Die Weine von Comai entfalten ihr volles Potenzial und erreichen eine harmonische Balance, die ihresgleichen suchen.
2024 Busat Bianco
Die vollreifen Trauben aus den malerischen Weinbergen der „Busa“ verschmelzen zu einer harmonischen Komposition. Diese Weinberge erstrecken sich sowohl am Fuße der Hügel als auch in den Höhenlagen von Riva del Garda und Arco, während der Sauvignon exklusiv vom Hügel von Tenno stammt. Jede Traube wird sorgfältig von Hand geerntet und ausgewählt, bevor sie als Ganztraube gepresst wird. Der gewonnene Most gärt anschließend in Stahltanks (5-6 Monate) bei kontrollierter Temperatur. In der Nase entfaltet Busat Bianco ein ausgeprägtes Bukett mit intensiven Sauvignon-Noten, fruchtig und blumig. Am Gaumen präsentiert sich der Wein leicht strukturiert, mineralisch, saftig und angenehm frisch. Servierempfehlung: Genießen Sie Busat Bianco als Aperitif oder begleiten Sie damit Vorspeisen, Fisch, Krustentiere und weißes Fleisch. IT-BIO-009 Agricoltura Italia
Inhalt: 0.75 Liter (17,07 € / 1 Liter)
Lebensmittelangaben*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten
Allergenhinweis: enthält Sulfite
2024 Sauvignon Blanc Comai
Inmitten der Hügel von Tenno, einem Gebiet, das ideal für den Anbau des Sauvignon Blancs ist, wird Comais Sauvignon Trentino DOC angebaut. Seine Gärung findet direkt in französischen Eichenfässern statt. Während er in hauptsächlich gebrauchten französischen Eichenfässern reift, behält er seine eigene Hefe bei, die regelmäßig aufgerüttelt wird, um seine Komplexität und Finesse zu maximieren. Hier entwickelt er sein volles Potenzial und erreicht eine harmonische Balance, die seinesgleichen sucht. Nach 8 Monaten der Reifung in den Fässern folgt eine weitere Phase der Verfeinerung in der Flasche, wo er für mindestens weitere 8 Monate ruht. Das Ergebnis ist ein Wein mit ausgeprägter Persönlichkeit, der den Kontrast zwischen dem kalkhaltigen Boden und der exzellenten Exposition der Weinberge widerspiegelt. Seine Farbe ist hellgelb mit leichten grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein ausgeprägtes Bukett von weißen Früchten und Zitrusfrüchten, begleitet von blumigen Noten. Am Gaumen strukturiert, ausgewogen, frisch und gehaltvoll. Servierempfehlung: Passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, darunter Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Risotto, Nudeln mit Fisch, gegrilltem Fisch, Krustentieren und weißem Fleisch. IT-BIO-009 Agricoltura Italia
Inhalt: 0.75 Liter (27,20 € / 1 Liter)
Lebensmittelangaben*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten
Allergenhinweis: enthält Sulfite