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Weißwein
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James Suckling - 95
James Suckling - 95
2021 Weißburgunder "Haus.Segen"
2021 Weißburgunder "Haus.Segen"
Wie soll ein Weißburgunder schmecken? Wir sagen leicht und unkompliziert, fruchtbetont mit wenig Säure. Hier ist er nun der "Haussegen" Schmeichler - ausgewogen, gelbfruchtig mit frischen Duft von Äpfeln, Birnen und Aprikosen. So gut, dass auch er in unsere Edition aufgenommen wurde.Serviervorschlag: Vielseitiger Essensbegleiter, insbesondere zu mediterranen Küche. Biowein | zertifiziert durch DE-ÖKO-022

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 €* / 1 Liter)

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Tipp
2020 Lugana della Famiglia Olivini DOC
2020 Lugana della Famiglia Olivini DOC
Ein Lugana, der ausschließlich aus Trauben der typischen autochthonen Sorte gewonnen wird, die sorgfältig aus den besten Trauben der Weinberge ausgewählt wurden. Modern und sauber vinifiziert, keine überbordenden Erträge, eine regelrecht elegante Fruchtnote mit nur leicht floralem Einschlag, dazu - und das war die größte Überraschung - mit klar mineralischem Zug und sehr guter Frische mit einer angenehmen Beständigkeit im Nachgeschmack. Das unterstützt nicht nur den Trinkfluss und macht Lust auf´s nächste Glas: endlich mal wieder ein Produkt, das den Namen Lugana verdient!Im Weinbau und in der Önologie ist nichts konstant: Die Weine sind nie wiederholbar, sondern einzigartig. Die Weine der Olivini-Familienfarm sind das Ergebnis purer Leidenschaft für das Gebiet, der Tradition in der Herstellung von Qualitätsweinen und des überraschenden Potenzials der Reben.Serviervorschlag: Passt zu Krustentieren, Meeresfrüchten und Fischgerichten aller Art, auch zu leichten Gerichten mit hellem Fleisch oder Pasta Vongole.Falstaff: 90 Punkte (Jahrgang 2017)

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

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2019 Lagolino Garda DOC - No Acqua
2019 Lagolino Garda DOC - No Acqua
Lagolino - der Weisswein für Urlaubshungrige! Angebaut direkt um Sommacampagna, an der Südspitze des Gardasees, westlich von Verona. Die fruchtbaren Moränenhügel des Veroneser Hinterlands profitieren von der unmittelbaren Nähe des Sees, der durch seine Größe ein einzigartiges Klima erzeugt. Moränenschutt & Kalkgestein bieten den Rebsorten des Custoza einen idealen Untergrund. Nach 2 monatigem Ausbau in Edelstahltanks präsentiert sich ein frischer Custoza, der sein Terroir gänzlich widerspiegelt. Jugendlich dabei fein fruchtig mit guter Struktur und harmonischer Säure.  Serviervorschlag: Gut gekühlt schmeckt er hervorragend als Aperitif, Antipasti & leichten Fischgerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (9,32 €* / 1 Liter)

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James Suckling - 95
James Suckling - 95
2020 Sauvignon Blanc "St. Suffisant"
2020 Sauvignon Blanc "St. Suffisant"
1800 Sonnenstunden pro Jahr, das milde, abwechslungsreiche Klima und die sanft ansteigende Rebfläche im Schutz des Pfälzer Waldes – wenn das keine guten Voraussetzungen sind für einen gefälligen, genüsslich erfrischenden Sauvignon! Elegant mit toller Geschmacksfülle, herrlich verspielt mit frischem Minzespiel und wunderbarer Feinaromatik von Stachelbeer und Litschi. Sie merken schon wie begeistert wir vom neuen Jahrgang sind! Serviervorschlag: Passt ausgezeichnet zum Salat mit Meeresfrüchten, Curry mit Tamarinde, Fish&ChipsAuszeichnungen:Mr. Wine: 94/100 Punkte (Jahrgang 2019)Captain Cork: 4,5/5 Sterne (Jahrgang 2019):Was der Captain über St. Suffisant sagt: "Im Glas glänzendes Gelb. In der Nase Gala-Apfel, Mandarine, Pellkartoffel und zarter Honig-Rauch. Im Mund mittlere Säure, saftig-trocken, gelbfruchtig und konzentriert. Ich schmecke mildwürzige Frucht von ungesüßtem Apfelkompott mit Zitronenabrieb. Am Gaumen pflanzliche Noten und feine Bitterkeit. Delikater und zu allen möglichen Speisen passender Weißwein zum sehr geringen Preis."

Inhalt: 0.75 Liter (10,07 €* / 1 Liter)

7,55 €*

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James Suckling - 95
2020 Riesling Butter.Brot.Brut
2020 Riesling Butter.Brot.Brut
Der echte Butter & Brot Wein... jetzt noch frischer und umgänglicher. Ein Riesling für jeden Tag. Leicht und knackig, mit rebsortentypischer Frische und aromatischer Frucht nach Mirabelle, Aprikose und Citrus. Tagesdosis nicht unter einem Glas...Serviervorschlag: Ein Klassiker zu Fischgerichten, sowie zu vielen Gerichten mit weißem Fleisch.

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2019 Montonale Orestilla Lugana DOC
2019 Montonale Orestilla Lugana DOC
Orestilla ist heute einer der bekanntesten und berühmtesten Cru Weine des Lugana-Gebietes und war Wine Spectator fabelhafte 90 Punkte (Jahrgang 2017) wert. Nun ist der neue Jahrgang verfügbar und zeigt sein gewohntes, fantastisches Niveau, dass sein Territorium am besten zum Ausdruck bringt. Die Menge ist auch bei diesem Jahrgnag auf 8000 Flaschen limitiert! Ca. 8 Monate mit konstantem Bâtonnage auf der Feinhefe ausgebaut und weitere (mindestens) 10 Monate auf der Flasche gereift. Ein faszinierendes Resultat aus reichem Bukett mit fruchtigen Aromen wie Ananas, Stachelbeeren und gelbem Pfirsich, balanciert mit mineralischen Noten und aromatischen Kräutern. Der Gaumen spannend und belebend von mineralischer Tiefe getragen, im erfrischenden Finale endend. Der große Bruder des Montunal DOC verdankt seine reiche und komplexe Ausdruckskraft den besonderen Eigenschaften der gleichnamigen Lage mit exzellenter Lage und hervorragender Südausrichtung, die eine perfekte Reifung der Trauben ermöglicht. Im 17. Jahrhundert wurde hier ein schöner Marmorsarkophag der römischen Frau Orestilla gefunden, was seit jeher als Namensgebung für diesen Weinberg dient. Dank der einzigartigen Bodenzusammensetzung dieses einzelnen Weinbergs entsteht ein reicher, großer Lugana von langer Lebensdauer. Serviervorschlag: Idealer Begleiter zu Suppen (vorzugsweise Fischsuppe), Muscheln und gegrilltem Fisch. Auszeichnungen: Wine Spectator: 90/100 Punkten (Jahrgang 2017) Decanter World Wine Awards: GOLD mit 96/100 Punkten (Jahrgang 2016) Decanter: "Bester reinsortiger Weißwein der Welt" (Jahrgang 2015) DER FEINSCHMECKER | Ausgabe 12/21:"Wenn Liebe durch den Magen geht, könnte Lugana ein Trennungsgrund sein: Der Weiße vom Gardasee ist ein Symbol für vinologische Unbedarftheit. Doch es gibt sie, die guten Lugana­Weine. Wer den „Orestilla“ serviert, beweist Kenntnis, Weinverstand, guten Geschmack. Allerdings würde ich ihn im Decanter ausschenken, damit der Partner oder die Gäste das Etikett nicht sehen. Nach dem ersten Schluck können Sie Flasche auch zeigen."

Inhalt: 0.75 Liter (34,67 €* / 1 Liter)

26,00 €*

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2020 Koshu Trocken
2020 Koshu Trocken
Als Mr. Wine 2017 und 2018 durch Japan tourte stieß er unter anderem auf Riesling aus Nagano und Koshu aus Kobe. Koshu wurde angeblich um 1186 am Fuße des Fujiyama entdeckt und ist heute noch die populärste Sorte Japans. Im buddhistischen Daizenji Tempel in der Stadt Koshu befindet sich bis heute eine stehende Statue namens Budo Yakushi (Budo = Wein, Yakushi = Lehrer der Medizin). Wein wurde früher als Medizin angesehen und von buddhistischen Mönchen über das ganze Land verbreitet.Heute gilt Wein in Japan als Genussmittel wie bei uns. Und europäische Weine erfreuen sich in Japan hoher Popularität. So fand Mr. Wine in einem Weinshop in Tokio auch bekannte Namen aus unserem Programm wieder! Wie ist aber der Rheingau-Koshu in diesem Kontext zu bewerten? Kurzum es ist der beste Koshu, den Sie in Japan trinken können! Die Wahrscheinlichkeit ihn in Japan zu bekommen ist aber gering, da der Koshu „Made in Germany“ sofort ausverkauft ist. Japanische Winzer kamen vor Corona regelmäßig in den Rheingau, fasziniert davon, dass ein Deutscher ihnen eine Qualität liefert, die sie nicht hinbekommen. Schönleber presst sehr schonend, vermeidet das Bitterstoffe aus der dickwandigen Schale gelöst werden. Schönleber präsentiert einen hocharomatischen Koshu mit großer Eleganz und Leichtfüßigkeit. Ein willkommener Essensbegleiter zu Fischgerichten aller Art. Aromen von Wassermelonen, Kiwi, Papaya und Karambole bieten ein langanhaltendes Gaumenerlebnis, wobei der Wein durch ein ausgewogenes Säurespiel besticht. Servierempfehlung: Ein willkommener Essensbegleiter zu Fisch- und Reisgerichten aller Art, sowie Polenta.

Inhalt: 0.75 Liter (38,00 €* / 1 Liter)

28,50 €*

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2020 Vinho Verde Branco "Santa Cristina" DOC
2020 Vinho Verde Branco "Santa Cristina" DOC
Der so beliebte und mit 11 % vol. Alkohol, federleichte Vinho Verde aus den besten Rebsorten des Gebiets. Unter kontrollierten Temperaturbedingungen fermentiert um das typisch fruchtige Aroma seiner Art zu erhalten. Sehr leicht und knackig, dabei erfrischend mit fruchtigem Charakter. Serviervorschlag: Der ultimative Terrassenwein!

Inhalt: 0.75 Liter (7,33 €* / 1 Liter)

5,50 €*

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James Suckling - 95
2021 Ein Kilo Stahl - Silvaner Qualitätswein
2021 Ein Kilo Stahl - Silvaner Qualitätswein
Ein Kilo Stahl. Das klingt nach Masse statt Klasse? Mitnichten. Christian füllte für uns Damaszener-Qualität in Literflaschen. Das ist gut für all diejenigen, denen (fast) schnurzpiepegal ist, ob sie nun Liter- oder Schraubverschlussflaschen auf dem Tisch stehen haben. Wichtig ist, was drin ist. Und das ist Stoff, der (wie praktisch immer) einen Haufen Spaß macht und läuft und läuft... deswegen auch der Liter! Serviervorschlag: zu Taube, Spargel, koreanische Küche und  Gemüsegerichte oder einfach solo! 

Inhalt: 1 Liter (9,50 €* / 1 Liter)

9,50 €*

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James Suckling - 95
2020 Chardonnay Vin de Pays d'Oc
2020 Chardonnay Vin de Pays d'Oc
Betörender Duft nach Zitrus, Pfirsich und Aprikose mit Noten von Vanille. Cremig, elegant und sehr harmonisch.Serviervorschlag: Ideal zu Geflügel, Ziegenkäse und Steinpilzen in Butter geschwenkt.

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 €* / 1 Liter)

6,95 €*

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James Suckling - 95
James Suckling - 95
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2021 Cuvée LOCKSTOFF Weiss!
2021 Cuvée LOCKSTOFF Weiss!
Mit der Weissweincuvée LOCKSTOFF präsentieren wir voller Freude weiteren Familienzuwachs unserer exklusiven Wein & Mehr Edition. Warum Lockstoff? Spätestens nach dem ersten Schluck ist die Namensgebung selbsterklärend. Denn war das, das einzige Attribut, dass uns während der Verkostung der finalen Cuvée in den Sinn kam.Ein Weisswein, der durch die Kombination von Frucht, Finesse und einer frischen, milden Säure auf Anhieb eindrucksvoll überzeugt. Ein raffiniertes Zusammenspiel der Charaktere jeder einzelnen Rebsorte, die wir übrigens mit 50 % Scheurebe, 40 % Sauvignon und 10 % Riesling fein abgestimmt haben. Mit 10 g Restzucker hat der LOCKSTOFF augenscheinlich Süße im Gepäck, doch die ausgleichende, gut eingebundene Säure bremst das Ganze sauber aus und macht ihn umso saftiger und steigert mit jedem Schluck den Trinkspaß.Servierempfehlung: Frisch und entspannt - der (LOCK)STOFF für jeden Tag! Und in Kombination mit "WERTSTOFF" und "FÜLLSTOFF" sind Sie für alle Eventualitäten bestens gewappnet...Auszeichnungen:Mr. Wine: 95/100 Punkte (Jahrgang 2020)Captain Cork: 4,5/5 Sterne (Jahrgang 2020):Was der Captain über unseren Lockstoff sagt: "Saftige weiße Pfalz-Mischung. Im Glas mittleres Gelb und glänzend. In der Nase enorm gelbfruchtig nach Aprikose, Pfirsich, grünem Apfel, grüner Melone und ein bisschen Eis-Bonbon. Im Mund dagegen deutlich differenzierter und geradezu vornehm: saftig, mild nach gelbem Apfel, Grapefruit, Kohlrabi und roher Kartoffel. Am Gaumen frisch und zitrig. Ein guter Terrassenwein, wie er im Buch steht."

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

8,95 €*

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2021 'L LAC Bianco
2021 'L LAC Bianco
Ein weiteres, gelungenes Prachtexemplar der Gebrüder Piona (Weingut Cavalchina, La Prendina & Torre d´Orti). Im Glas schönes Zitronengelb; Aromen von grünen Äpfeln und Würze. Sehr erfrischend am Gaumen, mit Apfel- und Zitrusnoten. Herrlich saftig, frisch mit dezenter Säure und bemerkenswert langem, mineralischen Abgang. Rundum charaktervoll und ausgewogen. Menge rar!Serviervorschlag: als Aperitif für gesellige Runden oder zu feinen Vorspeisen

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*

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Deutschland galt lange als Weißwein-Land. Österreich genauso. Das mag für den Produktions-Ausstoß gelten, sagt aber nichts über die Qualität. Kaum einer rechnet damit, dass das „Rotwein-Land“ Spanien zu 50 % weiße Reben anbaut. Und jeder verbindet mit frischen und vollmundigen Weißwein kühle Anbaugebiete. Da überrascht Sizilien mit dem Grillo.