Weißweine aus Franken bequem online bestellen & zuhause genießen

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Weißwein

Weissweine aus Deutschland

WW FRANKEN

WW FRANKEN

Ist der Wein gut geraten, sagt der Winzer: „So habe ich ihn ausgebaut". War es ein schlechtes Jahr: „So hat Gott ihn wachsen lassen“ (fränkisches Sprichwort). Unser Team sagt ganz klar „No Acqua“, mit unserem exklusiv für die Wein&Mehr Edition abgefüllten Weißburgunder von Christian Stahl.

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Sauvignon Blanc
Scheurebe
Schwarzriesling
Silvaner
Spätburgunder
Tauberschwarz
Weissburgunder

alterungsfähig
frisch & mineralisch
fruchtig & umgänglich
kompakt & ausdrucksstark
leicht & trinkig
stoffig & aromatisch

0,75 Liter
1,0 Liter
1,5 Liter
3 Liter

Fisch
Geflügel
Geräuchertem
Helles Fleisch
Käse
Käse (frisch & mild)
Käse (würzig & gereift)
Meeresfrüchte
Schweinefleisch
Solo & Aperitif
Veganer Küche
Vegetarischer Küche
asiatischer Küche

Dieser Wein ist vegan. Es wird bei der Vinifizierung ohne Klärungs- und Schönungsmittel tierischen Ursprungs gearbeitet. Nicht zertifiziert.

Minimal €

–

Maximal €

2023 Nachschlag Bright Side of Life

Endlich wieder verfügbar: die so beliebte und mit 11.5 % Alk. federleichte Weißweincuvée aus Riesling und Scheurebe. Sie begeistert durch ihre frische Aromatik mit Nuancen von hellen Sommerfrüchten und einem Hauch von Limette. Besonders belebend: das dezente Mousseux aus der kühlen Vergärung, das im jungen Wein zunächst gebunden bleibt. STAHL-präzise Qualität mit gesundem Trinkfluß. Wie lange wird der Vorrat dieses Jahr reichen? Serviervorschlag: Zur leichten, mediterranen Küche (Ja, auch im Winter!) - und natürlich einfach so!

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

7,50 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

2023 Ein Kilo Stahl - Silvaner Qualitätswein

Ein Kilo Stahl. Das klingt nach Masse statt Klasse? Mitnichten. Christian füllte für uns Damaszener-Qualität in Literflaschen. Das ist gut für all diejenigen, denen (fast) schnurzpiepegal ist, ob sie nun Liter- oder Schraubverschlussflaschen auf dem Tisch stehen haben. Wichtig ist, was drin ist. Und das ist Stoff, der (wie praktisch immer) einen Haufen Spaß macht und läuft und läuft... deswegen auch der Liter! Serviervorschlag: zu Taube, Spargel, koreanische Küche und Gemüsegerichte oder einfach solo!

Inhalt: 1 Liter (9,50 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

9,50 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

2022 Weissburgunder - No Acqua - Qualitätswein

Weißburgunder - ein weiteres gelungenes Prachtexemplar aus der Weissweinlinie vom Winzerhof Stahl. Gewohnt aromatisch und facettenreich! Nuancen von Mandarine, gelben Äpfeln und Ananas. Sehr erfrischend mit strahlender Mineralität und moderater Säure. Dabei komplex und saftig, ohne schwer zu wirken. Anhaltend im Abgang. Vorsicht: No Acqua - STAHLharte Winzerqualität! Serviervorschlag: Hervorragend zu mitteleuropäischer Küche.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

11,50 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

2023 Sauvignon Blanc

Viel Handarbeit ist hier im Spiel. Die Trauben reifen im Steilhang auf Muschelkalkböden bei Randersacker und wurden frühstmöglich geerntet. Wie der Wein schmeckt? Durchaus sortentypisch und aromatisch, aber nicht vorlaut. Klare Struktur, schönes Fruchtbild mit Nuancen von Holler und Stachelbeere. Strahlende Mineralität und harmonische Säure. Kurz: ein Wein, der die Hand immer wieder zum Glas führt. Zwingt einen nicht in die Knie, schmeckt aber einfach gut – und er ist ein vielseitiger Speisenbegleiter z.B. zu Zander, Tandoori Chicken und gegrillter Makrele.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

11,50 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

2022 Scheurebe

Wenn ein Wein Suchtpotential hat, dann Christian Stahls Scheurebe. Alles was wir uns wünschen ist, dass ihm niemals das Zeug zu diesem Stoff ausgehen möge. An der Nase intensiv nach grünen Früchten duftend, zeigt sich am Gaumen schmackhafte Stachelbeeren mit einer erfrischenden Säure unter die sich jetzt grüne Apfel mischen. Das langanhaltende Finale ist von großer Balance zwischen saftiger Säure und Extraktsüße getragen. Empfohlene Tagesdosis: nicht unter einem Glas!Serviervorschlag: Schmeckt zu eleganten Fischgerichten und Gerichten mit hellem Fleisch, gerne von Fenchel begleitet oder auch Sushi. Idealer Begleiter zu weißem Spargel

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

10,90 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

2022 Silvaner

Der (ehemals Damaszener Stahl) Silvaner ist trotz dicht gewirkter Frucht von erstaunlicher Klarheit und Präzision - messerscharf wie die gleichnamigen Klingen ordnen sich die Aromen in Reih und Glied. Weich-saftige Galia-Melone, knackig-grüner Apfel, gelbfruchtiger Schmelz - immer begleitet von einer förmlich aus dem Glas springenden Frische, die an kühlende Abendbrisen nach heißen Sommertagen erinnert. Am Gaumen liegt der Damaszener satt an ohne schwerfällig zu sein - die helle Freude! Serviervorschlag: Empfiehlt sich zu Vorspeisen, Salaten, Spargel, Geflügel

Inhalt: 0.75 Liter (14,67 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

11,00 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

2022 Steinmauer Chenin Blanc

„Liquid Luxury“ - wie Christian Stahl diese Linie nennt - steht für Weine aus kleinen Parzellen mit idealen Bedingungen und besonderem Boden – streng auf die Aromaintensität reduziert, naturbelassen und mit feinem Holzeinsatz abgestimmt. Ein eleganter Chenin Blanc, geprägt durch die Kreideböden des Mains, voller Struktur, saftiger Würze, Mineralität und hervorragendem Alterungspotenzial. Ein mehr als gelungener Zuwachs in Christians Kollektion. Bewertungen | Jahrgang 2022:James Suckling: 96 Punkte "A great chenin blanc from Germany? Yes, this youthful giant has a tremendous flinty and delicately oaky complexity on the nose with notes of chamomile, lemon curd and beeswax. Stunning concentration and spot-on balance on the full-bodied, but very bright and flinty palate. Extremely long, very subtle mineral finish. Limited production. Drink or hold."

Inhalt: 0.75 Liter (32,00 €* / 1 Liter)

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24,00 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Details

Probierpaket "Nachschlag bitte..."

NACHSCHLAG - macht seinem Namen alle Ehre! Ursprünglich füllt Christian Stahl einen Jungwein gegen Ende des Jahres als "Erstes Fass" ab. Doch die Bestände dieser federleichten und so beliebten Weißweincuvée reichten nicht mal bis in den Frühling. So musste Nachschlag her - damit wir zumindest den kommenden Sommer überstehen! Mit DRINK PINK und RED RED gab es auch weiteren, fantastischen Familienzuwachs. Wie lange wird der Vorrat wohl dieses Jahr reichen? Serviervorschlag: Zur leichten, mediterranen Küche - und natürlich einfach so!

Inhalt: 4.5 Liter (9,00 €* / 1 Liter)

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40,50 €* 45,00 €* (10% gespart)
vorher 45,00 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

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2022 Silvaner Best of

EDELSTAHL - SILVANER BEST OF - der letzte Lesedurchgang Christians bester Maintäler Silvanerlagen. Duftiges Bukett in der Nase. Am Gaumen mit erfrischender aber moderater Säure. Mineralische Nuancen, mit Aromen von hellen Sommerfrüchten. Komplex, saftig und gut strukturiert, dennoch stets beschwingt.Serviervorschlag: Servieren Sie ihn zu Pilzvariationen, einem Champignonschnitzel oder Kalbsbries, Fisch und Meeresfrüchten. Bewertungen | Jahrgang 2022:James Suckling: 94 Punkte "A complex dry silvaner with ripe pearand pineapple notes, but not a jot loud,instead very subtle and slightly smoky.Impressive concentration, structureand textural complexity on the fullbodiedpalate. Moderate acidity, butthis is married to a fascinating stonycharacter at the long, salty finish. Drink or hold."

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)

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16,90 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

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2022 Müller Thurgau Hasennest

So gut kann Müller-Thurgau schmecken, wenn er, wie hier, ein griffiges Profil aufweist und mit Nuancen von hellen Sommerfrüchten, Pfeffer und Minze wuchert. Seine Mineralität verdankt er dem Alter der Reben (über 30 Jahre) und dem Muschelkalk im Tauberzeller „Hasennest“. Hier, im romantischen Taubertal, sind die Sommernächte kühler als am Main. Deshalb schmeckt dieser vielfach ausgezeichnete Wein zwar kräftig, aber nie fett, sondern elegant. Die harmonische Säure rundet das Geschmacksbild in perfekter Weise ab.Serviervorschlag: Perfekt zu Fisch, vegetarischen Gerichten wie gefüllte Champignons, Vorspeisen, kalten Platten und hellem Fleisch – insgesamt ein vielseitiger Speisenbegleiter.

Inhalt: 0.75 Liter (17,33 €* / 1 Liter)

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13,00 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

2023 Ein Kilo Stahl - Silvaner im Vorteilspaket

Vorteilspaket: 12 erhalten | 11 bezahlen!Ein Kilo Stahl. Das klingt nach Masse statt Klasse? Mitnichten. Christian füllte für uns Damaszener-Qualität in Literflaschen. Das ist gut für all diejenigen, denen (fast) schnurzpiepegal ist, ob sie nun Liter- oder Schraubverschlussflaschen auf dem Tisch stehen haben. Wichtig ist, was drin ist. Und das ist Stoff, der (wie praktisch immer) einen Haufen Spaß macht und läuft und läuft... deswegen auch der Liter!Serviervorschlag: zu Taube, Spargel, koreanische Küche und Gemüsegerichte oder einfach solo!

Inhalt: 12 Liter (8,71 €* / 1 Liter)

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104,50 €* 114,00 €* (8.33% gespart)
vorher 114,00 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

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2021 Sauvignon Blanc FELSWAND

Christian´s Premium Segment. Diese Gewächse gären alle spontan, das heißt ohne Zusatz von Reinzuchthefen in hochwertigen Eichenfässern unterschiedlicher Größe und Alters (300- oder 500-Liter-Tonneaus aus Allier oder Ybbs, schwach getoastet) und reifen auf der Vollhefe bis zur unfiltrierten Abfüllung, die etwa ein Jahr später erfolgt. "Felswand" bezieht sich auf den von Felsen markierten Steilhang in Eibelstadt am Main. Was man hier schuf ist ein Sauvignon in seiner puren Eleganz. Kraftvoll, geschmeidig mit zartem Holz, angenehm salzig mit feiner Textur.

Inhalt: 0.75 Liter (48,00 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

36,00 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Sich bewusst gegen die VdP Klassifizierung streubend, zeigt Christian Stahl, dass ein Winzer dennoch ein "Großes Gewächs" erzeugen kann. Stahl selektiert sowohl Rebgut und Lagen und schafft so seine eigenen drei Linien. Nicht nur mit der Basis Linie Nachschlag hat er sich treue Anhänger geschaffen.

Wir verfolgen mit der eigenen „No Acqua“ Linie konsequent die Idee, exklusive Ausnahmeweine zu einem annehmbaren Preis zu offerieren.

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