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Aktuelle Highlights

2024 San Marzano Tramari Rose di Primitivo

Wir sagen TRAMARI ist in diesem Sommer Pflicht! Primitivo mal nicht als Rotwein... die typische Fruchthülle werden Sie aber auch hier nicht missen. Abgeleitet von Tra i Mari (dt. zwischen den Meeren) aus dem tiefsten Süden Apuliens, der wahrlichen Heimat der Primitivo Traube, stammend. Der elegant leichte Roséwein zeigt sich zart rosa im Glas mit einem Hauch von Kirsche und Himbeere in der Nase. Ein eleganter Süditaliener, mit toller Balance aus Frucht, Frische, Mineralität und seiner Ausgeglichenheit. Hole dir das Mittelmeer Feeling nach Hause! Serviervorschlag: ein herrlicher Begleiter insbesondere zu italienischen Vorspeisen und Fischsuppen, Fisch aus dem Ofen, jungem oder leicht gereiftem Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (10,93 €* / 1 Liter)

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8,20 €*

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2024 Santa Cristina Alvarinho Vinho Verde

Ein Alvarinho mit Finesse und Charakter! Durch die Gärung bei kontrollierter Temperatur und die Reifung auf der Feinhefe entfaltet er eine beeindruckende Tiefe und eine geschmeidige Textur. Aromen von reifen Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch Steinobst verleihen ihm eine erfrischende Lebendigkeit. Am Gaumen zeigt er sich intensiv, weich und fruchtbetont, mit einer perfekten Balance aus lebendiger Säure und sanfter Cremigkeit. Der Abgang? Elegant und langanhaltend. Servierempfehlung: Bei 8–9 °C genießen – ein idealer Begleiter zu Vorspeisen, Fischgerichten und hellem Fleisch.

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

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13,50 €*

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2017 Larchago Rioja Reserva

100% Tempranillo, gewachsen auf alten Reben in Laguardia, mitten im Herzen der Rioja Alavesa. Die Trauben sorgfältig ausgesucht. Dann wird’s gemütlich: 18 Monate französisches Eichenfass, danach nochmal 18 Monate Flaschenruhe – kein Schnellschuss, sondern echtes Reifepotential. Im Glas zeigt er sich tiefdunkel kirschrot, fast schon geheimnisvoll. In der Nase eine schöne Mischung aus dunkler Frucht und feinem Holz – elegant, nicht aufdringlich, sondern genau richtig dosiert. Am Gaumen überaus samtig, weich, vollmundig, mit schöner Struktur und einem langen, angenehmen Nachhall. Da spürt man die Reife, aber ohne Schwere – einfach rund und ausgewogen. Ein Rioja mit Tiefgang und Charakter – klassisch, aber nicht altmodisch. Genau das richtige Glas, wenn’s mal etwas Besonderes sein darf. Servierempfehlung: Ein perfekter Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Braten und gereiftem Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (18,60 €* / 1 Liter)

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13,95 €*

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2024 Weißer Schotter

Pia Strehns „Weißer Schotter“ ist eine wahre Meisterleistung in Sachen Aromenvielfalt. In der Nase offenbart er ein beeindruckendes Spektrum an Duftnoten. Die subtilen Pfirsichnuancen verschmelzen elegant mit der erfrischenden Zitrusnote von Yuzu, abgerundet durch eine Hauch von frischen Kräutern. Dieses aromatische Abenteuer ist ein wahrer Genuss für die Sinne und steigert die Vorfreude auf den ersten Schluck. Am Gaumen entfaltet sich ein lebendiges Zusammenspiel zwischen vollmundigem Extrakt und erfrischender Säure, das den Gaumen verwöhnt und zugleich herausfordert. Jeder Schluck dieser Cuvée aus Grüner Veltliner, Sauvignon und Welschriesling ist eine Reise der Entdeckung, bei der die Aromen in harmonischer Balance miteinander verschmelzen und den Gaumen sanft umschmeicheln. AT-BIO-402 Österreichische Landwirtschaft

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

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11,50 €*

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2020 Château de Panigon Médoc AOC Cru Bourgeois

Das Château de Panigon, ein echtes Familienweingut im Médoc, erstreckt sich über 90 Hektar. Seit 2006 leiten Corinne Leveilley-Dadda und Georges Dadda das Weingut mit einem klaren Ziel: Rotweine zu kreieren, die die pure Seele des Médoc widerspiegeln. Der erste Eindruck? Ein tiefes, verführerisches Violett, das die Intensität dieses Weins bereits ankündigt. Das Bukett ist vielschichtig und elegant – feine Noten von gerösteten Haselnüssen, würzigem Toast und dunklen Beeren wie Heidelbeeren und Brombeeren, die Frische und Reife vereinen.Und dann der Gaumen: Rund, geschmeidig, mit seidigen Tanninen und einer beeindruckenden Tiefe. Die Struktur ist präzise, der Abgang lang und voller Charme Ein Médoc-Cru Bourgeois mit Tiefgang – stets charmant, ohne laut zu sein. Blend 2020: Merlot 50% Cabernet Sauvignon 45% Petit Verdot 5% Bewertungen | Jahrgang 2019: Wine Enthusiast: 92 Punkte Jancis Robinson: 16/20 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

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12,50 €*

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Miss Pearl Frizzante

Im Herzland der italienischen Schaumweinproduktion entsteht dieser junge, frisch spritzige Frizzante. Gekeltert aus 60 % Glera- (Prosecco), 20 % Verduzzo und 20 % Trebbiano Trauben, die an den sanften Hängen und Ebenen des Trevigiano gedeihen. Strohgelb mit grünlichen Nuancen, dezent fruchtigen Noten begleitet von floralem Bukett nach Heublumen empfiehlt sich Miss Pearl für jeglichen unkomplizierten Genuss.

Inhalt: 0.75 Liter (6,60 €* / 1 Liter)

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4,95 €*

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Laurent-Perrier Brut Millésimé Champagne 2015

Für diese Komposition wurde eine Auswahl der Grands Crus Lagen von Chardonnay und Pinot Noir gewählt. Ein seltener und herausragender Champagner, der den Charakter des Weinjahres im Stil des Hauses Laurent-Perrier vorzüglich zum Ausdruck bringt. Lebhaft im Ansatz zeigt sich weißer Pfirsich, sekundär mit Noten von Minze und Zitruszesten. Feinste Perlage tänzelt auf der Zunge mit einer cremigen Textur. Langer, leicht salziger Abgang. Genießen Sie diesen Brut Millésimé zu zarten und delikaten Gerichten wie Meeresfrüchte, Edelfische aber auch zu Geflügel und Kalbsfilet. Crus: 50 % Chardonnay aus der Côte des Blancs: Chouilly, Cramant, Avize, Le Mesnil-sur-Oger 50 % Pinot Noir aus der Montagne de Reims: Ay, Verzy, Verzenay, Tours-sur-Marne, Louvois, Bouzy. 95 Fallstaffpunkte 2020 Platz 3 Kategorie Champagner Vintage Brut Bewertungen | Jahrgang 2015: James Suckling: 95 Punkte Falstaff: 94 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (109,19 €* / 1 Liter)

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81,89 €* 89,00 €* (7.99% gespart)
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2022 Cuvée Rosso d'Italia

Eine faszinierende Weinreise durch die beiden historischen Anbaugebiete Kalabrien und Apulien. Due Terre Rosso d'Italia ist ein Rotwein, der Tradition, Handwerkskunst und Leidenschaft in jeder Nuance widerspiegelt und die Seele des Südens Italiens zum Ausdruck bringt. Aus handverlesenen Trauben beider Regionen vinifiziert, vereint der Due Terre Rosso das Beste aus Kalabrien und Apulien. Im Geschmacksprofil weich, saftig und komplex. Dazu eine außergewöhnliche Kombination von frischen jedoch vollreifen Aromen. Die Reifung erfolgte in französischen Barriquefässern für mindestens 12 Monate, was ihm Tiefe und Struktur verleiht. Nach dieser Phase der Reifung ruhte er für weitere 6 Monate in der Flasche, um seine Aromen zu perfektionieren und eine harmonische Balance zu erreichen.Servierempfehlung: Ein ausgewogener Begleiter Geschmortem, Kalbfleisch, Pasta und Steak.Eva´s Sensorik Blog: "Kalabrien? Und dann auch noch im Duett mit Apulien…ohne Blei und Tommy Gun? Sofort probieren...Schokolierte Moccaböhnchen, dunkle saftige Kirschen, überreife Waldfrüchte (Tendenz Himbeere), vanilliger Pfeffer schwelen und wabern einem gierig entgegen... wie wenn man nen Rumtopf knackt. Naja, der Rosso ist nicht gerade zart. Dunkle dichte Granatfarbe, fast null translucent, rauchig, erdig und ganz weit weg von weichgespült pomadig. Man hat wirklich lange was von dieser Cuvée, sehr lange… also Zigarre schnappen und geniessen!" Berliner Wine Trophy: GOLD | Jahrgang 2022

Inhalt: 0.75 Liter (19,93 €* / 1 Liter)

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14,95 €*

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2024 Grauburgunder Reserve

Der 2024 Grauburgunder Reserve strotzt vor Kraft und großer Opulenz. Reife Frucht und herrlich frische mineralische Noten verbinden sich mit einer dezent cremigen, feinen Burgunderfrucht. Überreife Aprikose, Walnuss, süße Litschis, getrockneter Apfel und im langen Abgang intensive gelbe Früchte. Speisempfehlung: Geflügel, Vesperplatte, vegetarische Küche DE-ÖKO-022 Deutschland Landwirtschaft

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

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2022 Les Villages Perchés Luberon

Les Villages Perchés Luberon stammt aus dem Herzen des Luberon – aus handverlesenen Parzellen auf ton- und kalkhaltigen Böden, auf rund 300 bis 400 Metern Höhe. Die Reben genießen hier kühle Nächte, sonnige Tage – perfekte Bedingungen, damit die Trauben langsam und gleichmäßig reifen. Das Ergebnis: frische Frucht, elegante Struktur und ein richtig stimmiger Gesamteindruck. Im Glas leuchtet er rubinrot, mit einem Hauch Tiefe. Die Nase? Wildkräuter, geröstete Haselnüsse, ein Touch Mokka – dazu feine florale Noten von Veilchen, fast poetisch. Und dann dieser Einstieg am Gaumen: weich, schmeichelnd, fast wie ein rotes Fruchtcoulis – mit Himbeere, Cassis und einem kleinen Kick Lakritze, gerösteter Nuss und Pfeffer aus dem Barrique. Alles sitzt. Alles balanciert. Frische und Struktur reichen sich die Hand – bis zum langen, samtigen Finale. Servierempfehlung: Er kann was als Aperitif – definitiv. Aber so richtig aufblühen tut er mit marinierten Hähnchenspießen vom Grill, mit Kräutern durchzogenem Fleisch oder einer herzhaften Ratatouille aus der Provence.

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

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9,95 €*

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Excellence Brut Crémant de Loire N.V.

Dieser Crémant Brut wird nach der Assemblage von Chenin Blanc und Chardonnay-Reben, die aus bester Lage stammen, ausgebaut. Er präsentiert sich würzig ausgewogen und offenbart viel Finesse. Die gelbe Farbe mit strohgoldenen Reflexen ist typisch für diesen feinperligen Cremant de Loire. Sein Bukett ist blumig mit einer fruchtigen Note, die an Trockenfrüchte erinnert. Er zeigt sich ausdrucksstark und wunderschön fruchtig am Gaumen, versehen mit einer rauchigen Nuance. Serviervorschlag: Vom Aperitif bis zum Ende des Menüs. Erneute Bouvet Krönung zum 13. Mal in 14 Jahren! Weinwirtschaft "Weine des Jahres 2021" Verkostung im Januar 2022: Sieger in der Kategorie "Traditionelle Flaschengärung Frankreich“ Falstaff: 91 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (16,27 €* / 1 Liter)

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12,20 €* 14,50 €* (15.86% gespart)
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2024 Ciari Ribolla Gialla

Kennst du Ribolla Gialla? Eine autochthone Rebsorte, die ausschließlich im Norden Italiens zu finden ist. Oft als Spumante verarbeitet beweist uns Borgo Molino jedoch wie gut ein Stillwein schmecken kann. Das Etikett lässt es schon erahnen... wunder unkompliziert, leicht und süffig, sommerlich eben! Im Glas funkelt er in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase eine animierende Mischung aus zart blumiger und frischer Fruchtigkeit. Frisch und umgänglich mit einer delikater Zitrusfrische. Servierempfehlung: Perfekt zu Risotto, Gemüsesuppen, zu hellem Fleisch und Fischgerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

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10,90 €*

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2023 Tempo d'Angelus Bordeaux MAGNUM

Ein großartiger Castillon-Côtes de Bordeaux von Angélus, der die Zeit entschleunigt und stattdessen Tiefe schenkt – kraftvoll, doch niemals aufdringlich. In der Magnumflasche entfaltet er seine Eleganz besonders eindrucksvoll. Frische rote Beeren, saftige Kirschen und ein Hauch gerösteter Kaffeebohnen. Am Gaumen straff, präzise, mit lebendiger Säure, die den Fruchtcharakter perfekt ausbalanciert. Die kalkhaltigen Böden verleihen ihm eine feine, fast tänzelnde Mineralität. Der Abgang lang, geschmeidig und elegant, mit einer dezenten Spur von Eiche. Ein Wein mit großer Klasse und klarer Handschrift, der beweist, dass wahre Raffinesse nicht laut sein muss.Tempo d’Angelus bringt die Essenz seines berühmten Weinguts auf den Punkt – zugänglich, aber mit echter Persönlichkeit.

Inhalt: 1.5 Liter (36,67 €* / 1 Liter)

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Varianten ab 26,50 €*

55,00 €*

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Weingut Von Winning!

Das Weingut von Winning steht für Eleganz, Vielfalt und Charakterstärke. Zwischen Neustadt und Forst erstrecken sich renommierte Lagen wie Pechstein, Kieselberg, Jesuitengarten, Ungeheuer, Kirchenstück, Langenmorgen und Mäushöhle, die dank des einzigartigen Terroirs beste Bedingungen für den Anbau außergewöhnlicher Weine bieten. Hier entfaltet sich vor allem der Riesling in all seiner Pracht: lebendig, komplex und mit beeindruckendem Reifepotential. Doch nicht nur Riesling-Fans kommen auf ihre Kosten. Auch Sauvignon Blanc, Weißburgunder und ausgewählte Rotweine bereichern das Portfolio des Weinguts und überzeugen mit ihrer individuellen Klasse. Selbst bei gleicher Rebsorte schmeckt jede Lage völlig einzigartig. Diese Unterschiede machen die Weine zu einem Erlebnis voller Spannung und Neugierde, denn jede Flasche erzählt ihre eigene Geschichte. Sie begeistern nicht nur durch ihre Finesse, sondern auch durch ihr enormes Reifepotential. Ob filigrane Schönheiten oder kraftvolle Charakterweine – sie entwickeln sich über Jahre hinweg zu wahren Meisterwerken. Schon heute genießen oder in 15 Jahren ein beeindruckendes Genussniveau erleben. Beides ist möglich. Ob in der klassischen 0,75-l-Flasche, als Magnum oder Doppelmagnum: Diese Weine sind die perfekte Wahl für Genießer, die schon heute an morgen denken.

Geile Preise

2023 Lu'Li Appassite

Das Appassimento Verfahren besteht darin, die Traube über die volle Reifezeit hinaus auf der Pflanze zu belassen, damit sie Wasser verliert und Zucker und Säuren konzentriert, um der Traube bei längerer Lagerung volle Geschmacksintensität zu verleihen. Dank dieser alten und wieder mehr in Mode kommenden Anbautechnik verschmelzt das Weingut die jahrhundertalte Tradition Apuliens mit voller Geschmacksexplosion der Rebe. Lu´Li zeigt ein intensiv tiefes Rubinrot im Glas. In der Nase wilde Beeren, rote Blüten, aromatische Kräuter und Eukalyptus. Sehr fruchtig, gut ausbalanciert, mundfüllend mit einer großen Ausdauer.Serviervorschlag: hervorragend geeignet zu Polenta, gegrilltem Fleisch, Büffeleintöpfen und gealtertem Käse.Bewertungen:Berliner Wine Trophy: GOLD | 2021Luca Maroni: 98 Punkte | 2021

Inhalt: 0.75 Liter (11,85 €* / 1 Liter)

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8,89 €* 10,30 €* (13.69% gespart)
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2024 Rosa dei Frati

Am Südufer des Gardasees hat sich die Tradition weicher, frischer und weicher Weine wie Rosa dei Frati bewahrt. Auch mit dem neuen Jahrgang 2024 zeigt Cà dei Frati einen hochwertigen und authentischen Roséwein, zart und energisch zugleich! Köstlich, unbeschwert, würzig. Und dank seiner lebhaften Säure und hervorragenden Mineralität den Gaumen vorzüglich erfrischt. Serviervorschlag: Reichen Sie ihn zu Gemüse mit Pilzen, Tomate-Mozzarella, delikaten Nudelgerichten und Frühlingsrisotto.

Inhalt: 0.75 Liter (17,27 €* / 1 Liter)

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12,95 €* 14,90 €* (13.09% gespart)
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2022 Beaujolais Chardonnay Blanc

Beaujolais blanc! Sie haben richtig gelesen. Wein & Mehr ist stolz ihnen wieder einmal eine echte Rarität präsentieren zu können. Nur 175 ha des Beaujolais (das mit insgesamt 18400 ha Anbaufläche mehr als doppelt so groß wie das Mâconnais ist) sind im nördlichen Teil dieses Gebietes mit weißen Reben bestockt. Da das Beaujolais Teil des Burgunds ist, natürlich Chardonnay.Freuen Sie sich auf eine Spezialität, die man normalerweise nur in den Bouchons in Lyon bekommt. Die Nase des Beaujolais blanc bietet eine schöne Palette von reifen Früchten wie Aprikosen, gelben Pfirsichen, Mirabellen und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er knackig und saftig, frisch und mit einer gewissen Salzigkeit.Servierempfehlung: Empfiehlt sich zu gegrilltem, weißen Fleisch oder Fisch, würzig asiatischen Gerichten und Ziegenkäse.

Inhalt: 0.75 Liter (9,32 €* / 1 Liter)

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6,99 €* 11,90 €* (41.26% gespart)
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Borgo Molino Motivo Rosé Extra Dry

Ein Spumante von erlesener Eleganz. Zarte, lachsrosa Farbe und ein feinfruchtiger Duft, der an Erdbeeren, Himbeeren und feine Rosennoten erinnert. Im Geschmack setzen sich die Aromen von roten Beerenfrüchten fort. Elegante und lang anhaltende Perlage. Servierempfehlung: Ein äußerst vergnüglicher Genuss – zum Aperitif wie auch zu jeder Gelegenheit außerhalb der Mahlzeiten.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

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9,90 €* 11,50 €* (13.91% gespart)
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2023 Costallegra Grillo

Der Costallegra Grillo ist eine moderne Interpretation einer der emblematischsten Rebsorten Westsiziliens. Die Trauben, die in den kühleren Stunden des Tages geerntet werden, bringen die Frische und Lebendigkeit des sizilianischen Klimas perfekt zur Geltung.In der Nase ein faszinierendes Bukett mit einer aufregenden Mischung aus tropischen Früchten. Er zeigt Aromen von saftigen Pfirsichen, reifen Ananas und einem Hauch von Zitrusfrüchten, die alle harmonisch miteinander verwoben sind. Am Gaumen präsentiert sich der Wein angenehm, mit einer erfrischenden Säure, die für ein einladendes Trinkvergnügen sorgt.Servierempfehlung: Ideal für gesellige Abende oder als Begleiter zu leichten Speisen, ist Weißwein ein echter Genuß.IT-BIO-009Agricoltura Italia

Inhalt: 0.75 Liter (7,33 €* / 1 Liter)

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5,50 €* 7,95 €* (30.82% gespart)
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2023 Montonale Rosa di Notte

Dieser anmutige Rosé „Rosa di Notte“ (Rosé bei Nacht), entfaltet seine Form und Farbe in der Dunkelheit. Die sanft gepressten Trauben werden kalt gemaischt, was dem Wein seine unverwechselbare Note verleiht. Das Ergebnis ist ein duftender und zarter Rosé, der mit seiner Vielseitigkeit und Eleganz begeistert. In der Nase entfaltet sich eine breite Palette von floralen und fruchtigen Nuancen: der betörende Duft roter Rosen, frische Erdbeeren und saftiger Granatapfel. Am Gaumen zeigt sich „Rosa di Notte“ zunächst seidig und samtig. Im Verlauf erfrischen Noten von Himbeere und faszinierende Mineralik das Finale. Servierempfehlung: Probieren Sie „Rosa di Notte“ zu „Sarde fritte del Garda alla bresciana“, einem typisch italienischen Gericht mit gebratenen Sardinen.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

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11,50 €* 16,49 €* (30.26% gespart)
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2022 Since 1974 Primitivo di Manduria DOP

Die Weinberge in der Nähe von Carosino (Tarent, Apulien), die seit mehr als 50 Jahren altern, liegen fast 200 Meter über dem Meeresspiegel und weisen das ganze Jahr über hohe Durchschnittstemperaturen und geringe Niederschläge auf. Der Boden liegt in der Nähe des Ionischen Meeres und ruht auf einer Kalksteinplattform, die mit Muscheln und Meeresgefühlen bedeckt ist. Die Trauben werden in den ersten beiden Septemberwochen sorgfältig von Hand gelesen, anschließend in französische Eichenfässer 12 Monate bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Hier zeigt sich die Weichheit und Sanftheit des Primitivo di Manduria! Begleitet von Aromen nach schwarzen Beeren und Pflaume. Am Gaumen dicht und konzentriert, üppig mit schwarzen Beerenfrüchten und einem anhaltendem, einhüllenden Mundgefühl. Hinzu kommen würzige Töne von Tabak und Zedernholz. Die Reife in französischen Barriques sorgt für polierte und bemerkenswert eingebundene Tannine. Serviervorschlag: Passt zu kräftigen und pikanten Gerichten wie Ragout, Schmorbraten, oder auch zu Grillfleisch. Berliner Wine Trophy: GOLD | Jahrgang 2022

Inhalt: 0.75 Liter (18,60 €* / 1 Liter)

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13,95 €* 14,90 €* (6.38% gespart)
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Mussini Crema di Balsamico Gourmet Classic

Abverkauf aufgrund des MHD´s! Die Gourmet Cremes sind eine vielseitige und moderne Zutat, geeignet zum Verfeinern und Verzieren jeglicher Zubereitung. Sie werden mit Traubenmostkonzentrat, Balsamico-Essig aus Modena IGP (g.g.A.) hergestellt. Die Konsistenz ist cremig und samtartig. Angenehm süßsaurer und ausgewogen im Geschmack. Zu Ihrem nächsten Gericht gehört also eine Gourmet Creme!Ideal für:Salatgebratenes oder gekochtes FleischFleisch und WurstwarenFischSandwichesPizzaPommes fritesPerfekt zum Garnieren und Verzieren von Gerichten von der Vorspeise bis zur NachspeiseNährwertangaben pro 100 g:Energie: 961kJ / 226kcalFett: 0 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0 gKohlenhydrate: 54 gdavon Zucker: 47 gEiweiß: 1 gSalz: 0,12 gZutaten:Gekochter Traubenmost (Italien), Balsamessig aus Modena 38% (Weinessig, gekochter Traubenmost), Verdickungsmittel, modifizierte Maisstärke. Säure: 3 %

Inhalt: 0.15 Liter (19,93 €* / 1 Liter)

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2,99 €* 5,90 €* (49.32% gespart)
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La Dolce Vita auf deinem Teller - italienische Delikatessen!

Calvi Pinzimolio | Olio Extra Vergine di Oliva

Eine Olivenöl Cuvée aus den Olivensorten Taggiasca und Ogliarola. Die Oliven werden vor der Ausreifung geerntet. Das verleiht dem Öl einen besonders fruchtigen Geschmack mit erfrischender, leichter Schärfe, begleitet von sanft bitteren Tönen. Formschöne Flasche mit praktischem Verschluss und Ausgießer ausgestattet. Der Name spielt auf die toskanische Vorspeise „Pinzimonio“ an. Frisches Gemüse wie Staudensellerie, Möhren, Radicchio oder Fenchel werden in Streifen geschnitten und in eine Emulsion aus Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer gedippt.Kaltgepresst und unfiltriert abgefüllt, eine ideale Ergänzung zu kleinen Snacks bei denen das Weißbrot mit Öl bestrichen wird.

Inhalt: 0.75 Liter (23,87 €* / 1 Liter)

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17,90 €*

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Crema di Parmigiano Reggiano Cavola 993 250g

Seit 1929 wird bei Caseificio Cavola 993 echte Käsekunst zelebriert. In den malerischen Bergen von Modena zaubern 50 leidenschaftliche Kleinbauern der kleinen Käserei „Cavola 993“ dem Bergparmesan höchster Qualität ein unvergleichliches Aroma. Ihr Geheimnis? Nur die feinste Milch von Kühen, die auf der Alm 100% natürliches Futter grasen, und das erfrischende Bergquellwasser des Cusna machen den Unterschied. Bevor der Hartkäse stolz die Auszeichnung des Konsortiums als Parmigiano Reggiano und "qualità di montagna" trägt, durchläuft er einen Prozess des Käsens und des langen Reifens. Jede Stunde des Wartens ist es wert...Und als Permesancreme entfaltet sich die cremige Textur und der intensive Geschmack förmlich auf der Zunge. Wir sagen das Beste, was dem Parmigiano Reggiano passieren kann.Unsere Servierempfehlung: Gönn dir den 30 Monate gereiften Parmesan & die Parmesancreme in ihrer reinsten Form – entweder mit frischem Brot, als köstliches Topping oder kunstvoll unter frische Pasta gemengt. Als Antipasti mit Brot und Gemüse wird der Genuss zum unwiderstehlichen Erlebnis! Ein Have-to für jeden Käseliebhaber und solche, die es werden wollen.Nährwertangaben pro 100 g:Energie: 978kJ/236kcal Fett: 19 g davon gesättigte Fettsäuren: - g Kohlenhydrate: 2 g davon Zucker: 0 g Eiweiß: 12 g Salz: -- gZutaten: Parmigiano Reggiano Käse (Milch, Salz, Lab) über 50%, Wasser, Butter, Schmelzsalz (Natriumcitrat)

Inhalt: 0.25 Kilogramm (47,80 €* / 1 Kilogramm)

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11,95 €*

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Pappardelle Pasta di Campofilone Marilungo 250g

Die Pappardelle von Marilungo stehen für höchste Qualität und traditionelle Handwerkskunst. Hergestellt aus Hartweizen und frischen, pasteurisierten Eiern ohne Zugabe von Wasser. Die Produktion umfasst insgesamt 34 verschiedene Nudelformen, wobei Marilungo ausschließlich Rohstoffe aus den besten Anbaugebieten der Marken, Umbrien und Toskana verwendet. Die Eier stammen aus regionaler Freilandhaltung, was die besondere Frische und Authentizität der Pasta unterstreicht. Pappardelle von Marilungo eignen sich perfekt für gehaltvolle Saucen.Rezeptidee: Tagliatelle con peperoni e robiola! Zutaten für 4 Portionen:250 g Pappardelle Marilungo4 St. rote Paprika2 St. gelbe Paprika300 g Robiola Käseetwas Parmesan nach Geschmacketwas Olivenöl nach Geschmackevtl. weißer Pfeffer nach Belieben Zubereitung:3 Liter Wasser mit einer Handvoll grobem Salz zum Kochen bringen. Die roten und gelben Paprikaschoten in kleine Stücke schneiden, in eine Pfanne geben, mit einer Prise Salz bestreuen und mit Olivenöl sowie etwas Wasser anbraten. Den Robiola-Käse hinzufügen und alles bei schwacher Hitze ziehen lassen. Die Marilungo Pappardelle in das kochende Salzwasser geben und nach 1 Minute vorsichtig umrühren. Nach anderthalb Minuten die Nudeln abgießen und in die Pfanne zur Paprika-Robiola-Sauce geben. Alles gut vermischen und mit Olivenöl und Parmesan verfeinern.Guten Appetit!

Inhalt: 0.25 Kilogramm (15,96 €* / 1 Kilogramm)

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3,99 €*

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Tagliatelle al Tartufo Pasta di Campofilone Marilungo 250g

Die Tagliatelle al Tartufo aus dem Hause Marilungo sind eine exklusive Pasta-Spezialität, verfeinert mit dem edlen Aroma von schwarzem Trüffel. Diese hauchdünnen Nudeln bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis und benötigen beispielsweise nur eine Sahne-Butter-Sauce und etwas Parmesan, um ihre Aromen perfekt zur Geltung zu bringen. Die Produktion von Marilungo umfasst 34 verschiedene Nudelformen, die alle aus Hartweizen und frischen, pasteurisierten Eiern ohne Zugabe von Wasser hergestellt werden. Marilungo setzt auf die besten Rohstoffe aus den Regionen Marken, Umbrien und Toskana, und verwendet Eier aus regionaler Freilandhaltung, was die Qualität und Authentizität ihrer Produkte unterstreicht.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (22,00 €* / 1 Kilogramm)

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5,50 €*

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Fettuccine Pasta di Campofilone Marilungo 250g

Die Marilungo Produktion besteht heute aus 34 verschiedenen Nudelformen, aus Hartweizen, frischen pasteurisierten Eiern ohne Zugabe von Wasser hergestellt. Pasta Marilungo wird ausschließlich mit den Besten in den Marken, Umbrien und der Toskana angebauten Rohstoffen zubereitet, während die Eier alle aus regionaler Freilandhaltung stammen.Rezeptidee: Fettuccine "Alfredo" Zutaten für 4 Portionen:250 g FETTUCCINE Marilungo150 g Butter 250 g Parmesan evtl. weißer Pfeffer nach Beliebenevtl. Chili nach Beliebenevtl. Muskatnuss nach BeliebenZubereitung:Fettuccine in reichlich kochendem Salzwasser etwa 1,5 Minuten al dente kochen. Anschließend abtropfen lassen und in der Zwischenzeit eine Pfanne vorbereiten. Butter in der Pfanne schmelzen und die Fettuccine hineingeben. Alles gut vermengen, den geriebenen Parmesan hinzufügen und mit etwas kochendem Nudelwasser weiterrühren, bis der Parmesan schmilzt und eine cremige Sauce entsteht. Zum Schluss nach Belieben mit weißem Pfeffer, etwas Chili oder einer Prise Muskatnuss abschmecken.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (15,96 €* / 1 Kilogramm)

Lebensmittelangaben

3,99 €*

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Mussini Crema di Balsamico Gourmet Classic

Inhalt: 0.15 Liter (19,93 €* / 1 Liter)

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2,99 €* 5,90 €* (49.32% gespart)
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Mussini Crema di Balsamico al Tartufo Bianco

Abverkauf aufgrund des MHD´s! Seit mehr als einem Jahrhundert widmet sich die Familie Mussini der Herstellung von Balsamico-Essig aus Modena. Die italienische Kunst des "guten Essens", bringen wir nun auch in die Oberpfalz. Und mit der Trüffel Glace des renommierten Herstellers wird es besonders delikat. Die weiße Trüffel Glasur wird aus reinem Traubenmost (Balsamico-Essig IGP aus Modena g.g.A., Verdickungsaroma) eingekocht und anschließend mit weißem Trüffel Extrakt veredelt. Mit ihrer dickflüssigen Konsistenz und einem verführerisch süß-sauren Geschmack, entstand so aus hochwertigen Rohstoffen eine einzigartige Trüffel Creme. Ideal für:KalbsbratenRindSchweinHuhngegrilltes FleischCarpaccioPommes fritesAusgezeichnet zum Garnieren von Vorspeisen und HauptspeisenNährwertangaben pro 100 g:Energie: 961kJ / 226kcalFett: 0 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0 gKohlenhydrate: 54 gdavon Zucker: 47 gEiweiß: 1 gSalz: 0,12 gZutaten:Gekochter Traubenmost (Italien), Balsamessig aus Modena 38% (Weinessig, gekochter Traubenmost), Verdickungsmittel, modifizierte Maisstärke, Aroma, weißer Trüffel-Dressing 0,2% (Weinessig, Tuber Magnatum Pico 2,5%). Säure: 3 %

Inhalt: 0.15 Liter (22,60 €* / 1 Liter)

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3,39 €* 6,50 €* (47.85% gespart)
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Oxymiel Thymian Organic Essence 250ml

Entdecken Sie OXYMIEL organic essence, das einzigartige alkoholfreie Stärkungselixier. Diese luxuriöse Essenz kombiniert naturtrüben Apfelessig, goldenen Blütenhonig und sorgfältig ausgewählte Bio-Kräuter. Die Kräuter ziehen vier Wochen lang in der Essenz, um ihre wertvollen Inhaltsstoffe freizusetzen und einen unverwechselbar reichen Geschmack zu entwickeln. Anschließend wird die Essenz mit größter Sorgfalt von Hand abgefüllt, wobei ausschließlich naturbelassene Zutaten verwendet werden. OXYMIEL steht für höchste Reinheit und Qualität, vollkommen frei von künstlichen Zusatzstoffen. OXYMIEL organic essence auf einen Blick: Alkoholfrei und gut verträglich: Ideal zur Unterstützung einer basischen Ernährung und zur Förderung eines gesunden Lebensstils.Der hohe Anteil an Olivenblättern verleiht nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern bietet auch wertvolle gesundheitliche Vorteile. Respekt vor der Natur: OXYMIEL steht für ganzheitliches Wohlbefinden und vereint deutsche und mallorquinische Einflüsse.Servierempfehlung: Genießen Sie OXYMIEL als Aperitif, indem Sie es mit Soda oder Mineralwasser mischen, um einen erfrischenden Cocktail zu kreieren. Das Zusammenspiel von süß-sauren Aromen und den verschiedenen Kräutern sorgt für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis:Olivenblätter: Fügen eine subtile Bitterkeit hinzu. Salbei: Sorgt für eine angenehme Kräuternote. Orangenschalen: Bringen eine fruchtige Süße und eine frische Zitrusnote ein. Apfelessig: Fügt eine leichte Säure hinzu, die den Geschmack ausbalanciert und dem Getränk Tiefe verleiht. Honig: Rundet das Ganze ab und sorgt für eine harmonische Süße.Insgesamt bietet OXYMIEL ein ausgewogenes Geschmacksprofil mit einer interessanten Kombination aus würzigen, bitteren, fruchtigen und süßen Noten. Genießen Sie den puren Geschmack der Natur und fördern Sie Ihr Wohlbefinden mit jedem Schluck!Rezeptidee: OXYsprizz -Aperitif 20ml OXYMIEL organic essence200 ml SodaEiswürfelKräuter Zweig (Thymian, Salbei, Oregano)Zitrusfrucht (Orange, Zitrone)

Inhalt: 0.25 Liter (108,00 €* / 1 Liter)

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Varianten ab 16,00 €*

27,00 €*

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Oxymiel Waldzauber Organic Essence 100ml

Unvergleichliche Frische und Tiefe des Waldes mit Oxymiel Waldzauber Organic Essence. Kiefernsprossen und Fichtennadeln verleihen eine leicht harzig-erdige Note, die die Natur in ihrer reinsten Form widerspiegelt. Der Lorbeer verstärkt diese holzige Note und bringt die Essenz des Waldes direkt zu Ihnen nach Hause. Olivenblätter sorgen für eine subtile, leichte Bitterkeit, die die Komplexität des Geschmacks harmonisch ergänzt. Wacholderbeeren zaubern einen leicht pfeffrig-herben Genuss, der dem Getränk eine aufregende und unerwartete Tiefe verleiht.Eine Hommage an die unberührte Natur des Waldes. Perfekt für alle, die die Ruhe und Kraft des Waldes in flüssiger Form genießen möchten. Servierempfehlung als Waldzauber Spritz: Mischen Sie 20 ml Oxymiel Waldzauber mit 200 ml spritzigem Mineralwasser oder Sodawasser. Fügen Sie eine Zitronenscheibe und einen Rosmarinzweig hinzu, um das Aroma zu verstärken und eine erfrischende Note zu ergänzen.OXYMIEL organic essence auf einen Blick: Alkoholfrei und gut verträglich: Ideal zur Unterstützung einer basischen Ernährung und zur Förderung eines gesunden Lebensstils.Der hohe Anteil an Olivenblättern verleiht nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern bietet auch wertvolle gesundheitliche Vorteile.Respekt vor der Natur: OXYMIEL steht für ganzheitliches Wohlbefinden und vereint deutsche und mallorquinische Einflüsse.Höchste Reinheit und Qualität, vollkommen frei von künstlichen Zusatzstoffen

Inhalt: 0.1 Liter (160,00 €* / 1 Liter)

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16,00 €*

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Was gibt´s Neues?

Lass dich inspirieren!

Top Rating

1996 Château Lafite Rothschild AC Pauillac- Privatkeller

Der Jahrgang 1996 durchlief drei Phasen, die letztendlich einen reichen, dichten, strukturierten und sehr komplexen Wein hervorbrachten. Einige Verkoster finden, dass der 96er an die Eleganz des 53er und die Kraft des 59er erinnert, was ein gutes Vorzeichen für diesen Jahrgang ist, der sich dank der Reife der letzten Jahrzehnte zweifellos nochmals um einiges gesteigert hat. Robert Parker war dieser Ausnahmejahrgang unsagbare 100 Punkte, als der beste Wein des Jahrgangs wert: „Tasted three times since bottling, the 1996 Lafite-Rothschild is unquestionably this renowned estate's greatest wine. As I indicated last year, only 38% of the crop was deemed grand enough to be put into the final blend, which is atypically high in Cabernet Sauvignon (83% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 7% Merlot, and 3% Petit Verdot). This massive wine may be the biggest, largest-scaled Lafite I have ever tasted. It will require many years to come around, so I suspect all of us past the age of fifty might want to give serious consideration as to whether we should be laying away multiple cases of this wine. It is also the first Lafite-Rothschild to be put into a new engraved bottle (designed to prevent fraudulent imitations). The wine exhibits a thick-looking, ruby/purple color, and a knock-out nose of lead pencil, minerals, flowers, and black currant scents. Extremely powerful and full-bodied, with remarkable complexity for such a young wine, this huge Lafite is oozing with extract and richness, yet has managed to preserve its quintessentially elegant personality. This wine is even richer than it was prior to bottling. It should unquestionably last for 40-50 years. Anticipated maturity: 2012-2050. The wine of the vintage?" 100 Punkte!Da wir diese Rarität im Kundenauftrag veräußern, sind hier unsere normalen Rabatte ausgesetzt.Bild: © Château Lafite RothschildDieses Produkt unterliegt gemäß § 25a UStG (Differenzbesteuerung „Gebrauchtgegenstände/Sonderregelung“) der Differenzbesteuerung. Daher wird die im Kaufpreis enthaltene Umsatzsteuer in der Rechnung nicht gesondert ausgewiesen.

Inhalt: 0.75 Liter (1.766,67 €* / 1 Liter)

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1.325,00 €*

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2013 Salon Blanc de Blancs "Le Mesnil" Champagne brut in Holzkiste

Stell dir vor, da kommt er daher, der Salon 2013 – nicht wie irgendein Schaumwein, sondern wie ein antiker Gott, geschnitzt aus Licht und Luft, mit Muskeln aus Mineralität und einer Haltung, die keine Fragen offenlässt. Er ist der 44. seiner Art in über 120 Jahren – und trotzdem alles andere als Routine. Dieser Champagner ist dem Prinzip der „Eins“ treu geblieben: ein Mann (Aimé Salon), ein Ort (Le Mesnil-sur-Oger), eine Rebsorte (Chardonnay), ein Jahrgang – 2013. Mehr Fokus geht kaum. Und ja, dieser Fokus zahlt sich aus: Denn was da ins Glas fließt, ist pure Präzision. Dabei war das Jahr alles andere als einfach. Kälte, Regen, dann plötzlich Hitze – das Wetter hat's spannend gemacht. Erst im Oktober waren die Trauben wirklich reif. Doch wie so oft in der Champagne: Große Jahrgänge brauchen Drama. Und 2013? Der hat sich seinen Platz ganz oben auf der Bühne wirklich verdient. Er wirkt auf den ersten Blick kraftvoll, fast schon majestätisch. Aber je länger man sich ihm widmet, desto mehr zeigt er seine feine Seite. Zarte Linien, elegante Konturen, fast wie bei einem Kunstwerk, das man aus der Nähe betrachtet. Zehn Jahre hat er tief unten im Keller geschlummert. Genug Zeit, um zu dem zu werden, was er heute ist: ein Champagner mit Charakter. In der Nase tänzeln weiße Blüten, Lindenblätter, ein Hauch Jasmin, Bergamotte – alles auf einem Fundament aus der typischen Mesnil-Mineralik. Am Gaumen voll, lang, intensiv – aber nie aufdringlich. Alles ist im Gleichgewicht. Die Kraft kommt nicht von der Lautstärke, sondern aus der Tiefe. Wie ein perfekt trainierter Körper, nicht gemacht fürs Protzen, sondern für echte Performance. Salon 2013 ist kein Champagner für nebenbei. Er ist ein Erlebnis. Ein Statement. Ein Moment, den man sich gönnt – und nie vergisst. Awards | Jahrgang 2013: Vinous: 99 Punkte James Suckling: 97 Punkte Robert Parker: 97 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (2.600,00 €* / 1 Liter)

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1.950,00 €*

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2022 Château Pichon Longueville -Comtesse de Lalande- Grand Cru Classé Pauillac

Château Pichon Comtesse 2022 – Die Perfektion eines Jahrzehnts! Ein wahres Meisterwerk, gefeiert makellosen 100-Punkte-Bewertung! Dieser außergewöhnliche Jahrgang 2022 ist nicht nur ein Produkt der Natur, sondern das Ergebnis von zehn Jahren harter Arbeit, Vision und Hingabe. Nicolas Glumineau und sein Team haben über ein Jahrzehnt hinweg den Weinbau auf Château Pichon Comtesse revolutioniert: biodynamische und biologische Praktiken, eine tiefgreifende Förderung des Lebens im Boden und die konsequente Suche nach Balance – vom Weinberg bis in den Keller. Die Reben haben sich den Herausforderungen eines extremen Klimajahres gestellt – mit Mut, Widerstandskraft und beeindruckender Anpassungsfähigkeit. Trotz der Hitze und Trockenheit brillieren die Merlot-Trauben mit außergewöhnlicher Frische, während der Cabernet Sauvignon eine aristokratische Eleganz entfaltet, die seinesgleichen sucht. Ein sensorisches Erlebnis der Extraklasse. Der 2022er Pichon Comtesse de Lalande begeistert mit einer faszinierenden Tiefe und komplexen Aromatik. Schon in der Nase offenbart er eine exquisite Melange aus reifen Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren, umrahmt von betörenden floralen Noten roter Rosen. Feine Nuancen von edlem Rosenholz und zarte Gewürzanklänge vervollständigen das vielschichtige Bukett. Am Gaumen entfaltet dieser große Pauillac seine ganze Klasse: seidig, präzise und von bemerkenswerter Intensität. Frische Noten von Sauerkirsche und schwarzer Johannisbeere verleihen ihm eine lebendige, fast ätherische Dimension. Die Tannine? Fein, geschliffen und scheinbar endlos – sie tragen den Wein in einen langen, eleganten und harmonischen Abgang, der seinesgleichen sucht.18 Monate in Eichenfässern gereift, davon 60 % in neuer Eiche, erhält der Pichon Comtesse seine unverwechselbare Struktur und Finesse. Die langsame, mittlere Röstung des Holzes sorgt für eine perfekte Integration, ohne die Frucht zu überdecken. Château Pichon Comtesse 2022 ist nicht nur ein Wein – er ist eine Einladung, eine Legende, ein Erlebnis. Eine Komposition aus Kraft, Eleganz und schierer Vollkommenheit. Ein Jahrgang, der die Geschichte des Pauillac vermutlich neu schreibt. Blend 2022: Cabernet Sauvignon: 78% Merlot: 17% Cabernet Franc: 5% Bewertungen | Jahrgang 2022: Falstaff: 100 Punkte "Tiefdunkles Rubingranat, fast tintig, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Cassis und Gewürznelken, dunkle Waldbeeren, reife Kirschen, feines Nugat, sehr einladendes Bukett. Stoffig, süß und elegant, schokoladige Textur, frisch und komplex, süßer Nachhall, enormer Druck, tolle Länge, Harmonie, salziges Finale, nicht enden wollend, der Nachfolger für den legendären 1982er ist geboren, der delikateste Pauillac seit Langem." Robert Parker: 100 Punkte Decanter: 99 Punkte James Suckling: 98-99 Punkte Wine Spectator: 98 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (432,00 €* / 1 Liter)

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324,00 €*

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Extra Brut Celebris Rosé Champagne 2008

Diese außergewöhnliche Cuvée zeichnet sich durch ihre Seltenheit aus. Denn der Jahrgang 2008 ist erst (nach Celebris Rosé 1998, 2003 und 2007) die vierte Auflage von Gosset Celebris Rosé in den letzten 25 Jahren. Die Zeit ist Teil des Wesens und der Persönlichkeit von Celebris. Denn wie der Kellermeister sagt "Die Suche nach dem Gleichgewicht dieser Cuvée hat uns 13 Jahre Arbeit gekostet."Seine kupferfarbene, leuchtende und kristallklare Farbe verrät seine lange Reifung in den Kellern. In der Nase ein Aroma von Erdbeerkonfitüre, ein Hauch von reifen Sommerfrüchten, die mit Gewürzen und Menthol gewürzt sind. Zeugt von einer köstlichen Spannung. Aromen von reifen schwarzen Kirschen und Blutorangennote, die eine umhüllende säuerliche Frische mit sich bringt. Der Abgang erinnert an die Mineralität der Chardonnays, die diese Assemblage dominieren.Servieren Sie Celebris Rosé zu Gänseleber, Geflügel und HummerAssemblage 2008: 72% Chardonnay, 28% Pinot NoirDosage: 6,5 g/lLimitierte Auflage von nur 15.000 Flaschen Robert Parker: 94+ PunkteWine Spectator: 94 Punkte Decanter: 95 PunkteVinous: 94 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (252,00 €* / 1 Liter)

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189,00 €*

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2023 Bulgarini 010 Lugana

Ein Lugana mit Charakter! Kraftvoll, tiefgründig und absolut unvergesslich. „010 Lugana“ ist er ist Ausdruck von Eleganz, Finesse und Tiefe. Dank der besonderen Reifung, teils in französischen Eichenfässern, teils auf der Hefe im Edelstahltank, verbindet er Komplexität mit lebendiger Frische.In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Aromenspiel: Pfirsich, Aprikose, exotische Früchte und feine Gewürznoten treffen dabei auf dezente Honiganklänge und eine elegante Mineralität.Am Gaumen zeigt er sich von seiner besten Seite – vollmundig, kraftvoll und mit einer faszinierenden Würze. Die feine Säurestruktur verleiht ihm Spannung, während der lange fruchtige Abgang mit einem Hauch von Salzigkeit Lust auf den nächsten Schluck macht.Servierempfehlung: Zu edlen Fischgerichten, gereiftem Käse oder einfach als eleganter Solist für besondere Momente. Bewertungen | Jahrgang 2023:Luca Maroni: 94 PunkteJancis Robinson: 17/20 PunkteJames Suckling: 91 PunkteThe Wine Hunter Award 2024

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

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14,50 €*

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Andres & Mugler Cuvée Elena Brut

Eine lebendige Melange aus Chardonnay, Auxerrois und Schwarzriesling erwacht zum Leben in dieser Cuvée Elena. Ihre cremige Eleganz wird von einer erfrischenden Würze und einer intensiven Mineralität durchdrungen. Hier pulsiert die Energie und Eleganz in höchster Essenz! Jeder Schluck offenbart ein spannendes Spiel zwischen würzigen Nuancen und belebender Frische. Ein Hauch von Meeresbrise führt zu einem salzigen Finish, das den Gaumen verzaubert und zu einem Abenteuer der Sinne einlädt. In der Sektkellerei Andres & Mugler sind Steffen Mugler und Michael Andres die treibenden Kräfte hinter jedem einzelnen Schritt des Herstellungsprozesses ihrer Sekte. Die faszinierende Reise begann mit einem einzigen Fass, einem 100-Liter-Fass Riesling, das Micheal und Steffen die Idee gab, traditionellen Pfalz Sekt herzustellen - nach der Methode der Flaschengärung und Hefelagerung. Als sie 1989 ihren ersten Sekt auf den Markt brachten, war die Nachfrage so groß, dass ihre ersten tausend Liter schnell ausverkauft waren. Ihr Versprechen an Qualität ist unmissverständlich: Sie wählen die besten Grundweine der Region aus, um sie zu erstklassigem Schaumwein zu veredeln. Ihr Experimentiergeist kennt keine Grenzen: verschiedene Grundweine, Reifezeiten und Fassarten werden ausprobiert. Dies führte schließlich dazu, dass sie begannen, ihre eigenen Weinberge zu bewirtschaften. Die enge Freundschaft zwischen Michael Andres und Steffen Mugler, die seit 35 Jahren besteht, bildet das Fundament ihrer kreativen Zusammenarbeit. Ihre Sekte sind ein Spiegelbild dieser Verbundenheit: komplex und dennoch ausgewogen. Ihr Ziel: „Qualität, die man nicht erklären muss“. Awards | Jahrgang 2020: Vinum in der Kategorie Burgunder Sekte Premium | Deutscher Sekt Award 2025: GOLD DE-ÖKO-039 EU Landwirtschaft

Inhalt: 0.75 Liter (34,00 €* / 1 Liter)

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25,50 €*

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2020 Prezioso

Der Prezioso 2020 ist ein wahrer Hochgenuss. Mit zahlreichen Auszeichnungen bedacht, darunter die Krönung als „bester italienischer Wein 2023“ durch den renommierten Weinkritiker Luca Maroni, verkörpert er die moderne Identität der Cantine Ravazzi. Seine hohe Qualität wird in einem eleganten, zeitgemäßen Design präsentiert, das die Prestige und den Innovationsgeist dieses Weins unterstreicht.Im Glas zeigt sich Prezioso in einem intensiven Rubinrot, das schon auf den ersten Blick seine Tiefe erahnen lässt. In der Nase entfalten sich würzige Aromen von Zimt und Vanille, begleitet von den fruchtigen Noten reifer Sauerkirschen, Pflaumen und zarten Anklängen von Veilchen. Am Gaumen begeistert er mit einem warmen, einhüllenden Geschmack. Die gut strukturierten Tannine sind präsent, aber durch die Reifung in der Flasche wunderbar weich geworden.Servierempfehlung: Passt hervorragend zu Wildbraten und reifen Käsesorten – ideal für alle, die einen kraftvollen, gleichzeitig eleganten Wein suchen.Bewertungen | Jahrgang 2020:Luca Maroni Award "Best Italian Wine 2023" | 99 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (39,87 €* / 1 Liter)

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29,90 €*

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1998 Château Mouton Rothschild AC Pauillac - Privatkeller

Hochraffinier, mit einer für Cabernet typischen Nase mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Zedernholz, sowie Karamell und kandierten Früchten. Der Auftakt ist üppig, der Gaumen reich an stilvollen, abgerundeten Tanninen, Fruchtaromen und Gewürzen, Havanna-Zigarre und Eukalyptus. Der Abgang ist sehr ausdrucksstark, lang und kraftvoll, harmonisch und seidig. Ganz im Mouton Style! Blend 1998: 86% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 2% Cabernet FrancBewertungen | Jahrgang 1998:Robert Parker: 97 PunkteJeb Dunnuck: 96 PunkteJancis Robinson: 17/20 PunkteDieses Produkt unterliegt gemäß § 25a UStG (Differenzbesteuerung „Gebrauchtgegenstände/Sonderregelung“) der Differenzbesteuerung. Daher wird die im Kaufpreis enthaltene Umsatzsteuer in der Rechnung nicht gesondert ausgewiesen.Da wir diese Rarität im Kundenauftrag veräußern, sind hier unsere normalen Rabatte ausgesetzt.Bild: © Château Mouton Rothschild

Inhalt: 0.75 Liter (1.300,00 €* / 1 Liter)

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975,00 €*

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Laurent-Perrier Heritage Brut Champagne

Ein Champagner für besondere Momente – zeitlos, elegant und voller Charakter. Der erste Champagner eines Champagnerhauses, der zu 100% aus Reserveweinen besteht! Héritage Brut ist eine Hommage an die Kunst der Assemblage – ein Champagner, der ausschließlich aus sorgfältig gereiften Reserveweinen kreiert wird. Diese meisterhafte Komposition vereint die Eleganz des Chardonnays mit der Tiefe des Pinot Noir und reflektiert das Erbe jahrzehntelanger Handwerkskunst. Das Bukett eröffnet mit frischen Zitrusnoten, weißem Pfirsich und delikaten Anklängen von kandierten Früchten. Nuancen von gerösteten Mandeln unterstreichen die außergewöhnliche Komplexität. Am Gaumen zeigt sich Héritage Brut lebendig und präzise – eine perfekte Balance aus Frische, Finesse und aromatischer Tiefe. Feine Noten von weißen Früchten, Zitruszesten und ein Hauch von Blütenhonig verleihen ihm eine unvergleichliche Harmonie. Servierempfehlung: Empfiehlt sich zu Geflügel, edlen Fischgerichten, Krustentieren und aromatischen Pilzgerichten. Da diese Assemblage streng limitiert ist, sind hier unsere normalen Rabatte ausgesetzt. Assemblage: 55% Chardonnay | 45% Pinot NoirAus 40 verschiedenen Lagen | davon 50% Grand-Cru-Lagen Awards: Falstaff: 95 Punkte Robert Parker: 94 Punkte Decanter: 93 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (118,67 €* / 1 Liter)

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89,00 €*

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2020 Ried Achleithen Riesling Smaragd

Die Lage Weissenkirchner Achleithen ist eine der berühmtesten Lagen in Weißenkirchen. Große Teile sind sogar kalkfrei, was einen niedrigen pH-Wert im Boden zur Folge hat. Während in den höheren Weingärten Gföhler Gneis dominiert, findet sich unten der Migmatitamphibolit, ein sehr mineralisches Gestein.Die über 50 Jahre alten Rebstöcken liefern auf dieser Bodenformation die Basis für einen beeindruckenden und herrlich puristischen Riesling. Um das volle Aroma zu erleben, empfiehlt es sich den Wein 30 Minuten vor dem Genuss zu öffnen.Falstaff: 97 Punkte (Jahrgang 2020)Falstaff: 98 Punkte (Jahrgang 2019)

Inhalt: 0.75 Liter (62,53 €* / 1 Liter)

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2020 Merlot Poggio ai Merli

Unter den hochwertigen Weinen von Castellare di Castellina ist dieser Merlot zweifellos das Aushängeschild. Seit seinem Debütjahrgang 1999 hat er sich in der toskanischen Weinszene einen hervorragenden Ruf erarbeitet und wird von Kennern und Kritikern gleichermaßen geschätzt. So erhielt der Jahrgang 2016 von Robert Parker beeindruckende 97 Punkte – ein Beleg für seine außergewöhnliche Qualität, und das bei einem überraschend fairen Preis.Jährlich produziert das Weingut nur wenige tausend Flaschen aus ertragsarmem Rebgut. Bis zu 24 Monate reift der Wein in französischen Barriques verschiedener Altersstufen, bevor er nach einer weiteren Reifephase in den Verkauf gelangt. Bereits jetzt ist er ein Genuss, wird sich aber auch nach 10 bis 15 Jahren noch in seiner vollen Pracht zeigen. Er verdient große Gläser, in denen sein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, sein feinwürziger Duft und die saftig-reife Frucht zur Geltung kommen. Die Struktur ist klar und präzise, das Tannin geschliffen, die Säure angenehm und ausgewogen. Die Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren und Knorpelkirschen vereinen sich harmonisch mit dezenten Röstnoten von Schokolade, Vanille und einem Hauch Mokka – perfekt eingebunden und unterlegt von einer kühlen Eleganz mit langem Nachhall. Poggio ai Merli ist sowohl als Solist als auch als vielseitiger Begleiter zu edlen Gerichten mit dunklem Fleisch und raffinierten Saucen eine wahre Freude.Bewertungen | Jahrgang 2020:James Suckling: 95 PunkteFalstaff: 94 PunkteWine Advocate: 93 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (92,00 €* / 1 Liter)

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Magnum Champagner Clos le Leon Blanc de Blancs Extra Brut Millésime 2014

Wenn das kein Grund ist, die Korken knallen zu lassen! Wann bekommt man schon die Chance zu den Ersten zu gehören, denen das Privileg zu Teil wird ein Meisterwerk zu bestaunen? Das bestgehütete Geheimnis der Champagne wurde gerade gelüftet und damit der erste produzierte Jahrgang Clos Le léon!Clos Le Léon, ist ein eingemauerter Weingarten in der Lage Dizy Premier Cru, mit wunderbar kalkhaltigen Böden. Es ist eines von 5 Clos, die sich über die Champagne verteilen! Diese „Clos“, sind abgeschlossene Einzellagen, aus denen ein einziger Champagner produziert wird. Ansonsten braucht es mehrere Parzellen für einen Wein. Aber dieses Clos, war nach einer Erbschaft in 3 Teile parzelliert. 14 Jahre hat Jean-Paul daran gearbeitet, diese 3 Parzellen zu vereinen, was viel Geduld und Hartnäckigkeit erforderte. Ein 14 Jahre lang gehütetes Geheimnis. Dann konnte er seinen Traum verwirklichen aus diesem Clos sein Prestige Projekt zu kreieren.Der Most der vollreifen Chardonnay Trauben wird in gebrauchten Barriques vinifiziert. Nach 7 Monaten gibt er diesen Champagner in größere Fässer, wo er sich auf der Feinhefe über 6 weitere Jahre zum wahrlich großen Champagner heranreift, den Jean-Paul als neues Flaggschiff von Hebrart versteht.Assemblage / jahrgangsbedingte Abweichungen möglich:100% Chardonnay – Blanc de Blancs Terroir Dizy 1er Cru - Clos Le LéonDosage extra brut: 3 g/lBewertungen:Wine Spectator: 94 Punkte | Jahrgang 2014" This round, rich Champagne has a plush creaminess, which is well met by a backbone of racy acidity that drives finely meshed flavors of baked nectarine and apricot fruit, candied lemon peel and ginger, pastry cream and toasted hazelnut as they expand on the palate and through to the zesty finish. A lush version, with a sense of restraint. Disgorged April 2021. Drink now through 2029. —A.N."

Inhalt: 1.5 Liter (220,00 €* / 1 Liter)

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330,00 €*

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Box "Bordeaux Millésime 2000" - Privatkeller

The Fab Six Package mit den sechs bekanntesten Bordeaux Grand Crus aus dem Jahrhundertjahrgang 2000. Absolute Kellerschätze, nach zwei Jahrzehnten langsam erwachsen. Bordeaux Trinkvergnügen pur – jetzt und für die Ewigkeit… 1x 0,75l | 2000 Château Petrus Robert Parker: 100 PunkteWine Spectator: 98 PunkteDecanter: 98 PunkteBlend: 100% MerlotAlkoholgehalt: 13,5% vol. Region: PomerolAnschrift Hersteller: Château Petrus, 54 -quai du Priourat, 33500 Libourne, Frankreich 1x 0,75l | 2000 Château Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé PauillacRobert Parker: 96+ PunkteJancis Robinson: 17,5 PunkteBlend: 86% Cabernet Sauvignon, 14% MerlotAlkoholgehalt: 12,5% vol.Region: MédocAnschrift Hersteller: Château Mouton Rothschild, 33250 Pauillac, FrankreichBild: ® Château Mouton Rothschild 1x 0,75l | 2000 Château Lafite-Rothschild 1er Cru Classé PauillacJames Suckling: 100 PunkteWine Enthusiast: 99 PunkteRobert Parker: 98 PunkteBlend: 93% Cabernet Sauvignon, 7 % MerlotAlkoholgehalt: 12,5% vol. Region: MédocAnschrift Hersteller: Château Lafite Rothschild, 33250 Pauillac, FrankreichBild: ® Château Lafite Rotschild1x 0,75l | 2000 Château Margaux 1er Cru ClasséFalstaff: 100 PunkteWine Spectator: 100 PunkteDecanter: 100 PunkteBlend: 90% Cabernet Sauvignon, ca. 5% Merlot, ca. 5% Cabernet FrancAlkoholgehalt: 13% vol. Region: MédocAnschrift Hersteller: Château Margaux, 33460 Margaux, FrankreichBild: ® Château Margaux 1x 0,75l | 2000 Château Latour 1er Grand Cru Classé PauillacJames Suckling: 100 PunkteWine Spectator: 100 PunkteFalstaff: 99 PunkteBlend: 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot & Cabernet FrancAlkoholgehalt: 13% vol. Region: MédocAnschrift Hersteller: Château Latour, Saint-Lambert – 33250 Pauillac, Frankreich 1x 0,75l | 2000 Château Haut-Brion 1er Grand Cru Classé PauillacDecanter: 100 PunkteRobert Parker: 99+ PunkteFalstaff: 97 PunkteBlend: 51% Merlot, 43% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet FrancAlkoholgehalt: 13,5% vol. Region: GravesAnschrift Hersteller: Château Haut-Brion, 133 avenue Jean Jaures, 33600 PessacBild: ® Château Haut-Brion Da wir diese Rarität im Kundenauftrag veräußern, sind hier unsere normalen Rabatte ausgesetzt.Dieses Produkt unterliegt gemäß § 25a UStG (Differenzbesteuerung „Gebrauchtgegenstände/Sonderregelung“) der Differenzbesteuerung. Daher wird die im Kaufpreis enthaltene Umsatzsteuer in der Rechnung nicht gesondert ausgewiesen.

Inhalt: 4.5 Liter (3.888,89 €* / 1 Liter)

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17.500,00 €*

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Labels die begeistern - Wein&Mehr Edition!

Weg vom Mainstream der großen Namen... stets auf der Suche nach insbesondere charakteristischen und authentischen Weinen die das Wein&Mehr Logo verdienen. Finessenreich und so beschaffen, dass man sie nicht nur zum Essen trinken mag, sondern schon vorher, während man die Speisen in der eigenen Küche zubereitet – oder einfach nur so: aus Lust am Weintrinken. Kurz: Weine, die gleichermaßen versierten und weniger erfahrenen Genussfreunden Freude bereiten. Genau das sind die Eckpfeiler für unsere Edition - pure Leidenschaft von der Rebe bis zur Flasche.

Dort wo andere Urlaub machen - ist Lugana zu Hause

Weinvielfalt rund um den Gardasee

Mediterrane Küche, gute Freunde eingeladen - fehlt nur noch der passende Wein? In den letzten Jahren haben sich die Weine vom Gardasee, neben Lugana & Co vollends als Trendweine etabliert. Dies ist nicht verwunderlich, denn sind wir doch mittlerweile alle Freunde der italienischen und mediterranen Lebensart. Filigrane Frucht, jugendliche Frische gepaart mit feingeschliffener Säure, guter Struktur und stets charmantem Nachhall.

Gardaseeweine... same but different

Der authentische Ausdruck der autochthonen Rebsorte Turbiana oder auch als Trebbiano die Lugana bekannt, die ihre Einzigartigkeit und Persönlichkeit in diesem Weisswein gänzlich widerspiegelt. Bei uns findest du neben dem "No Acqua" Geheimtipp Lagolino (Bianco di Custoza) eine vielfältige Auswahl der namhaften Weingüter Cà dei Frati, Famiglia Olivini, Montonale, Le Morette, Biscardo, La Presa sowie unsere Neuentdeckungen Conti Thun und Comai!

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Klick & drink lautet hier die Devise! Bei uns kannst du 24 Stunden lecker und unkompliziert online shoppen! Lass dich ganz bequem von zu Hause aus inspirieren und wir liefern dir deine Bestellung (meist) innerhalb von 2 - 4 Tagen direkt bis vor die Haustür. Ob Campingplatz, Bootsanlegestelle oder als Überraschung für deine Freunde! Einfach die Lieferanschrift ändern und wir kümmern uns um den Rest! Ob als Einzelflasche, im Probierpaket oder als 12er Vorteilspaket.

Neben High-End Weingütern wie Von Winning, Cà dei Frati oder Oliver Zeter, findest du bei Wein & Mehr auch den einen oder anderen jungen Wilden wie Christian Stahl, das Weingut Lenhardt und Lukas Kesselring. Insbesondere haben es uns aber die wahren Geheimtipps wie La Chablisienne, Christophe Curtat oder auch das Weingut Robert Denogent zum unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnis angetan. Bei uns findest du Weine der beliebtesten Weinhochburgen aus Frankreich, Italien, Spanien, Portugal und Newcomer aus Deutschland. Das & Mehr in unserem Namen steht überdies für Prickelndes, Feinkost, Espresso, Spirits und Raritäten.

Vorteile im Überblick

Versandkostenfrei ab 59 EUR (D)
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Edelsüße Weine!

Keine Angst vor Restsüße! Denn gerade edelsüße Weine bieten in Kombination mit der richtigen Speise eine außerordentliche Finesse, die schwer zu überbieten ist. Doch was heißt edelsüß eigentlich? Edelsüß bedeutet, dass die Trauben ein Mostgewicht von 110° Oechsle haben müssen. Dabei unterscheidet man zwischen verschiedenen Kategorien an Edelsüßen Weinen. Das sind zum einen Spätlesen, deren Trauben durch Feuchtigkeitsverlust das geforderte Mostgewicht erreichen. Bevorzugt wird hier die Sorte Riesling, da sie mit ihrem spannenden Süß-Säurespiel geringen Alkoholgehalt eine Perfektion bieten, die schwer zu toppen ist. Dann gibt es Spezialitäten, die nur unter speziellen Witterungsbedingungen bei entsprechend hochwertigen Lesegut produziert werden. Das Risiko für den Winzer ist hoch, oft verbunden mit niedrigsten Erträgen, wie z. B. Eiswein und Trockenbeerenauslesen. Gerade deswegen, sind diese Produkte schon allein produktionsbedingt etwas hochpreisiger.

Im Westen Frankreichs macht man sich einen Edelpilz zu Nutze, der die Trauben befällt, die Schalen Platzen lässt. Kommen die Weine aus dem Bordeaux, sind sie als Sauternes bekannt. Vollmundige Semillions, mit leicht ölig wirkender Haptik am Gaumen, der in intensiven Blauschimmelkäse (Roquefort) den perfekten Partner findet. Der Alkoholgehalt entspricht dem trockener Weißweine.

Fast alle Ports und einige Varianten des Sherrys sind Edelsüße Weine einer ganz anderen Kategorie. Der hochprozentig in kleinen Mengen zu Gebäck und Süßspeisen genossen werden. Dank ihres erhöhten Alkoholgehaltes können offene Flaschen über einen deutlich längeren Zeitraum verzehrt werden.

Nur 10 auf Lager!

2018 Rüdesheimer Berg Rottland Riesling Spätlese

Der Rüdesheimer Berg Rottland ist einer der besten Lagen westlich von Rüdesheim. Der Name leitet sich aus dem mittelhochdeutschen "rotten" ab, basierend auf Rodungen im 11. Jahrhundert. Die Steillage (30% Neigung) mit Taunusquarzit und Lößschleier verfügt über eine gute Wasserhaltefähigkeit. Das alles führt zu einem fruchtig mineralischen Riesling, der zudem mit einem schönen Schmelz ausgestattet ist.Das brillante Strohgelb im Glas wird in der Nase von klarem Duft nach Stein- und Kernobst bestätigt. Der Riesling gibt sich traubig, deutlich Birne, Apfel und grüne Melone vermittelnd. Der Süße folgt eine erfrischende Säure, dabei hinterlässt der grüner Apfel-Abgang ein raffiniertes und schlankes Geschmacksbild, wie man es nur bei einer Premium Spätlese erlebt.Servierempfehlung: Probieren Sie ihn doch mal zu Zabaione mit VanilleeisTrinkreife: jetzt ideal zu Genießen Vinum: 93 Punkte | Jahrgang 2020James Suckling: 92 Punkte | Jahrgang 2020Falstaff: 90 Punkte | Jahrgang 2020

Inhalt: 0.75 Liter (31,33 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

23,50 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

2020 Grüner Veltliner Eiswein

Mit dem Eiswein klappt es in Niederösterreich nicht jedes Jahr… manchmal wird es schlichtweg nicht kalt genug. Aber, wenn´s dann doch funktioniert, dann wird die Geduld belohnt! So waren auch wir auf Anhieb begeistert. Helle, goldgelbe, tropische Früchte verbinden sich mit Honig und ergeben einen Wein mit exotischen Aromen und beträchtlicher Intensität und Gewicht. Aufgrund der eleganten Säure ist es so frisch und balanciert, dass es sowohl überwältigend als auch erfrischend ist. Großartiger Stoff, der viel Trinkvergnügen bietet!Servierempfehlung: Datteln mit Speck, Obstkuchen, Crème Brulée (Vanille), Blauschimmelkäse (Stilton, Gorgonzola) oder einfach nur Solo!

Inhalt: 0.375 Liter (76,00 €* / 1 Liter)

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28,50 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

Moscato Frizzante Dolce

Erleben Sie den prickelnden Genuss des Borgo Molino Moscato Frizzante. Mit seiner eleganten Perlage und den verführerischen Aromen von weißen Blumen und Rose, umschmeichelt er die Sinne. Zart süß, frisch und perfekt ausbalanciert – ideal für besondere Momente. Nur 7% vol. Alkohol.Serviervorschlag: Zu Süßspeisen, Obst, Gebäck, Panettone

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

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11,50 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

2019 Dhron Hofberger Riesling Auslese

Dhron gilt als einer der ältesten Weinbauorte. Zu beiden Seiten der Mosel und um den Ort herum, liegt der Hofberg. Die teilweise steinigen Böden aus Blauschiefer enthalten auch Eisenoxideinschlüsse. Dieser oftmals rötliche Boden verleiht den Weinen eine lagentypische rote Würzigkeit mit opulenter Frucht. Die Teilstücke im Mittelbau gelten als die besten des Dhroner Hofbergs.Genau in diesen Mittelbau werden die Trauben für die Riesling Auslese von Hand gelesen und schonend gepresst, was neben den Lagen die Grundlage für die hohe Qualität der Clüsserath Weine schafft. Die Vergärung erfolgt nur mit natürlichen Hefen im klassischen Mosel „Fuderfaß“. Danach reift der Wein bis Juni auf der Hefe. Diese lange Reifezeit führt zu einer opulenten Frucht und der typischen Clüsserath Handschrift. Fruchtaromen von Aprikose und Mirabelle im Einklang mit Haselnuss und Mokka Nuancen enden in einem würzig langen Nachhall. James Suckling: 96 Punkte (Jahrgang 2019)

Inhalt: 0.5 Liter (50,00 €* / 1 Liter)

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25,00 €*

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Domaine Madeloc Banyuls Robert Pages

Der Produktionsprozess des Banyuls, in Frankreich als Mutage bekannt, ähnelt dem der Herstellung von Portweinen. Dem Most wird Alkohol zugesetzt, um die aktive Hefe abzutöten, die dann die Fermentation stoppt, während der Zuckergehalt noch hoch ist, wodurch die natürliche Süße der Traube erhalten bleibt. Die Weine reifen anschließend in Eichenfässern oder Glasflaschen, draußen der Sonne ausgesetzt, damit der Wein maderisieren kann. Die Reifezeit von Banyuls AOP beträgt mindestens zehn Monate. Der resultierende Süßwein weist eine Ähnlichkeit mit Portwein auf, jedoch mit tendenziell geringeren Alkoholgehalt von ca. 17 % vol.Im Jahr 2002 erwarb Pierre Gaillard das alte Anwesen von Pagès und ging eine Partnerschaft mit einem ehemaligen Mitglied der örtlichen Genossenschaft Jean Baills und seinem Sohn Matthieu ein. Jean und Matthieu brachten nicht nur ihr umfassendes Wissen über das Terroir, das lokale Wetter und die Geschichte mit, sondern auch etwa 15 Hektar Weinberg mit hauptsächlich alten Grenache- und Carignan-Reben sowie Anpflanzungen von Mourvèdre, Syrah, Vermentino und anderen. Perfekt zu Tarte du Chocolat oder zum Spritzgebäck.

Inhalt: 0.5 Liter (39,80 €* / 1 Liter)

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19,90 €*

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Nur 3 auf Lager!

2021 Oberhäuser Brücke Riesling Eiswein

Ein Eiswein par excellence der schon mehrmals von dem renommierten Weinkritiker Robert Paker mit satten 100 Punkten ausgezeichnet wurde. Hochkonzentriert und von großer Reinheit mit verführerischer Fruchtsüße und Aromenkomplexität in wunderbarer Balance mit seiner pikant rassigen Säure. Die Lage Oberhausen „Brücke“ ist in stolzem Alleinbesitz des Weinguts Hermann Dönnhoff. Direkt bei dem Ort Oberhausen überquert die historische, unter ehemals königlich bayrischer Verwaltung erbaute Luitpoldbrücke die Nahe. Gegenüber dieser Brücke befindet sich eine kleine Weinbergsparzelle mit einem besonderen Mikroklima, beeinflusst durch die unmittelbare Nähe des temperaturausgleichenden Flusses. Absolut geschützt ist hier immer eine frühe Rebblüte zu beobachten und damit eine lange Vegetationszeit des spätreifenden Rieslings möglich. Die besondere Bodenformation, Grauschieferuntergrund überlagert mit einer Deckschicht aus Lößlehm, gewährleistet auch in Trockenjahren eine ausreichende Wasserversorgung der Reben. Dies ist die Grundlage für sehr charaktervolle Rieslinge mit Struktur und Extrakt.

Inhalt: 0.375 Liter (637,33 €* / 1 Liter)

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239,00 €*

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2015 Riesling Spätlese "Kiedrich Gräfenberg" edelsüß VDP Große Lage

Erste Erwähnung dieser Rheingauer Spitzenlage Ende des 12. Jahrhunderts als „mons Rhingravii“ (Berg des Rheingrafen), mittel- bis tiefgründige Südwestlage mit steinig-grusigen Böden, hohem Anteil an Phylliten und Steigungen bis zu 60?%.Feinste, edelsüße Spätlese mit großem Potenzial, enormer Mineralität, komplexen Fruchtaromen und ein Spiel zwischen Säure und natürlicher Restsüße, wie es nur beim Riesling aus den besten Lagen möglich ist, ein Wein für die Ewigkeit.Serviervorschlag: Insbesondere zu jeglicher Art von Dessert, Kuchen und Gebäck.

Inhalt: 0.75 Liter (92,00 €* / 1 Liter)

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69,00 €*

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Nur 4 auf Lager!

Vista Alegre Reserve Ruby Porto

Diese Weinberge aus den Unterregionen Baixo Corgo und Cima Corgo werden auf alten Reben und auf Plattformen mit unterschiedlichen Sonneneinstrahlungen und Höhenlagen gepflanzt. Die Weinbereitung erfolgt nach der traditionellen Methode für Port. Nach leichtem Zerkleinern folgt eine alkoholische Gärung mit Hautmazeration. Die Gärung erfolgt unter kontrollierter Temperatur und wird durch Zugabe von Weinbrand gestoppt. Der gesamte Weinherstellungsprozess, der vom Önologieteam überwacht wird, berücksichtigt die Rebsorten, ihren Reifegrad und die gewünschte Süße. Eine fantastische Auswahl von Rotweinen von tief rubinroter Farbe, gereift in großen Eichenfässern. Ruby Reserve zeigt komplexe Aromen von reifen Früchten wie Pflaumen, Brombeeren und Rosinen. Am Gaumen vollmundig mit süßen Tanninen und noch mehr Aromatik von Blaubeermarmelade und Pflaumensaft und sehr guter Ausdauer.Die außergewöhnliche Flaschenform ist ein Schiffsdekanter. Diese Form wurde einst entwickelt, damit bei Seegang die Flasche nicht umkippen kann. Tische auf Segelschiffen haben ja eine Aufkantung, damit Besteck und Teller nicht einfach bei Schräglage runter rutschen....Servierempfehlung: Bestens zu Käse, Schinken und getrockneten Früchten, Schokolade und fruchtigen Dessertvariationen. Oder Sie probieren ihn als "Ginger Rogers". Diese und weitere Portwein -Drinks finden Sie in unter Weinstimmung / Blaue Stunde.Ideale Trinktemperatur 15°C bis 17°C.

Inhalt: 0.75 Liter (36,00 €* / 1 Liter)

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27,00 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

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