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Und es kommt doch auf die Größe an... denn je größer die Flasche, desto geringer der Luftanteil in der Flasche. Der Wein reift langsamer und eleganter. Er entwickelt robustere Tannine, als derselbe Wein aus einer kleineren Flasche. Hat er schließlich die optimale Trinkreife erreicht, entfalten sich seine Aromen noch außergewöhnlicher.

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2012 Bordeaux Superieur "Tradition" AOC Magnum
2012 Bordeaux Superieur "Tradition" AOC Magnum
Ein exzellenter, klassischer Bordeaux für vergleichsweise kleines Geld. Die Rebstöcke wachsen auf kiesreichen Sandböden unter ähnlichen Klimabedingungen wie Grand Crus im benachbarten St. Emilion. Von purpurroter Farbe mit Aromen von reifen Beeren, dezenter Pfeffernase, typischer Erdigkeit und nuancenreicher Struktur. Serviervorschlag: Empfiehlt sich zu Fleischgerichten oder herzhaften, kalten Platten

Inhalt: 1.5 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

25,00 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

2020 Lumière de Provence Rosé Magnum
2020 Lumière de Provence Rosé Magnum
Die Coteaux Varois en Provence liegt als Enklave in der bekannten Appellation Côtes de Provence und umfasst 27 Gemeinden im Département Var. Mit seinem frischen Klima, das den Trauben die notwendige Reife gibt, können hier Rosé-Weine von höchster Qualität erzeugt werden. Zentrum der Appellation ist gleichzeitig Sitz der Genossenschaft Estandon. Lumière zeigt sich frisch und lebhaft. Am Gaumen kommen klare und kräftige Fruchtaromen von Johannisbeeren und Cantaloupe-Melone zum Ausdruck. Zu keiner Zeit mit übertriebener Aromatik und doch viel Typizität.Serviervorschlag: Toller Begleiter zu Fisch- und Geflügelgerichten , einer Quiche Lorraine, aber Brotzeit à la Provence mit Salami, Käse, Oliven, Geflügelterrinen

Inhalt: 1.5 Liter (14,67 €* / 1 Liter)

22,00 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

2008 Bordeaux Superieur "Tradition" AOC Magnum
2008 Bordeaux Superieur "Tradition" AOC Magnum
Ein exzellenter, klassischer Bordeaux für vergleichsweise kleines Geld. Die Rebstöcke wachsen auf kiesreichen Sandböden unter ähnlichen Klimabedingungen wie Grand Crus im benachbarten St. Emilion. Von purpurroter Farbe mit Aromen von reifen Beeren, dezenter Pfeffernase, typischer Erdigkeit und nuancenreicher Struktur. Serviervorschlag: Empfiehlt sich zu Fleischgerichten oder herzhaften, kalten Platten

Inhalt: 1.5 Liter (18,67 €* / 1 Liter)

28,00 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

2020 Insolence d’Estandon Rosé Magnum
2020 Insolence d’Estandon Rosé Magnum
"Insolence" ein Synonym von Verführung, Freude, Gastfreundlichkeit und Großzügigkeit in dieser exklusiven und raffinierten Flasche. Der Rosé entstammt verschiedenen sehr fruchtbaren Terroirs, die sich bestens ergänzen. Der Großteil der Reben befindet sich auf dem Plateau de la Roquebrussanne gelegen, zwischen Kalk- und Dolomit-Massiven. Der steinige Boden gewährleistet eine gute Drainage und den Erhalt der Sommerhitze. Angebaut um Coteaux de Seillons Source d’Argens, wo sich die Weinberge um das Dorf auf 400m Höhe schlängeln. Der Boden ist bestens für den Anbau von Grenache, Rolle und Syrah geeignet. Dieses kleine Bergdorf birgt einen wohl behüteten Schatz: Wasserreservoirs, ein geologischer Bodenschatz, den die Reben sehr schätzen. Im Glas funkelt er in einem verführerischen Rosé, mit Aromen von Himbeeren und saftig frischer Früchte. Am Gaumen kräftig und vollmundig in einer schönen Frische endend. Serviervorschlag: Toller Begleiter zu Fisch- und Geflügelgerichten, Salat mit warmem Ziegenkäse. Captain Cork: 4,5/5 Sterne:Was der Captain über Insolence d´Estandon sagt: "In der Nase intensiver Duft nach Erdbeerfeld, Rosenblättern, Schmelz von Pfirsichmark und rotem Paprikapulver. Im Mund geschmacksintensiv und maulfüllend: viel salzige Mineralik, gelbfruchtiger Wumms und kräutrige Würze. Das ist so intensiv, dass man eher meint, dichten Weißburgunder im Glas zu haben, in den einer etwas Rotwein gekippt hat – wenn da nicht auch deutliche Erdbeernoten mit dezentem Tannineintrag wären. Was für ein kräftiger und dabei wohlschmeckender Kerl von Rosé. Ich hol schon mal die Grillkohle rauf."

Inhalt: 1.5 Liter (14,33 €* / 1 Liter)

21,50 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

2014 Valpolicella Superiore Ripasso DOC Magnum
2014 Valpolicella Superiore Ripasso DOC Magnum
Der Valpolicella Superiore wurde aus der Reifung am Trester von Amarone geboren, hierzu bleibt der Ripasso 48 -72 Stunden in Kontakt mit den getrockneten Trauben. Die Ausdruckskraft der fruchtigen Nuancen und die weinige Weichheit fügen sich optimal der Komplexität des Rückgrats und den würzigen Noten. Die Charaktere verschmelzen während der Verfeinerung in kleinen und mittelgroßen Fässern und bieten einen eleganten Ausdruck der malerischen Region, vertreten mit einfacher Typizitätgarantie und doch interessantem Potenzial. Serviervorschlag: Ideal zu Rind- und Wildgerichten, probieren Sie mal den Ripasso zum Tartar! Schön auch zu alten gereiften Käsesorten oder einem Spinat soufflé

Inhalt: 1.5 Liter (25,33 €* / 1 Liter)

38,00 €*

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James Suckling - 95
2019 Saint-Peray AOP Magnum
2019 Saint-Peray AOP Magnum
Ein Saint-Peray Blanc mit bemerkenswerter Eleganz, fantastischer Fülle und Ausdauer. Belebt von Noten wie Honig, kandierter Zitrone, Fenchel, Pfirsich und weißen Blumen in der Nase, zeigt er eine verführerische Darbietung aus dem nördlichen Rhônetal. Voller Charme der beiden Rebsorten Marsanne und Roussane (gewachsen an steilen Hängen von Cote-Rotie bis Cornas), lässt er den wahren Charakter dieser Appellation entdecken. Insgesamt sehr ausgewogen, voller Aromen untermalt mit einem Hauch von Mineralität bei einem langen Abgang.Charmanter Begleiter zu Quiche Lorraine, Geflügeltarte und Schellfisch.

Inhalt: 1.5 Liter (29,33 €* / 1 Liter)

44,00 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Zeigen Sie, das sie Weinkenner sind und überraschen ihre Gäste mit der Großflasche...