren Sie ihn zu geschmorten Gerichten, kurz angebratenen Lammkoteletts bis hin zu mediterranem Grillgemüse.
*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten
Allergenhinweis: enthält Sulfite
2022 Löwengang Chardonnay
Das Meisterwerk aus dem Hause Lageder. Der Löwengang Chardonnay hat nicht nur die Erfolgsgeschichte des Weingutes geprägt, sondern auch den Qualitätsstatus des Weinlandes Südtirol begründet. Als erster Weißwein des Landes konnte er sich in den 80er Jahren erfolgreich auf den internationalen Märkten positionieren. Die Weinberge des Weinhofes, die sich in unterschiedlichen Weinlagen in Margreid befinden, reagieren jedes Jahr aufs Neue anders auf die klimatischen Gegebenheiten. Die Aufgabe ist es, auf die unterschiedlichen Trauben und Weine einzugehen und sie miteinander zu verbinden, um jedes Jahr ein neues Meisterstück zu schaffen. Mit Löwengang ist es Alois Lageder unbestritten, bestens gelungen. Serviervorschlag: zu Fischgerichten, Schalen- und Krustentieren, weißen Fleischsorten, Hähnchen Tempura und asiatischer Küche. IT-BIO-013 Agricoltura Italia
*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten
Allergenhinweis: enthält Sulfite
2022 Zobl Lagrein
Ein tiefes Rot lenkt den Blick in vergangene Zeiten: In der warmen Dorflage hat der Lagrein schon vor Jahrhunderten seine Wurzeln geschlagen und lebt dort seither vom fruchtbaren Schwemmboden. Schon im Mittelalter wurde der charakteristische Lagrein als „vino bono“ bezeichnet – und dieses Prädikat ist unverändert passend: Noch immer umarmt Zobl den regen Dorfkern und seine Geister. Unverwechselbar und urtypisch!Sein Bouquet erinnert an Waldfrüchte, Kirsche, Veilchen und Bitterschokolade in Kombination mit Zimt und Nelke. Leicht rauchig mit samtigem, kraftvollem Körper.Serviervorschlag: Zu Wild- und Schmorgerichten
*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten
Allergenhinweis: enthält Sulfite
2025 St. Magdalener Südtirol Klassisch
Der Südtiroler Klassiker aus 95% Vernatsch und 5% Lagrein. Frische Frucht dabei saftig und voll, abgerundet durch eine weiche Gerbstoffstruktur. Am Gaumen jugendlich und samtig, einladend und anregend im Abgang. Servierempfehlung: Sehr angenehm und leicht zu trinken, ideal zu Pizza & Pasta.
*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Vom Bekanntheitsgrad ist Südtirol sicherlich eines der großen Weinanbaugebiete. Kaum ein Bewohner Bayerns, der nicht mindestens einmal in diesem Weinanbaugebiet Urlaub gemacht hat. Neben erstklassigen Weinen punktet die Region mit einer reizvollen alpinen Landschaft, dass es einzigartig macht.
Von den 5.600 ha Rebfläche sind über 98 Prozent als DOC klassifiziert. Das sichert sich Südtirol einen Spitzenplatz. Wie groß die Beliebtheit Südtiroler Weine in aller Welt ist, sieht man auch an der Tatsache, dass 35 Prozent der gut 40 Millionen Flaschen Wein exportiert werden. Hauptabsatzmarkt? Deutschland!
Was macht Südtiroler Weine so beliebt? Machen Sie dazu folgenden Test... beantworten Sie einfach, welchen Weinstil Sie bevorzugen! Wenn Sie Weißwein bevorzugen, mögen Sie es lieber mineralisch- frisch, traubig-fruchtig oder sehr aromatische Weine? Sollte Ihr Rotwein eher leicht, fruchtig und zugänglich sein? Oder bevorzugen Sie die eleganten, kräftigen Rotweine mit sanften, aber deutlichen Tanninen? Wenn Sie nur eine Frage mit Ja beantwortet haben, finden Sie Ihren persönlichen Favorit. Denn Südtirol gilt als die Heimat von elf weißen und neun roten Traubensorten. Internationale wie autochthone Rebsorten werden hier kultiviert und ermöglichen ein nahezu unendliches Spektrum an Stilistiken.
Die beliebteste Rebsorte ist der Gewürztraminer, gefolgt vom Chardonnay. Vernatsch der einst ein Viertel der Anbaufläche beanspruchte folgt auf Rang 5. Südtirol hat sich zum Weißwein-Land gewandelt, sind nahezu 2/3 weiß bestockt. Das entspricht interessanterweise dem deutschen Konsumverhalten.
Der Aromen intensive Gewürztraminer wird in Südtirol trocken ausgebaut, was ihn von den elsässischen Weinen unterscheidet. Diese Rebe ist sicherlich die aromatischste von allen in Südtirol. Und doch lohnt es sich auch die anderen weißen Burgundersorten kennen zu lernen, denn sie beeindrucken mit einer Qualität, wie man sie nirgendwo anders in Italien findet. Und ganz nebenbei ist Südtirol, das südlichste Anbaugebiet für Sauvignon Blanc.