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Trombetta "Piu Crema" 1 kg Espressobohnen
Trombetta "Piu Crema" 1 kg Espressobohnen
Ein Espresso, wie Sie ihn in römischen Cafe´s serviert bekommen...Mit "Piu Crema" entscheiden Sie sich für eine feine Mischung aus 20 % Arabica und 80 % Robusta Bohnen. Aromatisch im Geschmack, intensiv, cremig und voll. Mit besonders viel Crema und typisch kräftigem Geschmack überzeugt dieser (auf heissen Pfannen gerösteter) Espresso!

15,90 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Espresso Mokarico Rossa 1 kg ganze Bohnen
Espresso Mokarico Rossa 1 kg ganze Bohnen
Für alle, die die Geschmacksintensität eines italienischen Espressos zu 100 % schmecken wollen. Die Rossa-Mischung ist dunkel geröstet um das ganze Potenzial und Intensität auszuschöpfen. Im Ergebnis ein betörend intensiver Körper, deutliche Würze, wobei Schokolade und Vanille die wichtigsten Aromen sind. Ideal zur Verwendung mit dem Herdkocher, aber auch bestens geeignet für die Espressomaschine und den Kaffeevollautomat.

19,90 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Trombetta "Red Bar" 1 kg Espressobohnen
Trombetta "Red Bar" 1 kg Espressobohnen
Italienischer Bar Espresso, wie Sie ihn in römischen Cafe´s serviert bekommen. Eine Mischung aus Arabica- und Robusta-Kaffee feinster Qualität, eine perfekte Balance zwischen Aromen und Geschmacksnuancen für einen intensiv cremigen Kaffee mit einem reichen, vollmundigen Geschmack. Red Bar zeichnet sich besonders durch ihre Gutmütigkeit in der Zubereitung aus und lässt sich ohne große Justierungsarbeiten in Siebträger und Vollautomat zubereiten.

19,50 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Tagliatelle di Campofilone 250g
Tagliatelle di Campofilone 250g
Die Marilungo Produktion besteht heute aus 34 verschiedenen Nudelformen, aus Hartweizen, frischen pasteurisierten Eiern ohne Zugabe von Wasser hergestellt. Pasta Marilungo wird ausschließlich mit den Besten in den Marken, Umbrien und der Toskana angebauten Rohstoffen zubereitet, während die Eier alle aus regionaler Freilandhaltung stammen. Rezeptidee: Tagliatelle con taleggio e pere Zutaten für 4 Portionen: 250 g Tagliatelle Marilungo ca. 4 mittelgroße Birnen 300 g Taleggio, alternativ Fontina oder anderen aromatischen Weichkäse  etwas Walnusskerne etwas Olivenöl nach Geschmack evtl. weißer Pfeffer nach Belieben Zubereitung: Tagliatelle in reichlich kochendem Salzwasser ca. 1,5 Minuten al dente kochen. Abtropfen lassen und in der Zwischenzeit eine Pfanne vorbereiten. Gewürfelte Birnenstücke in Olivenöl in der Pfanne schwenken und Weichkäse hinzufügen. Tagliatelle und etwas Nudelwasser hinzugeben und alles gut vermengen und bei schwacher Hitze ca. 8 Minuten ziehen lassen. Zum Schluss mit gehackten Walnusskernen garnieren und nach Geschmack mit weißem Pfeffer abschmecken.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (15,96 €* / 1 Kilogramm)

3,99 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Maltagliati di Campofilone 250g
Maltagliati di Campofilone 250g
Maltagliati zu Deutsch "schlecht geschnitten" ist eine typisch italienische Nudelform aus ungleich geschnittenen Nudeln und entstand ursprünglich aus der Resteverwertung, die beim Schneiden von Pappardelle und ähnlichen Nudelformen an den Rändern des ausgerollten Teigs entstanden. Die Form eignet sich ideal bei der Zubereitung von Pasta mit Lachs-Ricotta-Creme, oder zu Saucen auf Thunfisch- und Tomatensauce Basis. Die Marilungo Produktion besteht heute aus 34 verschiedenen Nudelformen, aus Hartweizen, frischen pasteurisierten Eiern ohne Zugabe von Wasser hergestellt. Pasta Marilungo wird ausschließlich mit den Besten in den Marken, Umbrien und der Toskana angebauten Rohstoffen zubereitet, während die Eier alle aus regionaler Freilandhaltung stammen.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (15,96 €* / 1 Kilogramm)

3,99 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Pappardelle di Campofilone 250g
Pappardelle di Campofilone 250g
Die Marilungo Produktion besteht heute aus 34 verschiedenen Nudelformen, aus Hartweizen, frischen pasteurisierten Eiern ohne Zugabe von Wasser hergestellt. Pasta Marilungo wird ausschließlich mit den Besten in den Marken, Umbrien und der Toskana angebauten Rohstoffen zubereitet, während die Eier alle aus regionaler Freilandhaltung stammen.Rezeptidee: Tagliatelle con peperoni e robiola Zutaten für 4 Portionen: 250 g Pappardelle Marilungo 4 St. rote Paprika 2 St. gelbe Paprika 300 g Robiola Käse etwas Parmesan nach Geschmack etwas Olivenöl nach Geschmack evtl. weißer Pfeffer nach Belieben Zubereitung: 3 Liter Wasser mit einer Handvoll grobem Salz zum Kochen bringen. Die roten und gelben Paprikaschoten in kleine Stücke schneiden, mit einer Prise Salz in eine Pfanne geben und mit Olivenöl und etwas Wasser einweichen. Fügen Sie den Robiola Käse hinzu und lassen Sie alles bei schwacher Hitze ziehen. Tauchen Sie die Marilungo Pappardelle in das kochende Salzwasser und mischen Sie die Nudeln vorsichtig nach 1 Minute. Nach anderthalb Minuten die Nudeln abtropfen lassen und zu der Pfeffer-Robiola-Sauce in die Pfanne geben. Alles umrühren und mit Olivenöl und Parmesan verfeinern.  Guten Appetit! 

Inhalt: 0.25 Kilogramm (15,96 €* / 1 Kilogramm)

3,99 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten