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Und es kommt doch auf die Größe an... denn je größer die Flasche, desto geringer der Luftanteil in der Flasche. Der Wein reift langsamer und eleganter. Er entwickelt robustere Tannine, als derselbe Wein aus einer kleineren Flasche. Hat er schließlich die optimale Trinkreife erreicht, entfalten sich seine Aromen noch außergewöhnlicher.
1,5 Liter | Magnum
3 Liter | Doppelmagnum
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James Suckling - 95
James Suckling - 95
James Suckling - 95
Grand Siècle Champagne (Grande Cuvée) No.23 Magnum
Grand Siècle Champagne (Grande Cuvée) No.23 Magnum
Die Idee des Grand Siècle basiert auf der Idee zur Kreation des perfekten Jahrgangs. Grand Siècle ist kein Jahrgangschampagner, wird er vielmehr bei jeder Itération nummeriert und baut auf folgende Grundprinzipien: Assemblage einer Auswahl von 3 außergewöhnlichen JahrgängenAssemblage aus einer Auswahl von bis zu 11 Grands Crus aus den nur 17 in der Champagne existierenden Grands Crus Assemblage aus einem Basisjahr und 2 ergänzenden JahrenAssemblage, die mehrheitlich aus Chardonnay besteht, die mit Pinot Noir ergänzt wird und von einer längeren Reifezeit im Keller von über 10 Jahren profitiert Daraus resultiert eine Grande Cuvée mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Dichte, aromatischer Tiefe und Komplexität, die auch ein außergewöhnliches Reifepotenzial verspricht. Eine intensive hellgelbe Farbe mit frühlingshaften, frischen vermittelnden Reflexen. In der kräftigen Nase vermischen sich Aromen von kandierten Früchten, Honig und Sommerblumen mit einigen Röstnoten. Der Anklang ist sanft und umhüllt den Gaumen mit der seidigen Textur des Weines. Die Frische der kandierten Zitrusfruchtaromen verleiht dem Abgang Länge und Spannung. Servierempfehlung: Harmoniert bestens mit erlesenen Speisen wie Assoziationen von Land und Meer, Meeresfrüchten, Edelfischen sowie ein Risotto oder warme Austern. Rebsorten: Chardonnay 58% Pinot Noir 42%  Jahrgänge: 2006 | 2004 | 2002 Crus: Eine Assemblage aus 11 der 17 Grands Crus Lagen Chardonnay: Avize, Cramant, Chouilly, Oger, Le Mesnil-sur-Oger Pinot Noir: Ambonnay, Bouzy, Verzy, Verzenay, Tours-sur-Marne, Mailly Reifezeit: 13 JahreBewertungen:James Suckling: 99 Punkte (No.23)Falstaff: 98 Punkte (No.23)

Inhalt: 1.5 Liter (263,33 €* / 1 Liter)

395,00 €*

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James Suckling - 95
2021 Lumière de Provence Rosé Magnum
2021 Lumière de Provence Rosé Magnum
„Lumière“ zu deutsch „hell“, steht für das einmalige Licht der Provence. Wer die Bilder von Paul Cezanne kennt, bekommt einen ersten Eindruck. Mehr noch, es empfiehlt sich es Mr. Wine nach zumachen und über den Cours Mirabeau, dem Herz der Stadt Aix-en-Provence zu schlendern, in eines der Cafés oder Restaurants einzukehren und einen Côtes de Provence zu genießen. Sie werden die Welt in ganz neuem Licht betrachten… Für alle die gerade nicht reisen können, mit einer Flasche Lumière gelingt dass auch zu Hause auf dem Balkon. Die Coteaux Varois en Provence liegt als Enklave in der bekannten Appellation Côtes de Provence und umfasst 27 Gemeinden im Département Var. Mit seinem sonnigen Klima, geprägt von kühlen Nächten, entstehen hier frische Rosé-Weine von höchster Qualität. Im Zentrum der Appellation sitzt die Genossenschaft Estandon. Die Trauben werden sehr früh in der Nacht geerntet, um diese blasse Farbe zu erhalten. Nach kurzer Hautmazeration werden die Säfte bei niedriger Temperatur abgesetzt und die malolaktische Gärung wird blockiert. Temperaturkontrollierte Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks. Lumière zeigt sich fruchtig-frisch und lebhaft, mit einem Aroma von Erdbeeren, Blutorangen und Pfirsich. Am Gaumen weichfruchtig, charmant nach Johannisbeeren und Cantaloupe-Melone schmeckend. Im Abgang schöne Spannung mit Noten von Grapefruit, dabei nie übertrieben aromatisch aber mit viel Typizität. Serviervorschlag: Toller Begleiter zu Fisch- und Geflügelgerichten, wie Filets von der Rotbarbe auf einem Bett aus Tapenade oder auch einer Quiche Lorraine. Zur Brotzeit à la Provence mit Salami, Käse, Oliven und Geflügelterrinen. Bewertungen:Le Figaro: 90/100 Punkten (6/21)Mundus Vini 2021: SILBER

Inhalt: 1.5 Liter (14,67 €* / 1 Liter)

22,00 €*

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2015 Salice Salentino "Montecoco" DOC Magnum
2015 Salice Salentino "Montecoco" DOC Magnum
Salice Salentino ist sicherlich die berühmteste und bekannteste DOP des Salento und geradezu ein Symbol des neuen Stils apulischer Weine. Ein typischer Wein dieser Region mit ihrem antiken griechisch-römischen Flair und ihren von der Sonne verwöhnten und von kühlen Meeresbrisen gut belüfteten Weinbergen. Der Name „Montecoco“ stammt aus einem Ort in der Nähe von Cellino. Der Wein ist eine außergewöhnliche Cuvée aus reifen und streng ausgewählten Negroamaro- und Malvasia Nera-Trauben, die im September geerntet werden. Der Salice reift sechs Monate in französischen Eichenfässern und einige Monate auf der Flasche. Die wunderbare Farbe verrät die Jugend dieses Weins, der nach schwarzen Johannisbeeren und Waldbeeren duftet. Am Gaumen wirkt er saftig und dabei fast süß nach allerlei Früchten und Beeren, das Tannin ist weich. Serviervorschlag: Passend zu dunklem Fleisch, Schmorbraten, sowie gehaltvollem Käse.*Produktbild abweichend

Inhalt: 1.5 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

Varianten ab 8,90 €*
15,00 €*

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James Suckling - 95
James Suckling - 95
2020 Riesling "Deidesheimer Paradiesgarten" VDP.Erste Lage Magnum
2020 Riesling "Deidesheimer Paradiesgarten" VDP.Erste Lage Magnum
Der Weinberg dieser Lage befindet sich ganz oben am Wald in Deidesheim. Auf dem Boden aus Sandstein reift der kühlste, feinste und eleganteste Riesling aus dem Hause von Winning. Der Most wird im Holz vergoren und darf für ein Jahr auf der Hefe reifen. Er zeichnet sich durch ein besonders ausgeglichenes Süß-Säure-Spiel aus, hat eine feine Struktur, überrascht mit einem langen Abgang.Probieren Sie diesen Riesling zu Sushi, Sashimi oder leichten Geflügelgerichten

Inhalt: 1.5 Liter (32,00 €* / 1 Liter)

48,00 €*

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Borgo Molino Motivo Rosé Extra Dry Magnum
Borgo Molino Motivo Rosé Extra Dry Magnum
Ein Spumante von erlesener Eleganz. Zarte, lachsrosa Farbe und ein feinfruchtiger Duft, der an Erdbeeren, Himbeeren und feine Rosennoten erinnert. Im Geschmack setzen sich die Aromen von roten Beerenfrüchten fort. Elegante und lang anhaltende Perlage.Servierempfehlung: Ein äußerst vergnüglicher Genuss – zum Aperitif wie auch zu jeder Gelegenheit außerhalb der Mahlzeiten.Bewertungen:Luca Maroni: 90/100 Punkte (2017)

Inhalt: 1.5 Liter (15,93 €* / 1 Liter)

Varianten ab 9,90 €*
23,90 €*

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James Suckling - 95
2010 Don Miguel Comenge Reserva DO Magnum
2010 Don Miguel Comenge Reserva DO Magnum
DON MIGUEL Reserva, ein einzigartiger Wein, der nur in hervorragenden Weinjahren vinifiziert wird. Denn das Geheimnis liegt in der außergewöhnlichen Lage aus der er stammt, ihrem Boden, dem Klima und den niedrigen Erträgen.Pago de Hontanillas, dieser Weinberg mit nur 2,7 Hektar Rebfläche auf Kalkboden ist in der Gemeinde Pesquera de Duero auf 870 Metern Höhe angelegt und nach Süden ausgerichtet. Der hervorragende, vorwiegend kalkhaltige Boden verleiht der Tempranillo Traube (90 %) einen markanten Charakter und ein reiches Aroma. Die direkt am Duero gepflanzten Cabernet Sauvignon Reben (10 %, von Pago de la Nava stammend) reifen dank des Mikroklimas, das am Flussufer herrscht, schnell heran.Das Produktionsverfahren ist schlicht und einzigartig zugleich: sorgfältige Lese in Kisten, akribische Auswahl der Trauben und vollständige manuelle Entrappung auf dem Sortiertisch. Don Miguel Comenge gärt in Betontanks auf eigener Hefe und wird nur in 100 % neuen Barriques aus französischer Eiche ausgebaut.Gibt man ihm Luft entfaltet er nach und nach eine Vielzahl von Aromen: schwarze Früchte, Pflaumen, Cassis, Schokolade, Kräuter und eine klare mineralische Note mit Anklängen an Kreide. Am Gaumen zeigt er eine ausgezeichnete Säure und erweist sich als überraschend frisch, mit einem runden, breiten Körper. Er besticht durch samtige Tannine, eine köstliche Fruchtreife und eine dichte, konzentrierte und delikate Textur. Nicht enden wollender Abgang am Gaumen, der ein langes Leben in der Flasche verspricht.Serviervorschlag: Servieren Sie ihn in Kombination mit rotem Fleisch, Wildgerichten, einer Vielzahl von würzigen Gerichten und beispielsweise zum Schokoladendessert.Bewertungen | Jahrgang 2016:Robert Parker: 91/100 PunktenGuía Peñín 2018: 96/100 Punkten

Inhalt: 1.5 Liter (52,67 €* / 1 Liter)

79,00 €*

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James Suckling - 95
2019 Montonale Orestilla Lugana Magnum
2019 Montonale Orestilla Lugana Magnum
Orestilla ist heute einer der bekanntesten und berühmtesten Cru Weine des Lugana-Gebietes und war Wine Spectator fabelhafte 90 Punkte (Jahrgang 2017) wert. Nun ist der neue Jahrgang verfügbar und zeigt sein gewohntes, fantastisches Niveau, dass sein Territorium am besten zum Ausdruck bringt. Die Menge ist auch bei diesem Jahrgnag auf 8000 Flaschen limitiert! Ca. 8 Monate mit konstantem Bâtonnage auf der Feinhefe ausgebaut und weitere (mindestens) 10 Monate auf der Flasche gereift. Ein faszinierendes Resultat aus reichem Bukett mit fruchtigen Aromen wie Ananas, Stachelbeeren und gelbem Pfirsich, balanciert mit mineralischen Noten und aromatischen Kräutern. Der Gaumen spannend und belebend von mineralischer Tiefe getragen, im erfrischenden Finale endend. Der große Bruder des Montunal DOC verdankt seine reiche und komplexe Ausdruckskraft den besonderen Eigenschaften der gleichnamigen Lage mit exzellenter Lage und hervorragender Südausrichtung, die eine perfekte Reifung der Trauben ermöglicht. Im 17. Jahrhundert wurde hier ein schöner Marmorsarkophag der römischen Frau Orestilla gefunden, was seit jeher als Namensgebung für diesen Weinberg dient. Dank der einzigartigen Bodenzusammensetzung dieses einzelnen Weinbergs entsteht ein reicher, großer Lugana von langer Lebensdauer. Serviervorschlag: Idealer Begleiter zu Suppen (vorzugsweise Fischsuppe), Muscheln und gegrilltem Fisch. Auszeichnungen: Wine Spectator: 90/100 Punkten (Jahrgang 2017) Decanter World Wine Awards: GOLD mit 96/100 Punkten (Jahrgang 2016) Decanter: "Bester reinsortiger Weißwein der Welt" (Jahrgang 2015) DER FEINSCHMECKER | Ausgabe 12/21:"Wenn Liebe durch den Magen geht, könnte Lugana ein Trennungsgrund sein: Der Weiße vom Gardasee ist ein Symbol für vinologische Unbedarftheit. Doch es gibt sie, die guten Lugana­Weine. Wer den „Orestilla“ serviert, beweist Kenntnis, Weinverstand, guten Geschmack. Allerdings würde ich ihn im Decanter ausschenken, damit der Partner oder die Gäste das Etikett nicht sehen. Nach dem ersten Schluck können Sie Flasche auch zeigen."

Inhalt: 1.5 Liter (41,67 €* / 1 Liter)

62,50 €*

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Borgo Molino Motivo Rosé Extra Dry Doppelmagnum
Borgo Molino Motivo Rosé Extra Dry Doppelmagnum
Ein Spumante von erlesener Eleganz. Zarte, lachsrosa Farbe und ein feinfruchtiger Duft, der an Erdbeeren, Himbeeren und feine Rosennoten erinnert. Im Geschmack setzen sich die Aromen von roten Beerenfrüchten fort. Elegante und lang anhaltende Perlage.Servierempfehlung: Ein äußerst vergnüglicher Genuss – zum Aperitif wie auch zu jeder Gelegenheit außerhalb der Mahlzeiten.Bewertungen:Luca Maroni: 90/100 Punkte (2017)

Inhalt: 3 Liter (21,67 €* / 1 Liter)

Varianten ab 9,90 €*
65,00 €*

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James Suckling - 95
James Suckling - 95
2018 Sauvignon Blanc II Qualitätswein Magnum
2018 Sauvignon Blanc II Qualitätswein Magnum
Sie mögen Sauvignon? Dann werden Sie diesen hier lieben! Selektiert aus verschiedenen Lagen in und um Deidesheim, kommt er ganz ohne Holz aus (zu 100 % im Edelstahltank ausgebaut) und repräsentiert Von Winning´s leichteren Stil. Zum Auftakt zeigen sich saftige Stachelbeere, Limette und feine Kräuter. Herzhafte aber feingliedrige Säure und viel Schmelz. Fantastische Frucht mit rassiger Mineralität und trinkanimierender Balance. Dieser Weisswein macht einfach Lust auf mehr!Serviervorschlag: Meeresfrüchten, Austern, Fish&Chips, gegrillte Heringe oder auch zum weißen Spargel mit brauner Butter.Falstaff: 90 Punkte (Jahrgang 2018)

Inhalt: 1.5 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

39,00 €*

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2017 60 Sessantanni Old Vines Primitivo di Manduria D.O.P. Magnum
2017 60 Sessantanni Old Vines Primitivo di Manduria D.O.P. Magnum
Der Weinbau hat in San Marzano eine tausendjährige Tradition, gelegen in den ältesten Weingärten, in denen sich viele jahrhundertealte Klone befinden. Aus diesem Rebbestand entsteht aus mehr als sechzig Jahre alten Rebstöcken der Sessantanni, der wohl die schönste Geschichte dieses Territoriums wiedergibt. Die überreifen Trauben werden gegen Ende September von Hand gelesen und bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 24–26 °C fermentiert und im Anschluss 12 Monate in Barriques aus hochwertigem französischem und amerikanischem Holz ausgebaut. Zeigt sich tief-rubinrot im Glas, mit Aromen von Trockenpflaume und Kirschkonfitüre in der Nase. Anklänge von Gewürzen und Tabak, Rumtopf. Stets einladend, körperreich mit sanftem Tannin und unendlichem Nachhall. Servierempfehlung: Ideal zu Rind und Wild, scharf-pikanten Schmorgerichten und Blauschimmel-Käse. Luca Maroni: 99 Punkte (Jahrgang 2017)Gambero Rosso: 3 Gläser (Jahrgang 2017)Mundus Vini: GOLD (Jahrgang 2017)Beliner Wine Trophy: GOLD (Jahrgang 2017) 

Inhalt: 1.5 Liter (36,67 €* / 1 Liter)

Varianten ab 21,50 €*
55,00 €*

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Bouvet-Ladubay Tresor Brut Rosé Magnum
Bouvet-Ladubay Tresor Brut Rosé Magnum
Die Rarität unter den Cuvées! Nach mehrmonatigem Ausbau in Eichenholzfässern, entwickelt der Tresor Rosé ausgereifte Aromen. Besticht durch seine Finesse und Komplexität am Gaumen und verkörpert die pure Sinnlichkeit! Präsentiert sich äußerst feinperlig. Es entwickeln sich dezent blumige Duftaromen (Iris, Veilchen), sowie Noten von Beerenfrüchten und Brioche. Im Finale ergänzt durch eine vanillige Holznote. Am Gaumen angenehm frisch mit feiner Perlage, dazu ein Hauch von Süßholz. Servierempfehlung: Wildlachs an Blattspinat mit Champignons, Parmesan und CashewkernenFalstaff - Best of Cremant 2019: 91/100 

Inhalt: 1.5 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

Varianten ab 16,90 €*
39,00 €*

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James Suckling - 95
2018 La Croix Vieilles Vignes Pouilly-Fuissé Magnum
2018 La Croix Vieilles Vignes Pouilly-Fuissé Magnum
Ein Chardonnay aus 50 Jahre alten Rebstöcken, teils auf Lehmschieferböden, teils auf Vulkansedimentgestein gewachsen. Das Resultat ein Burgunder von großem Reichtum. Voller Opulenz mit großzügigen Aromen von weißen Blüten, gelben Früchten, Haselnüssen, Mandeln und Butter. Reichhaltig, von starker Struktur und immer von perfekter Subtilität und Geradlinigkeit. Einmal in Flaschen abgefüllt, wird dieser Wein im Laufe der Jahre die Hauptfrucht seiner Jugend (Aromen von Hefe, Zitrusfrüchten, Blumen und Eichenholz) übertreffen und bietet einen noch harmonischeren und edleren Gaumen mit reifem Fruchtcharakter, sekundären Aromen von weißen Mandeln und geröstetem Brot. Die Komplexität durch Reifung macht ihn zu einem der größten Weißweine des Burgunds.Durchschnittsalter der Reben: 50 JahreServierempfehlung: Perfekt zu gegrilltem Fisch, Flusskrebsen und Jakobsmuscheln.

Inhalt: 1.5 Liter (50,00 €* / 1 Liter)

75,00 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

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Zeigen Sie, das sie Weinkenner sind und überraschen ihre Gäste mit der Großflasche...

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