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Aktuelle Highlights

2023 Pouilly-Fumé AOC

Pouilly“ bezieht sich dabei auf Pouilly-sur-Loire, einer Stadt nahe dem Anbaugebiet. „Fumé“ dagegen hat nur bedingt etwas mit der deutschen Übersetzung von Rauch zu tun. Es geht dabei weniger um rauchig schmeckenden Wein, als vielmehr um die geologische Zusammensetzung des Bodens aus Feuersteinen und Mergel. Das Terroir der Appelation Pouilly wurde maßgeblich durch den Fluß Loire gestaltet, der bis heute naturbelassen durch den weichen Kalkstein Richtung Atlantik strömt. Der Jurakalk mit seinen kleinen Einschlüssen von Schalentieren verleiht dem Pouilly Fume sein einzigartiges Aroma, aus mineralischer Frische und Feuerstein. Im Bouquet zeigen sich Pfirsich- und Akazienblütenaromen. Es handelt sich um einen ausgewogenen Pouilly-Fumé, der die mineralische Frische mit einer gewisse Weichheit am Gaumen ausgleicht. Es folgt ein knackig anhaltender Abgang.Charmanter Begleiter zu Schnecken, Fisch im Kräutermantel oder Sie probieren ihn mal zur Brotzeit mit grobe Leberwurst! Verkostung Concours Mondial du Sauvignon 2023: SILBER | Jahrgang 2022

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)

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16,90 €*

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Glühwein Zündstoff glüht

Zündstoff… der kecke Glühwein für zu Hause! Schön heiß getrunken, herrlich fruchtig! Und das leckere Glühweinextrakt macht ihn zu etwas ganz Besonderem. Heimkommen, aufwärmen (nicht kochen) und genießen! Perfekt für die kalten Tage.

Inhalt: 0.75 Liter (7,93 €* / 1 Liter)

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5,95 €*

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Brut Cuvée Champagne Rosé N.V.

Die Beständigkeit, einzigartige Qualität, die Aromen frischer roter Früchte und die ausgeprägte Intensität machen diesen Rosé Champagner zu einem ganz großen! Der Mut und das Können des Champagnerhauses führten bereits 1968 zur Entstehung der Cuvée Rosé, mit dem Anspruch in allen Bereichen der Weinbereitung nach höchster Perfektion zu streben. Zeigt eine elegante Farbe, die ganz natürlich von einem schönen, sanften Himbeerrot zu lachsfarbenen Nuancen übergeht. Ein klares Bukett von außerordentlicher Frische und einer Sensorik roter Früchte wie Himbeere, Johannisbeere und Erdbeere. Am Gaumen mineralisch pfeffrig und glasklar im Ansatz. Ein samtiger Champagner, der schön am Gaumen haftet. Der fruchtige Geschmack harmoniert zur leichten Salzigkeit und endet in einem zitronigen Finale.Seine vielfältige Aromatik macht ihn zum idealen Begleiter von rohem, mariniertem Fisch und gegrillten Gambas. Er begleitet die Salzigkeit eines Parmaschinkens genauso gut, wie er Süßspeisen aus roten Früchten unterstützt. Freunde exotischer Gerichte sollten ihn zu asiatischen und indischen Speisen servieren.Crus:100 % Pinot Noir aus etwa 10 verschiedene Crus, vorzugsweise aus den südlichen und nördlichen Regionen der Montagne de Reims – wo auch die berühmte Côte de Bouzy liegt – unter anderem die Lagen in Ambonnay, Bouzy, Louvois und Tours-sur-Marne.93 Pkt Fallstaff 2020 / 3. Cahmpagner Platz Brut-Rose

Inhalt: 0.75 Liter (104,00 €* / 1 Liter)

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78,00 €*

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2020 Prezioso

Der Prezioso 2020 ist ein wahrer Hochgenuss. Mit zahlreichen Auszeichnungen bedacht, darunter die Krönung als „bester italienischer Wein 2023“ durch den renommierten Weinkritiker Luca Maroni, verkörpert er die moderne Identität der Cantine Ravazzi. Seine hohe Qualität wird in einem eleganten, zeitgemäßen Design präsentiert, das die Prestige und den Innovationsgeist dieses Weins unterstreicht.Im Glas zeigt sich Prezioso in einem intensiven Rubinrot, das schon auf den ersten Blick seine Tiefe erahnen lässt. In der Nase entfalten sich würzige Aromen von Zimt und Vanille, begleitet von den fruchtigen Noten reifer Sauerkirschen, Pflaumen und zarten Anklängen von Veilchen. Am Gaumen begeistert er mit einem warmen, einhüllenden Geschmack. Die gut strukturierten Tannine sind präsent, aber durch die Reifung in der Flasche wunderbar weich geworden.Servierempfehlung: Passt hervorragend zu Wildbraten und reifen Käsesorten – ideal für alle, die einen kraftvollen, gleichzeitig eleganten Wein suchen.Bewertungen | Jahrgang 2020:Luca Maroni Award "Best Italian Wine 2023" | 99 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (39,87 €* / 1 Liter)

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29,90 €*

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2021 Vater & Sohn Jaillet

Der Pinot Noir Vater & Sohn von Philipp Jaillet vereint Eleganz und Struktur auf beeindruckende Weise. Die Spätburgunder-Trauben gedeihen auf mineralischen Buntsandsteinverwitterungsböden, die ihm eine frische, lebendige Note verleihen. Durch Cordonerziehung und eine offene Maischgärung – mit einem Teil Ganztrauben – entsteht eine ausgewogene Balance zwischen Frucht und Struktur. Nach 15 Monaten Holzreifung erhält der Rotwein eine angenehme Dichte und einen harmonischen Charakter, bleibt jedoch stets elegant und zu keinem Zeitpunkt überladen. Ein moderner Pinot Noir, der die Handschrift des Pfälzer Jungwinzers perfekt widerspiegelt.Servierempfehlung: Ideal zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderfilet, Lamm oder Wild und harmoniert perfekt mit reifem Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)

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2024 Moscato d'Asti La Caliera DOCG

Dieser Moscato d’Asti, gewonnen aus der aromatischen Rebe Moscato Bianco di Canelli, begeistert mit einem vollmundigen, samtigen Charakter und unverwechselbarer Finesse. Sein intensives Bukett entfaltet Noten von kandierten Früchten, zarten Akazienblüten und einem typisch moschusartigen Aroma, das von einem Hauch Veilchenduft abgerundet wird. Am Gaumen zeigt er sich lieblich, leicht und dennoch elegant, mit einer harmonischen Balance zwischen Süße und Frische. Mit nur 5% vol. Alkohol ist er der perfekte Begleiter für verschiedene Anlässe – ob als Aperitif oder zu feinen Desserts.Serviervorschlag: Zu Süßspeisen, Obst, Gebäck, Panettone.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

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Varianten ab 8,90 €*

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2017 Capo Le Vigne Montepulciano d'Abruzzo

Aus der Leidenschaft, der Forschung und der langjährigen Erfahrung der Familie Di Carlo, die seit 1830 Winzer und seit 1991 mit Giannicola Di Carlo Pioniere des biologischen Anbaus sind, sind zwei Unternehmen (Azienda Vignamadre & Azienda Giannicola di Carlo) mit unterschiedlichen Merkmalen entstanden, die jedoch durch die Liebe der Familie Di Carlo zum Land, zur Umwelt und zur Innovation verbunden sind. Die Weine der Familie Di Carlo, die eng mit ihrem jeweiligen Anbaugebiet verbunden sind, stehen für hervorragende Qualität und Produkteigenschaften.Nachdem 12-monatigem Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche (& weiteren 18 Monaten auf der Flasche) ist es vollbracht. Ein ausdrucksstarker Montepulciano d´Abruzzo in perfekter Harmonie zwischen Fass und Frucht, Eleganz und Charakter. Ein Bilderbuch Montepulciano. Die Nase zeugt von schwarzen Kirschen und Waldbeeren, gemischt mit feinen Noten von Kaffee, Kakao, Zimt und Leder. Am Gaumen trocken, voll, fruchtig und mit ausgezeichneter Struktur. Ein Wein mit Eleganz und Finesse, dessen Stil nie aus der Mode kommt!Gambero Rosso: 3 Gläser

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)

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18,50 €*

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Champagner Dom Pérignon Vintage 2015

Die Assemblage des Jahrgangs 2015 vereint die edelsten Trauben von Pinot Noir und Chardonnay, wobei sich das Verhältnis von Vintage zu Vintage unterscheidet, und die Essenz eines besonderen Jahres reflektiert. Der Champagner entfaltet eine beeindruckende Intensität und Spannung, die auf einem bemerkenswerten Wechselspiel. Das sensorische Zusammenspiel formt ein unvergleichliches Rückgrat, das sowohl robust als auch elegant ist.Der Jahrgang 2015 besticht durch eine außergewöhnliche Aromenvielfalt, geprägt von glasklaren, präzisen Noten, die sich in straffen Linien entfalten. Dieser Vintage zeigt die für Dom Pérignon charakteristische Struktur – ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Tiefe und feiner Anmut. Die Fülle seiner Aromen geht Hand in Hand mit einer seidigen Textur, die das Geschmackserlebnis zu einer Reise durch Nuancen und Kontraste macht. Präsentiert sich als ein Synonym für Raffinesse und unterstreicht die signifikante Meisterschaft, die in jeder Flasche zu finden ist. Bewertungen | Jahrgang 2015:Rober Parker: 95 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (318,67 €* / 1 Liter)

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239,00 €*

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2022 Collefrisio Appassimento

Mit dem „Appassimento“ präsentieren Amedeo de Luca und Antonio Patricelli, die Köpfe hinter Collefrisio, einen Wein der einen sofort begeistert. Eine Cuvèe aus an der Rebe getrockneten Montepulciano, Sangiovese und Merlot Trauben. Klassisch traditionell trifft weich und modern. Zeigt sein intensives Rubinrot, mit leicht violetten Nuancen. Umwerfende Frucht, klare Noten von Hagebutte und Veilchen unterstreichen spielerisch Noten von reifer Pflaume und eingelegten Früchten. Komplex, weich, sehr lang.Servierempfehlung: Genießen Sie ihn zu Wild, Braten, gut gewürzten Speisen und lang gereiftem Käse. Bewertungen | Jahrgang 2021:Luca Maroni: 99 PunkteFalstaff: 92 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

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12,50 €*

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2023 Weißer Schotter

Pia Strehns „Weißer Schotter“ ist eine wahre Meisterleistung in Sachen Aromenvielfalt. In der Nase offenbart er ein beeindruckendes Spektrum an Duftnoten. Die subtilen Pfirsichnuancen verschmelzen elegant mit der erfrischenden Zitrusnote von Yuzu, abgerundet durch eine Hauch von frischen Kräutern. Dieses aromatische Abenteuer ist ein wahrer Genuss für die Sinne und steigert die Vorfreude auf den ersten Schluck.Am Gaumen entfaltet sich ein lebendiges Zusammenspiel zwischen vollmundigem Extrakt und erfrischender Säure, das den Gaumen verwöhnt und zugleich herausfordert. Jeder Schluck dieser Cuvée aus Grüner Veltliner, Sauvignon und Welschriesling ist eine Reise der Entdeckung, bei der die Aromen in harmonischer Balance miteinander verschmelzen und den Gaumen sanft umschmeicheln.Biowein | zertifiziert durch AT-BIO-402

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

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2023 San Marzano Tramari Rose di Primitivo

Wir sagen TRAMARI ist in diesem Sommer Pflicht! Primitivo mal nicht als Rotwein... die typische Fruchthülle werden Sie aber auch hier nicht missen. Abgeleitet von Tra i Mari (dt. zwischen den Meeren) aus dem tiefsten Süden Apuliens, der wahrlichen Heimat der Primitivo Traube, stammend. Der elegant leichte Roséwein zeigt sich zart rosa im Glas mit einem Hauch von Kirsche und Himbeere in der Nase. Ein eleganter Süditaliener, mit toller Balance aus Frucht, Frische, Mineralität und seiner Ausgeglichenheit. Hole dir das Mittelmeer Feeling nach Hause!Serviervorschlag: ein herrlicher Begleiter insbesondere zu italienischen Vorspeisen und Fischsuppen, Fisch aus dem Ofen, jungem oder leicht gereiftem Käse.Bewertungen (Jahrgang 2019):International Rosé Championschip 2020: SILBERLuca Maroni: 94 PunkteMUNDUS VINI Spring Tasting 2020: SILBER

Inhalt: 0.75 Liter (10,93 €* / 1 Liter)

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8,20 €*

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Andres & Mugler Riesling Brut

In der Sektkellerei Andres & Mugler sind Steffen Mugler und Michael Andres die treibenden Kräfte hinter jedem einzelnen Schritt des Herstellungsprozesses ihrer Sekte. Die faszinierende Reise begann mit einem einzigen Fass, einem 100-Liter-Fass Riesling, das Micheal und Steffen die Idee gab, traditionellen Pfalz Sekt herzustellen - nach der Methode der Flaschengärung und Hefelagerung. Als sie 1989 ihren ersten Sekt auf den Markt brachten, war die Nachfrage so groß, dass ihre ersten tausend Liter schnell ausverkauft waren. Ihr Versprechen an Qualität ist unmissverständlich: Sie wählen die besten Grundweine der Region aus, um sie zu erstklassigem Schaumwein zu veredeln. Ihr Experimentiergeist kennt keine Grenzen: verschiedene Grundweine, Reifezeiten und Fassarten werden ausprobiert. Dies führte schließlich dazu, dass sie begannen, ihre eigenen Weinberge zu bewirtschaften. Die enge Freundschaft zwischen Michael Andres und Steffen Mugler, die seit 35 Jahren besteht, bildet das Fundament ihrer kreativen Zusammenarbeit. Ihre Sekte sind ein Spiegelbild dieser Verbundenheit: komplex und dennoch ausgewogen. Ihr Ziel: „Qualität, die man nicht erklären muss“. Ihre Sekte erzählen die Geschichte ihrer Herkunft - sie reflektieren die Vielfalt der Sorten, das Terroir und die Pfalz selbst. Leicht, mit einem traubig-mineralischen Geschmack und stets trocken ausgebaut, verkörpert ihr Riesling Sekt Brut Geradlinigkeit und Präzision, gepaart mit frischer Zitrusaromatik.Die Trauben ausschließlich aus den eigenen Weinbergen stammend, die heute nach biologischen und biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet werden. Die Grundweine werden schonend und ohne den Einsatz von Schönungsmitteln hergestellt, bevor sie nach einer Reifezeit von 12 Monaten auf Flaschen gefüllt werden. Die Degorgierung, also das Entfernen der Hefe nach der Gärung, erfolgt erst kurz vor der Auslieferung. Dies gewährleistet, dass sowohl wir als auch Sie stets einen frischen Sekt genießen können, der sein volles Aroma und seine Frische bewahrt hat.Biowein | zertifiziert durch DE-ÖKO-039

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)

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2022 Butcher´s Reserve Primitivo

Ungeheuer dichter, beerig fruchtiger Primitivo, trocken, ätherisch mit zarten Röstnoten. Komplexes Bukett mit dem Duft reifer roter Früchte, aus denen Noten von Pflaumen hervortreten, dazu Anklänge von Muskatnuss und zarte Vanilletöne. Nach einer 3monatigen Reifung im Fass, lässt er sich mit seiner Kraft kaum aus der Ruhe bringen. Vollmundig und ausdrucksstark am Gaumen mit ausgezeichneter Balance und seidigen Tanninen im Finish.Serviervorschlag: Wie geschaffen für Schmorgerichte und saftige Steaks! Gerne auch zu kräftigen Vorspeisen, Wild sowie zu Hartkäse. Auszeichnungen:Captain Cork: 5/5 Sterne | Jahrgang 2020:Was der Captain über den Butcher´s sagt: "Nicos Butcher´s Reserve ist allerdings ein Primitivo, der gegen den Strich gekämmt ist. Denn er enthält wenig Alkohol, schmeckt ungewöhnlich feinfruchtig und kommt mit ausgesprochen wenig Süße daher. Ganz anders als die üblichen Primitivo-Marmeladen, die so schmecken, als könne man sie auf Frühstückstoast streichen.Man muss nicht lange überlegen, ob es sich bei Nicos Butcher's Reserve um Rotwein für Vegetarier oder Fleischfreunde handelt. Der Name ist selbsterklärend. Aber ich finde, er passt auch sehr gut zu fleischloser Pasta. Erstaunlich delikater Primitivo moderner (und weniger alkoholstarker) Machart, der drei Monate im Holzfass reifte. Im Glas durchsichtiges Karminrot mit Cola-Reflexen. In der Nase schmelzig nach eingelegter Sauerkirsche, kandiertem Zucker, Schokolade mit ganzen Nüssen. Im Mund reif und saftig mit mürben Fruchtnoten und milder Säure wie von altem Balsamico. Da ist null vordergründige Süße, sondern ein subtiles Frucht-Säure-Restzucker-Spiel, das eher an manche Nebbiolo- oder Pinot-Noir-Weine erinnert. Ich schmecke Pflaume, Granatapfelsaft, Bio-Kakao und ein bisschen Premium-Sojasoße. Am Gaumen zarte Räucherspecknoten. Das ist ehrlich gesagt das Schönste an diesem Wein. Für Zahlenfreaks: 13,5% Vol. Alkohol - das ist für Primitivo wenig. Der Restzucker-Wert beträgt 6,5g/ Liter und liegt ebenfalls weit unter dem üblichen Niveau."

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

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Trentino trifft Gardasee!

Manche Momente im Leben lassen Wein zu einem wahren Erlebnis werden. Kürzlich sind wir auf eine solche Entdeckung gestoßen, die wir dir nicht vorenthalten möchten: Exklusive Neuzugänge des Weingutes Comai aus dem Herzen des Trentino. Eine Kombination aus dem Besten der Region – die perfekte Symbiose von Bergen und See!

Das Familienweingut Comai liegt im bezaubernden Garda Trentino, wo die majestätischen Brenta-Dolomiten auf den See treffen. Seit vier Generationen fest im Trentiner Weinanbau verwurzelt, verarbeiten die Brüder Marco und Andrea seit 2017 ihre eigenen Trauben und versprechen „Wein vom Weinberg“ in Abfüllungen wie der Busat Weinlinie, Morer Rebo, Piscol Merlot und Rovero Rosso Superiore.

Geile Preise

2022 Since 1974 Primitivo di Manduria DOP

Die Weinberge in der Nähe von Carosino (Tarent, Apulien), die seit mehr als 50 Jahren altern, liegen fast 200 Meter über dem Meeresspiegel und weisen das ganze Jahr über hohe Durchschnittstemperaturen und geringe Niederschläge auf. Der Boden liegt in der Nähe des Ionischen Meeres und ruht auf einer Kalksteinplattform, die mit Muscheln und Meeresgefühlen bedeckt ist. Die Trauben werden in den ersten beiden Septemberwochen sorgfältig von Hand gelesen, anschließend in französische Eichenfässer 12 Monate bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Hier zeigt sich die Weichheit und Sanftheit des Primitivo di Manduria! Begleitet von Aromen nach schwarzen Beeren und Pflaume. Am Gaumen dicht und konzentriert, üppig mit schwarzen Beerenfrüchten und einem anhaltendem, einhüllenden Mundgefühl. Hinzu kommen würzige Töne von Tabak und Zedernholz. Die Reife in französischen Barriques sorgt für polierte und bemerkenswert eingebundene Tannine. Serviervorschlag: Passt zu kräftigen und pikanten Gerichten wie Ragout, Schmorbraten, oder auch zu Grillfleisch. Berliner Wine Trophy: GOLD | Jahrgang 2022

Inhalt: 0.75 Liter (18,60 €* / 1 Liter)

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13,95 €* 14,90 €* (6.38% gespart)
vorher 13,40 €*

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Glühwein Zündstoff glüht im Vorteilspaket

Vorteilspaket: 12 erhalten | 11 bezahlen! Zündstoff… der kecke Glühwein für zu Hause! Schön heiß getrunken, herrlich fruchtig! Und das leckere Glühweinextrakt macht ihn zu etwas ganz Besonderem. Heimkommen, aufwärmen (nicht kochen) und genießen! Perfekt für die kalten Tage.

Inhalt: 9 Liter (7,27 €* / 1 Liter)

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65,45 €* 71,40 €* (8.33% gespart)
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2023 Villa Antinori Toscana Bianco

Der Wein präsentiert sich strohgelb in der Farbe und verführt mit zarten Blütenaromen sowie Noten von Banane und Ananas. Geschmacklich ist er ausgewogen und endet in einem mineralischen Finale. Die ausbalancierte Säure, kombiniert mit fruchtigen, runden und mineralischen Nuancen macht ihn zu dem was er ist... einem soliden Weingenuss! Typisch Antinori eben. Servierempfehlung: Sehr gut an lauen Sommerabenden oder zu Fisch, insbesondere als Begleiter einer Thunfisch Tarte.

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

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7,90 €* 10,80 €* (26.85% gespart)
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2023 Susumaniello

Tiefes Rubinrot mit violetten Schattierungen. In der Nase Blaubeeren und reife rote Früchte, Unterholz und rote Blumen, dann Tabak, aromatische Kräuter und ein leichtes pikantes Gefühl. Elegant und kraftvoll, mit reifen Tanninen, frisch und fruchtig, schmackhaft und sehr langanhaltend.Servierempfehlung: Empfiehlt sich zu Vorspeisen mit Fleisch und/oder Steinpilzen, Wild, BBQ und mittelalten Käsesorten.

Inhalt: 0.75 Liter (13,19 €* / 1 Liter)

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9,89 €* 11,65 €* (15.11% gespart)
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Probierpaket "Primitivo Deluxe"

Pure apulian taste... das Deluxepaket für alle Primitivo Liebhaber. Dank der Weichheit und Sanftheit des Primitivo, ist er heute der berühmteste und begehrteste Wein des Salento. Leuchtet rubinrot im Glas, opulenter Duft nach Amarenakirsche und Pflaume. Am Gaumen fruchtig, mittelkräftig bis dicht konzentriert... weiche, perfekt eingebundene Tannine... sanft rundes Finale... das sind nur einige Attribute, die Weinkritiker gerne verwenden. In unserem Kennenlernpaket finden Sie eine wahrliche Deluxe Auswahl und zwar die Besten, die wir in letzter Zeit verkosten durften. Serviervorschlag: Je nach Ausbauart empfiehlt sich Primitivo zu Pizza, Pasta, kräftigen und pikanten Gerichten wie Lammragout, Schmorbraten, oder auch zu Grillfleisch. Und alleine ist er sowieso immer gut klar gekommen. 2020 Polvanera No.17 Primitivo Gioia dell Colle DOCInhalt: 100 % Primitivo Herkunft: Italien, Apulien Alkoholgehalt: 16,5% vol. Hersteller: Cantine Polvanera, Strada Vic.le Lamie Marchesana, 601- 70023 Gioia del Colle (Ba), ItalienBio Zertifiziert: IT-BIO-0062022 Since 1974 Primitivo di Manduria DOPInhalt: 100 % Primitivo Herkunft: Italien, Apulien Alkoholgehalt: 15 % vol. Hersteller: In Flaschen abgefüllt ICQRF BR/4495/IT - GEB-Nr. 468 681 Schweiz2019 62 Anniversario Primitivo di Manduria Riserva D.O.P.Inhalt: 100 % Primitivo di Manduria Herkunft: Italien, Apulien Alkoholgehalt: 14,5 % vol. Hersteller: San Marzano Vini S.p.A., via Monsignor Bello n. 9, 74020 San Marzano di S.G. (TA), Italien2022 Butcher´s Reserve DOPInhalt: 100 % Primitivo Herkunft: Italien, Apulien Alkoholgehalt: 13% vol. Inverkehrbringer: Wein&Mehr GmbH, Ziegetsdorfer Str. 117, 93051 Regensburg. Abgefüllt durch ICQRF BR/2354/IT2022 Stilio Primitivo di Manduria DOCInhalt: 100 % Primitivo di Manduria Herkunft: Italien, Apulien Alkoholgehalt: 14,5 % vol. Hersteller: Azienda Mottura, Piazza Melica, 4 73058 Tuglie (Lecce), Italien2022 Primitivo Passo per Passo IGTInhalt: 85 % Primitivo, 15 % Negroamaro Herkunft: Italien, Apulien Alkoholgehalt: 14,5 % vol. Hersteller: Cantine Polvanera, Strada Vic.le Lamie Marchesana, 601- 70023 Gioia del Colle (Ba), ItalienBio Zertifiziert: IT-BIO-006

Inhalt: 4.5 Liter (20,67 €* / 1 Liter)

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93,00 €* 103,70 €* (10.32% gespart)
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2022 Torre Rosso Provincia Verona IGT

Was soll man zu solch einem Wein sagen? Ein Kollege, in Unkenntnis der Herkunft und der näheren Umstände, wäre bereit gewesen, bis zu 18 Euro für die Flasche zu bezahlen! Und offen gestanden, als wir ihn das erste Mal im Glas hatten, waren wir ebenfalls angetan von dem "Maul voll Wein", das man da für 9,95 erhält.Aber lassen wir die Kirche im Dorf: natürlich ist der Rosso von Torre D´Orti kein hochkomplexer Wein. Dennoch schwingen sowohl in Duft wie Textur die Ambition auf höhere Weihen mit: kein Wunder, ist doch die Bereitung des Weines mit einem Namen verbunden, der Kennern der Familie Piona mehr als geläufig sein dürfte: dem Faial. Der Faial ist ein muskulöser, hochkonzentrierter Merlot von spät gelesenen Trauben, der Spitzenwein des Schwesterweinguts La Prendina in Monzambano. Und sein Trester ist es, über den Teile des Jungweines aus typischen Valpolicella-Reben sowie internationalen Sorten geleitet werden - auch ein kleiner Anteil an getrockneten Trauben wird für die Vinifikation verwendet.Damit erklären sich auch die üppigen Aromen von Schwarzkirschkonfitüre, überreifen Brombeeren und süßen Rosinen, mit denen der Rosso Torre D´Orti den Mund auskleidet. Dennoch wirkt der Wein nie dicklich oder schwerfällig, sondern bleibt stets umgänglich!Serviervorschlag: Darf durchaus ein Brasato sein, alla Milanese oder auf andere Art geschmort. Das Rinderfilet vom Grill, gerne auch "al peposo" verschmäht ebenfalls seine Begleitung nicht.

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

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8,90 €* 9,95 €* (10.55% gespart)
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2018 Amarone della Valpolicella "Pietro dal Cero"

Der Prestige - Amarone. Menge (wie immer) limitiert! Die Trauben werden nach der Lese 4 Monate traditionell getrocknet, danach folgt der 24-monatige Ausbau im Holzfass, 12 weitere Monate im Edelstahlfass, danach 24 Monate auf der Flasche. Extravagant und harmonisch mit blumigen Noten, einem Hauch Balsam begleitet von Schokolade, Minze und Tabak. Trotz seiner Kraft und Opulenz sehr geschmeidig und vor allem elegant mit großer Fähigkeit zum Altern. Servierempfehlung: gefüllte Gänsebrust oder zum Wildragout.

Inhalt: 0.75 Liter (66,60 €* / 1 Liter)

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49,95 €* 59,00 €* (15.34% gespart)
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2023 Grauburgunder Trocken

Gewachsen in den Hanglagen der Mittleren Nahe auf vulkanischem Verwitterungsboden und Lößlehm. Vergärung und ca. 6 Monate Reifung im klassischen großen Holzfass aus deutscher Eiche. Charaktervoll, kräftiger Grauburgunder. Trocken aber nicht hart, kraftvoll aber nicht fett. Der Ausbau im großen Holzfass gibt ihm seinen Charakter, ohne das feine Aroma der Trauben zu verfälschen. Speiseempfehlung: Wenn die Vesperplatte etwas edler ausfällt oder zu vegetarische Küche. Oder zu einem Festessen: Weihnachtsgans mit Rotkohl und Klöße.Falstaff WeinTrophy 2018: überreicht an Helmut Dönnhoff für sein LebenswerkCornelius Dönnhoff ist Winzer des Jahres 2015! "Feinheit und Eleganz sind seine Ziele, genauso wie für seinen Vater Helmut" Stuart Pigott FAZFeinschmecker: Bester deutscher Riesling 2010 & 2011Eichelmann: Weingut des Jahres 2012

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

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14,90 €* 16,95 €* (12.09% gespart)
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Borgo Molino Motivo Rosé Extra Dry

Ein Spumante von erlesener Eleganz. Zarte, lachsrosa Farbe und ein feinfruchtiger Duft, der an Erdbeeren, Himbeeren und feine Rosennoten erinnert. Im Geschmack setzen sich die Aromen von roten Beerenfrüchten fort. Elegante und lang anhaltende Perlage.Servierempfehlung: Ein äußerst vergnüglicher Genuss – zum Aperitif wie auch zu jeder Gelegenheit außerhalb der Mahlzeiten.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

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9,90 €* 11,50 €* (13.91% gespart)
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La Dolce Vita auf deinem Teller - italienische Delikatessen!

Calvi Pinzimolio | Olio Extra Vergine di Oliva

Eine Olivenöl Cuvée aus den Olivensorten Taggiasca und Ogliarola. Die Oliven werden vor der Ausreifung geerntet. Das verleiht dem Öl einen besonders fruchtigen Geschmack mit erfrischender, leichter Schärfe, begleitet von sanft bitteren Tönen. Formschöne Flasche mit praktischem Verschluss und Ausgießer ausgestattet. Der Name spielt auf die toskanische Vorspeise „Pinzimonio“ an. Frisches Gemüse wie Staudensellerie, Möhren, Radicchio oder Fenchel werden in Streifen geschnitten und in eine Emulsion aus Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer gedippt.Kaltgepresst und unfiltriert abgefüllt, eine ideale Ergänzung zu kleinen Snacks bei denen das Weißbrot mit Öl bestrichen wird.

Inhalt: 0.75 Liter (23,87 €* / 1 Liter)

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17,90 €*

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Crema di Parmigiano Reggiano Cavola 993 250g

Seit 1929 wird bei Caseificio Cavola 993 echte Käsekunst zelebriert. In den malerischen Bergen von Modena zaubern 50 leidenschaftliche Kleinbauern der kleinen Käserei „Cavola 993“ dem Bergparmesan höchster Qualität ein unvergleichliches Aroma. Ihr Geheimnis? Nur die feinste Milch von Kühen, die auf der Alm 100% natürliches Futter grasen, und das erfrischende Bergquellwasser des Cusna machen den Unterschied. Bevor der Hartkäse stolz die Auszeichnung des Konsortiums als Parmigiano Reggiano und "qualità di montagna" trägt, durchläuft er einen Prozess des Käsens und des langen Reifens. Jede Stunde des Wartens ist es wert...Und als Permesancreme entfaltet sich die cremige Textur und der intensive Geschmack förmlich auf der Zunge. Wir sagen das Beste, was dem Parmigiano Reggiano passieren kann.Unsere Servierempfehlung: Gönn dir den 30 Monate gereiften Parmesan & die Parmesancreme in ihrer reinsten Form – entweder mit frischem Brot, als köstliches Topping oder kunstvoll unter frische Pasta gemengt. Als Antipasti mit Brot und Gemüse wird der Genuss zum unwiderstehlichen Erlebnis! Ein Have-to für jeden Käseliebhaber und solche, die es werden wollen.Nährwertangaben pro 100 g:Energie: 978kJ/236kcal Fett: 19 g davon gesättigte Fettsäuren: - g Kohlenhydrate: 2 g davon Zucker: 0 g Eiweiß: 12 g Salz: -- gZutaten: Parmigiano Reggiano Käse (Milch, Salz, Lab) über 50%, Wasser, Butter, Schmelzsalz (Natriumcitrat)

Inhalt: 0.25 Kilogramm (47,80 €* / 1 Kilogramm)

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11,95 €*

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Parmigiano Reggiano 30 Monate gereift - Cavola 993 250g

Seit 1929 wird bei Caseificio Cavola 993 echte Käsekunst zelebriert. In den malerischen Bergen von Modena zaubern 50 leidenschaftliche Kleinbauern der kleinen Käserei „Cavola 993“ dem Bergparmesan höchster Qualität ein unvergleichliches Aroma. Ihr Geheimnis? Nur die feinste Milch von Kühen, die auf der Alm 100% natürliches Futter grasen, und das erfrischende Bergquellwasser des Cusna machen den Unterschied. Bevor der Hartkäse stolz die Auszeichnung des Konsortiums als Parmigiano Reggiano und "qualità di montagna" trägt, durchläuft er einen Prozess des Käsens und des langen Reifens. Jede Stunde des Wartens ist es wert...Unsere Servierempfehlung: Gönn dir den 30 Monate gereiften Parmesan & die Parmesancreme in ihrer reinsten Form – entweder mit frischem Brot, als köstliches Topping oder kunstvoll unter frische Pasta gemengt. Als Antipasti mit Brot und Gemüse wird der Genuss zum unwiderstehlichen Erlebnis! Ein Have-to für jeden Käseliebhaber und solche, die es werden wollen.Nährwertangaben pro 100 g:Energie: 1550kJ/366kcal Fett: 30 gdavon gesättigte Fettsäuren: 20 gKohlenhydrate: 0 gdavon Zucker: 0 gEiweiß: 32 gSalz: 1,6 gZutaten: Milch, Salz, Lab, mind. 40% Fett i.Tr.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (38,00 €* / 1 Kilogramm)

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9,50 €*

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Coltellino Käsemesser - Cavola 993

Für den Genuss unserer erlesenen Parmesan-Spezialitäten bieten wir das Käsemesser an. Mit seiner speziell geformten, robusten Klinge ermöglicht es müheloses Schneiden und Herausbrechen von Hartkäse, sodass du bei deiner nächsten Käseplatte sowohl geschmacklich als auch optisch beeindruckst. Das ergonomische Design sorgt für eine angenehme Handhabung, während die hochwertige Verarbeitung Langlebigkeit verspricht. Dieses Messer ist ein unverzichtbares Accessoire, das Genussmomente zu einem besonderen Erlebnis macht.Produktmaße: Gesamtlänge: ca. 128 mmKlingenlänge: ca. 62 mm

Inhalt: 1 Stück (4,50 €* / 1 Stück)

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Tagliolini Pasta di Campofilone Marilungo 250g

Tagliolini di Campofilone sind feine, dünne Eiernudeln aus der italienischen Region Marken. Hergestellt aus hochwertigem Hartweizengrieß und frischen Eiern aus Freilandhaltung, bieten sie eine zarte Textur und hervorragende Geschmackseigenschaften. Durch den traditionellen Trocknungsprozess behalten die Nudeln ihren charakteristischen Geschmack und ihre goldene Farbe. Perfekt in Kombination mit leichten Soßen, Meeresfrüchten oder Trüffel, sind Tagliolini di Campofilone ideal für Liebhaber der italienischen Küche, die authentische und schmackhafte Gerichte schätzen.Die Marilungo Produktion besteht heute aus 34 verschiedenen Nudelformen, aus Hartweizen, frischen pasteurisierten Eiern ohne Zugabe von Wasser hergestellt. Pasta Marilungo wird ausschließlich mit den Besten in den Marken, Umbrien und der Toskana angebauten Rohstoffen zubereitet, während die Eier alle aus regionaler Freilandhaltung stammen.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (15,96 €* / 1 Kilogramm)

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3,99 €*

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Tagliatelle al Tartufo Pasta di Campofilone Marilungo 250g

Die Tagliatelle al Tartufo aus dem Hause Marilungo sind eine exklusive Pasta-Spezialität, verfeinert mit dem edlen Aroma von schwarzem Trüffel. Diese hauchdünnen Nudeln bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis und benötigen beispielsweise nur eine Sahne-Butter-Sauce und etwas Parmesan, um ihre Aromen perfekt zur Geltung zu bringen. Die Produktion von Marilungo umfasst 34 verschiedene Nudelformen, die alle aus Hartweizen und frischen, pasteurisierten Eiern ohne Zugabe von Wasser hergestellt werden. Marilungo setzt auf die besten Rohstoffe aus den Regionen Marken, Umbrien und Toskana, und verwendet Eier aus regionaler Freilandhaltung, was die Qualität und Authentizität ihrer Produkte unterstreicht.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (22,00 €* / 1 Kilogramm)

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Conchiglioni Pasta Marilungo 250g

Ob mit mediterranem Gemüse gefüllt, mit Ricotta und Spinat kombiniert oder einfach in einer leckeren Käsecreme serviert – die Muschelform überzeugt sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht mit einer ansprechenden Präsentation. Dank ihrer typischen gerillten Oberfläche haftet jede Lieblingssoße besonders gut an der Pasta.Rezeptidee: Conchiglioni Ricotta e Pomodoro!Zutaten für 4 Portionen:250 g Conchiglioni Marilungo250 g Ricotta200 g frisch geschälte Tomaten1 Knoblauchzehe4 frische Basilikumblätteretwas Salz und Pfeffer nach Geschmacketwas Olivenöl nach GeschmackZubereitung:Die Knoblauchzehe fein würfeln und in Olivenöl leicht anschwitzen. Die Tomaten hinzufügen und die Tomatensoße mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Pasta Conchiglioni 12 Minuten in Salzwasser kochen, abtropfen lassen und in die Tomatensauce geben. Zum Schluss den Ricotta (bei Raumtemperatur) und etwas Nudelwasser hinzufügen und gut vermengen. Nach Belieben mit frischem Basilikum dekorieren und mit einem Schuss Olivenöl abschmecken. Buon Appetito!

Inhalt: 0.25 Kilogramm (15,20 €* / 1 Kilogramm)

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Mussini Crema di Balsamico Gourmet Classic

Die Gourmet Cremes sind eine vielseitige und moderne Zutat, geeignet zum Verfeinern und Verzieren jeglicher Zubereitung. Sie werden mit Traubenmostkonzentrat, Balsamico-Essig aus Modena IGP (g.g.A.) hergestellt. Die Konsistenz ist cremig und samtartig. Angenehm süßsaurer und ausgewogen im Geschmack. Zu Ihrem nächsten Gericht gehört also eine Gourmet Creme!Ideal für:Salatgebratenes oder gekochtes FleischFleisch und WurstwarenFischSandwichesPizzaPommes fritesPerfekt zum Garnieren und Verzieren von Gerichten von der Vorspeise bis zur NachspeiseNährwertangaben pro 100 g:Energie: 961kJ / 226kcalFett: 0 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0 gKohlenhydrate: 54 gdavon Zucker: 47 gEiweiß: 1 gSalz: 0,12 gZutaten:Gekochter Traubenmost (Italien), Balsamessig aus Modena 38% (Weinessig, gekochter Traubenmost), Verdickungsmittel, modifizierte Maisstärke. Säure: 3 %

Inhalt: 0.15 Liter (39,33 €* / 1 Liter)

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5,90 €*

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Mussini Crema di Balsamico al Tartufo Bianco

Seit mehr als einem Jahrhundert widmet sich die Familie Mussini der Herstellung von Balsamico-Essig aus Modena. Die italienische Kunst des "guten Essens", bringen wir nun auch in die Oberpfalz. Und mit der Trüffel Glace des renommierten Herstellers wird es besonders delikat. Die weiße Trüffel Glasur wird aus reinem Traubenmost (Balsamico-Essig IGP aus Modena g.g.A., Verdickungsaroma) eingekocht und anschließend mit weißem Trüffel Extrakt veredelt. Mit ihrer dickflüssigen Konsistenz und einem verführerisch süß-sauren Geschmack, entstand so aus hochwertigen Rohstoffen eine einzigartige Trüffel Creme. Ideal für:KalbsbratenRindSchweinHuhngegrilltes FleischCarpaccioPommes fritesAusgezeichnet zum Garnieren von Vorspeisen und HauptspeisenNährwertangaben pro 100 g:Energie: 961kJ / 226kcalFett: 0 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0 gKohlenhydrate: 54 gdavon Zucker: 47 gEiweiß: 1 gSalz: 0,12 gZutaten:Gekochter Traubenmost (Italien), Balsamessig aus Modena 38% (Weinessig, gekochter Traubenmost), Verdickungsmittel, modifizierte Maisstärke, Aroma, weißer Trüffel-Dressing 0,2% (Weinessig, Tuber Magnatum Pico 2,5%). Säure: 3 %

Inhalt: 0.15 Liter (43,33 €* / 1 Liter)

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6,50 €*

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Panettone in Weihnachtsdose 1000g

Frisch aus Italien kommt dieser klassische Panettone – ein wahrer Genuss zur Weihnachtszeit! Hergestellt mit natürlichem Sauerteig, reich an Butter, verfeinert mit Rosinen und kandierten Orangenschalen, bietet er ein unverwechselbares, zartes Aroma und eine luftige, saftige Textur. Dieser Panettone wird in einer dekorativen Geschenkdose geliefert, die perfekt als Geschenk oder zum festlichen Anrichten auf dem Weihnachtstisch geeignet ist. Ein traditioneller italienischer Klassiker, der Weihnachten noch etwas süßer macht!Die Dosen werden in unterschiedlichen Farben ausgeliefert. Sollten Sie einen bestimmten Farbwunsch haben, so schreiben Sie uns diesen in der Bestell- Kommentarfunktion.

Inhalt: 1 Kilogramm (15,90 €* / 1 Kilogramm)

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15,90 €*

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La Perla Tartufo Pistachio and Raspberry 200g

Zart köstliche weiße Schokolade mit ganzen grünen Pistazien und duftenden Himbeeren, bereichert durch einen dünnen Zuckerschleier. Ein unglaublich ausgewogener Schokoladentrüffel, der die frische und fruchtige Säure der Himbeere und schmackhafte Süße in einem neuen Höhepunkt des köstlichen Genusses verbindet.Nährwertangaben pro 100 g: Energie: 2333kJ / 558kcalFett: 39 gdavon gesättigte Fettsäuren: 15 gKohlenhydrate: 41,5 gdavon Zucker: 37,7 gBallaststoffe: 0 gEiweiß: 11,2 gSalz: 0,16 gZutaten:Zucker, Mandeln (20%), Kakaobutter, Milchpulver, knusprige Himbeere 9% (Himbeerpüree 81%, Zucker 12%, Maisstärke), Pistazien (8%), Molkepulver, Himbeerpulver 2%, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma.

Inhalt: 0.2 Kilogramm (64,50 €* / 1 Kilogramm)

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Varianten ab 1,00 €*

12,90 €*

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La Perla Tartufo Limoncello & Baiser 200g

La Perla steht für feinste Konditorkunst auf hohem Niveau! Die neueste Kreation Limoncello meets Meringue, die den italienischen Frühling feiert. Ein weißer Schokoladentrüffel, bei dem die Frische des natürlichen Limoncello-Aromas durch die Süße der Mischung aus Baiser und weißer Schokolade noch verstärkt wird. Die perfekte Mischung aus Schokolade und Fruchtgeschmack, verpackt in einer dekorativen Präsenttüte. Nährwertangaben pro 100 g:Energie: 2353kJ / 564kcalFett: 40 gdavon gesättigte Fettsäuren: 17 gKohlenhydrate: 41 gdavon Zucker: 40 gEiweiß: 11 gSalz: 0,2 gZutaten:Zucker, Vollmilchpulver, Mandelpaste (19%), Kakaobutter, Nougatkrokant 11% (Haselnüsse, Honig, Zucker, Glukosesirup, Eiweiß), Molkenpulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma, natürliches Aroma 0,3% (Limoncello). Kann Spuren von Erdnüssen und anderen Nüssen enthalten. (Mandeln aus der EU). Glutenfrei.

Inhalt: 0.2 Kilogramm (64,50 €* / 1 Kilogramm)

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Grand Siècle Champagne (Grande Cuvée) No.26

Bei Laurent-Perrier glaubt man, dass eine perfekt abgestimmte Assemblage das hervorbringt, was uns die Natur niemals schenkt: nämlich den perfekten Jahrgang. Die Idee wurde 1959 mit der Prestige-Cuvée Grand Siècle geboren. Um diesen außergewöhnlichen Schaumwein zu kreieren, greift der Kellermeister auf die Eigenschaften der großen Jahrgänge der Champagne zurück. So verkörpert Grand Siècle das perfekte Weinjahr, einen wahrlich großartigen Champagner, der über die Zeit seine Frische und Säure behält und gleichzeitig tiefe Intensität und aromatische Komplexität entwickelt. Servierempfehlung: Harmoniert bestens mit erlesenen Speisen wie Assoziationen von Land und Meer, Meeresfrüchten, Edelfischen sowie ein Risotto oder warme Austern. No. 26 ist eine Assemblage der Jahrgänge 2012 (65%), 2008 (25%), 2007 (10%):Auswahl von 3 herausragenden Weinjahren, deren önologische Profile sich gegenseitig ergänzen mit einer Reifezeit von mehr als 10 Jahren im Keller8 Grands Crus:58% Chardonnay aus: Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant, Avize42% Pinot Noir aus: Tours-sur-Marne, Ambonnay, Bouzy, VerzyDosage: 7g/lAuszeichnungen:Perrier Itération N°26 erhielt die beste Bewertung von James Suckling mit sagenhaften 100 von 100 Punkten:„Das ist wirklich etwas Besonderes. Elektrisch am Gaumen. Die Aromen sind so komplex mit frischem und getrockneten Ingwerstückchen, ein Hauch von Kuchenkruste, Tarte Tatin und filigranen Muskatnussaromen, ergänzt von etwas gesalzenem Karamell, sowie getoastetem Brot. Immer subtil. Am Gaumen ist er vollmundig bis mittelkräftig, aber mit einer Frische und Ausgewogenheit, die einen in den Bann zieht. Würzig und lebendig. Er ist voller Energie. Spektakulär. Faszinierend. Zum Trinken oder Lagern geeignet. Grand Siècle par Laurent-Perrier Itération N°26 NV ist einer von nur zwei Weinen, denen wir dieses Jahr perfekte Bewertungen gegeben haben.“ James Suckling, 31.07.2023

Inhalt: 0.75 Liter (304,00 €* / 1 Liter)

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228,00 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

2020 Toscana I Sodi di San Niccolo

Castellares Premium Wein, mehrfach in der Top 100 des Wine Spectators gelistet und mit den renommierten Bewertungen Tre Bicchieri von Gambero Rosso und Cinque Grappoli von Bidenda ausgezeichnet. Das Weingut ist sehr stolz darauf, die volle Pracht der ehemals autochtnonen Sangioveto Rebe (heute eher als Sangiovese bekannt) zu demonstrieren.Intensives Rot mit einem Hauch von Granat. Tief und raffiniert zeigt sich die volle Pracht, sowohl in Bezug auf das Bouquet als auch auf den Gaumen des Weins. Außergewöhnlich der Fokus und Intergration der Fruchtqualität, sodass jedes einzelne Aroma mit absoluter Klarheit von der Kirsche bis zu den Gewürzen wahrgenommen werden kann.I Sodi di San Niccolò liegt in den Hügeln eines natürlichen Amphitheaters im Südwesten und ist ein experimenteller Weinberg, der in Zusammenarbeit mit den Universitäten Mailand und Florenz und dem Istituto di San Michele all'Adige für die kontinuierliche Erforschung der besten Traubenklone angelegt wurde. Er ist der Sonne hervorragend ausgesetzt, und die geringe Menge an Ton im Gelände ermöglicht eine gute Wasserableitung. Der geringe organische Gehalt des Bodens verringert auch die Stickstoffmenge auf Kosten des Ertrags pro Hektar, jedoch zugunsten einer erkennbaren Qualität.Servierempfehlung: Passt gut zu Aufschnitt und geschmacksintensivem Fleisch, Käse mit starkem und aromatischem Geschmack, insbesondere Pecorino Toscano und Parmigiano.Bewertungen | Jahrgang 2020:Vinous: 97+ PunkteWine Spectator: 97 PunkteDecanter: 96 PunkteJames Suckling: 96 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (98,67 €* / 1 Liter)

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Magnum Champagner Clos le Leon Blanc de Blancs Extra Brut Millésime 2014

Wenn das kein Grund ist, die Korken knallen zu lassen! Wann bekommt man schon die Chance zu den Ersten zu gehören, denen das Privileg zu Teil wird ein Meisterwerk zu bestaunen? Das bestgehütete Geheimnis der Champagne wurde gerade gelüftet und damit der erste produzierte Jahrgang Clos Le léon!Clos Le Léon, ist ein eingemauerter Weingarten in der Lage Dizy Premier Cru, mit wunderbar kalkhaltigen Böden. Es ist eines von 5 Clos, die sich über die Champagne verteilen! Diese „Clos“, sind abgeschlossene Einzellagen, aus denen ein einziger Champagner produziert wird. Ansonsten braucht es mehrere Parzellen für einen Wein. Aber dieses Clos, war nach einer Erbschaft in 3 Teile parzelliert. 14 Jahre hat Jean-Paul daran gearbeitet, diese 3 Parzellen zu vereinen, was viel Geduld und Hartnäckigkeit erforderte. Ein 14 Jahre lang gehütetes Geheimnis. Dann konnte er seinen Traum verwirklichen aus diesem Clos sein Prestige Projekt zu kreieren.Der Most der vollreifen Chardonnay Trauben wird in gebrauchten Barriques vinifiziert. Nach 7 Monaten gibt er diesen Champagner in größere Fässer, wo er sich auf der Feinhefe über 6 weitere Jahre zum wahrlich großen Champagner heranreift, den Jean-Paul als neues Flaggschiff von Hebrart versteht.Assemblage / jahrgangsbedingte Abweichungen möglich:100% Chardonnay – Blanc de Blancs Terroir Dizy 1er Cru - Clos Le LéonDosage extra brut: 3 g/lBewertungen:Wine Spectator: 94 Punkte | Jahrgang 2014" This round, rich Champagne has a plush creaminess, which is well met by a backbone of racy acidity that drives finely meshed flavors of baked nectarine and apricot fruit, candied lemon peel and ginger, pastry cream and toasted hazelnut as they expand on the palate and through to the zesty finish. A lush version, with a sense of restraint. Disgorged April 2021. Drink now through 2029. —A.N."

Inhalt: 1.5 Liter (220,00 €* / 1 Liter)

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330,00 €*

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2020 Prezioso

Inhalt: 0.75 Liter (39,87 €* / 1 Liter)

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29,90 €*

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2020 Ried Achleithen Riesling Smaragd

Die Lage Weissenkirchner Achleithen ist eine der berühmtesten Lagen in Weißenkirchen. Große Teile sind sogar kalkfrei, was einen niedrigen pH-Wert im Boden zur Folge hat. Während in den höheren Weingärten Gföhler Gneis dominiert, findet sich unten der Migmatitamphibolit, ein sehr mineralisches Gestein.Die über 50 Jahre alten Rebstöcken liefern auf dieser Bodenformation die Basis für einen beeindruckenden und herrlich puristischen Riesling. Um das volle Aroma zu erleben, empfiehlt es sich den Wein 30 Minuten vor dem Genuss zu öffnen.Falstaff: 97 Punkte (Jahrgang 2020)Falstaff: 98 Punkte (Jahrgang 2019)

Inhalt: 0.75 Liter (62,53 €* / 1 Liter)

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46,90 €*

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2020 Antinori Solaia Toscana

Tenuta Tignanello Solaia 2020 verzaubert mit einer eindrucksvollen Aromenpalette. An der Nase offenbaren sich facettenreiche Nuancen von Waldbeeren, darunter Heidelbeeren und Johannisbeeren, die sich harmonisch mit süßen Kirschen abwechseln. Frische Noten von Minze, Myrte, Lakritz und blumigen Facetten von Lavendel runden das reichhaltige Bouquet ab. Das Geschmackserlebnis wird zusätzlich durch geschmackvoll integrierte Nuancen von Kakao und Rosinen bereichert, die in harmonischem Zusammenspiel mit Gewürznoten von Nelken und angenehmen Anklängen von rosafarbenem Pfeffer stehen. Am Gaumen opulent und vollmundig und entwickelt sich dann auf elegante Weise mit seidigen Tanninen, die ein langanhaltendes Finish begleiten. Im Nachklang erneut Noten von Minze und Schokolade, die das Geschmackserlebnis meisterhaft abrunden.Servierempfehlung: Fantastisch zu Gebratenem und Geschmortem, insbesondere rotem Fleisch. Falstaff: 99 Punkte | Jahrgang 2020James Suckling: 98 Punkte | Jahrgang 2020 Decanter: 97 Punkte | Jahrgang 2020Wine Spectator: 97 Punkte | Jahrgang 2020© Bild: Marchesi Antinori

Inhalt: 0.75 Liter (732,00 €* / 1 Liter)

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549,00 €*

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2022 Mehringer Riesling trocken

Die Reben dieses Ortsweins sind zwischen 40 und 80 Jahre alt und werden mit großer Sorgfalt von Hand gelesen, um die volle Tiefe und Einzigartigkeit ihres Terroirs zu bewahren. Die lange Reifeperiode bei gemäßigten Herbsttemperaturen ermöglicht den Riesling-Trauben, komplexe und fein abgestimmte Aromen zu entfalten, die den Wein prägen. Die Gärung findet im großen Holzfass aus den 1970er Jahren statt, das dem Wein eine sanfte Holznuance und zusätzliche Struktur verleiht. Anschließend ruht der Weisswein bis zur Abfüllung mit langem Hefekontakt, was ihm eine ausgewogene Fülle und zusätzliche Komplexität verleiht.In der Nase vereint der Mehringer Riesling typische, reife Rieslingnoten mit einer markanten Mineralität, die sich auch am Gaumen zeigt. Eine salzige, zupackende Mineralität und die saftige Frische des Rieslings sorgen für Struktur und Länge im Geschmack.Servierempfehlung: Macht sowohl pur als auch als Essensbegleiter richtig viel Spaß. Besonders gut harmoniert er mit hellem Fleisch oder Fisch in feiner Sauce sowie zu raffinierten Gemüsegerichten.Bewertungen | Jahrgang 2022: Robert Parker: 92 PunkteAuszeichnungen:FAZ 2024 | Aufsteiger des Jahres!

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

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15,90 €*

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2004 Château Cheval Blanc St. Émilion Grand Cru - Privatkeller

Nach dem untypischen Jahrgang 2003 war das Wetter im Jahr 2004 viel typischer für das Bordeaux-Klima, mit annähernd durchschnittlichen Temperaturen und Niederschlägen. Der Cheval Blanc 2004 ist ein klassischer Wein, der die gelungene Verbindung von Cabernet Franc und Merlot verkörpert. Er ist frisch, gut fokussiert und hat ein schönes, feinkörniges Tannin. Die Farbe ist dunkel und intensiv, und man sieht ihm sein Alter an. Die Nase öffnet sich mit der Belüftung und enthüllt Noten von schwarzen Früchten und Blaubeeren, umrahmt von gut integrierter Eiche. Am Gaumen ist der Wein weich und rund, mit reichhaltigen und dichten Tanninen. Der Cheval Blanc 2004 ist kraftvoll und edel, mit großer aromatischer Frische und einem Bouquet, das sowohl fruchtig als auch blumig ist. Der schöne, lange Nachgeschmack zeigt einen Hauch von Cashew. Dieser schöne Wein ist die gelungene Verbindung zwischen den beiden Hauptrebsorten des Weinguts. Er ist ziemlich repräsentativ für einen Jahrgang mit normalen Wetterbedingungen in Saint Emilion. Er zeichnet sich durch eine feine Struktur und eine schöne Ausgewogenheit aus, die es ihm ermöglichen, mehrere Jahrzehnte lang zu reifen.Blend 2004: 53% Cabernet Franc & 47% MerlotFalstaff: 93 Punkte | Jahrgang 2004Da wir diese Rarität im Kundenauftrag veräußern, sind hier unsere normalen Rabatte ausgesetzt. Bild: © Château Cheval BlancDieses Produkt unterliegt gemäß § 25a UStG (Differenzbesteuerung „Gebrauchtgegenstände/Sonderregelung“) der Differenzbesteuerung. Daher wird die im Kaufpreis enthaltene Umsatzsteuer in der Rechnung nicht gesondert ausgewiesen.

Inhalt: 0.75 Liter (665,33 €* / 1 Liter)

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499,00 €*

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2022 Chablis 1er Cru Fourchaume

Von den 13 Premium Cru Lagen gilt Fourchaume als die Beste. Sie befindet sich auch in unmittelbarer Nachbarschaft zu den Grand Cru Lagen. Was Fourchaume von anderen 1er Cru im Chablis unterscheidet, ist dass die Kimmeridge-Böden mit ihren vielen Versteinerungen hier einen besonders hohen Tonanteil besitzen. Das macht diese Chablis besonders fleischig. Im Glas zeigt er sich voller Klarheit. Im Bouquet ein eleganter Wein, mit komplexen fruchtigen Nuancen und blumigen Eindrücken. Zarte Holznuancen verleihen dem Duft eine feine Würze. Spätestens am Gaumen bestätigt dieser Chardonnay seine Herkunft – typisch mineralische Noten werden von fruchtigen Aromen begleitet. Auch am Gaumen ein eleganter, harmonisch runder und fein mineralischer Chablis mit ausgedehntem Finale. Ausbau: Vor der Gärung vorklären durch Kälte. Danach alkoholische und malolaktische Gärung im Edelstahltank und Holzfass. Anschließend 15-monatiger Ausbau auf der Feinhefe im Eichenholzfass und EdelstahltankSpeiseempfehlung: Harmoniert bestens mit Meeresfrüchten und Krustentieren, hellem Fleisch und zu Sashimi mit hellen Fischsorten.

Inhalt: 0.75 Liter (52,67 €* / 1 Liter)

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39,50 €*

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2020 Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese

Die Weinlage „Trittenheimer Apotheke“ liegt größtenteils auf der rechten Moselseite, gegenüber von Trittenheim. Es handelt sich fast ausschließlich um Steilhänge mit Steigungen von teilweise über 70°. Der nach Südwest ausgerichtete Hang besteht zu großen Teilen aus Devonschiefer in Verbindung mit einem fruchtbaren Lössanteil. Gestein und Ausrichtung schaffen die Grundlage für hervorragende Rieslingweine, wie sie international geschätzt werden. Denn durch die nächtliche Wärmeabgabe des Schiefers, kann die Säure in den Beeren gut verstoffwechselt und abgebaut werden. Feine Säure und stoffige Mineralität mit weicher Textur sind das einmalige Ergebnis.Auf eine Handlese folgt die schonende Pressung. Die Vergärung erfolgt auf natürlichen Hefen im klassischen Moselfuder, einem länglichen 1000 Liter Eichenfass, in dem schon früher die Mönche Wein produziert haben. Dort darf er auf seinen Hefen bis Mai ruhen.Die Riesling Auslese präsentiert sich mit reiner, glasklarer Süßweinstilistik. Zeigt eine präzise Komplexität gepaart mit animierendem Süße-Säure-Spiel. Dazu Noten von Brombeere, Ingwer und Kräuter. Durch das ausbalancierte Säurespiel und die elegante Mineralität präsentiert sich ein Süßwein mit viel Finesse und enormen Reifepotenzial. Auszeichnungen:James Suckling: 95 Punkte (Jahrgang 2020)Falstaff: 94 Punkte (Jahrgang 2020)

Inhalt: 0.5 Liter (55,40 €* / 1 Liter)

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27,70 €*

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Box "Bordeaux Millésime 2000" - Privatkeller

The Fab Six Package mit den sechs bekanntesten Bordeaux Grand Crus aus dem Jahrhundertjahrgang 2000. Absolute Kellerschätze, nach zwei Jahrzehnten langsam erwachsen. Bordeaux Trinkvergnügen pur – jetzt und für die Ewigkeit… 1x 0,75l | 2000 Château Petrus Robert Parker: 100 PunkteWine Spectator: 98 PunkteDecanter: 98 PunkteBlend: 100% MerlotAlkoholgehalt: 13,5% vol. Region: PomerolAnschrift Hersteller: Château Petrus, 54 -quai du Priourat, 33500 Libourne, Frankreich 1x 0,75l | 2000 Château Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé PauillacRobert Parker: 96+ PunkteJancis Robinson: 17,5 PunkteBlend: 86% Cabernet Sauvignon, 14% MerlotAlkoholgehalt: 12,5% vol.Region: MédocAnschrift Hersteller: Château Mouton Rothschild, 33250 Pauillac, FrankreichBild: ® Château Mouton Rothschild 1x 0,75l | 2000 Château Lafite-Rothschild 1er Cru Classé PauillacJames Suckling: 100 PunkteWine Enthusiast: 99 PunkteRobert Parker: 98 PunkteBlend: 93% Cabernet Sauvignon, 7 % MerlotAlkoholgehalt: 12,5% vol. Region: MédocAnschrift Hersteller: Château Lafite Rothschild, 33250 Pauillac, FrankreichBild: ® Château Lafite Rotschild1x 0,75l | 2000 Château Margaux 1er Cru ClasséFalstaff: 100 PunkteWine Spectator: 100 PunkteDecanter: 100 PunkteBlend: 90% Cabernet Sauvignon, ca. 5% Merlot, ca. 5% Cabernet FrancAlkoholgehalt: 13% vol. Region: MédocAnschrift Hersteller: Château Margaux, 33460 Margaux, FrankreichBild: ® Château Margaux 1x 0,75l | 2000 Château Latour 1er Grand Cru Classé PauillacJames Suckling: 100 PunkteWine Spectator: 100 PunkteFalstaff: 99 PunkteBlend: 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot & Cabernet FrancAlkoholgehalt: 13% vol. Region: MédocAnschrift Hersteller: Château Latour, Saint-Lambert – 33250 Pauillac, Frankreich 1x 0,75l | 2000 Château Haut-Brion 1er Grand Cru Classé PauillacDecanter: 100 PunkteRobert Parker: 99+ PunkteFalstaff: 97 PunkteBlend: 51% Merlot, 43% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet FrancAlkoholgehalt: 13,5% vol. Region: GravesAnschrift Hersteller: Château Haut-Brion, 133 avenue Jean Jaures, 33600 PessacBild: ® Château Haut-Brion Da wir diese Rarität im Kundenauftrag veräußern, sind hier unsere normalen Rabatte ausgesetzt.Dieses Produkt unterliegt gemäß § 25a UStG (Differenzbesteuerung „Gebrauchtgegenstände/Sonderregelung“) der Differenzbesteuerung. Daher wird die im Kaufpreis enthaltene Umsatzsteuer in der Rechnung nicht gesondert ausgewiesen.

Inhalt: 4.5 Liter (3.888,89 €* / 1 Liter)

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17.500,00 €*

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Labels die begeistern - Wein&Mehr Edition!

Weg vom Mainstream der großen Namen... stets auf der Suche nach insbesondere charakteristischen und authentischen Weinen die das Wein&Mehr Logo verdienen. Finessenreich und so beschaffen, dass man sie nicht nur zum Essen trinken mag, sondern schon vorher, während man die Speisen in der eigenen Küche zubereitet – oder einfach nur so: aus Lust am Weintrinken. Kurz: Weine, die gleichermaßen versierten und weniger erfahrenen Genussfreunden Freude bereiten. Genau das sind die Eckpfeiler für unsere Edition - pure Leidenschaft von der Rebe bis zur Flasche.

Dort wo andere Urlaub machen - ist Lugana zu Hause

Weinvielfalt rund um den Gardasee

Mediterrane Küche, gute Freunde eingeladen - fehlt nur noch der passende Wein? In den letzten Jahren haben sich die Weine vom Gardasee, neben Lugana & Co vollends als Trendweine etabliert. Dies ist nicht verwunderlich, denn sind wir doch mittlerweile alle Freunde der italienischen und mediterranen Lebensart. Filigrane Frucht, jugendliche Frische gepaart mit feingeschliffener Säure, guter Struktur und stets charmantem Nachhall.

Gardaseeweine... same but different

Der authentische Ausdruck der autochthonen Rebsorte Turbiana oder auch als Trebbiano die Lugana bekannt, die ihre Einzigartigkeit und Persönlichkeit in diesem Weisswein gänzlich widerspiegelt. Bei uns findest du neben dem "No Acqua" Geheimtipp Lagolino (Bianco di Custoza) eine vielfältige Auswahl der namhaften Weingüter Cà dei Frati, Famiglia Olivini, Montonale, Le Morette, Biscardo, La Presa sowie unsere Neuentdeckungen Conti Thun und Comai!

Wein online kaufen

Klick & drink lautet hier die Devise! Bei uns kannst du 24 Stunden lecker und unkompliziert online shoppen! Lass dich ganz bequem von zu Hause aus inspirieren und wir liefern dir deine Bestellung (meist) innerhalb von 2 - 4 Tagen direkt bis vor die Haustür. Ob Campingplatz, Bootsanlegestelle oder als Überraschung für deine Freunde! Einfach die Lieferanschrift ändern und wir kümmern uns um den Rest! Ob als Einzelflasche, im Probierpaket oder als 12er Vorteilspaket.

Neben High-End Weingütern wie Von Winning, Cà dei Frati oder Oliver Zeter, findest du bei Wein & Mehr auch den einen oder anderen jungen Wilden wie Christian Stahl, das Weingut Lenhardt und Lukas Kesselring. Insbesondere haben es uns aber die wahren Geheimtipps wie La Chablisienne, Christophe Curtat oder auch das Weingut Robert Denogent zum unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnis angetan. Bei uns findest du Weine der beliebtesten Weinhochburgen aus Frankreich, Italien, Spanien, Portugal und Newcomer aus Deutschland. Das & Mehr in unserem Namen steht überdies für Prickelndes, Feinkost, Espresso, Spirits und Raritäten.

Vorteile im Überblick

Versandkostenfrei ab 59 EUR (D)
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Faire Preise durch Direktimporte
Nur persönlich verkostete Weine
Sichere Zahlung mit SSL-Verschlüsselung
Vertrauen durch Trusted Shops Gütesiegel mit Käuferschutz

Edelsüße Weine!

Keine Angst vor Restsüße! Denn gerade edelsüße Weine bieten in Kombination mit der richtigen Speise eine außerordentliche Finesse, die schwer zu überbieten ist. Doch was heißt edelsüß eigentlich? Edelsüß bedeutet, dass die Trauben ein Mostgewicht von 110° Oechsle haben müssen. Dabei unterscheidet man zwischen verschiedenen Kategorien an Edelsüßen Weinen. Das sind zum einen Spätlesen, deren Trauben durch Feuchtigkeitsverlust das geforderte Mostgewicht erreichen. Bevorzugt wird hier die Sorte Riesling, da sie mit ihrem spannenden Süß-Säurespiel geringen Alkoholgehalt eine Perfektion bieten, die schwer zu toppen ist. Dann gibt es Spezialitäten, die nur unter speziellen Witterungsbedingungen bei entsprechend hochwertigen Lesegut produziert werden. Das Risiko für den Winzer ist hoch, oft verbunden mit niedrigsten Erträgen, wie z. B. Eiswein und Trockenbeerenauslesen. Gerade deswegen, sind diese Produkte schon allein produktionsbedingt etwas hochpreisiger.

Im Westen Frankreichs macht man sich einen Edelpilz zu Nutze, der die Trauben befällt, die Schalen Platzen lässt. Kommen die Weine aus dem Bordeaux, sind sie als Sauternes bekannt. Vollmundige Semillions, mit leicht ölig wirkender Haptik am Gaumen, der in intensiven Blauschimmelkäse (Roquefort) den perfekten Partner findet. Der Alkoholgehalt entspricht dem trockener Weißweine.

Fast alle Ports und einige Varianten des Sherrys sind Edelsüße Weine einer ganz anderen Kategorie. Der hochprozentig in kleinen Mengen zu Gebäck und Süßspeisen genossen werden. Dank ihres erhöhten Alkoholgehaltes können offene Flaschen über einen deutlich längeren Zeitraum verzehrt werden.

2018 Rüdesheimer Berg Rottland Riesling Spätlese

Der Rüdesheimer Berg Rottland ist einer der besten Lagen westlich von Rüdesheim. Der Name leitet sich aus dem mittelhochdeutschen "rotten" ab, basierend auf Rodungen im 11. Jahrhundert. Die Steillage (30% Neigung) mit Taunusquarzit und Lößschleier verfügt über eine gute Wasserhaltefähigkeit. Das alles führt zu einem fruchtig mineralischen Riesling, der zudem mit einem schönen Schmelz ausgestattet ist.Das brillante Strohgelb im Glas wird in der Nase von klarem Duft nach Stein- und Kernobst bestätigt. Der Riesling gibt sich traubig, deutlich Birne, Apfel und grüne Melone vermittelnd. Der Süße folgt eine erfrischende Säure, dabei hinterlässt der grüner Apfel-Abgang ein raffiniertes und schlankes Geschmacksbild, wie man es nur bei einer Premium Spätlese erlebt.Servierempfehlung: Probieren Sie ihn doch mal zu Zabaione mit VanilleeisTrinkreife: jetzt ideal zu Genießen Vinum: 93 Punkte | Jahrgang 2020James Suckling: 92 Punkte | Jahrgang 2020Falstaff: 90 Punkte | Jahrgang 2020

Inhalt: 0.75 Liter (28,00 €* / 1 Liter)

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21,00 €*

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2020 Grüner Veltliner Eiswein

Mit dem Eiswein klappt es in Niederösterreich nicht jedes Jahr… manchmal wird es schlichtweg nicht kalt genug. Aber, wenn´s dann doch funktioniert, dann wird die Geduld belohnt! So waren auch wir auf Anhieb begeistert. Helle, goldgelbe, tropische Früchte verbinden sich mit Honig und ergeben einen Wein mit exotischen Aromen und beträchtlicher Intensität und Gewicht. Aufgrund der eleganten Säure ist es so frisch und balanciert, dass es sowohl überwältigend als auch erfrischend ist. Großartiger Stoff, der viel Trinkvergnügen bietet!Servierempfehlung: Datteln mit Speck, Obstkuchen, Crème Brulée (Vanille), Blauschimmelkäse (Stilton, Gorgonzola) oder einfach nur Solo!

Inhalt: 0.375 Liter (76,00 €* / 1 Liter)

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28,50 €*

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Moscato Frizzante Dolce

Erleben Sie den prickelnden Genuss des Borgo Molino Moscato Frizzante. Mit seiner eleganten Perlage und den verführerischen Aromen von weißen Blumen und Rose, umschmeichelt er die Sinne. Zart süß, frisch und perfekt ausbalanciert – ideal für besondere Momente. Nur 7% vol. Alkohol.Serviervorschlag: Zu Süßspeisen, Obst, Gebäck, Panettone

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

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11,50 €*

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2019 Dhron Hofberger Riesling Auslese

Dhron gilt als einer der ältesten Weinbauorte. Zu beiden Seiten der Mosel und um den Ort herum, liegt der Hofberg. Die teilweise steinigen Böden aus Blauschiefer enthalten auch Eisenoxideinschlüsse. Dieser oftmals rötliche Boden verleiht den Weinen eine lagentypische rote Würzigkeit mit opulenter Frucht. Die Teilstücke im Mittelbau gelten als die besten des Dhroner Hofbergs.Genau in diesen Mittelbau werden die Trauben für die Riesling Auslese von Hand gelesen und schonend gepresst, was neben den Lagen die Grundlage für die hohe Qualität der Clüsserath Weine schafft. Die Vergärung erfolgt nur mit natürlichen Hefen im klassischen Mosel „Fuderfaß“. Danach reift der Wein bis Juni auf der Hefe. Diese lange Reifezeit führt zu einer opulenten Frucht und der typischen Clüsserath Handschrift. Fruchtaromen von Aprikose und Mirabelle im Einklang mit Haselnuss und Mokka Nuancen enden in einem würzig langen Nachhall. James Suckling: 96 Punkte (Jahrgang 2019)

Inhalt: 0.5 Liter (50,00 €* / 1 Liter)

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25,00 €*

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Domaine Madeloc Banyuls Robert Pages

Der Produktionsprozess des Banyuls, in Frankreich als Mutage bekannt, ähnelt dem der Herstellung von Portweinen. Dem Most wird Alkohol zugesetzt, um die aktive Hefe abzutöten, die dann die Fermentation stoppt, während der Zuckergehalt noch hoch ist, wodurch die natürliche Süße der Traube erhalten bleibt. Die Weine reifen anschließend in Eichenfässern oder Glasflaschen, draußen der Sonne ausgesetzt, damit der Wein maderisieren kann. Die Reifezeit von Banyuls AOP beträgt mindestens zehn Monate. Der resultierende Süßwein weist eine Ähnlichkeit mit Portwein auf, jedoch mit tendenziell geringeren Alkoholgehalt von ca. 17 % vol.Im Jahr 2002 erwarb Pierre Gaillard das alte Anwesen von Pagès und ging eine Partnerschaft mit einem ehemaligen Mitglied der örtlichen Genossenschaft Jean Baills und seinem Sohn Matthieu ein. Jean und Matthieu brachten nicht nur ihr umfassendes Wissen über das Terroir, das lokale Wetter und die Geschichte mit, sondern auch etwa 15 Hektar Weinberg mit hauptsächlich alten Grenache- und Carignan-Reben sowie Anpflanzungen von Mourvèdre, Syrah, Vermentino und anderen. Perfekt zu Tarte du Chocolat oder zum Spritzgebäck.

Inhalt: 0.5 Liter (39,80 €* / 1 Liter)

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19,90 €*

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2015 Cuvée Terrement Moelleux edelsüß 0,5 l

Daniel Hecquet eignete sich sein theoretisches Wissen am Institut für Önologie in Bordeaux an. Die Praxis lernte er auf dem bekannten Château d'Yquem, bevor er zum elterlichen Familienweingut zurückkehrte. Wie bei dem Vorzeigeweingut gelernt, begeistert Daniel mit einem Süßwein, der für unseren Chef die beste Preis-Leistung und eine sensationelle Alternative zu Sauternes bietet. Klare Frucht mit Noten von Vanille und Honig. Dazu vielschichtige Aromen nach gerösteten Mandeln , Pfirsich oder getrockneten Aprikosen, etwas Zimt. Abschließend ein raffiniertes Säure-Spiel, dass die Süße erst richtig in Szene setzt. Ein edler Tropfen! Serviervorschlag: Er ersetzt ein Dessert! Empfiehlt sich auch zu Apfelküchlein und allen Dessertvariationen Ihrer Wahl bis hin zu einer gemischten Käseplatte.

Inhalt: 0.5 Liter (35,80 €* / 1 Liter)

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17,90 €*

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Nur 3 auf Lager!

2021 Oberhäuser Brücke Riesling Eiswein

Ein Eiswein par excellence der schon mehrmals von dem renommierten Weinkritiker Robert Paker mit satten 100 Punkten ausgezeichnet wurde. Hochkonzentriert und von großer Reinheit mit verführerischer Fruchtsüße und Aromenkomplexität in wunderbarer Balance mit seiner pikant rassigen Säure. Die Lage Oberhausen „Brücke“ ist in stolzem Alleinbesitz des Weinguts Hermann Dönnhoff. Direkt bei dem Ort Oberhausen überquert die historische, unter ehemals königlich bayrischer Verwaltung erbaute Luitpoldbrücke die Nahe. Gegenüber dieser Brücke befindet sich eine kleine Weinbergsparzelle mit einem besonderen Mikroklima, beeinflusst durch die unmittelbare Nähe des temperaturausgleichenden Flusses. Absolut geschützt ist hier immer eine frühe Rebblüte zu beobachten und damit eine lange Vegetationszeit des spätreifenden Rieslings möglich. Die besondere Bodenformation, Grauschieferuntergrund überlagert mit einer Deckschicht aus Lößlehm, gewährleistet auch in Trockenjahren eine ausreichende Wasserversorgung der Reben. Dies ist die Grundlage für sehr charaktervolle Rieslinge mit Struktur und Extrakt.

Inhalt: 0.375 Liter (637,33 €* / 1 Liter)

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239,00 €*

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2015 Riesling Spätlese "Kiedrich Gräfenberg" edelsüß VDP Große Lage

Erste Erwähnung dieser Rheingauer Spitzenlage Ende des 12. Jahrhunderts als „mons Rhingravii“ (Berg des Rheingrafen), mittel- bis tiefgründige Südwestlage mit steinig-grusigen Böden, hohem Anteil an Phylliten und Steigungen bis zu 60?%.Feinste, edelsüße Spätlese mit großem Potenzial, enormer Mineralität, komplexen Fruchtaromen und ein Spiel zwischen Säure und natürlicher Restsüße, wie es nur beim Riesling aus den besten Lagen möglich ist, ein Wein für die Ewigkeit.Serviervorschlag: Insbesondere zu jeglicher Art von Dessert, Kuchen und Gebäck.

Inhalt: 0.75 Liter (92,00 €* / 1 Liter)

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69,00 €*

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Vista Alegre Reserve Ruby Porto

Diese Weinberge aus den Unterregionen Baixo Corgo und Cima Corgo werden auf alten Reben und auf Plattformen mit unterschiedlichen Sonneneinstrahlungen und Höhenlagen gepflanzt. Die Weinbereitung erfolgt nach der traditionellen Methode für Port. Nach leichtem Zerkleinern folgt eine alkoholische Gärung mit Hautmazeration. Die Gärung erfolgt unter kontrollierter Temperatur und wird durch Zugabe von Weinbrand gestoppt. Der gesamte Weinherstellungsprozess, der vom Önologieteam überwacht wird, berücksichtigt die Rebsorten, ihren Reifegrad und die gewünschte Süße. Eine fantastische Auswahl von Rotweinen von tief rubinroter Farbe, gereift in großen Eichenfässern. Ruby Reserve zeigt komplexe Aromen von reifen Früchten wie Pflaumen, Brombeeren und Rosinen. Am Gaumen vollmundig mit süßen Tanninen und noch mehr Aromatik von Blaubeermarmelade und Pflaumensaft und sehr guter Ausdauer.Die außergewöhnliche Flaschenform ist ein Schiffsdekanter. Diese Form wurde einst entwickelt, damit bei Seegang die Flasche nicht umkippen kann. Tische auf Segelschiffen haben ja eine Aufkantung, damit Besteck und Teller nicht einfach bei Schräglage runter rutschen....Servierempfehlung: Bestens zu Käse, Schinken und getrockneten Früchten, Schokolade und fruchtigen Dessertvariationen. Oder Sie probieren ihn als "Ginger Rogers". Diese und weitere Portwein -Drinks finden Sie in unter Weinstimmung / Blaue Stunde.Ideale Trinktemperatur 15°C bis 17°C.

Inhalt: 0.75 Liter (36,00 €* / 1 Liter)

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27,00 €*

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Trentino trifft Gardasee!

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