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Masca del Tacco | Le Volpi

Wenn Sie wissen wollen, wie Apulien riecht, dann begeben Sie sich auf eine aromatische Weinreise Reise von Masca del Tacco. Zwischen Masseria Paticchi und Brindisi demonstriert man vorzüglich, dass auch nicht apulische Rebsorten dazu beitragen können. So werden neben den alten Sorten Negroamaro, Susumaniello, Primitivo und Fiano in geringerem Maße auch Syrah und Spätburgunder angebaut. Geniessen Sie weintastische Stunden mit Lu Rappaio, Li Filitti Riserva oder Lu´Li Appassite.

Vergriffen

2022 Lu Rappaio Primitivo di Manduria DOP

Ein Primitivo mit grandiosem Preis-Leistungs-Verhältnis. Animierende Nase nach Brombeeren und Erdbeermarmelade, Rosmarin und Veilchen. Stets geschmeidig im Mund, komplex und vollmundig. Serviervorschlag: hervorragend geeignet zu Polenta, Gerichten mit Pilzen und KurzgebratenemBewertungen:Luca Maroni: 97/100 Punkte (Jahrgang 2018)Luca Maroni: 97/100 Punkte (Jahrgang 2017)Mundus Vini: SILBER (Jahrgang 2017)

Inhalt: 0.75 Liter (13,19 €* / 1 Liter)

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2020 Li Filitti Riserva Primitivo di Manduria

Im apulischen Dialekt bedeutet Li Filitti "die Reihen" und wird aus der besten Primitivo-Traube hergestellt, die auf dem traditionellen apulischen Alberello angebaut wird. Nach der Handernte, dem schonenden Pressen der Trauben und längerer Mazeration in geöffneten Tanks, durfte der Riserva 24 Monate, davon mindestens 9 Monate, in mittelgroßen Holzfässern reifen. Endlich auf der Flasche begeistert die animierende Nase nach Waldbeeren und Pflaumenmarmelade, rote Johannisbeerblüten, Veilchen, abgerundet durch dezente Gewürznuancen und etwas Kakao. Geschmeidig, vollmundig, fruchtig und würzig, gut ausbalanciert und unglaublich hartnäckig (im positiven Sinne...).Bewertungen:Luca Maroni: 98/100 Punkte (Jahrgang 2016)Luca Maroni: 98/100 Punkte (Jahrgang 2015)

Inhalt: 0.75 Liter (18,40 €* / 1 Liter)

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2023 Lu'Li Appassite

Das Appassimento Verfahren besteht darin, die Traube über die volle Reifezeit hinaus auf der Pflanze zu belassen, damit sie Wasser verliert und Zucker und Säuren konzentriert, um der Traube bei längerer Lagerung volle Geschmacksintensität zu verleihen. Dank dieser alten und wieder mehr in Mode kommenden Anbautechnik verschmelzt das Weingut die jahrhundertalte Tradition Apuliens mit voller Geschmacksexplosion der Rebe. Lu´Li zeigt ein intensiv tiefes Rubinrot im Glas. In der Nase wilde Beeren, rote Blüten, aromatische Kräuter und Eukalyptus. Sehr fruchtig, gut ausbalanciert, mundfüllend mit einer großen Ausdauer.Serviervorschlag: hervorragend geeignet zu Polenta, gegrilltem Fleisch, Büffeleintöpfen und gealtertem Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

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2023 Susumaniello

Tiefes Rubinrot mit violetten Schattierungen. In der Nase Blaubeeren und reife rote Früchte, Unterholz und rote Blumen, dann Tabak, aromatische Kräuter und ein leichtes pikantes Gefühl. Elegant und kraftvoll, mit reifen Tanninen, frisch und fruchtig, schmackhaft und sehr langanhaltend.Servierempfehlung: Empfiehlt sich zu Vorspeisen mit Fleisch und/oder Steinpilzen, Wild, BBQ und mittelalten Käsesorten.

Inhalt: 0.75 Liter (13,19 €* / 1 Liter)

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2022 Lu Ceppu Negroamaro

Der Name stammt von "dem Stumpf" der Rebe, der die Stärke eines alten Territoriums auf die Traube überträgt und die Arbeit von Generationen von Weinbauern bezeugt. Negroamaro war schon immer eine der repräsentativsten Trauben Apuliens, eine starke Traube mit mineralischem Ausdruck, aus der großartige Weine gewonnen werden. Lu Ceppu zeigt eine intensive, leuchtend rubinrote Farbe. In der Nase tolle Empfindungen von roten Johannisbeeren, reifen Beeren und Kirschen von süßem Tabak begleitend. Am Gaumen elegant, frisch, fruchtig, mit reifen Tanninen.Serviervorschlag: Servieren Sie ihn zu Lammragout, BBQ, Gulasch und Käse mittleren Alters.Bewertungen:Luca Maroni: 97/100 Punkte (Jahrgang 2019)

Inhalt: 0.75 Liter (13,19 €* / 1 Liter)

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2023 Donnaluce

Hauptsächlich aus Malvasia del Lazio (ca. 60 %) mit einem geringen Anteil an Greco und Chardonnay vinifiziert. Intensiv aromatisch in der Nase mit Nuancen von Stachelbeeren, Aprikose und Pfirsich, Litschis und weißer Blume. Apfel und Honig dominieren am Gaumen. Seidig und überzeugend im Mund, fruchtig, frisch, "gefährlich" trinkbar und sehr lang anhaltend. Hinzu kommt eine cremige Butternote mit fantastischen Charaktereigenschaften und überzeugendem Spiel aus fülliger Frucht und sinnlicher Würze. Serviervorschlag: Sehr vielseitig einsetzbar, großartiger Aperitif mit Fingerfood, Schalentieren, Spaghetti mit Muscheln aber auch zu orientalischen Gerichten wie Tempura und Sushi. Bewertungen: Jahrgang 2019: Luca Maroni: 99/100 Punkte Jahrgang 2018: Luca Maroni: 98/100 Punkte Berliner Wine Trophy: GOLD

Inhalt: 0.75 Liter (19,93 €* / 1 Liter)

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