Der 2023 Château Figeac ist ein ganz besonderer Jahrgang! Der 130. Jahrgang der Familie Manoncourt auf Château Figeac. Und auch im Glas zeigt sich schnell, warum Figeac zu den eigenständigsten Weinen von Saint-Émilion gehört. Hier geht es nicht nur um Kraft und Konzentration, sondern auch vor allem um Frische, Eleganz, Mineralität und eine beeindruckende aromatische Tiefe. Der Jahrgang begann mit einem sehr niederschlagsreichen Winter, gefolgt von einem frühen Austrieb und einem außergewöhnlich kräftigen Vegetationsverlauf. Der Sommer brachte Hitze und Trockenheit, gleichzeitig sorgten einzelne Niederschläge für wichtige Wasserreserven. Auf den besonderen Kiesböden von Figeac und mit viel Arbeit im Weinberg gelang es, die Reife der Trauben präzise zu steuern. Die Lese zog sich ungewöhnlich lange, ein entscheidender Faktor für die Balance des Jahrgangs. Auch die Zusammensetzung ist typisch für den besonderen Stil von Figeac: 41 % Merlot, 32 % Cabernet Franc und 27 % Cabernet Sauvignon. Gerade der hohe Cabernet-Anteil macht diesen Saint-Émilion so interessant. Der Merlot bringt saftige, großzügige Frucht, während Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon für Würze, florale Noten, Struktur und die charakteristische Frische sorgen. Im Glas beginnt er ausgesprochen aromatisch. Cassis, reife rote Beeren und Erdbeere treffen auf florale Anklänge und eine feine mineralische, leicht salzige Note. Mit etwas Luft gewinnt der Wein deutlich an Tiefe. Am Gaumen wirkt er großzügig und dicht, bleibt dabei aber erstaunlich präzise und frisch. Die Tannine sind präsent, zugleich fein und samtig. Besonders gefällt uns die Spannung zwischen der reifen Frucht und der kühlen, steinigen Mineralität, die den Wein bis ins lange Finale begleitet. Unser Fazit: Der 2023 Château Figeac ist kein Bordeaux, der seine Größe über Schwere zeigen muss. Seine Stärke liegt in der Kombination aus saftiger Frucht, Cabernet-Würze, feiner Mineralität und langanhaltender Frische. Für uns ein sehr eleganter Figeac, der bereits heute viel verspricht, aber mit weiterer Flaschenreife noch deutlich an Komplexität gewinnen dürfte. Servierempfehlung: Kulinarisch passt er hervorragend zu Rinderfilet, Entrecôte, Lamm und Wild, ebenso zu geschmortem Fleisch mit kräftiger Sauce. Auch Gerichte mit Pilzen oder feinen Röstaromen sind eine sehr schöne Kombination. Und natürlich ist dieser Figeac ein Wein, dem man gerne einfach Zeit im Glas lässt. Denn gerade mit etwas Luft zeigt er seine ganze Finesse. Bewertungen | Jahrgang 2023: Yves Beck: 100/100 Punkte Galloni: 100/100 Punkte Parker: 99/100 Punkte Decanter: 98/100 Punkte James Suckling: 97/100 Punkte

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Klein, stilvoll und gemacht für den direkten Genuss: Der EPC Brut in der 0,2-l-Piccolo verbindet zeitgemäßen Champagnergenuss mit einem modernen Pourer. Damit lässt sich der Champagner nicht nur sauber einschenken. Die Flasche kann damit auch direkt und stilgerecht zum Trinken verwendet werden. Eine moderne Idee für den unkomplizierten Champagnermoment von heute. Unser Tipp: Besonders cool für Aperitif, Picknick, Events oder den spontanen Genuss zu zweit. Einfach öffnen, Pourer aufsetzen und direkt aus der Piccolo-Flasche stilvoll genießen.

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Der HERCULIS verbindet sardische Wärme mit der klassischen Bordeaux-Rebsortenwelt. Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc ergeben hier einen Rotwein mit viel Frucht, Würze und Struktur. Kraftvoll, aber durch die gute Säure angenehm ausgewogen. Nach der Handlese werden die Trauben gekühlt, sorgfältig selektiert und sanft entrappt. Die 20-tägige Maischegärung sorgt für intensive Frucht und Farbe. Danach reift der Wein zunächst sechs Monate im Edelstahl und anschließend zwölf Monate in französischen Barriques aus zweiter Belegung. Das bringt Würze und zusätzliche Rundung, ohne die Frucht zu überdecken. Im Glas zeigt sich Herculis intensiv rubinrot mit purpurnem Rand. Die Nase ist vielschichtig: rote Beeren, mediterrane Macchia und feine Gewürznoten verbinden sich zu einem warmen, charaktervollen Bukett. Am Gaumen saftig und reichhaltig, mit feiner Säure, die dem Alkohol Frische gibt. Die Tannine sind samtig und präzise, der Nachhall lang und angenehm. Unser Fazit: Ein spannender Sardinien-Rotwein für alle, die etwas mehr Struktur im Glas suchen. Die mediterrane Frucht trifft auf die Würze und Eleganz der Bordeaux-Rebsorten. Eine Kombination, die besonders bei kräftiger Küche ihre Stärke zeigt. Servierempfehlung: etwa 60 Minuten vor dem Genuss öffnen. Empfiehlt sich zu Rinderfilet, Lamm, geschmortem Fleisch, Wild, Pasta mit kräftigen Saucen und gereiftem Käse.

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2025 Grauburgunder vom Kalk, der durch seine kompromisslose Preis-Leistung besticht: Dieser Wein wird ausschließlich aus handverlesenen Trauben gewonnen und zeichnet sich durch eine schonende Verarbeitung aus. Die Spontangärung bringt die natürlichen Aromen zum Vorschein, während der Ausbau im Edelstahltank und im Holzfass dem Wein Tiefe und Komplexität verleiht. Auf jegliche Schönung wird verzichtet, um die Authentizität des Weins zu bewahren.   In der Nase offenbart sich ein elegantes Bukett aus feinen Birnen-, Mirabellen- und Orangenschalen-Aromen. Am Gaumen zeigt sich der Wein klar und frisch, mit einer beeindruckend mineralischen Länge. Das finessenreiche Zusammenspiel von Frucht und Säure überrascht und begeistert zugleich, und macht Jülg´s Grauburgunder zu einem echten Genussmoment.   Servierempfehlung: Besonders gut passt er zu würzigen Geflügelgerichten, die durch seine Frische und Mineralität ideal ergänzt werden. Auch zu cremigen Risottos entfaltet er seine volle Klasse und bietet ein finessenreiches Zusammenspiel von Frucht und Säure.       DE-ÖKO-005 Deutschland Landwirtschaft

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Ein Primitivo mit grandiosem Preis-Leistungs-Verhältnis. Animierende Nase nach Brombeeren und Erdbeermarmelade, Rosmarin und Veilchen. Stets geschmeidig im Mund, komplex und vollmundig. Servierempfehlung: hervorragend geeignet zu Polenta, Gerichten mit Pilzen und Kurzgebratenem. Bewertungen: Berliner Wine Trophy: SILBER | 2022 Luca Maroni: 97 Punkte | 2022 Berliner Wine Trophy: GOLD | 2020

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Schon der erste Eindruck macht klar, dass dieser Win Win Brut mehr mitbringt als reine Frische. Der Duft des Weißen Burgunders verbindet gelben Apfel und Pfirsich mit einer feinen, hellen Haselnusswürze, dabei fruchtig, aber zugleich mit einer kleinen herzhaften Tiefe. Am Gaumen zeigt sich dann seine eigentliche Stärke: saftiger Druck trifft auf eine präzise, fein geschliffene Säure. Nichts wirkt kantig oder überdosiert. Die gelbe Frucht bleibt präsent und zieht sich bis in den Nachhall, während die feine Würze dem Sekt Struktur gibt. Gerade diese Balance hat es uns angetan. Der von Winning Win Win Brut funktioniert hervorragend als Aperitif, muss sich aber nicht darauf beschränken. Auch zu feinen Häppchen, mildem Ziegenkäse oder gebratenen Garnelen bringt er genug Substanz mit, um nicht neben dem Essen unterzugehen. Serviervorschlag: Gut gekühlt, aber nicht eiskalt servieren. So bleiben Frucht, Würze und die feine Textur schön erkennbar.

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Sassicaia 2022 - die Ikone mit kühlem Kopf und heißem Jahrgang. Wer eine eigene Appellation trägt, spielt in einer ganz eigenen Liga und Sassicaia zeigt einmal mehr, warum. Der 2022er ist ein Blend aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, wie gewohnt präzise, strukturiert und mit enormer Tiefe. Trotz des heißen Jahres bewahrt er dank des Bolgheri-Mikroklimas seine beeindruckende Frische und Balance. Im Glas zeigt sich ein Wein mit dichter Struktur, dunkler Aromatik und der typischen, fast mühelosen Eleganz, die Sassicaia so unverwechselbar macht. Ein Jahrgang voller Energie und Ausdruckskraft mit einem Potenzial, das noch viele Jahre Freude bereiten wird. Servierempfehlung: Passt hervorragend zu Wildgerichten, geschmortem Rind, Trüffelpasta oder einfach pur als Solitärwein in guter Gesellschaft.   Bewertungen | Jahrgang 2022: James Suckling: 98 Punkte Robert Parker: 97+ Punkte Falstaff: 97 Punkte "Sattes Rubin mit leicht hellem Rand. Klar geprägte Nase mit viel Cassis und Brombeere, im Hintergrund feine würzige Komponenten, etwas Kardamom und Zedernholz. Saftige, präsente Frucht am Gaumen, griffiges Tannin, kernig, sehr schöner Trinkfluss, geradlinig und sehr lange, salziges Finale."

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Der Geheimrat J ist so etwas wie der Grand Cru des Rheingaus – ohne große Worte, einfach pure Klasse. Statt sich auf eine einzelne Lage zu beschränken, bündelt er die besten Trauben aus einer ganzen Reihe herausragender Weinberge. Ergebnis: ein Riesling, der wie ein Mosaik funktioniert – jeder Teil trägt zum großen Ganzen bei. Im Glas leuchtet er hellgolden, in der Nase machen reife Äpfel, Quitte, Aprikose und ein Hauch Orangenblüte sofort Lust auf den ersten Schluck. Am Gaumen dann das, was »J« so besonders macht: saftige Frucht, feine Würze, kühle Mineralik und diese unangestrengte Eleganz, die ihn schon jung unglaublich trinkig macht, aber auch nach Jahren im Keller glänzen lässt. Ein Wein, der nicht nur für besondere Anlässe gemacht ist, sondern selbst zum Anlass wird. Servierempfehlung: Perfekt zu gebratenem Zander, Kalbsrücken mit Kräuterkruste oder einfach solo, wenn man sich selbst mal etwas gönnen will. Bewertungen | Jahrgang 2022: James Suckling: 96 Punkte

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Ein Côtes du Rhône, der nicht auf schwere Frucht setzt, sondern auf Würze, Frische und saftige Struktur. Genau diese etwas kühlere Interpretation gefällt uns am Le Fleuve Roi besonders gut. Grenache bringt die reife Frucht, Syrah sorgt für Würze und zusätzliche Spannung. In der Nase zeigt sich zunächst eine markante würzige Note, dazu kommen reife rote Früchte. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert und gleichzeitig erstaunlich lebendig. Die Frucht ist saftig und fast reif bis überreif, bleibt aber durch die vorhandene Frische klar und präzise. Die Tannine fühlen sich weich und griffig an, ohne trocken oder kantig zu werden. Der Ausbau im Tank auf der Feinhefe passt hier sehr gut. Der Wein bekommt dadurch Substanz und Tiefe, ohne dass Holz die charakteristische Frucht und Würze überlagert. Für uns ist das ein moderner Côtes du Rhône von der südlichen Rhône, der seine Herkunft nicht verleugnet, aber deutlich frischer und geradliniger auftritt als viele schwerere Vertreter der Region. Food pairing: Bei etwa 14 °C servieren. Besonders schön zu geschmortem Fleisch, Lamm, würzigen Grillgerichten, Ratatouille oder einer kräftigen mediterranen Küche.

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Pouilly bezieht sich auf Pouilly-sur-Loire, einer Stadt nahe dem Anbaugebiet. Fumé dagegen hat nur bedingt etwas mit der deutschen Übersetzung von Rauch zu tun. Es geht dabei weniger um rauchig schmeckenden Wein, als vielmehr um die geologische Zusammensetzung des Bodens aus Feuersteinen und Mergel. Das Terroir der Appelation Pouilly wurde maßgeblich durch den Fluß Loire gestaltet, der bis heute naturbelassen durch den weichen Kalkstein Richtung Atlantik strömt. Der Jurakalk mit seinen kleinen Einschlüssen von Schalentieren verleiht dem Pouilly Fume sein einzigartiges Aroma, aus mineralischer Frische und Feuerstein. Im Bouquet zeigen sich Pfirsich- und Akazienblütenaromen. Es handelt sich um einen ausgewogenen Pouilly-Fumé, der die mineralische Frische mit einer gewisse Weichheit am Gaumen ausgleicht. Es folgt ein knackig anhaltender Abgang. Servierempfehlung: Charmanter Begleiter zu Schnecken, Fisch im Kräutermantel oder Sie probieren ihn mal zur Brotzeit mit grober Leberwurst! Verkostung Concours Mondial du Sauvignon 2023: SILBER | Jahrgang 2022

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Ein Champagner für besondere Momente – zeitlos, elegant und voller Charakter. Der erste Champagner eines Champagnerhauses, der zu 100% aus Reserveweinen besteht! Héritage Brut ist eine Hommage an die Kunst der Assemblage – ein Champagner, der ausschließlich aus sorgfältig gereiften Reserveweinen kreiert wird. Diese meisterhafte Komposition vereint die Eleganz des Chardonnays mit der Tiefe des Pinot Noir und reflektiert das Erbe jahrzehntelanger Handwerkskunst. Das Bukett eröffnet mit frischen Zitrusnoten, weißem Pfirsich und delikaten Anklängen von kandierten Früchten. Nuancen von gerösteten Mandeln unterstreichen die außergewöhnliche Komplexität. Am Gaumen zeigt sich Héritage Brut lebendig und präzise – eine perfekte Balance aus Frische, Finesse und aromatischer Tiefe. Feine Noten von weißen Früchten, Zitruszesten und ein Hauch von Blütenhonig verleihen ihm eine unvergleichliche Harmonie. Servierempfehlung: Empfiehlt sich zu Geflügel, edlen Fischgerichten, Krustentieren und aromatischen Pilzgerichten.   Da diese Assemblage streng limitiert ist, sind hier unsere normalen Rabatte ausgesetzt. Assemblage: 55% Chardonnay | 45% Pinot NoirAus 40 verschiedenen Lagen | davon 50% Grand-Cru-Lagen   Awards: Falstaff: 95 Punkte Robert Parker: 94 Punkte Decanter: 93 Punkte

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Der 2023er von Cambon la Pelouse zeigt eindrucksvoll, warum dieses Weingut den Titel Cru Bourgeois Exceptionnel mehr als verdient hat. Die Nase öffnet sich großzügig: Schwarzkirsche trifft auf feine mentholige Frische, ein Hauch von Gewürzen rundet das Bukett elegant ab. Am Gaumen dann pure Harmonie – dunkle Beeren wie Brombeere und Heidelbeere geben den Ton an, begleitet von einer seidigen Textur und einer bemerkenswert gut eingebundenen Tanninstruktur. Kraftvoll, aber nie wuchtig, charakterstark und charmant zugleich. Die 12 Monate im Barrique (zur Hälfte neue Fässer) haben dem Wein Tiefe und Struktur verliehen, ohne ihn zu überlagern – das Holz ist wunderbar integriert. Ein Wein mit Frische, Balance und Länge, der jetzt schon Spaß macht, aber auch mit Reife noch zulegen wird. Ein Médoc mit Substanz und Stil – klassisch, aber mit modernem Schliff.

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Vorteilspaket: 12 erhalten | 11 bezahlen! Mit dem Appassimento von Collefrisio holen Sie sich einen charaktervollen Rotwein aus Abruzzen ins Glas und mit unserem 11+1 Vorteilspaket gleich zwölf Flaschen zum attraktiven Paketpreis. Die Cuvée aus Montepulciano d´Abruzzo, Sangiovese und Merlot verbindet traditionelle Appassimento-Methode mit einer modernen, zugänglichen Stilistik. Für den besonderen Charakter werden die Trauben teilweise direkt am Rebstock getrocknet. Das bringt zusätzliche Konzentration und verleiht dem Wein seine intensive Frucht. Im Glas zeigt er sich kraftvoll und weich, mit reifer Pflaume und eingelegten Früchten, begleitet von feinen floralen Noten. Ein vollmundiger Rotwein mit viel Länge, der seine Stärke vor allem am Tisch ausspielt. Servierempfehlung: Besonders passend zu Wild, Braten, kräftig gewürzten Gerichten und lang gereiftem Käse. Ideal auch für gesellige Runden, bei denen gerne eine zweite Flasche geöffnet wird.

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Steinpilz, Pfifferling & Co! Wer freut sich nicht über die Schätze des Waldes, die uns der Spätsommer beschert. Dazu noch den passenden Tropfen und einem genussreichen Menü steht nichts mehr im Wege!   Weiß oder Rot? Wie so oft, kommt es auf die Zubereitung an. Steinpilze pur harmonieren hervorragend mit Rebsorten wie Riesling, Weißburgunder oder Chardonnay. Kross in Butter gebraten ergeben sich feine Röststoffe die harmonisch von einem Grauburgunder aufgenommen werden. Werden die Pilze um ein Stück dunkles Fleisch wie Beef oder Wild ergänzt, wählen Sie den Roten etwas kräftiger wie z. B. den Bordeaux Château Panigon oder Rioja Reserva Larchago. Maronen und Pfifferlinge werden gern mal geschmort. Hier verfeinern zarte Merlot Aromen unserer Pfälzer Cuvée Wertstoff den nussigen Geschmack.   Das Probierpaket enthält: 1x 2025 Riesling Butter.Brot.Brut, Pfalz | Lebensmittelkennzeichnung & Allergene hier 1x 2024 WB & Chardonnay vom Löss WG Meyer, Pfalz | Lebensmittelkennzeichnung & Allergene hier 1x 2025 Grauburgunder Quarz & Löss Andres, Pfalz | Lebensmittelkennzeichnung & Allergene hier 1x 2024 Cuvée Wertstoff Rot! Pfalz | Lebensmittelkennzeichnung & Allergene hier 1x 2020 Bordeaux de Panigon Cru Bourgeois Medoc | Lebensmittelkennzeichnung & Allergene hier 1x 2017 Rioja Rerserva Larchago | Lebensmittelkennzeichnung & Allergene hier

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Nach einer Lage wie dem Schlossberg musste Oliver lange suchen: Ein perfekt exponiertes Steilstück. Hier streckt sich der Chenin blanc, tief im Kalkfels wurzelnd, der Sonne entgegen. Im Spannungsfeld von Südafrika, Loire und Südpfalz entsteht ein Wein voller Struktur, saftiger Würze und mit herzhaftem Säurekick. Die Reben für die beiden Neuanpflanzungen hat er sich eigens aus einer Rebschule an der Loire organisiert. Nach der Lese mazerieren die Trauben bis zu vier Stunden, bevor diese gepresst werden. Danach wird der Most spontan sowohl in gebrauchten Tonneaux als auch im Betonei vergoren und bis Mitte Juni auf der Vollhefe gelagert. So entsteht ein Wein voller Struktur, saftiger Würze und mit herzhaftem Säurekick.    Serviervorschlag: Kalbsbraten, vegetarische Kräuterküche, Pilzrisotto   Der Eichelmann 2020 schrieb: "Wir sind in diesem Jahr so beeindruckt von Oliver Zeters umfangreicher Kollektion, dass sie uns den vierten Stern**** wert ist.“    

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Sassicaia 2022 - die Ikone mit kühlem Kopf und heißem Jahrgang. Wer eine eigene Appellation trägt, spielt in einer ganz eigenen Liga und Sassicaia zeigt einmal mehr, warum. Der 2022er ist ein Blend aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, wie gewohnt präzise, strukturiert und mit enormer Tiefe. Trotz des heißen Jahres bewahrt er dank des Bolgheri-Mikroklimas seine beeindruckende Frische und Balance. Im Glas zeigt sich ein Wein mit dichter Struktur, dunkler Aromatik und der typischen, fast mühelosen Eleganz, die Sassicaia so unverwechselbar macht. Ein Jahrgang voller Energie und Ausdruckskraft mit einem Potenzial, das noch viele Jahre Freude bereiten wird. Servierempfehlung: Passt hervorragend zu Wildgerichten, geschmortem Rind, Trüffelpasta oder einfach pur als Solitärwein in guter Gesellschaft.   Bewertungen | Jahrgang 2022: James Suckling: 98 Punkte Robert Parker: 97+ Punkte Falstaff: 97 Punkte "Sattes Rubin mit leicht hellem Rand. Klar geprägte Nase mit viel Cassis und Brombeere, im Hintergrund feine würzige Komponenten, etwas Kardamom und Zedernholz. Saftige, präsente Frucht am Gaumen, griffiges Tannin, kernig, sehr schöner Trinkfluss, geradlinig und sehr lange, salziges Finale."

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Das Appassimento Verfahren besteht darin, die Traube über die volle Reifezeit hinaus auf der Pflanze zu belassen, damit sie Wasser verliert und Zucker und Säuren konzentriert, um der Traube bei längerer Lagerung volle Geschmacksintensität zu verleihen. Dank dieser alten und wieder mehr in Mode kommenden Anbautechnik verschmelzt das Weingut die jahrhundertalte Tradition Apuliens mit voller Geschmacksexplosion der Rebe. Lu´Li zeigt ein intensiv tiefes Rubinrot im Glas. In der Nase wilde Beeren, rote Blüten, aromatische Kräuter und Eukalyptus. Sehr fruchtig, gut ausbalanciert, mundfüllend mit einer großen Ausdauer. Serviervorschlag: hervorragend geeignet zu Polenta, gegrilltem Fleisch, Büffeleintöpfen und gealtertem Käse.   Bewertungen: Berliner Wine Trophy: GOLD | 2021 Luca Maroni: 98 Punkte | 2021

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Busat Rosso wird aus handverlesenen Trauben der drei Rebsorten Merlot, Rebo und Cabernet Sauvignon hergestellt. Die Trauben werden von Hand geerntet und nach dem Entfernen der Stiele und dem Pressen in Stahltanks fermentiert, wobei eine Maischegärung etwa zwei Wochen dauert. Danach reift der Wein für 12 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern, bevor er verschnitten wird. Anschließend ruht er mindestens weitere 6 Monate in der Flasche.   Entführt die Sinne auf eine Reise durch ein duftendes Obstgartenparadies, wo saftige Kirschen und zarte rote Früchte in der warmen Sonne reifen. Die leichte Würze verleiht diesem Erlebnis eine subtile, aber faszinierende Note, die die Geschmacksknospen erweckt und den Gaumen auf eine unvergessliche kulinarische Reise einlädt. In jedem Schluck entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel von strukturierter Eleganz und erfrischender Lebendigkeit. Die frischen Tannine und der wohlgeformte Körper vereinen, während der Abgang sanft und saftig auf der Zunge verweilt.   Busat Rosso verkörpert die Essenz von Vielseitigkeit und Ausgewogenheit und ist somit die perfekte Wahl für jeden Anlass, sei es ein festliches Bankett, ein Abendessen zu zweit oder ein entspannter Abend mit Freunden.   IT-BIO-009 Agricoltura Italia

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Im Jahr 2003 übernahm ein talentierter Winzer (Domaine Pierre Gaillard) mit einer Vorliebe für die nördliche Rhône ein traditionsreiches Weingut im Süden Frankreichs, das zuvor im Besitz der Familie Pagès war. Heute erstreckt sich das Anwesen über 16 Hektar und ist bekannt für die Herstellung vollmundiger, samtiger Collioure-Weine mit beeindruckendem Charakter. 2022 Cuvée Crestall, 18 Monate in neuen Eichenfässern gereift, besticht durch ihre tiefdunkle Farbe und ein komplexes Aromenspiel von schwarzen Beeren, Vanille und feinen Gewürzen. Kraftvoll und gleichzeitig geschmeidig, verspricht der Rotwein, sein volles Potenzial in den kommenden 10 bis 15 Jahren zu entfalten.  Servierempfehlung: Ideal zu geschmorten Ochsenbäckchen, würzigem Wildbret oder gereiften Käsesorten.

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Das Doppelstück aus Weiß- und Grauburgunder stammt von den besten Oberhäuser Lagen. Die Trauben werden gemeinsam gelesen und verarbeitet, um die beiden Burgundersorten auf natürliche Weise zu vereinen und ihre einzigartigen Eigenschaften zu betonen. Jährlich entsteht nur ein einziges Doppelstück, das dem Wein nicht nur seinen Namen, sondern auch seinen besonderen Charakter verleiht. Die Reben wachsen in den Hanglagen der Mittleren Nahe, auf Böden aus vulkanischem Verwitterungsgestein und Lößlehm, was dem Wein eine beeindruckende Tiefe und Komplexität verleiht. Die Vergärung und Reifung erfolgen über sechs Monate im traditionellen 2400-Liter-Eichenfass, dem sogenannten Doppelstück.   Dönnhoff´s Ergebnis ist eine Cuvée von bemerkenswerter Harmonie, die mit Kraft, Eleganz und einer feinen Balance von Frische und Mineralität überzeugt.

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Ein guter Lugana muss einfach Lust auf den nächsten Schluck machen. Genau das gelingt dem Lugana Celeste von Ceresa mit beeindruckender Leichtigkeit. Etwas Pfirsich, saftige Zitrusnuancen und feine Kräuternoten treffen auf eine elegante Mineralität, die typisch für die Weinberge am südlichen Gardasee ist. Schlank, lebendig und wunderbar ausgewogen zeigt er die moderne Seite des Lugana. Mit unserem 11+1 Vorteilspaket erhalten Sie 12 Flaschen zum Preis von 11. Ideal, um den Lieblingswein für den Sommer, spontane Grillabende oder gesellige Runden auf Vorrat im Keller zu haben. Ob als Aperitif, zu Antipasti, Fisch, hellem Fleisch oder mediterranen Gerichten. Der Lugana Celeste überzeugt mit seiner frischen Art und seiner unkomplizierten Eleganz. Ein Weißwein, der den Gardasee mit jedem Glas ein Stück näherbringt.

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2022 Château Pontet-Canet – ein außergewöhnlicher Jahrgang, der das Terroir des Weinguts in Perfektion ausdrückt. Für den Ausbau wurden 50% neue Barriques, 35% in Betontanks und Amphoren sowie 15% in Fässern aus dem Vorjahr verwendet – eine Kombination, die dem Wein Tiefe, Eleganz und eine samtige Textur verleiht. Das Bukett begeistert mit intensiven Noten dunkler Beeren, dezenten Kräuteranklängen und feinen Gewürznuancen. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, komplex und harmonisch, getragen von geschmeidigen Tanninen und einem langen, eleganten Finale. Verbindet sofortigen Genuss mit beeindruckendem Lagerpotenzial – ein Sammlerwein, der Kenner begeistert und jede erlesene Wein-Sammlung bereichert.   Bewertungen | Jahrgang 2022: James Suckling: 99 Punkte Jeb Dunnuck: 97-99+ Punkte Antonio Galloni: 95-97 Punkte Falstaff: 98 Punkte "Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart rauchig-kräuterwürzig, schwarze Waldbeeren, etwas Cassis und Lakritze, etwas Vanille und kandierte Orangenzesten. Sehr kraftvoll, süße Textur, dunkles Nougat, dezenter Säurebogen, mineralisch, etwas Karamell im Abgang, salzig-kalkiger Touch im Finish, wirkt in dieser Phase etwas fordernd, wird von Flaschenreife profitieren. Ein Wein für die Freunde der gepflegten Kraftlackel." Januar 2025     FR-BIO-01 Agriculture France

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Ein Spumante von erlesener Eleganz. Zarte, lachsrosa Farbe und ein feinfruchtiger Duft, der an Erdbeeren, Himbeeren und feine Rosennoten erinnert. Im Geschmack setzen sich die Aromen von roten Beerenfrüchten fort. Elegante und lang anhaltende Perlage. Servierempfehlung: Ein äußerst vergnüglicher Genuss. Zum Aperitif wie auch zu jeder Gelegenheit außerhalb der Mahlzeiten.   Awards 2026: Frankfurt International Trophy: GOLD

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Am Südufer des Gardasees hat sich die Tradition weicher, frischer und weicher Weine wie Rosa dei Frati bewahrt. Auch mit dem neuen Jahrgang 2025 zeigt Cà dei Frati einen hochwertigen und authentischen Roséwein, zart und energisch zugleich! Köstlich, unbeschwert, würzig. Und dank seiner lebhaften Säure und hervorragenden Mineralität den Gaumen vorzüglich erfrischt.   Serviervorschlag: Reichen Sie ihn zu Gemüse mit Pilzen, Tomate-Mozzarella, delikaten Nudelgerichten und Frühlingsrisotto.

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In den 80er Jahren führte Denis Durantou (2020 gest.) das älteste Weingut des Pomerols zu einem der angesehensten und gefragtesten Häuser der Welt. Dabei hat das familiengeführte Weingut nur eine Fläche von 4,5 Hektar. Diese Gebiete zählen zu den einzigartigsten Gebieten auf dem "Pomerol Plateau", da sie durch ihr starkes Lehmterroir für einen idealen Wasserhaushalt im Weinberg sorgen. In direkter Nachbarschaft zu Petrus, dem teuersten Bordeaux der Welt, gelegen.Robert Parker über den Jahrgang 2005: "A sensational effort from proprietor Denis Durantou, this 2005 is a compelling wine, but purchasers should wait at least a decade to begin the magical liquid tour. One of the monumental wines of the vintage, it boasts a dense purple color as well as a glorious perfume of caramelized blackberries, blueberries, and raspberries, a hint of toast in the backward, fully integrated oak, full body, and exceptional density and richness. Prodigiously concentrated, this layered, broad Pomerol reveals a seamless integration of acidity, tannin, alcohol, and wood. It is a massive, yet remarkably elegant wine that is as singular as it is exhilarating." 100 PunkteBlend 2005: Merlot 80%, Cabernet Franc 20%Bewertungen | Jahrgang 2005:Robert Parker: 100 PunkteJames Suckling: 99 PunkteDecanter: 98 PunkteDa wir diese Rarität im Kundenauftrag veräußern, sind hier unsere normalen Rabatte ausgesetzt. Dieses Produkt unterliegt gemäß § 25a UStG (Differenzbesteuerung „Gebrauchtgegenstände/Sonderregelung“) der Differenzbesteuerung. Daher wird die im Kaufpreis enthaltene Umsatzsteuer in der Rechnung nicht gesondert ausgewiesen.Abgebildeter Jahrgang abweichend

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Ein außergewöhnlicher Riesling für große Momente – oder als stilvolles Geschenk in der Originalholzkiste. Der Riesling Ölberg-Hart stammt aus dem Herzstück der gleichnamigen VDP.Grossen Lage rund um die malerische Ölberg-Wegkapelle in Königsbach. Hier, wo tertiärer Kalkmergel auf Buntsandsteingeröll trifft, entsteht ein Riesling von außergewöhnlicher Tiefe und Charakter. Die Trauben werden zu 100% von Hand in kleinen Kisten gelesen, spontan im großen Holzfass vergoren und mit größter Sorgfalt ausgebaut. Das besondere Mikroklima am Haardtrand – sonnig am Morgen, kühl durch die abendlichen Fallwinde aus dem Pfälzerwald – verleiht dem Wein seine markante Spannung und präzise Mineralität. Im Glas zeigt sich der Ölberg-Hart Riesling kühl, elegant und von feiner Reduktion geprägt. Am Gaumen wirkt er lang, puristisch und kraftvoll, mit kristallklarer Struktur und salziger Frische im Nachhall – ein Wein mit Charakter, Tiefe und faszinierender Ruhe. Servierempfehlung: Ein perfekter Begleiter zu feinen, aromatisch klaren Gerichten. Seine kühle Mineralität und elegante Struktur harmonieren wunderbar mit edlem Fisch wie Saibling oder Seezunge, Meeresfrüchten, Geflügel in Zitronenbutter, oder auch asiatischen Speisen mit feiner Würze.   Bewertung: James Suckling: 96 Punkte   Hinweis zum Versand: Die Holzkiste wird aus versicherungsgründen separat verschickt.

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Beim Sassicaia 2023 lohnt sich ein genauer Blick auf das, was diesen Jahrgang von einem klassischen Bolgheri unterscheidet: Er zeigt sich offen, charmant und erstaunlich zugänglich, ohne dabei an Tiefe oder Anspruch einzubüßen. Die Frucht steht klar im Vordergrund und wirkt reif und konzentriert. Ein Spiegel des warmen Sommers. Gleichzeitig bringt die markante Säure genau die Frische ins Spiel, die der Wein braucht. Dadurch entsteht eine bemerkenswert stimmige Verbindung aus Saftigkeit, Finesse und struktureller Tiefe. Dass dieser Jahrgang bereits international für Aufsehen sorgt, zeigen die Höchstbewertungen von Robert Parker (Wine Advocate) und James Suckling. Für uns noch spannender ist jedoch die Frage, wohin sich der Wein entwickeln wird: Seine präzise Struktur und die harmonische Balance sprechen klar für ein langes Reifepotenzial. Bewertungen | Jahrgang 2023: Robert Parker: 100 Punkte James Suckling: 99 Punkte Decanter: 98 Punkte

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Der Wein hat eine dunkle karminrote Farbe und ein außergewöhnlich komplexes Bouquet die Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren mit Graphitnoten und einem blumigen Hauch von Veilchen, der ihm zusätzliche Eleganz verleiht. Der Auftakt ist kraftvoll und zurückhaltend, während die lange und sehr raffinierte Tanninstruktur wird durch eine erfrischende Säure unterstrichen. Erstaunlich harmonisch.Ein sehr feiner Pontet-Canet!   Blend 2009: 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabenet Franc, 1% Petit Verdot   Bewertungen: Falstaff: 98 Punkte | Jahrgang 2009 Rober Parker: 100 Punkte | Jahrgang 2009   Da wir diese Rarität im Kundenauftrag veräußern, sind hier unsere normalen Rabatte ausgesetzt. Bild: © Château Pontet-Canet Dieses Produkt unterliegt gemäß § 25a UStG (Differenzbesteuerung „Gebrauchtgegenstände/Sonderregelung“) der Differenzbesteuerung. Daher wird die im Kaufpreis enthaltene Umsatzsteuer in der Rechnung nicht gesondert ausgewiesen.

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Nur in den besten Jahrgängen vinifiziert, erzählt dieser exklusive Merlot die Geschichte seines einzigartigen Ursprungs. Die fruchtbaren Moränenhügel, geformt in der letzten Eiszeit, bieten ideale Bedingungen für Bulgarinis Gerumi Merlot. Sorgfältig von Hand gelesen und für kurze Zeit in kleinen Kisten getrocknet, entwickeln die Trauben eine beeindruckende Konzentration und Tiefe. Nach einer sanften Vinifikation reift der Wein 12 Monate in mittelgroßen Eichenfässern, bevor er weitere 5-6 Monate in der Flasche perfektioniert wird. Im Glas leuchtet er in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Aromen entfalten sich vielschichtig: eingelegte Kirschen, dunkle Waldbeeren und feine Gewürznoten treffen auf Nuancen von Vanille, Nelken, Zimt und schwarzem Pfeffer. Begleitet wird dieses komplexe Bukett von dezenten Anklängen an gerösteten Kaffee erinnernd, Tabak und Lakritze. Am Gaumen kraftvoll, warm und elegant, mit einer samtigen Struktur und einer bemerkenswerten Tiefe. Der lange, anhaltende Abgang hinterlässt einen bleibenden Eindruck und macht ihn zu einem unvergesslichen Genuss. Ein Merlot, der Eleganz und Kraft meisterhaft vereint. Servierempfehlung: Perfekt zu gereiftem Käse, Wildgerichten oder gegrilltem Fleisch. Auch solo ein beeindruckendes Erlebnis.   Bewertungen | Jahrgang 2021: Luca Maroni: 91 Punkte Jancis Robinson: 17/20 Punkte James Suckling: 91 Punkte Vinarium Contest 2024: GOLD

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Wenn das kein Grund ist, die Korken knallen zu lassen! Wann bekommt man schon die Chance zu den Ersten zu gehören, denen das Privileg zu Teil wird ein Meisterwerk zu bestaunen? Das bestgehütete Geheimnis der Champagne wurde gerade gelüftet und damit der erste produzierte Jahrgang Clos Le léon!   Clos Le Léon, ist ein eingemauerter Weingarten in der Lage Dizy Premier Cru, mit wunderbar kalkhaltigen Böden. Es ist eines von 5 Clos, die sich über die Champagne verteilen! Diese „Clos“, sind abgeschlossene Einzellagen, aus denen ein einziger Champagner produziert wird. Ansonsten braucht es mehrere Parzellen für einen Wein. Aber dieses Clos, war nach einer Erbschaft in 3 Teile parzelliert. 14 Jahre hat Jean-Paul daran gearbeitet, diese 3 Parzellen zu vereinen, was viel Geduld und Hartnäckigkeit erforderte. Ein 14 Jahre lang gehütetes Geheimnis. Dann konnte er seinen Traum verwirklichen aus diesem Clos sein Prestige Projekt zu kreieren.   Der Most der vollreifen Chardonnay Trauben wird in gebrauchten Barriques vinifiziert. Nach 7 Monaten gibt er diesen Champagner in größere Fässer, wo er sich auf der Feinhefe über 6 weitere Jahre zum wahrlich großen Champagner heranreift, den Jean-Paul als neues Flaggschiff von Hebrart versteht.   Assemblage / jahrgangsbedingte Abweichungen möglich: 100% Chardonnay – Blanc de Blancs Terroir Dizy 1er Cru - Clos Le Léon Dosage extra brut: 3 g/l   Bewertungen: Wine Spectator: 94 Punkte | Jahrgang 2014 " This round, rich Champagne has a plush creaminess, which is well met by a backbone of racy acidity that drives finely meshed flavors of baked nectarine and apricot fruit, candied lemon peel and ginger, pastry cream and toasted hazelnut as they expand on the palate and through to the zesty finish. A lush version, with a sense of restraint. Disgorged April 2021. Drink now through 2029. —A.N."   Verkostungsnotiz Nico Stark | Dezember 2025: „Ein meisterhaft gereifter Blanc de Blancs, der am Gaumen voll, rund und harmonisch erscheint. Die feine Perlage trägt die Aromen von weißen Früchten und zarten Blüten, während der elegante, langanhaltende Abgang pure Trinkfreude vermittelt. Das Trinkfenster ist optimal – ein Champagner in seiner absoluten Genussphase.“

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Baffonero – ein Name mit Geschichte. Dieser reinsortige Merlot stammt von einem der ersten Weinberge, die in Rocca di Frassinello angelegt wurden, direkt unterhalb des von Renzo Piano entworfenen Weinguts. Die Lage? Sonnendurchflutet und wie gemacht für große Weine. Im Glas präsentiert sich der Baffonero kraftvoll und zugleich vielschichtig. Die Nase startet mit intensiven Aromen dunkler Früchte – Brombeere, Blaubeere, ein Hauch Vanille – und öffnet sich mit der Zeit zu Noten von Tabak, Schokolade und feinem Kaffee. Am Gaumen zeigt er seine ganze Tiefe: vollmundig, strukturiert und doch mit einer belebenden Frische, die ihm Länge und Eleganz verleiht. Ein Merlot für Kenner und alle, die es werden wollen.   Bewertungen | Jahrgang 2020: Falstaff: 98 Punkte Vinous: 96 Punkte James Suckling: 93 Punkte Wine Spectator: 94 Punkte

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Diese außergewöhnliche Cuvée zeichnet sich durch ihre Seltenheit aus. Denn der Jahrgang 2008 ist erst (nach Celebris Rosé 1998, 2003 und 2007) die vierte Auflage von Gosset Celebris Rosé in den letzten 25 Jahren. Die Zeit ist Teil des Wesens und der Persönlichkeit von Celebris. Denn wie der Kellermeister sagt "Die Suche nach dem Gleichgewicht dieser Cuvée hat uns 13 Jahre Arbeit gekostet."   Seine kupferfarbene, leuchtende und kristallklare Farbe verrät seine lange Reifung in den Kellern. In der Nase ein Aroma von Erdbeerkonfitüre, ein Hauch von reifen Sommerfrüchten, die mit Gewürzen und Menthol gewürzt sind. Zeugt von einer köstlichen Spannung. Aromen von reifen schwarzen Kirschen und Blutorangennote, die eine umhüllende säuerliche Frische mit sich bringt. Der Abgang erinnert an die Mineralität der Chardonnays, die diese Assemblage dominieren.   Servieren Sie Celebris Rosé zu Gänseleber, Geflügel und Hummer   Assemblage 2008: 72% Chardonnay, 28% Pinot Noir Dosage: 6,5 g/l Limitierte Auflage von nur 15.000 Flaschen       Robert Parker: 94+ Punkte Wine Spectator: 94 Punkte  Decanter: 95 Punkte Vinous: 94 Punkte    

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Gleich der Von Winning´s Ungeheuer Lage, liegt auch Pechstein am Forst, genaugenommen im Norden. Auch bei diesem VDP.Grossen Gewächs dürfen nur 35 hl/ha geerntet werden. So wird vergleichsweise von einem Ortswein das Dreifache geerntet. Neben Buntsandstein und Kalk ist der Boden reich an Basalt. Alles Komponenten die einen sehr lagerfähigen Wein versprechen. Oftmals zeigt er die volle Aromen Vielfalt erst nach ein paar Jahren. Spontan in 500l Eichenholzfässern vergoren, zeigt sich der Riesling dicht und intensiv mit knackiger Säure.   Servierempfehlung: Mit seiner knackigen Säure passt er gut zu Fleischgerichten mit hochwertigem Fettanteil wie Ente oder Steak vom Kobe-Rind. Probieren Sie ihn auch zu Garnelenspießen in Knoblauchbutter.   Bewertungen | Jahrgang 2022: Falstaff: 95 Punkte

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Stell dir vor, da kommt er daher, der Salon 2013 – nicht wie irgendein Schaumwein, sondern wie ein antiker Gott, geschnitzt aus Licht und Luft, mit Muskeln aus Mineralität und einer Haltung, die keine Fragen offenlässt. Er ist der 44. seiner Art in über 120 Jahren – und trotzdem alles andere als Routine. Dieser Champagner ist dem Prinzip der „Eins“ treu geblieben: ein Mann (Aimé Salon), ein Ort (Le Mesnil-sur-Oger), eine Rebsorte (Chardonnay), ein Jahrgang – 2013. Mehr Fokus geht kaum. Und ja, dieser Fokus zahlt sich aus: Denn was da ins Glas fließt, ist pure Präzision. Dabei war das Jahr alles andere als einfach. Kälte, Regen, dann plötzlich Hitze – das Wetter hat's spannend gemacht. Erst im Oktober waren die Trauben wirklich reif. Doch wie so oft in der Champagne: Große Jahrgänge brauchen Drama. Und 2013? Der hat sich seinen Platz ganz oben auf der Bühne wirklich verdient. Er wirkt auf den ersten Blick kraftvoll, fast schon majestätisch. Aber je länger man sich ihm widmet, desto mehr zeigt er seine feine Seite. Zarte Linien, elegante Konturen, fast wie bei einem Kunstwerk, das man aus der Nähe betrachtet. Zehn Jahre hat er tief unten im Keller geschlummert. Genug Zeit, um zu dem zu werden, was er heute ist: ein Champagner mit Charakter. In der Nase tänzeln weiße Blüten, Lindenblätter, ein Hauch Jasmin, Bergamotte – alles auf einem Fundament aus der typischen Mesnil-Mineralik. Am Gaumen voll, lang, intensiv – aber nie aufdringlich. Alles ist im Gleichgewicht. Die Kraft kommt nicht von der Lautstärke, sondern aus der Tiefe. Wie ein perfekt trainierter Körper, nicht gemacht fürs Protzen, sondern für echte Performance. Salon 2013 ist kein Champagner für nebenbei. Er ist ein Erlebnis. Ein Statement. Ein Moment, den man sich gönnt – und nie vergisst.   Awards | Jahrgang 2013: Vinous: 99 Punkte James Suckling: 97 Punkte Robert Parker: 97 Punkte

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Der 2022er Angélus ist kein gewöhnlicher Jahrgang – er ist in jeder Hinsicht außergewöhnlich. Aus diesem Grund bezeichnet der Kellermeister ihn als Majestic Vintage: ein Wein von seltener Ausdruckskraft, der in eine eigene Liga aufsteigt. Die Cuvée aus 60% Merlot und 40% Cabernet Franc verbindet auf perfekte Weise Struktur, Fülle und Eleganz. Die außergewöhnliche Qualität entsteht aus dem harmonischen Zusammenspiel von Klima, Böden, Wasserreserven, alten Reben und der sorgfältigen Arbeit des Teams vor Ort. Nachhaltigkeit, Biodiversität und verantwortungsvoller Weinbau prägen die tägliche Arbeit auf Château Angélus und spiegeln sich in jeder Flasche wider. Dicht und komplex, mit Aromen reifer dunkler Beeren, feiner Kräuterwürze und dezenten Röstaromen. Am Gaumen kraftvoll, elegant und geschmeidig, getragen von perfekt integrierten Tanninen. Dieses Meisterwerk fasziniert sofort, entwickelt jedoch über Jahrzehnte zusätzliche Komplexität – ein Reifepotenzial von 20–30 Jahren macht ihn zum idealen Sammlerwein. So außergewöhnlich, dass es dem Château eine Sonderausstattung wert war!   Bewertungen | Jahrgang 2022:  Decanter: 100 Punkte James Suckling: 99 Punkte Jeb Dunnuck: 98+ Punkte Falstaff: 98-100 Punkte

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Dom Pérignon Vintage 2018 ist kein Champagner, der sich sofort festlegen lässt. Er lebt von Gegensätzen, die sich nicht auflösen, sondern nebeneinander bestehen und genau dadurch Spannung erzeugen. Schon beim ersten Eindruck zeigt sich diese Mischung aus Frische und Tiefe, aus Klarheit und einer fast warmen, weichen Komponente. In der Nase treten florale Noten in den Vordergrund, begleitet von feiner Zitrusfrische und einem Hauch von Jasmin. Dazu kommen Nuancen, die an kandierte Zitrusschale erinnern, leicht herb, leicht süß, mit einer subtilen Würze. Am Gaumen setzt sich dieses Spiel fort. Der Champagner wirkt zugleich straff und geschmeidig. Die Struktur ist präzise, aber nie hart. Es entsteht ein fließender Eindruck, fast wie eine Bewegung, die sich langsam aufbaut und lange nachklingt. Die Perlage ist fein integriert und trägt den Wein, ohne sich in den Vordergrund zu drängen. Was diesen Jahrgang besonders macht, ist die Balance zwischen Spannung und Ruhe. Nichts wirkt extrem, alles ist aufeinander abgestimmt. Gerade dadurch entwickelt er eine Tiefe, die sich nicht sofort erschließt, sondern sich mit jedem Schluck weiter öffnet. Dom Pérignon 2018 ist ein Champagner, der Aufmerksamkeit belohnt. Kein lauter Auftritt, sondern eine stille Präsenz, die sich mit der Zeit entfaltet. Ideal für Momente, in denen nicht der Anlass im Vordergrund steht, sondern das Erlebnis im Glas. Bewertungen | Vintage 2018: Falstaff: 98 Punkte

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