Biowein

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2020 Weißburgunder "Haus.Segen" Qualitätswein

Wie soll ein Weißburgunder schmecken? Wir sagen leicht und unkompliziert, fruchtbetont mit wenig Säure. Hier ist er nun der "Haussegen" Schmeichler - ausgewogen, gelbfruchtig mit frischen Duft von Äpfeln, Birnen und Aprikosen. So gut, dass auch er in unsere Edition aufgenommen wurde.Serviervorschlag: Vielseitiger Essensbegleiter, insbesondere zu mediterranen Küche.

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 €* / 1 Liter)

6,95 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

2019 Les Annereaux Bordeaux AOC

Unsere überaus zugängliche Neuentdeckung von Château Les Annereaux. Denn diese Cuvée ist Benjamin Hessels Hommage an seine Familiengeschichte. Mit ihr wollte er einen Rotwein von sehr hoher Qualität zu einem erschwinglichen Preis kreieren. Das Resultat ist ein schmeichelnder und gleichermassen stilvoller Blend. Anfangs fruchtig und animierend in der Nase. Auch am Gaumen entfaltet sich dank dem hohen Anteil an Merlot ein Korb voller Früchte und saftiger Rundheit. Der Anteil Petit Verdot verleiht ihm zusätzlich einen einladend weinigen Gesamteindruck. Stilvoll, offen und ausgewogen, umgeben von großem Charme. Serviervorschlag: Ein guter Begleiter zu Steak, Wild, Confit von Gans / Ente und Camenbert. Oder einfach mit Freunden beim Spieleabend.Stimuliert durch seinen Entdeckergeist, ist der Captain (aka CaptainCork) stets auf der Suche nach guten und dabei leistbaren Tropfen. Wie stolz wir doch sind, dass er diesmal bei unserer Neuentdeckung von Château Les Annereaux hängen geblieben ist... Was er im Glas erlebte... "Im Glas sattes Rubinrot. In der Nase Heidelbeere total, dass man sofort reinbeißen will. Dann Blut (eigentlich typisch für die eisenhältigen Böden des Pomerol) und Vanilleschote. Im Mund butterweich und saftig, mit rotfruchtigen Noten, etwas Rote-Beete-Saft, dem Saft von Granatapfelkernen, sanfter Kräuterwürze und mittlerem Wumms, der nicht gering, aber gut eingebunden ist. Dieser Wein beißt nicht, der will nur spielen und gute Laune verbreiten und das macht er perfekt" Auszeichnungen: Captain Cork: 4/5 Sterne (Jahrgang 2019):

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €* 12,50 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

2020 Riesling trocken 1,0l Qualitätswein

Lust auf einen Schoppen? Ein fruchtig-markanter Riesling mit Aromen von reifen Ananas, Birne und Pfirsich. Welch herrliche Antwort auf alle Schorleweine dieser Welt.

Inhalt: 1 Liter

6,95 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

2020 Verdejo "Colección Comenge" Rueda Blanco DO

Dieser Wein wird zu 100 % aus Trauben der Rebsorte Verdejo hergestellt, die von mehr als 80 Jahre alten Weinbergen von kleinen Winzern des Ortes Rueda stammen. Sie wurden auf lehm- und kalkhaltigen, mit Kieselsteinen bedeckten Böden mit wenig organischen Substanzen angebaut, die dem Wein seine ganze Eleganz, Finesse und Nachklang verleihen. Die Gärung findet in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur mit natürlich in der Traube vorkommender Hefe statt. In der Weinkellerei erfolgt anschließend 12 Stunden lang die Kaltmazeration. Nach dem Pressen der Trauben gärt der Most bei niedrigen Temperaturen in einem Edelstahltank. Anschließend wird er zwölf Monate in Hefesatzlagerung ausgebaut.Sein vielseitiges, einhüllendes Aroma mittlerer bis hoher Intensität erinnert an Heu, Stroh, Zitrusfrüchte, frische weiße Früchte, Dill, Fenchel, frisch geschnittene Kräuter und einen Hauch von Lorbeer. Im Mund überaus schmackhaft, körperreich und wohlausgewogen mit einem starken Nachklang. Sein milder und lebendiger Geschmack wirkt wie eine Ode an seine frische Säure. In seinem Nachgeschmack kommt der ganze Charakter des alten Verdejo-Weinbergs zum Ausdruck: eine angenehme und subtile Kräuternuance sorgt für einen langen Nachklang und einen eleganten Abgang am Gaumen.Serviervorschlag: Ideal in Kombination mit Schalentieren, Reisgerichten, luftgetrockneten Wurstsorten und Pasteten

Inhalt: 0.75 Liter (10,67 €* / 1 Liter)

8,00 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

2018 Römigberg DOC

Für den Römigberg Vernatsch bevorzugt das Weingut noch heute die traditionelle Erziehungsform der Pergel. In Anbetracht von Klimaerwärmung und steigendem Alkoholgehalt in den Weinen ist man überzeugt, dass die Pergel die dünnschaligen Trauben besser schützt und dadurch die Frische und Leichtigkeit des Weines unterstreicht. So entsteht ein Vernatsch mit "nur" 11 % vol. Alkohol von mittelgewichtigem Körper. Dabei stets ausgewogen, frisch-fruchtig und weich. Serviervorschlag: Empfiehlt sich zu Lauchsuppe, Entenbrust mit Zuckerschoten, Pastagerichte mit Huhn oder einfach zur Brotzeit.Auf jedem neuen Etikett ist ein Wert des Unternehmens dargestellt, abgebildet durch natürliche Materialien aus den Weinbergen und dem Keller. Das Motiv dieses Etiketts steht für Geduld.James Suckling 90 Pkt.

Inhalt: 0.75 Liter (17,33 €* / 1 Liter)

13,00 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

2020 Grauburgunder trocken 1,0l Qualitätswein

Ein Pfälzer Neuankömmling als großartiger Schoppenwein - der verführerische Burgunder mit kräftiger Aromatik nach reifen Quitten. Gehaltvoll und dicht, fast cremig sein Körper...herrlich ehrlich, ein toller Allrounder.

Inhalt: 1 Liter

7,50 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

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