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Weingut Von Winning

Jede Lage zwischen Neustadt und Forst schmeckt einzigartig. Typisch, dass sie lebendig, fein und charaktervoll sind. Rassig und voller Spannung wecken sie die Neugierde nach der nächsten Lage. Mit der Auswahl Von Winning lernt man das enorme Potential des Rieslings kennen. Und man merkt ihnen auch ihr großes Reifepotential an.

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2023 Sauvignon Blanc II
2023 Sauvignon Blanc II
Sie mögen Sauvignon? Dann werden Sie diesen hier lieben! Selektiert aus verschiedenen Lagen in und um Deidesheim, kommt er ganz ohne Holz aus (zu 100 % im Edelstahltank ausgebaut) und repräsentiert Von Winning´s leichteren Stil. Zum Auftakt zeigen sich saftige Stachelbeere, Limette und feine Kräuter. Herzhafte aber feingliedrige Säure und viel Schmelz. Fantastische Frucht mit rassiger Mineralität und trinkanimierender Balance. Dieser Weisswein macht einfach Lust auf mehr!Serviervorschlag: Meeresfrüchten, Austern, Fish&Chips, gegrillte Heringe oder auch zum weißen Spargel mit brauner Butter

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
11,50 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

2023 Riesling "Win Win" VDP.GUTSWEIN
2023 Riesling "Win Win" VDP.GUTSWEIN
Der Ideale Einstieg für Weinfreunde, die die einmalige Stilistik des Weingutes Von Winnng kennenlernen wollen. WIN WIN steht buchstäblich dafür, dass er ein echter Gewinn ist, wenn man einen freudeverbreitenden Riesling sucht. WIN WIN ist gleichzeitig die kreative Andeutung, dass wir hier eine Cuvée aus zwei Lagen im Glas haben. Sowohl aus Ruppertsberg als auch aus Deidesheim wird Lesegut verwendet. Am Gaumen zeigt sich dann auch die typische Salzigkeit, die alle von Winning Weine begleitet, dazu frische Frucht von weißem Pfirsich, sowie Mirabelle. Mit einer dezenten Holznote gibt er sich sehr ausgewogen.Serviervorschlag: Eignet sich besonders zu hellem Fleisch, Fisch oder einfach solo.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
11,50 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

2023 Win Win Rosé
2023 Win Win Rosé
WIN WIN nun auch als Rosé! Eine Cuvée Surprise wie sie nur aus dem Hause Von Winning kommen kann. Überwiegend Spätburgunder wurde noch ein wenig St. Laurent und Lemberger zugegeben. Zum Teil im Holz ausgebaut, ohne dass man direkt den Fassausbau schmeckt. Man nimmt es eher in der Komplexität wahr. Ein elegant leichter Roséwein, der die von Winningsche Unterschrift trägt. Im Glas lachsfarben, stellen sich am Gaumen sofort Erdbeere mit Noten von Quark ein. Ein Hauch Pampelmuse sorgt für Frische. Eine gekonnt animierende Balance aus Frucht und Frische, gepaart eleganter Cremigkeit.Ein wunderbarer Botschafter für Rosé, den nicht nur alte Roséfans lieben werden.Speiseempfehlung: Gerichte mit grünem Spargel, Crevetten oder Sushi.

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
12,90 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

2022 Ungeheuer GG
2022 Ungeheuer GG
Die Lage Ungeheuer ist weltberühmt. Das liegt weniger daran, dass sie zu den „Großen Lagen“ zählt, deren Weine als Großes Gewächs ( GG ) die höchste Qualitätsstufe darstellen, als vielmehr daran, dass dieser Wein Geschichte schrieb. Zur Eröffnung des Suezkanals 1869 wurde einst von Winnigs Ungeheuer ausgeschenkt. Das Große Gewächs wurde zu mehr als 2/3 in 500l Holzfässern spontan vergoren. Gut möglich, dass schon Bismarck den Duft reifer Zitrusfrüchte mit einem sehr tiefen würzigen Aroma liebte. Das er ihn trank ist belegt, genauso wie Goethe. Und vielleicht inspirierten ihn die fruchtigen Aromen am Gaumen mit dieser saftigen Säure zu dem Spruch: „Wein und Frauen sind auf Erden aller Weisen Hochgenuss, denn sie lassen selig werden, ohne dass man sterben muss.“ Dieses ungeheure Kraftbündel kommt mit einer wunderbaren Leichtfüßigkeit daher, mit reifer Frucht und exzellenter Mineralität, sodass einem die Worte fehlen. Einfach grandios!Serviervorschlag: Sauerbraten mit Püree und Rotkohl, Boeuf Stroganoff.Robert Parker: 96 Punkte für Jahrgang 2020

Inhalt: 0.75 Liter (51,33 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
38,50 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

2022 Riesling "Ruppertsberger Reiterpfad" VDP.ERSTE LAGE
2022 Riesling "Ruppertsberger Reiterpfad" VDP.ERSTE LAGE
Die bekannte Ruppertsberger Lage liegt zwischen der Weinstraße und dem Haardtgebirge. Die Heimat des soliden Rieslings mit pfälzischem Charakter. Nach der Spontanvergärung (im Stahl) folgt der Ausbau in großen und kleinen, gebrauchten Holzfässern. In der Nase finden sich Aromen von Weinbergspfirsich und Zitronengras. Am Gaumen würzig, kräutig mit viel Schmelz, dezentem Holzton und schöner Länge. In dieser Preisklasse ein ganz Großer! Exzellente Darbietung des Hauses von Winning.Charmanter Begleiter für: Sushi, Krustentiere oder  gebratene Kalamari mit Spinat und Nüssen; zum Dessertkäse: Delice de Bourgogne.Falstaff: 92 Punkte (Jahrgang 2019)Robert Parker: 91-92 Punkte (Jahrgang 2019)

Inhalt: 0.75 Liter (25,33 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
19,00 €*

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Vergriffen
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2021 Riesling "Deidesheimer Kalkofen" VDP.GROSSES GEWÄCHS
2021 Riesling "Deidesheimer Kalkofen" VDP.GROSSES GEWÄCHS
Entdecken Sie die exquisite Welt des "Kalkofen", einem Weingarten auf einem erhabenen Plateau über Deidesheim, der nicht nur durch seinen geschichtsträchtigen Namen fasziniert, sondern auch durch ein Terroir, das von 65 Jahre alten Rebstöcken gezäumt ist. Hier, wo einst ein Kalkbrennofen stand, erhebt sich dieser ummauerte, geschützte Hort der Weinreben, geprägt von Böden aus Verwitterungsgestein mit Kalk-Mergel-Schichten.Ein VDP.Grosses Gewächs, das mit einer hochkonzentrierten, salzigen Mineralität begeistert. Sein Ausbau verleiht ihm nicht nur eine wunderbare Kräuterwürzigkeit, sondern auch eine zarte Rauchigkeit, die den Gaumen sanft umschmeichelt. In diesem Duftkonzert nimmt eine klare und volle, äußerst vornehme Frucht ihren Platz ein und gewinnt mit der Belüftung an Intensität. Der Kalkofen präsentiert sich am Gaumen als fein, spielerisch und saftig, und trotz aller Konzentration baut er im Nachhall einen Druck auf, bei dem der hohe Extrakt perfekt in ein erfrischendes Säuregerüst eingebettet ist.Servierempfehlung: Genießen Sie den Kalkofen am besten aus der Karaffe, um seine faszinierende Bandbreite vollständig zu entfalten. Seine kulinarische Anwendbarkeit erstreckt sich von Meeresfrüchten über feines Kalbsgeschnetzeltes bis zu delikaten Thai-Currys. Achten Sie darauf, dass die Schärfe des Gerichts nicht zu dominant ist, um die subtile, nervige Säure des Kalkofens voll zur Geltung kommen zu lassen.

Inhalt: 0.75 Liter (35,33 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
26,50 €* 38,30 €* (30.81% gespart)
vorher 38,30 €*

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Details
2022 Langenmorgen Riesling GG
2022 Langenmorgen Riesling GG
Langenmorgen ist das höchstgelegene Große Gewächs des Hauses Von Winning, umgeben von der Lage Paradiesgarten. Florale Aromen und gelbe Früchte in der Nase, sehr fein und elegant am Gaumen. Mit viel Druck und Länge, dabei stets harmonisch mit leichtem Holzeinsatz und fantastischer Textur. Enormes Potential!Serviervorschlag: Genießen Sie ihn zu Krustentieren, Geräuchertem und asiatischen Gerichten. Daneben verschafft sich eine klare und volle, sehr vornehme Frucht ihren Platz im Duftkonzert, das mit Belüftung an Intensität deutlich zulegt. Am Gaumen bleibt er bei aller Konzentration stets fein, spielerisch und saftig.

Inhalt: 0.75 Liter (52,00 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
39,00 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

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James Suckling - 95
2022 Königsbacher Ölberg Riesling VDP.ERSTE LAGE Magnum
2022 Königsbacher Ölberg Riesling VDP.ERSTE LAGE Magnum
Die südlichste Einzellage in Neustadt Königsbach an der Grenze zu Ruppertsberg gelegen. Geprägt durch Bundsandsteinverwitterung mit Einschlüssen von Muschelkalk ist es eine der opulentesten, aber trotzdem elegantesten Ersten Lagen. Birne, Zitronengras und würzig-minzige Anklänge in der Nase. Frische Säure, viel Spannung und gleichzeitig viel Schmelz am Gaumen. In dieser Preisklasse ein ganz Großer! Exzellente Darbietung des Hauses von Winning.Robert Parker: 93 Punkte (Jahrgang 2019)

Inhalt: 1.5 Liter (46,00 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
Varianten ab 22,45 €*
69,00 €*

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Nur 4 auf Lager!
2021 Forster Ungeheuer Riesling
2021 Forster Ungeheuer Riesling
Die Lage Ungeheuer ist weltberühmt. Das liegt weniger daran, dass sie zu den „Großen Lagen“ zählt, deren Weine als Großes Gewächs ( GG ) die höchste Qualitätsstufe darstellen, als vielmehr daran, dass dieser Wein Geschichte schrieb. Zur Eröffnung des Suezkanals 1869 wurde einst von Winnigs Ungeheuer ausgeschenkt. Das Große Gewächs wurde zu mehr als 2/3 in 500l Holzfässern spontan vergoren. Gut möglich, dass schon Bismarck den Duft reifer Zitrusfrüchte mit einem sehr tiefen würzigen Aroma liebte. Das er ihn trank ist belegt, genauso wie Goethe. Und vielleicht inspirierten ihn die fruchtigen Aromen am Gaumen mit dieser saftigen Säure zu dem Spruch: „Wein und Frauen sind auf Erden aller Weisen Hochgenuss, denn sie lassen selig werden, ohne dass man sterben muss.“ Dieses ungeheure Kraftbündel kommt mit einer wunderbaren Leichtfüßigkeit daher, mit reifer Frucht und exzellenter Mineralität, sodass einem die Worte fehlen. Einfach grandios!Serviervorschlag: Sauerbraten mit Püree und Rotkohl, Boeuf Stroganoff.Robert Parker: 96 Punkte für Jahrgang 2020

Inhalt: 0.75 Liter (65,33 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
49,00 €*

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Nur 2 auf Lager!
2020 Riesling Pechstein GG
2020 Riesling Pechstein GG
Genau wie Von Winning´s Ungeheuer liegt auch die Lage Pechstein am Forst, genaugenommen im Norden. Auch bei diesem Grossen Gewächs dürfen nur 35 hl/ha geerntet werden. Zum Vergleich: von einem Ortswein wird das dreifache geerntet. Neben Buntsandstein und Kalk ist der Boden reich an Basalt. Diese Bodenzusammensetzung verspricht einen sehr lagerfähigen Wein. Oftmals zeigt er die volle Aromenbreite erst nach ein paar Jahren. Spontan in 500l Eichenholzfässern vergoren, zeigt sich der Riesling dicht und intensiv mit knackiger Säure.Speiseempfehlung: Mit seiner knackigen Säure passt er gut zu Fleischgerichten mit hochwertigem Fettanteil wie Ente oder Steak vom Kobe-Rind. Probieren Sie ihn auch zu Garnelenspießen in Knoblauchbutter

Inhalt: 0.75 Liter (92,00 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
69,00 €*

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2022 Riesling "Deidesheimer Grainhübel" VDP Großes Gewächs
2022 Riesling "Deidesheimer Grainhübel" VDP Großes Gewächs
Auch der Grainhübel liegt auf einem ehemaligen Korallenriff, darüber feinsandiger Löß und Mergel, einem Umstand, den die Lage auch ihren Namen verdankt. Im Mittelhochdeutschen stand "grien" für "Zerriebenes" und genau solch feinkörniges Gestein findet man auch auf dem Grainhübel direkt hinter dem Weingut.Er ist zugleich einer der charmantesten Rieslinge der von Winning-Kollektion: zwar ist auch er unverkennbar Kind des Hauses, mit fast etwas wilder, limettendurchwirkter Aromatik und dem Weihnachtsmarktduft von gebrannten Mandeln und gegrilltem Rindersteak. Seine betörende Frucht stellt sich nach der obligatorischen Belüftung, die fast alle Winningschen Rieslinge benötigen, im Verhältnis schneller ein als bei den "Kollegen" - die sehr gut eingebundene Säure sorgt darüber hinaus für ordentlichen Trinkfluss.Der Ausbau des Grainhübel erfolgt je nach Jahrgang bis zu 2/3 in 500l-Holzfässern. 

Inhalt: 0.75 Liter (41,33 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
31,00 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

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2023 Chardonnay Royale
2023 Chardonnay Royale
Chardonnay Royale wächst in der Ebene von Ruppertsberg und ist komplett im Holz vergoren und gereift. Zeigt sich konzentriert und lang, bei großer Frische und viel Zug, herrlich abgerundet mit Aromen von Williamsbirne, Kräutern, feinem Holz und einer herzhaften Säure. Elegant, dabei voller Struktur. Serviervorschlag: Harmoniert wunderbar mit kräftigen Fischgerichten und hellem Fleisch harmoniert.

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
15,50 €*

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