Ist nicht jeder Wein vegan? Natürlich ist Wein ein vegetarisches Produkt, aber ob er vegan wird ist eine Frage der letzten Arbeitsschritte, der Klärung. Eins ist jedoch sicher.. vegane Weine bieten auch Nicht-Veganern einen hohen Trinkspaß! Lesen Sie unten mehr, was denn nun eigentlich vegan ist im Wein!
Wie soll ein Weißburgunder schmecken? Wir sagen leicht und unkompliziert, fruchtbetont mit wenig Säure. Hier ist er nun der "Haussegen" Schmeichler - ausgewogen, gelbfruchtig mit frischen Duft von Äpfeln, Birnen und Aprikosen. So gut, dass auch er in unsere Edition aufgenommen wurde. Serviervorschlag: Vielseitiger Essensbegleiter, insbesondere zu mediterranen Küche. DE-ÖKO-022 Deutschland Landwirtschaft
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Allergenhinweis: enthält Sulfite
Im Herzland der italienischen Schaumweinproduktion entsteht dieser junge, frisch spritzige Frizzante. Gekeltert aus 60 % Glera- (Prosecco), 20 % Verduzzo und 20 % Trebbiano Trauben, die an den sanften Hängen und Ebenen des Trevigiano gedeihen. Strohgelb mit grünlichen Nuancen, dezent fruchtigen Noten begleitet von floralem Bukett nach Heublumen empfiehlt sich Miss Pearl für jeglichen unkomplizierten Genuss.
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Stell dir einen warmen Nachmittag am See vor, die Sonne spiegelt sich im Wasser, eine leichte Brise weht und in deinem Glas schimmert der Rosa Blush in zartem Blassrosa. Dieser erfrischende Rosé aus der Lombardei bringt vier autochthone Rebsorten zusammen: Groppello, Marzemino, Barbera und Sangiovese, eine Mischung, die für Lebendigkeit und Charakter sorgt. Die Trauben werden sanft gepresst und kühl mazeriert, um die feinen Frucht- und Blütenaromen zu bewahren. In der Nase verführerisch mit Himbeeren, Sauerkirschen und Schwarzkirschen, begleitet von zarten Veilchen- und Rosenblüten. Am Gaumen frisch, saftig und wunderbar ausgewogen, mit einer lebendigen Säure und einem langen, aromatischen Abgang, der direkt Lust auf den nächsten Schluck macht. Servierempfehlung: Picknicks, Meeresfrüchte, leichte Pasta oder einfach pur mit Freunden genießen. Bewertungen | Jahrgang 2023: Luca Maroni: 95 Punkte Jancis Robinson: 17,5/20 Punkte
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Christian Stahl´s beliebte und mit nur 11% Alk. federleichte Weißweincuvée aus Riesling und Scheurebe. Sie begeistert durch ihre frische Aromatik mit Nuancen von hellen Sommerfrüchten und einem Hauch von Limette. Besonders belebend: das dezente Mousseux aus der kühlen Vergärung, das im jungen Wein zunächst gebunden bleibt. STAHL-präzise Qualität mit gutem Trinkfluß. Wie lange wird der Vorrat dieses Jahr reichen? Serviervorschlag: Zur leichten, mediterranen Küche (Ja, auch im Winter!) - und natürlich einfach so!
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Der echte Butter & Brot Wein... jetzt noch frischer und umgänglicher. Ein Riesling für jeden Tag. Leicht und knackig, mit rebsortentypischer Frische und aromatischer Frucht nach Mirabelle, Aprikose und Citrus. Tagesdosis nicht unter einem Glas... Serviervorschlag: Ein Klassiker zu Fischgerichten, sowie zu vielen Gerichten mit weißem Fleisch.
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Der 2025 Grauburgunder Reserve strotzt vor Kraft und großer Opulenz. Reife Frucht und herrlich frische mineralische Noten verbinden sich mit einer dezent cremigen, feinen Burgunderfrucht. Überreife Aprikose, Walnuss, süße Litschis, getrockneter Apfel und im langen Abgang intensive gelbe Früchte. Speisempfehlung: Geflügel, Vesperplatte, vegetarische Küche DE-ÖKO-022 Deutschland Landwirtschaft
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Das Weingut Vigna Madre interpretiert die authentische, lebendige und wilde DNA eines jeden Weins durch eine konstante und wahnsinnige Pflege vom Weinberg bis zum Keller. Im ersten biologisch-dynamischen Energie-Weinberg (das neueste Patent der Familie Di Carlo) verschmelzen Natur und Mensch mit der chrom-therapeutischen Energie der Farben, um die Biodiversität, die Vitalität des Bodens, die positiven Frequenzen auf Pflanzen und Früchte zu verbessern. Ein Pecorino aus kontrolliert biologischem Anbau mit einem unglaublichen Preis-Leistungs-Verhältnis! Ein Wein, der Sie die Zeit des Aperitifs noch mehr schätzen lässt aber auch ein hervorragender Begleiter für das Abendessen ist, insbesondere wenn Fisch serviert wird. In der Nase Nektarine, reife Birne und leichte Zitrusnoten in Kombination mit mineralischen Noten von Torf und Feuerstein, raffinierte Nuancen von Kräutern. Im Mund einhüllend und überraschend, präzise aber nie aufdringlich. IT-BIO-006 Agricoltura Italia
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Preis-Leistungs-Oskar für die Domaine Saint-Lannes: auch der Blanc des Hauses verdient sich seine Anerkennung durch Klarheit und eine an Sauvignon blanc erinnernde, wunderbar aromatische Nase. D´Artagnan was willst Du mehr, als eine solch erfrischende und leichte Antwort der Gascogne auf die Terrassenweine dieser Welt. Serviervorschlag: Zu Salat mit frittiertem Ziegenkäse oder Spaghetti Carbonara Eva´s Sensorik Blog: „Ein riesengroßer Korb voller saftiger Lychees…Egal wo, wann und zu welcher Jahreszeit man den Signature trinkt, er knipst den Frühling an. Rosenknospen mit Yuzu oder Pomelo verhätscheln deine Zunge. Und damit man nicht komplett im floralen Sonnenbad abdriftet und verliert, kitzelt einem die Zitrus Note wieder wach. Meint Tipp: Weitertrinken..."
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Ein Lugana mit Charakter! Kraftvoll, tiefgründig und absolut unvergesslich. „010 Lugana“ ist er ist Ausdruck von Eleganz, Finesse und Tiefe. Dank der besonderen Reifung, teils in französischen Eichenfässern, teils auf der Hefe im Edelstahltank, verbindet er Komplexität mit lebendiger Frische. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Aromenspiel: Pfirsich, Aprikose, exotische Früchte und feine Gewürznoten treffen dabei auf dezente Honiganklänge und eine elegante Mineralität. Am Gaumen zeigt er sich von seiner besten Seite. Vollmundig, kraftvoll und mit einer faszinierenden Würze. Die feine Säurestruktur verleiht ihm Spannung, während der lange fruchtige Abgang mit einem Hauch von Salzigkeit Lust auf den nächsten Schluck macht. Servierempfehlung: Zu edlen Fischgerichten, gereiftem Käse oder einfach als eleganter Solist für besondere Momente. Bewertungen | Jahrgang 2023: Luca Maroni: 94 Punkte Jancis Robinson: 17/20 Punkte James Suckling: 91 Punkte The Wine Hunter Award 2024
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Darauf haben Christians Fans gewartet! Die so beliebte und "federleichte" Cuvée Nachschlag ist ab sofort auch als Rosé "DRINK PINK" erhältlich. Taufrischer Frühlingswein, duftig in der Nase, angenehm trocken und weich, cremige Note, elegant, Nuancen von hellen Beeren. Geschmack mit erfrischender, moderater Säure und mit Nuancen von hellen Sommerfrüchten. Leicht und beschwingt, dennoch druckvoll am Gaumen und mit guter Länge. Serviervorschlag: Vielseitig als Essensbegleiter, wunderbar als Appetizer zum Menü.
Inhalt: 0.75 Liter (9,19 € / 1 Liter)
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WERTSTOFF - ein Rotwein, der das Wein & Mehr Logo verdient. Ein eleganter, zugleich kraftvoller Merlot mit viel Körper und klarer Struktur. In der Nase zeigen sich intensive Aromen dunkler Waldfrüchte, begleitet von einem feinen Hauch Vanille und dezenten Röstaromen. Der Ausbau im Eichenfass verleiht ihm Schmelz und Tiefe, ohne die Frucht zu überdecken. Am Gaumen weich und vollmundig mit reifen, gut eingebundenen Tanninen und langem, harmonischem Nachhall. Servierempfehlung: Empfiehlt sich zum Rinderfilet, Steaks und Wildgerichten! Und in Kombination mit "LOCKSTOFF" & "FÜLLSTOFF" sind Sie für alle Eventualitäten bestens gewappnet...
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Ein Kilo Stahl. Das klingt nach Masse statt Klasse? Mitnichten. Christian füllte für uns Damaszener-Qualität in Literflaschen. Das ist gut für all diejenigen, denen (fast) schnurzpiepegal ist, ob sie nun Liter- oder Schraubverschlussflaschen auf dem Tisch stehen haben. Wichtig ist, was drin ist. Und das ist Stoff, der (wie praktisch immer) einen Haufen Spaß macht und läuft und läuft... deswegen auch der Liter! Serviervorschlag: zu Taube, Spargel, koreanische Küche und Gemüsegerichte oder einfach solo!
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