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2019 Lu'Li Appassite IGP

Artikelnummer: 218101

Hersteller: Masca del Tacco, via Tripoli - 7, 72020 Erchie (BR), Italien

Lebensmittelbezeichnung: Wein

Füllmenge: 0.75 Liter
Gewicht: 1.5 kg
Sofort lieferbar Lieferzeit: 2 - 4 Tage
Das Appassimento Verfahren besteht darin, die Traube über die volle Reifezeit hinaus auf der Pflanze zu belassen, damit sie Wasser verliert und Zucker und Säuren konzentriert, um der Traube bei längerer Lagerung volle Geschmacksintensität zu verleihen. Dank dieser alten und wieder mehr in Mode kommenden Anbautechnik verschmelzt das Weingut die jahrhundertalte Tradition Apuliens mit voller Geschmacksexplosion der Rebe. Lu´Li zeigt ein intensiv tiefes Rubinrot im Glas. In der Nase wilde Beeren, rote Blüten, aromatische Kräuter und Eukalyptus. Sehr fruchtig, gut ausbalanciert, mundfüllend mit einer großen Ausdauer.

Serviervorschlag: hervorragend geeignet zu Polenta, gegrilltem Fleisch, Büffeleintöpfen und gealtertem Käse.

Bewertungen:
Luca Maroni: 98/100 Punkte (Jahrgang 2019)
Luca Maroni: 98/100 Punkte (Jahrgang 2018)
trocken
Italien - Apulien
Negroamaro, Primitivo
14,5 % vol.
enthält Sulfite