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Nicolas Feuillatte Palmes d'Or Vintage Brut Champagne 2006

Artikelnummer: 440204

Hersteller: Champagne Nicolas Feuillatte, Plumecoq, CD 40A, 51530 Chouilly, Frankreich

Bezeichnung: Schaumwein

Füllmenge: 0.75 Liter
Gewicht: 1.5 kg
139,00 €
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Palmes d'Or Brut ist die Prestige-Cuvée des Hauses Nicolas Feuillatte. Immer ein Jahrgangschampagner, vermählt sie subtil die zahllosen feinsten Facetten, die sich im Laufe der Jahre von eher fruchtigen Aromen zu den charakteristischen edlen Reifenoten des langen Hefelagers entfalten.

Der Jahrgang 2006 ist ein Champagner für Ästheten: subtil und geschmeidig mit einer Fülle feinster Aromen, die sich Nuance um Nuance entfalten und ineinanderfügen. Eine Kreation für Genießer und ein exquisiter Speisenbegleiter, dessen fruchtiger Charakter nach und nach hinter den eleganten Tertiäraromen der Reife zurücktritt und doch immer spürbar bleibt.

Scheinbar endlos enthüllt der Jahrgangschampagner feinste Noten von Honig, Nüssen, Bienenwachs und exotischen Früchten mit einem Hauch zarter Röstaromen. Am Gaumen sinnlich und vielschichtig. Kraftvoller Pinot Noir und geschmeidiger Chardonnay zeigen das enorme Potenzial des üppigen Jahrgangs, geprägt von den ausgesuchten Grand Cru-Lagen, die der Cuvée ihren zunehmend mineralischen Charakter verleihen. Insbesondere über die Pinot Noirs der Montagne de Reims, die mit den intensiven exotischen Aromen der Chardonnays aus Montgueux verschmelzen.


Servierempfehlung: Genießen Sie ihn beispielweise zu Riesengarnelen mit gereiftem Parmesan, gebratenen Jakobsmuscheln, Kalbskarree in Honig, Filet vom Perlhuhn. Auch zum Dessert z. B. Mandarinen Macarons.

Bewertungen:
Wine Spectator (2019): 91/100 Punkte
Mudus Vini (2019): SILBER

Säure: 4,4 g/l
Restzucker: 1 g/l

brut
Frankreich - Champagne
Pinot Noir, Chardonnay
12 % vol.
enthält Sulfite