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2021 Biscardo Uvam Pinot Grigio dell Venezie Blush
2021 Biscardo Uvam Pinot Grigio dell Venezie Blush
Der Pinot Grigio ist die bekannteste Rebsorte der Welt und ein Synonym für Italien. Biscardo´s Pinot Grigio Blush ist das Ergebnis einer Auswahl der besten Trauben aus 15-20 Jahre alten Weinbergen in den Voralpen. Es ist diese besondere Lage, die dem Rosé eine delikate Mineralität, seine gute Struktur und die typischen Blumendüfte mit einem Hauch Exotik verleiht.Serviervorschlag: Genau die richtige Wahl für einen schönen Abend auf der Terrasse, sowie zu leichten Vorspeisen und modern leichter Küche.

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2021 Domodo Primitivo IGP
2021 Domodo Primitivo IGP
In San Marzano hegen und pflegen die Winzer ihre kleinen Weinberge, als wären sie Gärten. Im Herzen des Salento gelegen entstand auch der DOMODO aus viel Leidenschaft und Tradition. Der Primitivo präsentiert sich sehr angenehm und fruchtig, mittelkräftig, weich und warm mit dezenter Tannin Struktur und angenehmer Säure. Großes Kompliment an die Weinmacher, das ist Pizza- und Pasta-Stoff vom Feinsten und das zu einem sensationellen Preis.

Inhalt: 0.75 Liter (6,92 €* / 1 Liter)

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Finamore Bianco Frizzante
Finamore Bianco Frizzante
Pünktlich zum Frühlingseinzug ist ein Neuer in der Stadt… ein Frizzante so leicht wie aromatisch, mit erfrischender Säure, prickelnder "Perle" und nur 11% vol. Alkohol.Servierempfehlung: Mit seinen Anklängen an Äpfel eignet er sich nicht nur als Aperetif sondern auch zu leichten Fischgerichten. Und als Solist kommt er sowieso bestens klar.Dosage: 2,5 g/lInhalt: Bianco d´Italia

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2022 San Marzano Tramari Rose di Primitivo
2022 San Marzano Tramari Rose di Primitivo
Wir sagen TRAMARI ist in diesem Sommer Pflicht! Primitivo mal nicht als Rotwein... die typische Fruchthülle werden Sie aber auch hier nicht missen. Abgeleitet von Tra i Mari (dt. zwischen den Meeren) aus dem tiefsten Süden Apuliens, der wahrlichen Heimat der Primitivo Traube, stammend. Der elegant leichte Roséwein zeigt sich zart rosa im Glas mit einem Hauch von Kirsche und Himbeere in der Nase. Ein eleganter Süditaliener, mit toller Balance aus Frucht, Frische, Mineralität und seiner Ausgeglichenheit. Hole dir das Mittelmeer Feeling nach Hause!Serviervorschlag: ein herrlicher Begleiter insbesondere zu italienischen Vorspeisen und Fischsuppen, Fisch aus dem Ofen, jungem oder leicht gereiftem Käse.Bewertungen (Jahrgang 2019):International Rosé Championschip 2020: SILBERLuca Maroni: 94 PunkteMUNDUS VINI Spring Tasting 2020: SILBER

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2022 Lumière de Provence Rosé
2022 Lumière de Provence Rosé
„Lumière“ zu deutsch „hell“, steht für das einmalige Licht der Provence. Wer die Bilder von Paul Cezanne kennt, bekommt einen ersten Eindruck. Mehr noch, es empfiehlt sich es Mr. Wine nach zumachen und über den Cours Mirabeau, dem Herz der Stadt Aix-en-Provence zu schlendern, in eines der Cafés oder Restaurants einzukehren und einen Côtes de Provence zu genießen. Sie werden die Welt in ganz neuem Licht betrachten… Für alle die gerade nicht reisen können, mit einer Flasche Lumière gelingt dass auch zu Hause auf dem Balkon.Die Coteaux Varois en Provence liegt als Enklave in der bekannten Appellation Côtes de Provence und umfasst 27 Gemeinden im Département Var. Mit seinem sonnigen Klima, geprägt von kühlen Nächten, entstehen hier frische Rosé-Weine von höchster Qualität. Im Zentrum der Appellation sitzt die Genossenschaft Estandon. Die Trauben werden sehr früh in der Nacht geerntet, um diese blasse Farbe zu erhalten. Nach kurzer Hautmazeration werden die Säfte bei niedriger Temperatur abgesetzt und die malolaktische Gärung wird blockiert. Temperaturkontrollierte Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks.Lumière zeigt sich fruchtig-frisch und lebhaft, mit einem Aroma von Erdbeeren, Blutorangen und Pfirsich. Am Gaumen weichfruchtig, charmant nach Johannisbeeren und Cantaloupe-Melone schmeckend. Im Abgang schöne Spannung mit Noten von Grapefruit, dabei nie übertrieben aromatisch aber mit viel Typizität.Serviervorschlag: Toller Begleiter zu Fisch- und Geflügelgerichten, wie Filets von der Rotbarbe auf einem Bett aus Tapenade oder auch einer Quiche Lorraine. Zur Brotzeit à la Provence mit Salami, Käse, Oliven und Geflügelterrinen.Bewertungen:Le Figaro: 90/100 Punkten (6/21)Mundus Vini 2021: SILBER

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Borgo Molino Motivo Rosé Extra Dry
Borgo Molino Motivo Rosé Extra Dry
Ein Spumante von erlesener Eleganz. Zarte, lachsrosa Farbe und ein feinfruchtiger Duft, der an Erdbeeren, Himbeeren und feine Rosennoten erinnert. Im Geschmack setzen sich die Aromen von roten Beerenfrüchten fort. Elegante und lang anhaltende Perlage.Servierempfehlung: Ein äußerst vergnüglicher Genuss – zum Aperitif wie auch zu jeder Gelegenheit außerhalb der Mahlzeiten.Bewertungen:Luca Maroni: 90/100 Punkte (2017)

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

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01 roma.doc
01 roma.doc
Roma.doc basiert auf einem fantastischen Projekt, um das Prestige des römischen Weinbaus wiederzubeleben. Und zwar durch einen innovativen Genuss- Kommunikationsstil, der die Werte der Gladiatoren des alten Roms widerspiegelt. Schließlich ist es nur der Ausdehnung des Römischen Reiches zu verdanken, dass es den europäischen Weinbau heute gibt.Rubinrot im Glas, intensiv – fruchtig in der Nase, gefolgt von würzigen Noten. Der Geschmack vollmundig und saftig, dabei sanft und weich in einem langen Nachhall endend. Serviervorschlag: empfiehlt sich zu traditionellen Gerichten der römischen Küche, wie z.B. Saltimbocca alla Romana. Ein Muss zu Gegrilltem, wie Ribeye oder Lammkoteletts.

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2022 Lugana della Famiglia Olivini
2022 Lugana della Famiglia Olivini
Ein Lugana, der ausschließlich aus Trauben der typischen autochthonen Sorte gewonnen wird, die sorgfältig aus den besten Trauben der Weinberge ausgewählt wurden. Modern und sauber vinifiziert, keine überbordenden Erträge, eine regelrecht elegante Fruchtnote mit nur leicht floralem Einschlag, dazu - und das war die größte Überraschung - mit klar mineralischem Zug und sehr guter Frische mit einer angenehmen Beständigkeit im Nachgeschmack. Das unterstützt nicht nur den Trinkfluss und macht Lust auf´s nächste Glas: endlich mal wieder ein Produkt, das den Namen Lugana verdient!Im Weinbau und in der Önologie ist nichts konstant: Die Weine sind nie wiederholbar, sondern einzigartig. Die Weine der Olivini-Familienfarm sind das Ergebnis purer Leidenschaft für das Gebiet, der Tradition in der Herstellung von Qualitätsweinen und des überraschenden Potenzials der Reben.Serviervorschlag: Passt zu Krustentieren, Meeresfrüchten und Fischgerichten aller Art, auch zu leichten Gerichten mit hellem Fleisch oder Pasta Vongole.

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

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2019 Since 1974 Primitivo di Manduria DOP
2019 Since 1974 Primitivo di Manduria DOP
Die Weinberge in der Nähe von Carosino (Tarent, Apulien), die seit mehr als 50 Jahren altern, liegen fast 200 Meter über dem Meeresspiegel und weisen das ganze Jahr über hohe Durchschnittstemperaturen und geringe Niederschläge auf. Der Boden liegt in der Nähe des Ionischen Meeres und ruht auf einer Kalksteinplattform, die mit Muscheln und Meeresgefühlen bedeckt ist. Die Trauben werden in den ersten beiden Septemberwochen sorgfältig von Hand gelesen, anschließend in französische Eichenfässer 12 Monate bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Hier zeigt sich die Weichheit und Sanftheit des Primitivo di Manduria! Begleitet von Aromen nach schwarzen Beeren und Pflaume. Am Gaumen dicht und konzentriert, üppig mit schwarzen Beerenfrüchten und einem anhaltendem, einhüllenden Mundgefühl. Hinzu kommen würzige Töne von Tabak und Zedernholz. Die Reife in französischen Barriques sorgt für polierte und bemerkenswert eingebundene Tannine. Serviervorschlag: Passt zu kräftigen und pikanten Gerichten wie Ragout, Schmorbraten, oder auch zu Grillfleisch.  Auszeichnungen:Berliner Wine Trophy: GOLD | Jahrgang 2019Berliner Wine Trophy: GOLD | Jahrgang 2020

Inhalt: 0.75 Liter (17,32 €* / 1 Liter)

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2021 EDDA Bianco
2021 EDDA Bianco
Im silbernen Meer der Olivenbäume, aus weißem Stein in der Mittagssonne, den vielen Geheimnissen glitzernder Facetten und den süßen Einladungen kleiner barocker Paläste entsteht EDDA. Eine feminine Abfüllung von mineralischem und zeitlosem Charakter und unvergleichlicher Frucht. Nach 4 monatigem Ausbau auf Hefen in Barriques aus französischer Eiche mit wöchentlicher Bâtonnage, zeigt sich eine aromatische Cuvée. Mit schmeichelnder Nase nach Pfirsichblüten, am Gaumen tief und üppig in einem elegant frischen, delikaten und mineralischen Gesamteindruck endend.Serviervorschlag: zu Melone mit Schinken, Pasta mit Fisch und Käse.Women´s Wine & Spirits Awards: GOLDBerliner Wein Trophy 2019: GOLDSommelier Wine Awards 2020: SILBERLuca Maroni: "Best Absolute Italian Wine" | 99 Punkte (Jahrgang 2019)

Inhalt: 0.75 Liter (17,60 €* / 1 Liter)

13,20 €* 15,50 €* (14.84% gespart)
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Mottura Stilio Primitivo di Manduria 2021
Mottura Stilio Primitivo di Manduria 2021
Hallo Charming Guy! Ein Primitivo der Extraklasse. Im Bouquet Kirschen und Cassis, am Gaumen feine Struktur erinnernd an dunkle Schokolade und schwarze Beeren, dicht und konzentriert, das weiche Tannin ist perfekt eingebunden. Die zarten Röstaromen aus dem Barrique (6 Monate) und das sanft runde Finale mit ein Highlight für diesen fantastischen Trinkgenuss. Auch wenn Mottura seit vier Generationen täglich Wein macht, so ist man dennoch immer für neue Herausforderungen bereit, um immer innovativere und qualitativ wettbewerbsfähige Produkte anzubieten und dabei die Tradition beizubehalten, die immer stärker belebt wird. Und so sind auch die Produktlinien wie "STILIO" entstanden, die bereits in der ganzen Welt bekannt sind und in Deutschland die beliebtesten Rankinglisten anführen, mit der Mottura in moderner Leseart das Potential der autochthonen Reben aufwertet und dabei den typischen Rebsorten des Salento wie Primitivo neuen Raum gibt und die Weinberge mit der historischen Technik der Baumerziehung bestockt und eine traditionelle Vinifizierung beibehält.Serviervorschlag: Ideal zu Gulasch, Wild, Ente oder einfach nur PastaBewertungen (Jahrgang 2018)Luca Maroni: 96/100 PunkteMundus Vini 2020: GOLD

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James Suckling - 95
James Suckling - 95
2022 Sauvignon Blanc Kalk & Kreide Südsteiermark DAC
2022 Sauvignon Blanc Kalk & Kreide Südsteiermark DAC
Dieser Gutswein ist zugleich der wichtigste Wein des Weinguts und entstammt der Haupternte der wertvollsten Sauvignon Blanc Lagen wie Zieregg, Grassnitzberg, Sernau, Hochkittenberg, Eckberg, Wielitsch, Sulztal, Ottenberg und Kranachberg. Insgesamt sind es 55 Sauvignon Blanc Parzellen, die einen Wein mit unvergleichlichem Terroir-Mix entstehen lassen. Die Trauben wurden selektiv von Hand gelesen, langsam und schonend ausgebaut, vielschichtig mit tiefliegender Würze. Reife Birnennoten, dazu aromatischer Holunder, mit Luft auch ganz viel Cassis. Komplex und strahlend klar am Gaumen.Serviervorschlag: Genial zu Spargel, Mozzarella, Forelle Müllerin mit steirischen Blattsalaten und zu Couscous.Falstaff: 93 Punkte | Jahrgang 2021 Biowein | zertifiziert durch AT-BIO-402

Inhalt: 0.75 Liter (22,60 €* / 1 Liter)

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