Schaumweine, Sekt, Cremant, Cava & Prosecco jetzt auswählen und bequem online bestellen

Sie sind hier:

Weine

Sekt | Cremant | Cava

Sekt | Cremant | Cava

Mit einem hochwertigen Schaumwein wird jeder Moment zu einem ganz Besonderen! Und mit unseren Neuzugängen von Klaus & Marius Meyer und Klaus Hilz bieten wir prickelnden Charme der Pfälzer Sekte!

Produkte filtern

Andres & Mugler
Bouvet-Ladubay
Carl Jung
Conti Thun
De Chastenay
Geldermann Privatsektkellerei
Klaus Meyer
Naegele Schlossbergkellerei
Stefan Potzinger
Strehn
Wein & Mehr
Weingut Andres
Weingut Hilz
Weingüter Wegeler

2016
2018
2020
2021
2022

Cremant
Sekt

brut
brut nature
extra brut
fruchtsüß
trocken

Deutschland
Frankreich
Italien
Österreich

Baden
Burgenland
Burgund | Côtes de Beaune
Loire
Lombardei
Mosel - Saar
Pfalz
Rheingau
Südsteiermark

Auxerrois
Blaufränkisch (Lemberger)
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Chardonnay
Chenin Blanc
Grolleau
Groppello
Kerner
Müller-Thurgau
Pinot Noir
Riesling
Sauvignon Blanc
Schwarzriesling
Silvaner
Spätburgunder
Weissburgunder

frisch & mineralisch
fruchtig & umgänglich
fruchtig & weich
leicht & trinkig

0,75 Liter
1,5 Liter

Beef & Steak
Dessert
Fisch
Geflügel
Helles Fleisch
Käse (würzig & gereift)
Meeresfrüchte
Solo & Aperitif
Veganer Küche
Vegetarischer Küche
asiatischer Küche

Dieser Wein ist vegan. Es wird bei der Vinifizierung ohne Klärungs- und Schönungsmittel tierischen Ursprungs gearbeitet. Nicht zertifiziert.

Minimal €

–

Maximal €

Excellence Brut Crémant de Loire N.V.

Dieser Crémant Brut wird nach der Assemblage von Chenin Blanc und Chardonnay-Reben, die aus bester Lage stammen, ausgebaut. Er präsentiert sich würzig ausgewogen und offenbart viel Finesse. Die gelbe Farbe mit strohgoldenen Reflexen ist typisch für diesen feinperligen Cremant de Loire. Sein Bukett ist blumig mit einer fruchtigen Note, die an Trockenfrüchte erinnert. Er zeigt sich ausdrucksstark und wunderschön fruchtig am Gaumen, versehen mit einer rauchigen Nuance. Serviervorschlag: Vom Aperitif bis zum Ende des Menüs. Erneute Bouvet Krönung zum 13. Mal in 14 Jahren! Weinwirtschaft "Weine des Jahres 2021" Verkostung im Januar 2022: Sieger in der Kategorie "Traditionelle Flaschengärung Frankreich“ Falstaff: 91 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (16,27 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

12,20 €* 14,50 €* (15.86% gespart)
vorher 14,50 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Cuvée Belmer Sekt Brut

Der fruchtige Sekt für alle Gelegenheiten. Fein herb im Geschmack mit dezenter Würze und angenehmer Säure. Perfekt abgestimmt aus Müller-Thurgau, Kerner und Silvaner.Natürlich passt ein Sekt so gut wie immer als Aperitif. Aber probieren Sie ihn doch mal zu gefüllten Champignons!

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

11,50 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Crémant de Loire Brut Rosé

Feine Frucht mit Anklängen von Himbeeren, dezenten Preiselbeeren und einem Hauch von Zitrusfrucht, sehr dezente Vanillebrioche im Hintergrund. Am Gaumen sauber, satte Himbeerfrucht, feine Mineralik im Finale. Gute mittlere Dichte und Länge. Serviervorschlag: Passend als Aperitif, zu Hauptgerichten mit Fisch, Desserts mit Beeren oder Schokolade Auszeichnungen 2023: Falstaff: 91 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (16,65 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

12,49 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Bouvet-Ladubay Tresor Brut Rosé

Die Rarität unter den Cuvées! Nach mehrmonatigem Ausbau in Eichenholzfässern, entwickelt der Tresor Rosé ausgereifte Aromen. Besticht durch seine Finesse und Komplexität am Gaumen und verkörpert die pure Sinnlichkeit! Präsentiert sich äußerst feinperlig. Es entwickeln sich dezent blumige Duftaromen (Iris, Veilchen), sowie Noten von Beerenfrüchten und Brioche. Im Finale ergänzt durch eine vanillige Holznote. Am Gaumen angenehm frisch mit feiner Perlage, dazu ein Hauch von Süßholz. Servierempfehlung: Wildlachs an Blattspinat mit Champignons, Parmesan und Cashewkernen Auszeichnungen: Falstaff: 92 Punkte Robert Parker: 91 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

16,90 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Bouvet-Ladubay Tresor Brut 2021

Das Haus Bouvet-Ladubay hat seinen Ursprung in den Tuffsteinkellergewölben der Abtei von St. Florent, wo dessen Gründer Etienne Bouvet einen Schatz entdeckt haben soll. 1987 hat Patrice Monmousseau diesen Schatz wiederentdeckt, indem er diese sehr besondere Cuvée kreierte, die als Erste in Barriques ausgebaut wird und deren Name an diese Legende erinnern soll. Die Feinheit seines Körpers hebt den Charme und die Opulenz der Chenin-Rebe deutlich hervor und wird durch die charakteristischen Holzaromen und zart schmelzende Tannine betont. Die Noten von Zitrusfrucht und Brioche sind typisch für diesen herrlichen und im Abgang langanhaltenden Saumur mit feiner Perlage. Serviervorschlag: als Aperitif oder zu gegrillten Fischgerichte in Sauce und/oder Obsttartes Auszeichnungen: Weinwirtschaft 2024: 1. Platz in der Kategorie "klassische Flaschengärung Frankreich" | Jahrgang 2020 Meininger 2025: Mundus Vini GOLD Robert Parker: 92 Punkte | Jahrgang 2018 Mundus Vini: GOLD | Jahrgang 2018 Falstaff: 93 Punkte | Jahrgang 2018

Inhalt: 0.75 Liter (22,52 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

16,89 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

9294 Blanc de Blanc Brut

Aus 100% Chardonnay stammt dieser Sekt, der die Geburtsjahrgänge von Michael und Thomas Andres im Namen trägt. Die erste Gärung fand traditionell spontan im Holzfass statt. Nach der zweiten Gärung folgt ein dreijähriges Reifen auf der Hefe um die Balance zwischen Körper und Perlage zu verstärken. Serviervorschlag: Vom Aperitif bis zum Ende des Menüs Böden: Lössboden, BuntsandsteinverwitterungErtrag: 65 hl/haAusbau: 1. Gärung mit natürlichen Hefen vergoren im großem Holzfass

Inhalt: 0.75 Liter (20,00 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

15,00 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

6670 Rosé Brut

Die Namensgeber für diesen Winzersekt sind die Geburtsjahrgänge von Petra und Matthias Andres. Die anmutige Cuvée aus Spätburgunder und Chardonnay wurde bei der ersten Gärung spontan im Holz vergoren, bevor sie nach der zweiten Gärung für mindestens 18 Monate auf der Hefe lag. Am Ende wird die Arbeit und Geduld mit einem Sekt belohnt, den seine Eleganz, Struktur und feines Mousseux ausmachen. In der Nase Sauerkirschen und Butterkeks, am Gaumen hefig und nussig, etwas Keksteig mit vollem Mundgefühl. Böden: Lössboden, BuntsandsteinverwitterungErtrag: 65 hl/haAusbau: 1. Gärung mit natürlichen Hefen vergoren im großen HolzfassWeinwirtschaft 17/2022: 93 Punkte als zweitbester Rosé Sekt Deutschlands„sehr moderner, zeitgemäßer Stil: flintige Reduktion, Sauerkirschen im Glas, helle Hefewürze, Butterkeks; am Gaumen griffig, hefig-nussig, wieder Keksteig, wirkt sehr straight“

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

16,50 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Geldermann Carte Blanche sec

Geldermann Carte Blanche sec passt immer: Mit ihrer filigran-verspielten Süße, von harmonischer Frische eingefangen und vom feinen Mousseux verwirbelt, und einer Portion freundlichen Kernobsts mit Birne und gelbem Apfel steigt einem dann der frische Duft von Hefegebäck und Brioche in die Nase. Dieser Premiumsekt der Extraklasse ersetzt fast einen genussvollen Ausflug in eine französische Konditorei. Denn die Herstellung nach höchster Handwerkskunst in traditioneller Flaschengärung und die lange Reife haben der Carte Blanche sec einen wunderbaren Schliff verliehen. Schließlich lässt der Chef de Cave, Marc Gauchey, der Carte Blanche sec in den Gewölbekellern unter dem Breisacher Münsterberg mindestens zwei Jahre Zeit, damit sie ihren klassischen Charakter entwickeln kann.

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

12,90 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Shiki Miki

Shiki Miki Rosé Brut - die Essenz der Raffinesse und des Luxus im Glas. Die leichte, luftige Textur umhüllt den Gaumen sanft, während der betörende Duft von roten Beeren und Blüten in eine Welt voller Sinnlichkeit entführt. Prickelnde Momente gibt es viele im Leben, hier darf Shiki Miki nicht fehlen!

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

17,50 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Bolle di Micaela Spumante Rosé Brut

Aus der ersten Pressung des Groppello entsteht der Spumante Brut Rosé Bolle di Micaela. Frisch und liebenswert mit einer leichten, aber gleichzeitig anhaltenden Perlage angereichert. Seine Frische und Lebendigkeit und sein intensiver Duft mit blumigen Noten, die an Rosen erinnern, werden Ihre Momente des Genusses vorzüglich begleiten. Servierempfehlung: Dank des dynamischen Körpers gepaart mit wunderbarer Frische ein perfekter Begleiter für viele Gelegenheiten die es zu feiern gilt. Auszeichnungen:The WineHunter Award: GOLD | „Excellence is an attitude“ dt. „Nur das Beste, in all seinen Formen, denn Exzellenz ist eine Grundhaltung“

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

16,90 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Crémant Rosé Brut Nature Pfalz

Eins ist sicher! An Innovation und Kreativität mangelt es unseren deutschen Winzern (gottseidank) nicht. Hilz nahm sich die Champagne zum Vorbild. Einfache Champagner reifen mindestens 18 Monate. Winzer die höchstes Niveau anstreben, lassen ihren Wein mindestens zwei bis drei Jahre auf der Flasche. Angelehnt an diese großen Champagner, reifte dieser Rosé 36 Monate auf der Hefe, um seine einzigartigen Aromen und feine Perlage zu entwickeln. Freuen Sie sich auf einen deutschen Crémant aus der Pfalz, auf höchstem Niveau mit klarer geografischer Herkunft und unverkennbar eigenem Charakter. Dem die fruchtigen Nuancen von Johannisbeere die Frische und Leichtigkeit eines Frühlingsabends verleihen.Dosage: Dosage ZeroDeutscher Sektpreis: 90 Punkte | Vinum 22:Schon kurz nach Einführung ließ der Erfolg nicht lange auf sich warten. So räumte Klaus Hilz bereits die ersten 90 Punkte ab.

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

15,90 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Peach De-alcoholised

Die alkoholfreie prickelnde Alternative für den Sektliebhaber - mit natürlichem Pfirsicharoma. Erfrischung und Genuss pur.Mit ca. 30,3 Kcal pro Glas (100ml) enthält Carl Jung Peach viel weniger Kalorien als ein normaler Sekt und mit weniger als 0,5 % Volumen Alkohol ist er optimal für alle, die gerne ein Glas Sekt genießen möchten aber auf Alkohol verzichten müssen oder wollen.

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

6,95 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Details

Schaumwein ist ein Sammelbegriff unter den alle Weine fallen, die Kohlensäure enthalten. Es gibt sie von lieblich bis trocken, von weiß bis rot als auch rosé. Um die Definition Schaumwein zu erfüllen, muss der Wein so mit Kohlenstoffdioxid angereichert sein, dass er bei 20 °C in der Flasche einen Druck von mindestens 3 Bar hat. Champagner kommen vergleichsweise auf bis zu 6 Bar. Weine mit weniger Druck werden Perlwein genannt.

Bei der Herstellung unterscheidet man zwischen:

a.) Imprägnier - Verfahren: Hier wird mittels Druck und Kühlung die Kohlensäure im Wein gelöst und schließlich unter Druck in die Flasche gefüllt.

b. ) Methode-Charmat: Die Gärung findet im Inneren eines Tanks bei Druck- und Temperaturkontrolle statt. Die Hefe verwandelt den im Wein enthaltenen Zucker in Alkohol und Kohlendioxid. Die Bläschenbildung wird erst vor der Abfüllung abgeschlossen.

c.) Methode- Champenoise, die traditionelle Methode der Flaschengärung: der Sekt entsteht durch Zugabe von Hefe und Zucker in die Flasche. Die Flaschen werden bis zu 30 Monate gelagert. Wenn die Hefe wirkt, werden sie täglich um ein Achtel gedreht und gekippt. Wenn der Reifeprozess abgeschlossen ist folgt das Degorgement. Der Flaschenhals wird gefroren und der gefrorene Hefepfropf durch den Innendruck herausgeschleudert. Die verlorengegangene Flüssigkeit wird durch die Dosage aufgefüllt und endgültig verschlossen.

Produkte filtern

Wein & Mehr Newsletter Anmeldung