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Weingut Von Winning

Jede Lage zwischen Neustadt und Forst schmeckt einzigartig. Typisch, dass sie lebendig, fein und charaktervoll sind. Rassig und voller Spannung wecken sie die Neugierde nach der nächsten Lage. Mit der Auswahl Von Winning lernt man das enorme Potential des Rieslings kennen. Und man merkt ihnen auch ihr großes Reifepotential an.

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2022 Riesling "Win Win" VDP.GUTSWEIN

Der Ideale Einstieg für Weinfreunde, die die einmalige Stilistik des Weingutes Von Winnng kennenlernen wollen. WIN WIN steht buchstäblich dafür, dass er ein echter Gewinn ist, wenn man einen freudeverbreitenden Riesling sucht. WIN WIN ist gleichzeitig die kreative Andeutung, dass wir hier eine Cuvée aus zwei Lagen im Glas haben. Sowohl aus Ruppertsberg als auch aus Deidesheim wird Lesegut verwendet. Am Gaumen zeigt sich dann auch die typische Salzigkeit, die alle von Winning Weine begleitet, dazu frische Frucht von weißem Pfirsich, sowie Mirabelle. Mit einer dezenten Holznote gibt er sich sehr ausgewogen.Serviervorschlag: Eignet sich besonders zu hellem Fleisch, Fisch oder einfach solo.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

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11,50 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

2021 Grainhubel Riesling GG

Der Grainhübel liegt auf einem ehemaligen Korallenriff, darüber feinsandiger Löß und Mergel, einem Umstand, den die Lage auch ihren Namen verdankt. Im Mittelhochdeutschen stand "grien" für "Zerriebenes" und genau solch feinkörniges Gestein findet man auch auf dem Grainhübel direkt hinter dem Weingut. Eine perfekte Lage für ein Großes Gewächs.Der vielleicht charmanteste Riesling der von Winning-Kollektion zeigt sich im Glas leuchtend goldgelb mit grünen Reflexen. Ein unverkennbares Kind des Hauses, mit fast etwas wilder, limettendurchwirkter Aromatik, zu kräuterwürzigen und mineralischen Anklängen.Seine betörende Frucht stellt sich nach der obligatorischen Belüftung, die fast alle Winningschen Rieslinge benötigen, im Verhältnis schneller ein, als bei den "Kollegen" - dabei entsteht schon an den Lippen ein schöner Schmelz, bevor der elegante und finessenreiche Grainhübel sein ausgewogenes Säurespiel mit Riesling typischer Fruchtsüße offenbart.Der Ausbau des Grainhübel erfolgt je nach Jahrgang bis zu 2/3 in 500l-Holzfässern. Der noch junge, spektakulär konzentrierte Riesling gewinnt mit jedem Jahr Reife an Finesse und Komplexität. Rechnen Sie für die nächsten fünfzehn Jahre mit einem außergewöhnlich hohen Genussniveau. Entsprechend sollten Sie heute schon für morgen einlagern, denn sind solche Gewächse erfahrungsgemäß schnell vergriffen.

Inhalt: 0.75 Liter (44,00 €* / 1 Liter)

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33,00 €*

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2022 Paradiesgarten Riesling

Diese Lage trägt ihren Namen zu Recht. Oben am Wald von Deidesheim befindet sich dieser Weinberg, dessen Boden aus Sandstein besteht. Seine Kühle, seine Eleganz, die feinsinnige Aromatik macht ihn zum paradiesischsten Riesling im Hause Von Winning. Ein Jahr darf der im Holz vergorene Most auf der Hefe reifen. Heraus kommt ein besonders ausgeglichenes Süße-Säure-Spiel mit feiner Struktur und in der Preisklasse ein überraschend langer Abgang. Serviervorschlag: Empfiehlt sich zu Sushi, Sashimi oder leichten Geflügelgerichten

Inhalt: 0.75 Liter (21,87 €* / 1 Liter)

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16,40 €*

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2022 Königsbacher Ölberg Riesling VDP.ERSTE LAGE Magnum

Die südlichste Einzellage in Neustadt Königsbach an der Grenze zu Ruppertsberg gelegen. Geprägt durch Bundsandsteinverwitterung mit Einschlüssen von Muschelkalk ist es eine der opulentesten, aber trotzdem elegantesten Ersten Lagen. Birne, Zitronengras und würzig-minzige Anklänge in der Nase. Frische Säure, viel Spannung und gleichzeitig viel Schmelz am Gaumen. In dieser Preisklasse ein ganz Großer! Exzellente Darbietung des Hauses von Winning.Robert Parker: 93 Punkte (Jahrgang 2019)

Inhalt: 1.5 Liter (46,00 €* / 1 Liter)

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Varianten ab 22,45 €*

69,00 €*

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2020 Sauvignon Blanc Imperiale

Der Neuzugang in von Winning´s Portfolio wird seinem Namen Imperiale gerecht.Der Kellermeister des Weinguts Von Winning ist bei diesem Sauvignon neue Wege gegangen. Es reichte nicht einfach nur andere Fässer auszuwählen. Es mussten besondere Fässer sein, deren Holzausbau sicherstellte, dass sich später ein weiches cremiges Mundgefühl einstellt. Um den Holzeindruck nicht zu dominant werden zu lassen, wurde das Lesegut selektiert und nur die besten Trauben in Edelstahl ausgebaut. Als Ergebnis zeigt sich in der Nase ein Korb tropischer Früchte wie Maracuja und Guave, aber auch Orangenblüten. Dezente Röstaromen beurkunden den Holzeinsatz. Am Gaumen gesellen sich zu den Früchten geröstete Haselnüsse dazu. Eine herzhafte Säure sorgt für ein saftiges Mundgefühl, dass die Früchte lang nachklingen lässt. Ein echter Imperial!

Inhalt: 0.75 Liter (35,33 €* / 1 Liter)

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26,50 €*

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2021 Mäushöhle Riesling VDP. Erste Lage

Als Mittelhaardt wird der Übergang des Pfälzer Waldes zum Vorderpfälzer Tiefland bezeichnet. Ein ca. 2 km breiter Streifen, deren Böden überwiegend aus teils sandigem Lehm bestehen. Vereinzelt auch aus Sandsteinverwitterungen. Hier befindet sich die Von Winning Lage „Mäushöhle“. Geschützt vom Gebirgszug der Haardt sind die Niederschläge moderat. Der Boden bringt einen straffen Riesling mit kühler Stilistik hervor. In der Nase Kräuter, Pfirsich, Apfel und Zitrus. Am Gaumen findet sich das kräutig würzige wieder. Der Fassausbau sorgt für den entsprechenden Schmelz.Serviervorschlag: Probieren Sie diesen Riesling zu Jakobsmuscheln mit Roter Beete und Walnüssen, einem Livarot Käse und zu gegrillten Garnelen.Robert Parker: 91-92 Punkte (Jahrgang 2019)

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

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Varianten ab 11,50 €*

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2020 Riesling Pechstein GG

Genau wie Von Winning´s Ungeheuer liegt auch die Lage Pechstein am Forst, genaugenommen im Norden. Auch bei diesem Grossen Gewächs dürfen nur 35 hl/ha geerntet werden. Zum Vergleich: von einem Ortswein wird das dreifache geerntet. Neben Buntsandstein und Kalk ist der Boden reich an Basalt. Diese Bodenzusammensetzung verspricht einen sehr lagerfähigen Wein. Oftmals zeigt er die volle Aromenbreite erst nach ein paar Jahren. Spontan in 500l Eichenholzfässern vergoren, zeigt sich der Riesling dicht und intensiv mit knackiger Säure.Speiseempfehlung: Mit seiner knackigen Säure passt er gut zu Fleischgerichten mit hochwertigem Fettanteil wie Ente oder Steak vom Kobe-Rind. Probieren Sie ihn auch zu Garnelenspießen in Knoblauchbutter

Inhalt: 0.75 Liter (84,00 €* / 1 Liter)

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63,00 €*

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2021 Jesuitengarten Forst GG

Der Weinberg Jesuitengarten, am Hang unterhalb des Ungeheuers in Forst, gehört zu den Großen Gewächsen (GG). Das bedeutet u. a. das nur 35 hl/ha geerntet werden, was lediglich einem Drittel gegenüber dem Ortswein entspricht. Außer Buntsandstein findet sich Kalk und Basalt im Boden, was einen sehr mineralischen Weißwein verspricht. Der Riesling wird spontan in 500 l Eichenholzfässern vergoren und darf anschließend eineinhalb Jahre auf der Hefe reifen. Dieses rarste GG aus dem Hause von Winning zeichnet sich durch feine Würze, tiefe Frucht und betörende Mineralität aus. Speiseempfehlung: Mit seinem extrem niedrigen Zuckergehalt ideal zu panierten und frittierten Gerichten, gerne auch zu Miesmuscheln. Wine Advocate: 96-98 Punkte (Jahrgang 2019)

Inhalt: 0.75 Liter (92,00 €* / 1 Liter)

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2021 Forster Ungeheuer Riesling

Die Lage Ungeheuer ist weltberühmt. Das liegt weniger daran, dass sie zu den „Großen Lagen“ zählt, deren Weine als Großes Gewächs ( GG ) die höchste Qualitätsstufe darstellen, als vielmehr daran, dass dieser Wein Geschichte schrieb. Zur Eröffnung des Suezkanals 1869 wurde einst von Winnigs Ungeheuer ausgeschenkt. Das Große Gewächs wurde zu mehr als 2/3 in 500l Holzfässern spontan vergoren. Gut möglich, dass schon Bismarck den Duft reifer Zitrusfrüchte mit einem sehr tiefen würzigen Aroma liebte. Das er ihn trank ist belegt, genauso wie Goethe. Und vielleicht inspirierten ihn die fruchtigen Aromen am Gaumen mit dieser saftigen Säure zu dem Spruch: „Wein und Frauen sind auf Erden aller Weisen Hochgenuss, denn sie lassen selig werden, ohne dass man sterben muss.“ Dieses ungeheure Kraftbündel kommt mit einer wunderbaren Leichtfüßigkeit daher, mit reifer Frucht und exzellenter Mineralität, sodass einem die Worte fehlen. Einfach grandios!Serviervorschlag: Sauerbraten mit Püree und Rotkohl, Boeuf Stroganoff.Robert Parker: 96 Punkte für Jahrgang 2020

Inhalt: 0.75 Liter (49,35 €* / 1 Liter)

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37,01 €*

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2021 Marmar

Es gibt Weine, die einen auf Anhieb begeistern. Weine die einen sprachlos machen. Weine die mit höchstem Genuss verzaubern. MarMar zählt für uns kompromisslos zu dieser Kategorie. Eine Fassselektion aus der berühmten Grossen Lage Foster UNGEHEUER. Der Boden setzt sich aus Buntsandstein, Kalkfelsen und vulkanisches Basaltgestein zusammen. Ein Riesling, der auf der Zunge vibriert, mit ungeheurer Kraft und Schmelz und wunderbar seidiger Mineralität am Gaumen. Ein Wein, der Eleganz und Konzentration in sich vereint. Die Kraft der Reben sorgt für Druck und Dichte, die kalkreichen Böden für Noblesse und Finesse. Kein klassischer Riesling, aber ein ganz Großer, den man probiert haben sollte!Ausbau: 100 % im Tonneau (500l)

Inhalt: 0.75 Liter (158,67 €* / 1 Liter)

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119,00 €*

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2022 Riesling "Deidesheimer Paradiesgarten" VDP.Erste Lage Magnum

Diese Lage verdient ihren Namen, denn liegt der Paradiesgarten oberhalb des Waldes von Deidesheim und besticht mit einem Boden aus Sandstein. Er gilt als der paradiesischste Riesling Von Winning aufgrund seiner Kühle, Eleganz und feinsinnigen Aromatik. Der Most, der im Holz vergoren wurde, darf ein Jahr lang auf der Hefe reifen. Zeugt von einem ausgewogenen Süße-Säure-Spiel mit feiner Struktur und einem überraschend langen Abgang.

Inhalt: 1.5 Liter (32,67 €* / 1 Liter)

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49,00 €*

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2022 Riesling "Ruppertsberger Reiterpfad" VDP.ERSTE LAGE

Die bekannte Ruppertsberger Lage liegt zwischen der Weinstraße und dem Haardtgebirge. Die Heimat des soliden Rieslings mit pfälzischem Charakter. Nach der Spontanvergärung (im Stahl) folgt der Ausbau in großen und kleinen, gebrauchten Holzfässern. In der Nase finden sich Aromen von Weinbergspfirsich und Zitronengras. Am Gaumen würzig, kräutig mit viel Schmelz, dezentem Holzton und schöner Länge. In dieser Preisklasse ein ganz Großer! Exzellente Darbietung des Hauses von Winning.Charmanter Begleiter für: Sushi, Krustentiere oder gebratene Kalamari mit Spinat und Nüssen; zum Dessertkäse: Delice de Bourgogne.Falstaff: 92 Punkte (Jahrgang 2019)Robert Parker: 91-92 Punkte (Jahrgang 2019)

Inhalt: 0.75 Liter (25,13 €* / 1 Liter)

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18,85 €*

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