Champagner von Philippe Gonet jetzt online bestellen

Philippe Gonet

Die Geschwister Chantal und Pierre Gonet sind Winzer in siebter Generation. Man produziert hochwertige Blanc de Blancs Grands Crus- Champagner und erforscht unermüdlich alle Nuancen und die Mineralität des bevorzugten Terroirs „Le Mesnil-sur-Oge“. Die angewandte Agrarwissenschaft und Önologie haben Gonet´s „Blasen“ vom Hof in die Champagner-Elite gebracht. Für ihre Schmuckstücke Signature, 3210 Extra Brut, Roy Soleil oder Millésimé regnet es wohlverdiente Punkte in der internationalen Weinszene!

Signature Blanc de Blancs Brut Champagne 'Le Mesnil-sur-Oger' N.V.

Die charakteristische Cuvée des Hauses aus Chardonnay Trauben der Côte des Blancs, der Côte de Sézanne und Montgueux. Dieser Champagner zeichnet sich durch seine geschmeidige Frische aus. Die gehobene Cuvée ist ein Champagner für alle Gelegenheiten und spiegelt den Stil des Winzers wider: mineralisch fokussiert! Er vereint Struktur und Frische und entwickelt Aromen von frischer Butter und Brioche. Zeugt von feinem Chardonnay- Fruchtgeschmack und seine Geradlinigkeit und ist sowohl ein lebhafter als auch großzügiger Blanc de Blancs-ChampagnerAssemblage:100% Chardonnay Dosage: Brut 7g/l Reife: 6 Monate im Edelstahltank & 3 Jahre auf der FlascheVinous: 92 PunkteGault & Millau: 16/20 PunkteBettane & Desseauve: 15/20 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (48,00 €* / 1 Liter)

36,00 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

Blanc de Blancs Extra-Brut 3210 Champagne 'Le Mesnil-sur-Oger' N.V.

Der jüngste Spross der Familie! Die Trauben stammen aus 2 Parzellen: eine Hälfte aus Le Mesnil und die andere Hälfte aus Montgueux, dem besten Cru der Aube. Auf diesem herrlichen Hügel erwacht die reife Chardonnay-Frucht zum Leben. Bei der Dosierung werden weder Zucker noch Sulfite zugesetzt, wodurch die Feinheiten eines Chardonnay in seiner reinsten Form zum Vorschein kommen. In der Nase entfalten sich leicht geröstetes Gebäck und blumige Noten von zarter Iris und Lindenblüten. Am Gaumen zeigen sich geschmeidige und reife Früchte, sowie kandierte Aprikosen und Pfirsiche, gekrönt von einem Hauch Grapefruit und Limette. Er besticht durch seine Frische und seinen lang anhaltenden Abgang. Perfekt für einen unverwechselbaren und erfrischenden Aperitif.Assemblage:Blend: 30% aus Reservewein und 70% des Jahrgangs 2016Parzellen: 50% aus Montgueux (Cru de l'Aube) und 50% aus Le Mesnil-sur-OgerDosage: extra brut | 0g/lVinous: 94 PunkteCoup de Coeur: 15,5/20 PunkteWine Spectator: 92 PunkteRobert Parker: 90 PunkteGault & Millau: 16,5/20 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (54,67 €* / 1 Liter)

41,00 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

Roy Soleil Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger' N.V.

Ein reichhaltiger und schmeichelhafter Champagner zu Ehren Ludwigs XIV., der die weltweite Popularität des Champagners förderte. Die 2003 geborene Cuvée Roy Soleil das Ergebnis der Fantasie eines jungen Teams, das begonnen hatte, seine Talente zu nutzen. Chardonnay aus den hauseigenen Weinbergparzellen in Le Mesnil haben diese Cuvée geschaffen. Die zarte und elegante Nase öffnet sich zu kandierten Früchten (Zitrus, Aprikose) und Lebkuchen. Sein Waldbukett entwickelt sich mit Finesse und enthüllt eine Vielzahl bemerkenswerter Aromen. Der Auftakt ist mundfüllend, dominiert von reifen Zitrusfrüchten. Dieser Champagner bietet eine schöne Frische und einen anhaltenden Abgang, der den besten Weinen würdig ist.Assemblage:100% Chardonnay Grand Cru aus Le Mesnil-sur-Oger70% des Jahrgangs 2015 und 30% aus ReserveweinenDoage: Brut 7g/lReife: 6 Monate in Eichenfässern (600 l) & 4 Jahre auf der Flasche Vinous: 92 PunkteRobert Parker: 93 PunkteWine Spectator: 91 PunkteGault & Millau: 16/20 PunkteMundus Vini: GOLD

Inhalt: 0.75 Liter (59,80 €* / 1 Liter)

44,85 €*

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Brut Rosé Champagne 'Le Mesnil-sur-Oger' N.V.

Der Philippe Gonet Stil verbindet Mineralität und Genuss. Alle Reben profitieren von dem legendären Terroir eines Kalksteinuntergrundes, der reich an Fossilien ist, 40 Meter tief, entstanden vor mehr als 100 Millionen Jahren. Der Rosé des Hauses besteht zu 90% aus Chardonnay, gepaart mit 10% Pinot Noir aus dem Dorf Vertus an der Côte des Blancs. Der Kellermeister hat sich dafür entschieden, diese Cuvée zu einem verschnittenen Blend zu kreieren, der die ganze Frische und Finesse eines Chardonnay mit der Struktur und Frucht eines Pinot Noir vereint. Die Reifung im Keller dauert mindestens 3 Jahre, um seine aromatischen Vorzüge zu entwickeln.Eine tiefgründige Robe mit weichen, seidigen Rosatönen. In der Nase ist er intensiv und komplex und zeigt eine wunderbare Harmonie aus würzigen, blumigen und roten Früchten. Der Abgang ist zart und seidig mit einem herrlichen mineralischen Einschlag.Servierempfehlung: zu Shrimps mit Paprika, Munster und Langres Käse, Erdbeeren in Basilikumblättern, Zitrone und Apfelkuchen, Zartbitterschokolade.... Assemblage:70% des Jahrgangs 2018 30% Reserve WeineDosage: Brut 7g/lVinous: 92 PunkteWine Spectator: 91 PunkteGault & Millau: 14/20 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (52,67 €* / 1 Liter)

39,50 €*

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Blanc de Blancs Extra-Brut 3210 Champagne 'Le Mesnil-sur-Oger' N.V. Magnum

Der jüngste Spross der Familie! Die Trauben stammen aus 2 Parzellen: eine Hälfte aus Le Mesnil und die andere Hälfte aus Montgueux, dem besten Cru der Aube. Auf diesem herrlichen Hügel erwacht die reife Chardonnay-Frucht zum Leben. Bei der Dosierung werden weder Zucker noch Sulfite zugesetzt, wodurch die Feinheiten eines Chardonnay in seiner reinsten Form zum Vorschein kommen. In der Nase entfalten sich leicht geröstetes Gebäck und blumige Noten von zarter Iris und Lindenblüten. Am Gaumen zeigen sich geschmeidige und reife Früchte, sowie kandierte Aprikosen und Pfirsiche, gekrönt von einem Hauch Grapefruit und Limette. Er besticht durch seine Frische und seinen lang anhaltenden Abgang. Perfekt für einen unverwechselbaren und erfrischenden Aperitif.Assemblage:Blend: 30% aus Reservewein und 70% des Jahrgangs 2016Parzellen: 50% aus Montgueux (Cru de l'Aube) und 50% aus Le Mesnil-sur-OgerDosage: extra brut | 0g/lVinous: 94 PunkteCoup de Coeur: 15,5/20 PunkteWine Spectator: 92 PunkteRobert Parker: 90 PunkteGault & Millau: 16,5/20 Punkte

Inhalt: 1.5 Liter (56,67 €* / 1 Liter)

Varianten ab 41,00 €*

85,00 €*

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Blanc de Blancs Millésimé Brut Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'

Ein Millésime hergestellt aus Grand Cru Chardonnay aus verschiedenen Parzellen der Familienweingüter von Mesnil-sur-Oger und Oger. Zeigt sich nuanciert mit seidigen Röstaromen und einer gut ausgewogenen Mineralität. Die Perlage ist präsent und rhythmisch. In der Nase finden sich geröstete und nussige (Haselnuss-) Nuancen, die von Aromen weißer Blumen unterstützt werden. Der kräftige und fleischige Gaumen offenbart Brioche und frische Butternoten, die durch eine starke Mineralität und Zitrusnoten ergänzt werden. Der Abgang ist lang und zeigt die Herkunft seines großartigen Terroirs.Assemblage:100% Chardonnay des Jahrgangs 2016Terroir: 100% Grand Cru aus 13 Parzellen von Le Mesnil-sur-Oger und d'OgerDosage: brut 5g/lDecanter: 92 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (77,33 €* / 1 Liter)

58,00 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

Brut Rosé Champagne 'Le Mesnil-sur-Oger' N.V. Magnum

Der Philippe Gonet Stil verbindet Mineralität und Genuss. Alle Reben profitieren von dem legendären Terroir eines Kalksteinuntergrundes, der reich an Fossilien ist, 40 Meter tief, entstanden vor mehr als 100 Millionen Jahren. Der Rosé des Hauses besteht zu 90% aus Chardonnay, gepaart mit 10% Pinot Noir aus dem Dorf Vertus an der Côte des Blancs. Der Kellermeister hat sich dafür entschieden, diese Cuvée zu einem verschnittenen Blend zu kreieren, der die ganze Frische und Finesse eines Chardonnay mit der Struktur und Frucht eines Pinot Noir vereint. Die Reifung im Keller dauert mindestens 3 Jahre, um seine aromatischen Vorzüge zu entwickeln.Eine tiefgründige Robe mit weichen, seidigen Rosatönen. In der Nase ist er intensiv und komplex und zeigt eine wunderbare Harmonie aus würzigen, blumigen und roten Früchten. Der Abgang ist zart und seidig mit einem herrlichen mineralischen Einschlag.Servierempfehlung: zu Shrimps mit Paprika, Munster und Langres Käse, Erdbeeren in Basilikumblättern, Zitrone und Apfelkuchen, Zartbitterschokolade.... Assemblage:70% des Jahrgangs 2018 30% Reserve WeineDosage: Brut 7g/lVinous: 92 PunkteWine Spectator: 91 PunkteGault & Millau: 14/20 Punkte

Inhalt: 1.5 Liter (56,67 €* / 1 Liter)

Varianten ab 39,50 €*

85,00 €*

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