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Eggstra Ostern

Dein Ostermenü steht? Wir haben die passenden Weine dazu. Am Gründonnerstag zum Spargel, am Karfreitag zu Fisch & Meer, zum Lammkarree am Ostersonntag. Und zu guter Letzt das Prickelnde Vergnügen.

2021 Dürnberg Ortolan Cuvée Prestige

Das sich die Burgunder Reben in Niederösterreich wohl fühlen, stellt das Weingut Dürnberg grandios unter Beweis. Eine Prestige Cuvée als Neuankömmling in burgundischer Stilistik, ein knappes Jahr auf der Vollhefe in 500 l Eichenfässern gereift. Das Etikett zeigt einen Auszug aus Dürnbergs ältestem Weingesetzbuch von 1309. Eine wahrliche Hommage an die lange Weinbautradition dieser Region. Nach einer kürzlichen Verkostung mit dem Captain (aka Captain Cork), möchten wir Ihnen seine Zeilen selbstverständlich nicht vorenthalten: "Wollüstiger Weißwein aus 85% Chardonnay, 10% Weißburgunder und 5% Grauburgunder. Im Glas sattes Strohgelb. In der Nase irre schmelzig und würzig nach der dominanten Rebsorte Chardonnay mit Noten von gebratener Banane, Honigmelone, Mango, nassem Heu, Karamell. Im Mund herrlich cremig und dabei kräutrig-frisch mit feiner Säure. Ich schmecke Ananas, Orangenschale, karamellisierten grünen Spargel aus der Pfanne und Salz. Interessanter Wein, der zwischen opulenter Dichte und mineralischer Frische changiert und dabei den Speisebegleiter für alles Mögliche macht: Räucherfisch, Schweinebraten, Tom-Kha-Gai-Suppe."Auszeichnungen:Captain Cork: 5/5 Sterne (Jahrgang 2018):Falstaff: 91 Punkte | Jahrgang 2021

Inhalt: 0.75 Liter (29,33 €* / 1 Liter)

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22,00 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

2024 Blaufränkisch Rosé

Am Weingut Strehn aus Deutschkreutz ist Rosé nicht einfach nur ein Getränk. Er verkörpert einen Lebensstil und die Quelle für Emotionen. Daher war es auch keine Überraschung, dass uns der neue Jahrgang 2024 wieder restlos begeistert hat. Mit erfrischenden Zitrusnoten, exotischer Kaktusfeige, subtilen Nuancen von saftigem Pfirsich, sonnengereiften Erdbeeren und einer Fülle von feinen Wiesenkräutern präsentiert er sich als wahres Geschmackserlebnis. Am Gaumen entfaltet sich eine Explosion intensiver und saftiger Fruchtigkeit, die jeden Schluck zu einem unvergesslichen Moment macht. Bewertungen | Jahrgang 2023: Falstaff: 91 Punkte: "Helles Lachsrosa, Kupfertouch, silberfarbene Reflexe. Zart nach Limetten und weißem Apfel, ein Hauch von roten Waldbeeren, dezentes Bukett. Schlank, weißes Kernobst, feine Fruchtsüße, feiner Säurebogen, balancierter, zugänglicher Stil."

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

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11,50 €*

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2024 Lumière de Provence Rosé Magnum

„Lumière“ zu deutsch „hell“, steht für das einmalige Licht der Provence. Wer die Bilder von Paul Cezanne kennt, bekommt einen ersten Eindruck. Mehr noch, es empfiehlt sich es Mr. Wine nach zumachen und über den Cours Mirabeau, dem Herz der Stadt Aix-en-Provence zu schlendern, in eines der Cafés oder Restaurants einzukehren und einen Côtes de Provence zu genießen. Sie werden die Welt in ganz neuem Licht betrachten… Für alle die gerade nicht reisen können, mit einer Flasche Lumière gelingt dass auch zu Hause auf dem Balkon. Die Coteaux Varois en Provence liegt als Enklave in der bekannten Appellation Côtes de Provence und umfasst 27 Gemeinden im Département Var. Mit seinem sonnigen Klima, geprägt von kühlen Nächten, entstehen hier frische Rosé-Weine von höchster Qualität. Im Zentrum der Appellation sitzt die Genossenschaft Estandon. Die Trauben werden sehr früh in der Nacht geerntet, um diese blasse Farbe zu erhalten. Nach kurzer Hautmazeration werden die Säfte bei niedriger Temperatur abgesetzt und die malolaktische Gärung wird blockiert. Temperaturkontrollierte Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks. Lumière zeigt sich fruchtig-frisch und lebhaft, mit einem Aroma von Erdbeeren, Blutorangen und Pfirsich. Am Gaumen weichfruchtig, charmant nach Johannisbeeren und Cantaloupe-Melone schmeckend. Im Abgang schöne Spannung mit Noten von Grapefruit, dabei nie übertrieben aromatisch aber mit viel Typizität. Serviervorschlag: Toller Begleiter zu Fisch- und Geflügelgerichten, wie Filets von der Rotbarbe auf einem Bett aus Tapenade oder auch einer Quiche Lorraine. Zur Brotzeit à la Provence mit Salami, Käse, Oliven und Geflügelterrinen. Awards | Jahrgang 2023:Meiningers Internationaler Genossenschaftswettbewerb 2024: „bester französischer Roséwein“

Inhalt: 1.5 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

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23,00 €*

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Laurent-Perrier Brut Millésimé Champagne 2015

Für diese Komposition wurde eine Auswahl der Grands Crus Lagen von Chardonnay und Pinot Noir gewählt. Ein seltener und herausragender Champagner, der den Charakter des Weinjahres im Stil des Hauses Laurent-Perrier vorzüglich zum Ausdruck bringt. Lebhaft im Ansatz zeigt sich weißer Pfirsich, sekundär mit Noten von Minze und Zitruszesten. Feinste Perlage tänzelt auf der Zunge mit einer cremigen Textur. Langer, leicht salziger Abgang. Genießen Sie diesen Brut Millésimé zu zarten und delikaten Gerichten wie Meeresfrüchte, Edelfische aber auch zu Geflügel und Kalbsfilet. Crus: 50 % Chardonnay aus der Côte des Blancs: Chouilly, Cramant, Avize, Le Mesnil-sur-Oger 50 % Pinot Noir aus der Montagne de Reims: Ay, Verzy, Verzenay, Tours-sur-Marne, Louvois, Bouzy. 95 Fallstaffpunkte 2020 Platz 3 Kategorie Champagner Vintage Brut Bewertungen | Jahrgang 2015: James Suckling: 95 Punkte Falstaff: 94 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (109,19 €* / 1 Liter)

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81,89 €* 89,00 €* (7.99% gespart)
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2022 Weisser Burgunder Royale VDP.Gutswein

Die Weinfelder des Weissburgunders Royale befinden sich in der Ebene von Ruppertsberg. Das Rebgut wird komplett im Holz vergoren, was dem Wein eine feine Cremigkeit und Frische verleiht. Dazu gesellen sich Aromen von Birne und Quitte die ihn unter den Speisenbegleitern zum Allrounder werden lassen. Der ideale Kompromiss für all diejenigen, die eine dezente Holzaromatik bevorzugen, auf die Kraft und den schmeichlerischen Schmelz jedoch nicht verzichten möchten. Tolle Fruchtaromatik von Birne und Quitte. Schöne Balance aus Frische, Frucht und Körper, gepaart mit Fülle und Saftigkeit. Serviervorschlag: Ideal zu gebratenen Wachteln in heller Sauce oder dem klassischen Wiener Schnitzel.

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

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14,50 €* 15,80 €* (8.23% gespart)
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2013 Salon Blanc de Blancs "Le Mesnil" Champagne brut in Holzkiste

Stell dir vor, da kommt er daher, der Salon 2013 – nicht wie irgendein Schaumwein, sondern wie ein antiker Gott, geschnitzt aus Licht und Luft, mit Muskeln aus Mineralität und einer Haltung, die keine Fragen offenlässt. Er ist der 44. seiner Art in über 120 Jahren – und trotzdem alles andere als Routine. Dieser Champagner ist dem Prinzip der „Eins“ treu geblieben: ein Mann (Aimé Salon), ein Ort (Le Mesnil-sur-Oger), eine Rebsorte (Chardonnay), ein Jahrgang – 2013. Mehr Fokus geht kaum. Und ja, dieser Fokus zahlt sich aus: Denn was da ins Glas fließt, ist pure Präzision. Dabei war das Jahr alles andere als einfach. Kälte, Regen, dann plötzlich Hitze – das Wetter hat's spannend gemacht. Erst im Oktober waren die Trauben wirklich reif. Doch wie so oft in der Champagne: Große Jahrgänge brauchen Drama. Und 2013? Der hat sich seinen Platz ganz oben auf der Bühne wirklich verdient. Er wirkt auf den ersten Blick kraftvoll, fast schon majestätisch. Aber je länger man sich ihm widmet, desto mehr zeigt er seine feine Seite. Zarte Linien, elegante Konturen, fast wie bei einem Kunstwerk, das man aus der Nähe betrachtet. Zehn Jahre hat er tief unten im Keller geschlummert. Genug Zeit, um zu dem zu werden, was er heute ist: ein Champagner mit Charakter. In der Nase tänzeln weiße Blüten, Lindenblätter, ein Hauch Jasmin, Bergamotte – alles auf einem Fundament aus der typischen Mesnil-Mineralik. Am Gaumen voll, lang, intensiv – aber nie aufdringlich. Alles ist im Gleichgewicht. Die Kraft kommt nicht von der Lautstärke, sondern aus der Tiefe. Wie ein perfekt trainierter Körper, nicht gemacht fürs Protzen, sondern für echte Performance. Salon 2013 ist kein Champagner für nebenbei. Er ist ein Erlebnis. Ein Statement. Ein Moment, den man sich gönnt – und nie vergisst. Awards | Jahrgang 2013: Vinous: 99 Punkte James Suckling: 97 Punkte Robert Parker: 97 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (2.600,00 €* / 1 Liter)

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1.950,00 €*

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2022 Riesling Sekt trocken

Cuvée aus Riesling Spätlesen, in der Flasche vergoren. Feines Mousseux, eleganter Rieslingduft. Am Gaumen schöne Zitrus-Mango Frucht, sehr erfrischend. Spritzig, feinperlig mit einer eleganten Säure, klaren Fruchtaromen und einer dezenten Süße am Gaumen, machen diesen Sekt zu einem besonderen GenussServiervorschlag: Für besondere Anlässe oder zu noblen Fischgerichten wie Muscheln, Lachstartar oder asiatisches Barbeque mit Fisch

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

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12,90 €*

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Extra Brut Celebris Rosé Champagne 2008

Diese außergewöhnliche Cuvée zeichnet sich durch ihre Seltenheit aus. Denn der Jahrgang 2008 ist erst (nach Celebris Rosé 1998, 2003 und 2007) die vierte Auflage von Gosset Celebris Rosé in den letzten 25 Jahren. Die Zeit ist Teil des Wesens und der Persönlichkeit von Celebris. Denn wie der Kellermeister sagt "Die Suche nach dem Gleichgewicht dieser Cuvée hat uns 13 Jahre Arbeit gekostet."Seine kupferfarbene, leuchtende und kristallklare Farbe verrät seine lange Reifung in den Kellern. In der Nase ein Aroma von Erdbeerkonfitüre, ein Hauch von reifen Sommerfrüchten, die mit Gewürzen und Menthol gewürzt sind. Zeugt von einer köstlichen Spannung. Aromen von reifen schwarzen Kirschen und Blutorangennote, die eine umhüllende säuerliche Frische mit sich bringt. Der Abgang erinnert an die Mineralität der Chardonnays, die diese Assemblage dominieren.Servieren Sie Celebris Rosé zu Gänseleber, Geflügel und HummerAssemblage 2008: 72% Chardonnay, 28% Pinot NoirDosage: 6,5 g/lLimitierte Auflage von nur 15.000 Flaschen Robert Parker: 94+ PunkteWine Spectator: 94 Punkte Decanter: 95 PunkteVinous: 94 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (252,00 €* / 1 Liter)

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189,00 €*

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2021 Vanitoso

Der Vanitoso strahlt in einem intensiven Rubinrot, das durch elegante granatrote Reflexe noch lebendiger wirkt. Schon in der Nase entfaltet er seine verführerischen, würzigen Aromen, die an Zimt und Vanille erinnern und sofort die Sinne fesseln. Am Gaumen offenbart er sich warm und vollmundig, mit einer wunderbaren Struktur, die sowohl Kraft als auch Finesse vereint. Seine samtige Textur und die vielschichtige Tiefe machen jeden Schluck zu einem unvergesslichen Erlebnis.Servierempfehlung: Ein vielseitiger Begleiter, der sich harmonisch zu vielen Gelegenheiten und Gerichten fügt. Ob eine feine Auswahl an reifem Käse, eine reichhaltige Fleischsauce oder ein würziger Wildbraten.Bewertungen | Jahrgang 2021:Luca Maroni: 91 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

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12,50 €*

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2019 Piscol Merlot

Der Piscol Merlot Riserva offenbart eine bemerkenswerte Symbiose aus jahrhundertealter Weintradition und den unverwechselbaren Eigenheiten des Terroirs der Vigna Piscol in Arco, das auf 130 Metern Höhe gelegen ist. Diese Region, berühmt für ihre reichen Lehmböden und kalkhaltigen Untergründe, prägt den Charakter des Weins mit einer Fülle an Struktur und Tiefe.´Die Trauben werden mit größter Sorgfalt per Hand gelesen und einer strengen Selektion unterzogen, bevor der Ausbau für ein Jahr in Fässern aus erlesener Eiche erfolgt. Es folgt eine 24-monatige Reifephase in der Flasche, die den Wein in seiner Vielschichtigkeit und Eleganz veredelt. Das Bukett präsentiert sich eindrucksvoll mit reifen Aromen von Himbeere und Kirsche, untermalt von feinen floralen Anklängen und einer dezenten, würzigen Note. Subtile Röstaromen verleihen zusätzliche Tiefe und Nuancen.Am Gaumen zeigt sich der Merlot mit einem kraftvollen und gleichzeitig geschmeidigen Körper, der durch seine saftige Struktur und die samtigen Tannine beeindruckt. Die Frische, die sich harmonisch in das Gesamtbild einfügt, verleiht ihm eine bemerkenswerte Balance und einen nachhaltigen, eleganten Abgang.Als Begleitung zu Speisen empfiehlt sich dieser Wein insbesondere zu raffinierten Gerichten der mediterranen Küche, etwa zu gegrilltem Fleisch und gereiften Käsesorten.IT-BIO-009Agricoltura Italia

Inhalt: 0.75 Liter (38,67 €* / 1 Liter)

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29,00 €*

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2023 Micaela Valtènesi Rosé im Vorteilspaket

Unser Vorteilspaket sorgt für gute Laune! 6 Flaschen im Paket, dazu eine praktische Icebag gratis! Der Rosé Valtènesi „Micaela“ war Conti Thun´s erste und rigorose Interpretation eines exklusiven Roséweines direkt vom Gardasee stammend. Und dass bei einem Flaschenpreis von unter 15,- Euro! Ein Wein, der aus einer Mischung der autochthonen Trauben Groppello, Sangiovese, Barbera und Marzemino, und dem sanften Pressen (nur wenige Stunden Kontakt zwischen Most und Schale) entsteht. Durch die anschließende Auslese des erfahrenen Önologen, erhält man Frische, Temperament und die einzigartige Farbe, die seinen Charakter auszeichnet.Ein frischer und harmonischer Rosé, sehr fruchtig in der Nase. Das Mundgefühl wieder weichfruchtig und charmant mit Noten kleiner Waldfrüchte und Blutorange. Viel Gardasee für vergleichsweise wenig Geld!Auszeichnungen | Jahrgang 2022:The WineHunter Award: „Excellence is an attitude“ dt. „Nur das Beste, in all seinen Formen, denn Exzellenz ist eine Grundhaltung“

Inhalt: 4.5 Liter (17,99 €* / 1 Liter)

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80,95 €* 87,90 €* (7.91% gespart)
vorher 83,40 €*

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2022 Pouilly-Fuissé 'Les Raidillons'

Das Familienweingut Domaine Giroux bewirtschaftet lediglich 7 Hektar, die vollständig mit Chardonnay bepflanzt sind. Mit Hingabe und Fingerspitzengefühl wird das Terroir erforscht, um seine Feinheiten im Wein widerzuspiegeln – und „Les Raidillons“ ist ein eindrucksvolles Ergebnis dieser Philosophie.Dieser Pouilly-Fuissé präsentiert ein außergewöhnliches Bukett, das Aromen von Akazienblüten und zarter Brioche vereint. Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit beeindruckender Komplexität und einer reichen, ausgewogenen Struktur. Der Abgang ist fein und langanhaltend, geprägt von der harmonischen Integration der Eichenreifung, die den Charakter des Weins meisterhaft unterstreicht.Ein Burgunder, der Authentizität und Eleganz vereint – ein wahres Erlebnis für Kenner und Genießer.FR-BIO-01Agriculture FranceDekantieren empfohlen!Durch diesen Prozess des Dekantierens gelangt Sauerstoff in den Wein, die daraus resultierende Oxidation gibt den Weinen innerhalb kürzester Zeit mehr Fülle und garantiert einen größeren Trinkgenuss! Einfach ausprobieren - ab in die Karaffe und bei Weißweinen samt Karaffe kühl stellen! Vor allem bei jungen Burgundern immer ein sicherer Tipp! Nur bei älteren Weinen ist Vorsicht geboten – vor dem Dekantieren immer probieren!Ich wünsche viel GenussNicolaus Stark

Inhalt: 0.75 Liter (34,67 €* / 1 Liter)

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26,00 €*

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