Jede Lage zwischen Neustadt und Forst schmeckt einzigartig. Typisch, dass sie lebendig, fein und charaktervoll sind. Rassig und voller Spannung wecken sie die Neugierde nach der nächsten Lage. Mit der Auswahl Von Winning lernt man das enorme Potential des Rieslings kennen. Und man merkt ihnen auch ihr großes Reifepotential an.
2025 Sauvignon Blanc II
Sie mögen Sauvignon? Dann werden Sie diesen hier lieben! Selektiert aus verschiedenen Lagen in und um Deidesheim, kommt er ganz ohne Holz aus (zu 100 % im Edelstahltank ausgebaut) und repräsentiert Von Winning´s leichteren Stil. Zum Auftakt zeigen sich saftige Stachelbeere, Limette und feine Kräuter. Herzhafte aber feingliedrige Säure und viel Schmelz. Fantastische Frucht mit rassiger Mineralität und trinkanimierender Balance. Dieser Weisswein macht einfach Lust auf mehr! Servierempfehlung: Meeresfrüchten, Austern, Fish&Chips, gegrillte Heringe oder auch zum weißen Spargel mit brauner Butter.
*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten
Allergenhinweis: enthält Sulfite
2025 Riesling "Win Win" VDP.GUTSWEIN
Der Ideale Einstieg für Weinfreunde, die die einmalige Stilistik des Weingutes Von Winnng kennenlernen wollen. WIN WIN steht buchstäblich dafür, dass er ein echter Gewinn ist, wenn man einen freudeverbreitenden Riesling sucht. WIN WIN ist gleichzeitig die kreative Andeutung, dass wir hier eine Cuvée aus zwei Lagen im Glas haben. Sowohl aus Ruppertsberg als auch aus Deidesheim wird Lesegut verwendet. Am Gaumen zeigt sich dann auch die typische Salzigkeit, die alle von Winning Weine begleitet, dazu frische Frucht von weißem Pfirsich, sowie Mirabelle. Mit einer dezenten Holznote gibt er sich sehr ausgewogen. Serviervorschlag: Eignet sich besonders zu hellem Fleisch, Fisch oder einfach solo.
*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten
Allergenhinweis: enthält Sulfite
2024 Ungeheuer GG
Die Lage Ungeheuer ist weltberühmt. Das liegt weniger daran, dass sie zu den „Großen Lagen“ zählt, deren Weine als Großes Gewächs (GG) die höchste Qualitätsstufe darstellen, als vielmehr daran, dass dieser Wein Geschichte schrieb. Zur Eröffnung des Suezkanals 1869 wurde einst von Winnigs Ungeheuer ausgeschenkt. Das Große Gewächs wurde zu mehr als 2/3 in 500l Holzfässern spontan vergoren. Gut möglich, dass schon Bismarck den Duft reifer Zitrusfrüchte mit einem sehr tiefen würzigen Aroma liebte. Das er ihn trank ist belegt, genauso wie Goethe. Und vielleicht inspirierten ihn die fruchtigen Aromen am Gaumen mit dieser saftigen Säure zu dem Spruch: „Wein und Frauen sind auf Erden aller Weisen Hochgenuss, denn sie lassen selig werden, ohne dass man sterben muss.“ Dieses ungeheure Kraftbündel kommt mit einer wunderbaren Leichtfüßigkeit daher, mit reifer Frucht und exzellenter Mineralität, sodass einem die Worte fehlen. Einfach grandios! Servierempfehlung: Sauerbraten mit Püree und Rotkohl, Boeuf Stroganoff.
*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten
Allergenhinweis: enthält Sulfite
2023 Riesling "Deidesheimer Grainhübel" VDP Großes Gewächs
Der vielleicht charmanteste Riesling der von Winning-Kollektion zeigt sich im Glas leuchtend goldgelb mit grünen Reflexen. Ein unverkennbares Kind des Hauses, mit fast etwas wilder, limettendurchwirkter Aromatik, zu kräuterwürzigen und mineralischen Anklängen. Seine betörende Frucht stellt sich nach der obligatorischen Belüftung, die fast alle Winningschen Rieslinge benötigen, im Verhältnis schneller ein, als bei den "Kollegen" - dabei entsteht schon an den Lippen ein schöner Schmelz, bevor der elegante und finessenreiche Grainhübel sein ausgewogenes Säurespiel mit Riesling typischer Fruchtsüße offenbart. Der Ausbau des Grainhübel erfolgt je nach Jahrgang bis zu 2/3 in 500l-Holzfässern. Der noch junge, spektakulär konzentrierte Riesling gewinnt mit jedem Jahr Reife an Finesse und Komplexität. Rechnen Sie für die nächsten fünfzehn Jahre mit einem außergewöhnlich hohen Genussniveau. Entsprechend sollten Sie heute schon für morgen einlagern, denn sind solche Gewächse erfahrungsgemäß schnell vergriffen.
*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten
Allergenhinweis: enthält Sulfite
2024 Paradiesgarten Riesling
Diese Lage trägt ihren Namen zu Recht. Oben am Wald von Deidesheim befindet sich dieser Weinberg, dessen Boden aus Sandstein besteht. Seine Kühle, seine Eleganz, die feinsinnige Aromatik macht ihn zum paradiesischsten Riesling im Hause Von Winning. Ein Jahr darf der im Holz vergorene Most auf der Hefe reifen. Heraus kommt ein besonders ausgeglichenes Süße-Säure-Spiel mit feiner Struktur und in der Preisklasse ein überraschend langer Abgang. Serviervorschlag: Empfiehlt sich zu Sushi, Sashimi oder leichten Geflügelgerichten.
*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten
Allergenhinweis: enthält Sulfite
2024 Chardonnay Royale
Chardonnay Royale wächst in der Ebene von Ruppertsberg und ist komplett im Holz vergoren und gereift. Zeigt sich konzentriert und lang, bei großer Frische und viel Zug, herrlich abgerundet mit Aromen von Williamsbirne, Kräutern, feinem Holz und einer herzhaften Säure. Elegant, dabei voller Struktur. Serviervorschlag: Harmoniert wunderbar mit kräftigen Fischgerichten und hellem Fleisch harmoniert.
*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten
Allergenhinweis: enthält Sulfite
2024 Win Win Rosé
Eine Cuvée Surprise wie sie nur aus dem Hause Von Winning kommen kann. Überwiegend Spätburgunder wurde noch ein wenig St. Laurent und Lemberger zugegeben. Zum Teil im Holz ausgebaut, ohne dass man direkt den Fassausbau schmeckt. Man nimmt es eher in der Komplexität wahr. Ein elegant leichter Roséwein, der die von Winningsche Unterschrift trägt. Im Glas lachsfarben, stellen sich am Gaumen sofort Erdbeere mit Noten von Quark ein. Ein Hauch Pampelmuse sorgt für Frische. Eine gekonnt animierende Balance aus Frucht und Frische, gepaart eleganter Cremigkeit. Ein wunderbarer Botschafter für Rosé, den nicht nur alte Roséfans lieben werden. Servierempfehlung: Gerichte mit grünem Spargel, Crevetten oder Sushi.
*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten
Allergenhinweis: enthält Sulfite
2024 Mäushöhle Riesling VDP. Erste Lage
Auf einem schmalen Streifen aus sandigem Lehm, vereinzelt durchzogen von Sandsteinverwitterungen, liegt die Von Winning Lage "Mäushöhle". Geschützt von den Bergen der Haardt und begünstigt durch ein perfektes Klima, entsteht hier ein Riesling, der wirklich etwas Besonderes ist. Geprägt von seinem außergewöhnlichen Terroir zeigt er sich mit einer straffen und klaren Stilistik. In der Nase verzaubern Kräuter, Pfirsich, Apfel und eine spritzige Zitrusnote. Am Gaumen entfaltet sich die würzig-kräutrige Seite des Weins, während der behutsame Fassausbau für einen herrlichen Schmelz sorgt. Servierempfehlung: zu Jakobsmuscheln mit Roter Beete und Walnüssen, einem intensiven Livarot Käse oder zu gegrillten Garnelen. Ein Wein, der deine kulinarischen Erlebnisse auf ein neues Niveau hebt.
Inhalt: 0.75 Liter (21,27 € / 1 Liter)
Lebensmittelangaben*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten
Allergenhinweis: enthält Sulfite
2023 Riesling "Deidesheimer Kalkofen" VDP.GROSSES GEWÄCHS
Entdecken Sie die exquisite Welt des "Kalkofen", einem Weingarten auf einem erhabenen Plateau über Deidesheim, der nicht nur durch seinen geschichtsträchtigen Namen fasziniert, sondern auch durch ein Terroir, das von 65 Jahre alten Rebstöcken gezäumt ist. Hier, wo einst ein Kalkbrennofen stand, erhebt sich dieser ummauerte, geschützte Hort der Weinreben, geprägt von Böden aus Verwitterungsgestein mit Kalk-Mergel-Schichten. Ein VDP.Grosses Gewächs, das mit einer hochkonzentrierten, salzigen Mineralität begeistert. Sein Ausbau verleiht ihm nicht nur eine wunderbare Kräuterwürzigkeit, sondern auch eine zarte Rauchigkeit, die den Gaumen sanft umschmeichelt. In diesem Duftkonzert nimmt eine klare und volle, äußerst vornehme Frucht ihren Platz ein und gewinnt mit der Belüftung an Intensität. Der Kalkofen präsentiert sich am Gaumen als fein, spielerisch und saftig, und trotz aller Konzentration baut er im Nachhall einen Druck auf, bei dem der hohe Extrakt perfekt in ein erfrischendes Säuregerüst eingebettet ist. Servierempfehlung: Genießen Sie den Kalkofen am besten aus der Karaffe, um seine faszinierende Bandbreite vollständig zu entfalten. Seine kulinarische Anwendbarkeit erstreckt sich von Meeresfrüchten über feines Kalbsgeschnetzeltes bis zu delikaten Thai-Currys. Achten Sie darauf, dass die Schärfe des Gerichts nicht zu dominant ist, um die subtile, nervige Säure des Kalkofens voll zur Geltung kommen zu lassen.
*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten
Allergenhinweis: enthält Sulfite
2023 Langenmorgen Riesling GG
Langenmorgen ist das höchstgelegene Große Gewächs des Hauses Von Winning, umgeben von der Lage Paradiesgarten. Florale Aromen und gelbe Früchte in der Nase, sehr fein und elegant am Gaumen. Mit viel Druck und Länge, dabei stets harmonisch mit leichtem Holzeinsatz und fantastischer Textur. Enormes Potential! Serviervorschlag: Genießen Sie ihn zu Krustentieren, Geräuchertem und asiatischen Gerichten. Daneben verschafft sich eine klare und volle, sehr vornehme Frucht ihren Platz im Duftkonzert, das mit Belüftung an Intensität deutlich zulegt. Am Gaumen bleibt er bei aller Konzentration stets fein, spielerisch und saftig.
*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten
Allergenhinweis: enthält Sulfite
2022 Riesling "Ruppertsberger Reiterpfad" VDP.ERSTE LAGE Magnum
Die bekannte Ruppertsberger Lage liegt zwischen der Weinstraße und dem Haardtgebirge. Die Heimat des soliden Rieslings mit pfälzischem Charakter. Nach der Spontanvergärung (im Stahl) folgt der Ausbau in großen und kleinen, gebrauchten Holzfässern. In der Nase finden sich Aromen von Weinbergspfirsich und Zitronengras. Am Gaumen würzig, kräutig mit viel Schmelz, dezentem Holzton und schöner Länge. In dieser Preisklasse ein ganz Großer! Exzellente Darbietung des Hauses von Winning.Falstaff: 92 Punkte (Jahrgang 2018)Gault Millau: 93 Punkte (Jahrgang 2018)
*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten
Allergenhinweis: enthält Sulfite
2024 Weisser Burgunder Royale VDP.Gutswein
Die Weinfelder des Weissburgunders Royale befinden sich in der Ebene von Ruppertsberg. Das Rebgut wird komplett im Holz vergoren, was dem Wein eine feine Cremigkeit und Frische verleiht. Dazu gesellen sich Aromen von Birne und Quitte die ihn unter den Speisenbegleitern zum Allrounder werden lassen. Der ideale Kompromiss für all diejenigen, die eine dezente Holzaromatik bevorzugen, auf die Kraft und den schmeichlerischen Schmelz jedoch nicht verzichten möchten. Tolle Fruchtaromatik von Birne und Quitte. Schöne Balance aus Frische, Frucht und Körper, gepaart mit Fülle und Saftigkeit. Serviervorschlag: Ideal zu gebratenen Wachteln in heller Sauce oder dem klassischen Wiener Schnitzel.
*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten
Allergenhinweis: enthält Sulfite