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Es gibt Weine, die mit der Zeit besser werden und es gibt Zeiten, die mit Wein besser werden.

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James Suckling - 95
2015 Wösendorfer Hochrain Grüner Veltliner Smaragd
2015 Wösendorfer Hochrain Grüner Veltliner Smaragd
Die Wachau blieb während der Kaltzeiten eisfrei. Anhaltende Westwinde lagerten vor allem an den windabgewandten Ostseiten mächtige Schichten von Löss ab, der heute den Untergrund der Ried Hochrain bildet. Löss ist vor allem durch hohe Konzentration von kalkreichem Schluff charakterisiert, eine Korngrößenfraktion des Bodens zwischen Sand und Ton, die vom Winde bevorzugt verlagert werden kann. Bis zu 50-jährige Weinstöcke auf Urgesteinsverwitterungsböden, mit teilweiser Lössauflage erbringen einen extraktreichen, tiefgründigen und archetypischen Veltliner.Falstaff: "Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zarte Anklänge von Orangenzesten, feine gelbe Apfelfrucht, dezente Kräuterwürze, rauchige Würze, dunkle Mineralität. Komplex, saftige weiße Frucht, finessenreiche Struktur, salziger Touch im Abgang, lang anhaltend, sicheres Entwicklungspotenzial." 94/100 Punkte für 2015 Servierempfehlung: gelungener Begleiter zur koreanischen Küche

Inhalt: 0.75 Liter (47,33 €* / 1 Liter)

35,50 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

2017 Tignanello Toscana IGT
2017 Tignanello Toscana IGT
Der Jahrgang 2017 wird als ungewöhnlich in seinem Verlauf in Erinnerung belieben. Der Winter, tendenziell kalt nur im Januar, setzte sich danach mit milden Temperaturen fort, so dass die Reben früher austrieben. Der plötzliche Temperaturrückgang Ende April führte zu einem leichten Produktionsrückgang. Ab Mai bis über den ganzen August war das Wetter im Chianti Classico generell warm und trocken mit Tagestemperaturen, die häufig über 30 °C lagen. Niederschläge im September glichen den Stress des Sommers zum Teil wieder aus und ermöglichten eine gute Reife der Beeren. 2017 Tignanello präsentiert sich in intensiv rubinroter Farbe. An der Nase beeindruckt er durch seine Komplexität. Noten von reifer roter Frucht wie in Alkohol eingelegte Kirsche, Amarenakirsche, Himbeere und Pflaume wechseln sich ab mit delikaten Gewürznoten von Nelke und Süßholz; sanfte Balsamnoten von Minze und Schokolade runden das komplexe Bouquet ab. Am Gaumen ist der Wein reich und vibrierend mit weichen samtigen Tanninen. Langes Finale und anhaltender Nachgeschmack, bei dem die an der Nase wahrgenommenen Noten wiederkehren.Serviervorschlag: zu Rosmarinkartoffeln, Speckbohnen und Steak (Medium Rare)  Awards: Decanter: 95/100 Punkte für 2017 Robert Parker: 96/100 Punkte für 2017 James Suckling: 96/100 Punkte für 2017 Vinous: 97/100 Punkte für 2018 James Suckling: 96/100 Punkte für 2018

Inhalt: 0.75 Liter (153,33 €* / 1 Liter)

115,00 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

1987 Rubicon Estate Niebaum-Coppola
1987 Rubicon Estate Niebaum-Coppola
Die bekannteste Weinregion des Landes, das Napa Valley, erstreckt sich von der nördlichen Bucht der San Francisco Bay im Süden bis zum Mount Saint Helena im Norden. Obwohl das Klima für eine Vielzahl von Sorten geeignet ist, ist Cabernet Sauvignon dominant und praktisch ein Synonym für die Region. Der Rubicon könnte auch einer der besten Weine aus Bordeaux sein, wobei diese aus dem Jahrgang 1987 lange nicht so präsent wären wie der Rubicon. Eine grandiose Verschmelzung von süßem Cassis, herzhafter Sauerkirsche, Zigarren und Kaminholz. Eine Geschmacksoffensive mit perfekt ausbalancierter Säure und langem Abgang.

Inhalt: 0.75 Liter (166,67 €* / 1 Liter)

125,00 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

1993 Tignanello Toscana IGT
1993 Tignanello Toscana IGT
Robert Parker schrieb ein mal: "Piero Antinori ist seit Jahrzehnten einer der führenden Kräfte des italienischen Weins. Dieses Weingut zeigt keine Anzeichen für eine Verlangsamung des ständigen Strebens nach herausragenden Weinen, die Tradition und Innovation verbinden." Die Auswirkungen auf die Weinwelt liegt auf der Hand, er hat die italienischen Weine an die Weltspitze gebracht! Sein Tignanello aus dem Jahr 1993 offenbart in der Nase süße, reife Kirschen, getrocknete Rosenblätter, feuchte Erde und Leder. Im Mund sind die überwiegend roten Früchte frisch und lebendig und verbinden sich wunderbar mit Tertiärelementen wie Zeder, Tabak, Leder mit Teerspuren. Vollständig integriert und harmonisch, reichlich komplex und lang. Herrlich. 91 Robert Parker Punkte 

Inhalt: 0.75 Liter (198,67 €* / 1 Liter)

149,00 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

2018 Tignanello Toscana IGT
2018 Tignanello Toscana IGT
Der Jahrgang 2018 begann im Chianti Classico mit einem in Hinblick auf Temperaturen und Niederschläge mit einem recht regulären Winter. Trotz dieser klimatischen Bedingungen begann das Austreiben in den Weinbergen eine Woche früher als im langjährigen Durchschnitt des Territoriums. Das Frühjahr, insbesondere der Mai, war von häufigen Regenfällen bei leicht unterdurchschnittlichen Temperaturen geprägt, während die Monate Juni und Juli trocken und recht warm waren, jedoch stets ohne Spitzentemperaturen. Ein paar Regenfälle im August und trockenes windiges Wetter im September und Oktober, boten den Beeren ideale Reifebedingungen und sicherten einen guten Zuckergehalt und hervorragende polyphenolische Reife. Tignanello 2018 präsentiert sich in intensivrubinroter Farbe. An der Nase beeindruckt er durch seine Komplexität. Noten von reifer roter Frucht wie Amarenakirsche, Sauerkirsche und Johannisbeere verbinden sich mit süßen Noten von Vanille und Minze und delikaten Gewürzanklängen von weißem Pfeffer und Myrte. Am Gaumen reich und ausgewogen, die weichen seidigen Tannine werden von hervorragender Frische gestützt, die Länge, Eleganz und geschmackliche Persistenz schenkt.Serviervorschlag: zu Rosmarinkartoffeln, Speckbohnen und Steak (Medium Rare) Awards: Decanter: 95/100 Punkte für 2017Robert Parker: 96/100 Punkte für 2017James Suckling: 96/100 Punkte für 2017Vinous: 97/100 Punkte für 2018James Suckling: 96/100 Punkte für 2018

Inhalt: 0.75 Liter (148,73 €* / 1 Liter)

111,55 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

1990 Barolo Riserva "Bricco Boschis"
1990 Barolo Riserva "Bricco Boschis"
Die Einzellage "Bricco Boschis" ist seit 1928 im Besitz der Familie Cavallotto. Der Boden ist geprägt von Mergel und kalkreichem Lehm. Nach dem traditionellen Ausbau in großen Holzfässern (4-5 Jahre), schließt sich eine mehrjährige Flaschenreife an, damit er sein gesamtes Potential entwickelt. 1990 war ein ausgesprochen heißes und trockenes Jahr mit früher Blüte, warmen Nächten und einem langen, warmen Herbst. Die Weine des Jahrgang wirken schmeichelnder mit marmeladiger, kompottiger Fruchtaromen. Der Nebbiolo verfügt über so viel Tannin, Säure und aromatisches Potenzial, dass er sich nach gut zwei Jahrzehnten prächtig gehalten und entwickelt hat.

Inhalt: 0.75 Liter (293,33 €* / 1 Liter)

220,00 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite