0 0
Dieser Online-Shop verwendet Cookies für ein optimales Einkaufserlebnis. Dabei werden beispielsweise die Session-Informationen oder die Spracheinstellung auf Ihrem Rechner gespeichert. Ohne Cookies ist der Funktionsumfang des Online-Shops eingeschränkt. Sind Sie damit nicht einverstanden, klicken Sie bitte hier.
Informationen hierzu finden Sie auch in unserer Datenschutzerklärung.

Rive Gauche Rive Droite Extra Brut Champagne Grand Cru Millesime 2013

Artikelnummer: 440106

Hersteller: Champagne Hebrart, 18 Rue du Pont, 51160 Mareuil-sur-Ay

Bezeichnung: Schaumwein

Füllmenge: 0.75 Liter
Gewicht: 1.5 kg
Wenige Exemplare auf Lager - schnell bestellen! Lieferzeit: 2 - 4 Tage
Fermentiert und vollständig in kleinen, alten Fässern gereift, ist dies eine Anomalie im Hébrart-Stil, die jedoch die Typizität des Hauses und seiner großen Cru-Terroirs bewahrt. Eine würzige und charakteristische Cuvée mit hellem Strohfarbton, die genau ihr Bestreben erfüllt die Tiefe von Aÿ Pinot Noir, Chardonnay und die würzige, geröstete Kaffeebohnenkomplexität der gut kontrollierten Gärung in alten Fässern zu vereinen. Eiche wird sensibel gehandhabt und trägt mehr zur cremigen, nahtlosen Textur bei, als zum Geschmack oder zur Farbe. Das Ergebnis ist Körper, Kraft und Fleisch, gemildert durch feine Mineralik, gut integrierte Säure in einem langen Abgang endent.

Hinter dem Dorf Mareuil-sur-Aÿ, direkt unter den Weinbergen, steht ein steiler Fels als dramatisches und starkes Zeugnis für das tiefe Terroir, dass das Fundament des größten Premier Cru von allen bildet. Das Erleben der meisterhaft gefertigten Kreationen des berühmtesten "Züchters" des Dorfes ist eine ebenso tiefe Begegnung mit der konfrontierenden Mineralität von Mareuil-sur-Aÿ. "Mein größtes Bestreben ist es, die Böden sprechen zu lassen", erklärt Jean-Paul Hébrart, für den Harmonie wichtiger ist als Intensität. Jede seiner Cuvées kontrastiert einen eleganten Fruchtausdruck mit der mineralischen Signatur großer Terroirs, die von den tiefen Wurzeln alter Reben erschlossen werden.

Bewertungen:
Vinous: 94/100 Punkte
Wein&Mehr: 98/100 Punkte

Säure: 4,45 g/l
Restzucker: 4,5 g/l

extra brut
Frankreich - Champagne
50% Chardonnay Oiry, Chouilly and Avize,
50% Pinot Noir, Aÿ

vollständig fermentiert und in alten 205-Liter-Eichenfässern gereift
enthält Sulfite