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Und es kommt doch auf die Größe an... denn je größer die Flasche, desto geringer der Luftanteil in der Flasche. Der Wein reift langsamer und eleganter. Er entwickelt robustere Tannine, als derselbe Wein aus einer kleineren Flasche. Hat er schließlich die optimale Trinkreife erreicht, entfalten sich seine Aromen noch außergewöhnlicher.
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James Suckling - 95
2020 Rosa dei Frati Magnum
2020 Rosa dei Frati Magnum
Die südlichen Ufer des Gardasees haben die Tradition eines anmutigen, frischen und sanften Weines, wie den Rosa dei Frati, bewahrt. Ein hochwertiger Rosé, der imstande ist mit seiner einfachen Autorität zu überraschen. Frisch, zart und energisch zugleich. In der Nase zeigt er Noten von Weißdornblüten, grünem Apfel und Wildkirsche. Im Mund schmackhaft und frisch. Dank seiner lebhaften Säure und dem Duft von kleinen roten Früchten stimulierend am Gaumen. Lädt unbeschwert zum nächsten Glas ein. Serviervorschlag: Reichen Sie ihn zu Gemüse mit Pilzen, Tomate-Mozzarella oder Risotto.

Inhalt: 1.5 Liter (18,67 €* / 1 Liter)

28,00 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

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James Suckling - 95
James Suckling - 95
2020 Riesling "Deidesheimer Paradiesgarten" VDP.Erste Lage Magnum
2020 Riesling "Deidesheimer Paradiesgarten" VDP.Erste Lage Magnum
Der Weinberg dieser Lage befindet sich ganz oben am Wald in Deidesheim. Auf dem Boden aus Sandstein reift der kühlste, feinste und eleganteste Riesling aus dem Hause von Winning. Der Most wird im Holz vergoren und darf für ein Jahr auf der Hefe reifen. Er zeichnet sich durch ein besonders ausgeglichenes Süß-Säure-Spiel aus, hat eine feine Struktur, überrascht mit einem langen Abgang.Probieren Sie diesen Riesling zu Sushi, Sashimi oder leichten Geflügelgerichten

Inhalt: 1.5 Liter (32,00 €* / 1 Liter)

48,00 €*

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James Suckling - 95
2018 Guerriero della Terra IGT Magnum
2018 Guerriero della Terra IGT Magnum
Auf der rechten Seite des historischen Flusses Metauro liegen die Weinberge von Guerriero, geprägt durch mergligen Ton, der nach einigen Metern Tiefe bläulich wirkt. Der Mutterboden ist überwiegend ton -und schlammartig mit kleinen Carbonat Klümpchen, hervorgerufen durch die Einwirkung des Wassers und durch Humus, der bei der Umwandlung von pflanzlichen in organische Substanzen entsteht. Guerriero della Terra wird nur in in den besten Jahren der ältesten Rebfläche geerntet. Konstante Ausdünnung der Trauben für eine gleichmäßige Vervollständigung der Reifung und die späte Weinernte bezeugen höchste Qualität. Besticht durch seine auffallend dunkle Farbe. Im Duft hat er einiges von einer primären Fruchtphase zu bieten, wenngleich sich zu jeder Ahnung von dunklen Früchten und kühler Exotik noch Noten von Holz, Gewürzen und Schokolade gesellen. Im Mund kraftvoll und ausfüllend, dabei von samtig weicher Struktur im langen Abgang endend. Wenn Sie ihn genießen, geben Sie ihm Zeit! Dekantieren Sie ihn (2-3 Stunden) vorher und vor allem servieren Sie nicht zu kalt (ca. 18 °C) - es wär ein Jammer!Serviervorschlag: Ideal zu rotem Fleisch, Wild und gereiften Käse.Luca Maroni: 99 Punkte (Jahrgang 2018)

Inhalt: 1.5 Liter (38,67 €* / 1 Liter)

58,00 €*

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James Suckling - 95
2019 Montonale Orestilla Lugana Magnum
2019 Montonale Orestilla Lugana Magnum
Orestilla ist heute einer der bekanntesten und berühmtesten Cru Weine des Lugana-Gebietes und war Wine Spectator fabelhafte 90 Punkte (Jahrgang 2017) wert. Nun ist der neue Jahrgang verfügbar und zeigt sein gewohntes, fantastisches Niveau, dass sein Territorium am besten zum Ausdruck bringt. Die Menge ist auch bei diesem Jahrgnag auf 8000 Flaschen limitiert! Ca. 8 Monate mit konstantem Bâtonnage auf der Feinhefe ausgebaut und weitere (mindestens) 10 Monate auf der Flasche gereift. Ein faszinierendes Resultat aus reichem Bukett mit fruchtigen Aromen wie Ananas, Stachelbeeren und gelbem Pfirsich, balanciert mit mineralischen Noten und aromatischen Kräutern. Der Gaumen spannend und belebend von mineralischer Tiefe getragen, im erfrischenden Finale endend. Der große Bruder des Montunal DOC verdankt seine reiche und komplexe Ausdruckskraft den besonderen Eigenschaften der gleichnamigen Lage mit exzellenter Lage und hervorragender Südausrichtung, die eine perfekte Reifung der Trauben ermöglicht. Im 17. Jahrhundert wurde hier ein schöner Marmorsarkophag der römischen Frau Orestilla gefunden, was seit jeher als Namensgebung für diesen Weinberg dient. Dank der einzigartigen Bodenzusammensetzung dieses einzelnen Weinbergs entsteht ein reicher, großer Lugana von langer Lebensdauer. Serviervorschlag: Idealer Begleiter zu Suppen (vorzugsweise Fischsuppe), Muscheln und gegrilltem Fisch. Auszeichnungen: Wine Spectator: 90/100 Punkten (Jahrgang 2017) Decanter World Wine Awards: GOLD mit 96/100 Punkten (Jahrgang 2016) Decanter: "Bester reinsortiger Weißwein der Welt" (Jahrgang 2015) DER FEINSCHMECKER | Ausgabe 12/21:"Wenn Liebe durch den Magen geht, könnte Lugana ein Trennungsgrund sein: Der Weiße vom Gardasee ist ein Symbol für vinologische Unbedarftheit. Doch es gibt sie, die guten Lugana­Weine. Wer den „Orestilla“ serviert, beweist Kenntnis, Weinverstand, guten Geschmack. Allerdings würde ich ihn im Decanter ausschenken, damit der Partner oder die Gäste das Etikett nicht sehen. Nach dem ersten Schluck können Sie Flasche auch zeigen."

Inhalt: 1.5 Liter (41,67 €* / 1 Liter)

62,50 €*

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James Suckling - 95
James Suckling - 95
2018 Sauvignon Blanc II Qualitätswein Magnum
2018 Sauvignon Blanc II Qualitätswein Magnum
Sie mögen Sauvignon? Dann werden Sie diesen hier lieben! Selektiert aus verschiedenen Lagen in und um Deidesheim, kommt er ganz ohne Holz aus (zu 100 % im Edelstahltank ausgebaut) und repräsentiert Von Winning´s leichteren Stil. Zum Auftakt zeigen sich saftige Stachelbeere, Limette und feine Kräuter. Herzhafte aber feingliedrige Säure und viel Schmelz. Fantastische Frucht mit rassiger Mineralität und trinkanimierender Balance. Dieser Weisswein macht einfach Lust auf mehr!Serviervorschlag: Meeresfrüchten, Austern, Fish&Chips, gegrillte Heringe oder auch zum weißen Spargel mit brauner Butter.Falstaff: 90 Punkte (Jahrgang 2018)

Inhalt: 1.5 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

39,00 €*

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James Suckling - 95
2021 Lumière de Provence Rosé Magnum
2021 Lumière de Provence Rosé Magnum
„Lumière“ zu deutsch „hell“, steht für das einmalige Licht der Provence. Wer die Bilder von Paul Cezanne kennt, bekommt einen ersten Eindruck. Mehr noch, es empfiehlt sich es Mr. Wine nach zumachen und über den Cours Mirabeau, dem Herz der Stadt Aix-en-Provence zu schlendern, in eines der Cafés oder Restaurants einzukehren und einen Côtes de Provence zu genießen. Sie werden die Welt in ganz neuem Licht betrachten… Für alle die gerade nicht reisen können, mit einer Flasche Lumière gelingt dass auch zu Hause auf dem Balkon. Die Coteaux Varois en Provence liegt als Enklave in der bekannten Appellation Côtes de Provence und umfasst 27 Gemeinden im Département Var. Mit seinem sonnigen Klima, geprägt von kühlen Nächten, entstehen hier frische Rosé-Weine von höchster Qualität. Im Zentrum der Appellation sitzt die Genossenschaft Estandon. Die Trauben werden sehr früh in der Nacht geerntet, um diese blasse Farbe zu erhalten. Nach kurzer Hautmazeration werden die Säfte bei niedriger Temperatur abgesetzt und die malolaktische Gärung wird blockiert. Temperaturkontrollierte Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks. Lumière zeigt sich fruchtig-frisch und lebhaft, mit einem Aroma von Erdbeeren, Blutorangen und Pfirsich. Am Gaumen weichfruchtig, charmant nach Johannisbeeren und Cantaloupe-Melone schmeckend. Im Abgang schöne Spannung mit Noten von Grapefruit, dabei nie übertrieben aromatisch aber mit viel Typizität. Serviervorschlag: Toller Begleiter zu Fisch- und Geflügelgerichten, wie Filets von der Rotbarbe auf einem Bett aus Tapenade oder auch einer Quiche Lorraine. Zur Brotzeit à la Provence mit Salami, Käse, Oliven und Geflügelterrinen. Bewertungen:Le Figaro: 90/100 Punkten (6/21)Mundus Vini 2021: SILBER

Inhalt: 1.5 Liter (14,67 €* / 1 Liter)

22,00 €*

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James Suckling - 95
2000 Vieilles Vignes Riesling Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim Magnum
2000 Vieilles Vignes Riesling Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim Magnum
An der mittelalterlichen Stadt Bergheim, verläuft an der Südseite des Grasberggipfels ein ziemlich steiler Abhang auf einer Höhe von 220 bis 320 Metern. Sowohl die Südlage als auch der steile Hang begünstigen ein warmes und gemäßigtes Mikroklima und eine sehr gleichmäßige Luftfeuchtigkeit. Im Herzen der Region Grand Est, liegen die berühmten Grand Cru Lagen, mit Kalkstein und Mergel aus dem mittleren und unteren Jura überlagert. All diese klimatischen Bedingungen, die in der Tat eher von warmen Temperaturen geprägt waren, trugen zur Qualität dieses Jahrgangs bei. Wunderbar reifer Riesling, heute auf den Punkt zu genießen. Gelb mit grünen Farbtönen öffnet sich dieser Riesling mit einer ausdrucksstarken und komplexen Nase. Sehr fokussiert und vielschichtig, ungemein langanhaltend, strukturiert und kraftvoll, mit einer schönen Mineralität, die sich im delikaten Abgang ausdrückt. Servierempfehlung: Empfiehlt sich zu delikaten Fischgerichten (gegrillt oder in Sauce), gerne auch zu Sushi und hellen Fleisch.  

Inhalt: 1.5 Liter (59,33 €* / 1 Liter)

89,00 €*

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James Suckling - 95
Ferrari Spumante Formula 1 Podium Celebration Jeroboam 2015
Ferrari Spumante Formula 1 Podium Celebration Jeroboam 2015
Mit Ferrari Trento betritt zum ersten Mal ein italienischer Schaumwein die Bühne der Großen Preise der Formel 1® Weltmeisterschaft. Seit Beginn der Rennsaison 2021 ist nämlich kein geringerer als Ferrari der offizielle Sekt Partner. Für die nächsten drei Jahre wird das feine italienische Sprudeln par excellence nun der Spumante sein, mit dem die Siege der großen Champions gefeiert werden, die jeweils mit einer Jeroboam Flasche Ferrari Trentodoc das Siegerpodest besteigen werden. Ferrari Trentodoc Brut ist die traditionellste Abfüllung, die ausschließlich aus Chardonnay-Trauben in ihrer unvergleichlichen Verbindung mit den Trentiner Bergen entsteht. Zeigt sich lebhaft Strohgelb mit verhaltenen grünlichen Reflexen im Glas. Dazu feine und anhaltende Perlage. Frisch und intensiv, mit einer Fruchtnote von reifen Golden Delicious Äpfeln und Feldblumen, unterstrichen von einer zarten Hefenote. Am Gaumen harmonisch und ausgewogen mit einer angenehmen Aromatik von reifen Früchten und Eindrücken von Brotkruste.TRENTODOC ist Italiens perlender Schatz, erzeugt ausschließlich nach dem klassischen Flaschengärungsverfahren (Metodo Classico) und aus Trentiner Trauben. Es ist das erste DOC, das in Italien für einen Metodo Classico entstand und weltweit das zweite nach der Champagne. Bild: © Ferrari Trento

Inhalt: 3 Liter (85,00 €* / 1 Liter)

255,00 €* 299,00 €* (14.72% gespart)

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James Suckling - 95
2020 Biberius tinto DO Magnum
2020 Biberius tinto DO Magnum
Dies ist der jüngste Wein der Kellerei, der 2008 erstmals vinifiziert wurde. Auf der Suche nach einem passenden Namen, dachte die Familie an Kaiser Tiberius, dessen Heerlager jahrelang an den Ufern des Flusses Duero aufgeschlagen hatte. Seine Truppen gaben ihm wegen seiner Leidenschaft für die Weine dieser Gegend den Beinamen „Biberius“ (Weintrinker).Für die Erzeugung werden jedes Jahr die Tempranillo-Trauben aus den Weinbergen in Los Silos und Carrapiñel verwendet, die beide in der Gemeinde von Pesquera de Duero liegen. Auf kalkhaltigem Boden angepflanzt und gemäß den Prinzipien und Methoden der ökologischen Landwirtschaft angebaut, liefern sie Jahr um Jahr Trauben mit einem vollen Aroma. Die Bodega erntet jedoch nicht nur hier Trauben, sondern auch auf anderen, konventionell bewirtschafteten Weinbergen, die in zwei bedeutenden Weinbauorten namens La Horra und Quintana del Pidio angelegt wurden.Biberius ist ein Wein, der voller Vergnügen und Leben steckt, mit kräftig leuchtender Violettfärbung. Er besitzt ein intensives Aroma aus Kirschen, Himbeeren, Heidelbeeren und Holunder sowie eine diskrete Süße, die der nachhaltigen Reifung seiner Trauben zu verdanken ist. Durch den kurzen Ausbau in Eichenfässern, gesellen sich zu seinen vielfältigen Fruchtnoten auch ein Hauch von Vanille, Schokolade und Karamell hinzu. Am Gaumen überzeugt er mit dem typischen Charme eines jungen Weines. Seine saftige Säure, die feinen Tannine und sein ausgewogener Charakter sind perfekt aufeinander abgestimmt.Serviervorschlag: Ideal in Kombination mit Tapas, Geflügel, Wurst und Käse

Inhalt: 1.5 Liter (13,00 €* / 1 Liter)

19,50 €*

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2018 Askos Susumaniello Salento IGT Magnum
2018 Askos Susumaniello Salento IGT Magnum
Auch das rote Pendant ASKOS Susumaniello steht für Li Veli´s Projekt zur Wiederentdeckung und Selektion antiker, apulischer Rebsorten, die heute fast nicht mehr angebaut werden. Für die Herstellung der Weine werden ausschließlich die einheimischen Rebsorten verwendet, die nach traditioneller Methode, in ihren am besten geeigneten Terroirs, angebaut werden. Als Symbol für die Weinherstellung hat Li Veli den griechischen „Askos“ (= Weinkrug) gewählt. Ein spannender Neuzugang einer autochthoner, lang vergessener Rebsorte. Stets eine Verkostung wert.  Er zeigt sich rubinrot mit violettem Schimmer, in der Nase ein deutliches Aroma nach roten Beeren. Von Himbeere über Sauerkirsche bis zu schwarzer Johannisbeere, gefolgt von Lakritz und Rhabarber. Am Gaumen weich mit gutem Polster. Sehr elegant und durch seine feine Tanninstruktur gut ausbalanciert. Der lange Abgang zeigt einen Hauch Mineralität und animierende Frische.

Inhalt: 1.5 Liter (22,00 €* / 1 Liter)

33,00 €*

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2016 Bordeaux Superieur "Les Cailloux" AOC Magnum
2016 Bordeaux Superieur "Les Cailloux" AOC Magnum
Von Jahrgang zu Jahrgang sind wir der Überzeugung, den besten Les Cailloux aller Zeiten verkostet zu haben. Nun bekommen wir prominente Unterstützung seitens des Wine Spectator, der wie folgt ins selbe Horn stößt:"Sehr reif und cremig, mit schönem Mundgefühl voll üppiger Frucht von Brombeere und Cassis, die im Hintergrund von Noten aus Sandelholz, schwarzem Tee und Anis sanft untermalt werden."Selbstverständlich dürfen Sie sich gerne einige Flaschen in den Keller legen, aber bei soviel Trinkfreude sprechen wir ein ebenso uneingeschränktes "Drink Now" aus.Serviervorschlag: Empfiehlt sich zu gegrillten Fleischgerichten und Camembert. Gern auch zur Leber à la Provence.Bewertungen (Jahrgang 2018):Falstaff: 91 Punkte

Inhalt: 1.5 Liter (28,00 €* / 1 Liter)

42,00 €*

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James Suckling - 95
2017 Sauvignon Blanc Reserve Fass 500 Doppelmagnum
2017 Sauvignon Blanc Reserve Fass 500 Doppelmagnum
Die Reben für diesen besonderen Wein aus knappem Stockertrag gedeihen im Muschelkalk des Eibelstädter Kapellenbergs am Main. Auch 2017 konnten die Trauben im optimalen Zustand gelesen werden. Bereits am 3. Tag auf der Maische setzte die spontane Gärung ein, die weitere Fermentation und Reifung erfolgte über 15 Monate in 500-Liter-Tonne aus Allier, danach wurde der Wein unfiltriert abgefüllt. Nun präsentiert er sich als großer Wurf: mit duftigem Bukett, kräftig und komplex am Gaumen. Geschmeidig und mit harmonischer Säure, angenehm salzig. Im Geschmacksbild helle Sommerfrüchte mit zarten Nuancen von Holler, Cassis, Stachelbeere. Hohe Gaumenfrequenz auch im langen Abgang. Ein Wein für die lange Strecke und zudem ein vielseitiger Speisenbegleiter. Kurz: Sauvignon Blanc as ist best!Servierempfehlung: Charmanter Begleiter zur Thai- und Vietnamesischen Küche

Inhalt: 3 Liter (46,33 €* / 1 Liter)

139,00 €*

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Zeigen Sie, das sie Weinkenner sind und überraschen ihre Gäste mit der Großflasche...