2023 Valle de Orón Roble
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Produktinformationen "2023 Valle de Orón Roble"
Ribera-Power mit Feingefühl. Der 2023er bringt alles mit, was man sich von einem jungen Ribera del Duero wünscht: Kraft, Frucht und ein Hauch Wildheit, aber alles gut im Griff. Die Trauben wurden im Oktober bei perfekter Reife gelesen. Nach einer kurzen Kaltmazeration durfte der Saft bei 25?°C ganz entspannt gären – so bleibt der volle Ausdruck der Rebsorte erhalten. Danach ging’s für 6 Monate in amerikanische Eiche und nochmal 6 Monate in die Flasche.
Im Glas sattes Kirschrot mit jugendlichem Violettschimmer. In der Nase Erdbeeren, Brombeeren, dunkle Frucht – typisch Ribera – plus ein Kick schwarze Lakritze, der richtig Lust auf mehr macht. Am Gaumen zeigt er sich rund und saftig, mit Struktur, seidigen Tanninen und einem langen, kräftigen Nachhall. Unser Neuzugang mit Substanz, aber nicht schwer. Trinkfreude mit Tiefgang.
Servierempfehlung: Passt super zu Tapas, gegrilltem Fleisch, Lamm oder einfach zu einem richtig guten Abend. Gern leicht temperiert – macht ihn noch eleganter.
| Jahrgang: | 2023 |
|---|---|
| Lebensmittelbezeichnung: | Wein |
| Weinart: | Rotwein |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Spanien |
| Anbauregion: | Ribera del Duero |
| Herkunft | Qualität: | D.O.Ca Ribera del Duero |
| Rebsorte: | Tempranillo |
| Charakter: | fruchtig & weich |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| Trinktemperatur: | 14-16 °C |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Beef & Steak , Brotzeit , Helles Fleisch , Lamm , Pizza & Pasta , Schweinefleisch |
| Anschrift Hersteller/Weingut: | Bodegas Familia Chavarri, La Poveda - 39, 01306 Lapuebla de Labarca, Spanien |