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Gin - Aquavit - Wermut

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Muntaner Vermut Rojo Mallorca

In den in Spanien immer zahlreicher werdenden Vermuterías ist es wieder chic, sich den süßlich-bitteren Likörwein als Begleiter für deftig-salzige Tapas wie Anchovis, Muscheln und Tintenfische zu gönnen. Aber auch in den Bars und Clubs lanciert er wieder zum absoluten Trend-Apéritif. Der Muntaner Vermut ist der einzige auf der Balearen–Insel Mallorca produzierte Wermut. Es gibt kaum Spirituosen, die das mediterrane Lebensgefühl besser verkörpern als Wermut und Co. Dabei sind die flüssigen Gaumenfreuden selbstverständlich nicht nur auf den Purgenuss beschränkt. Vielmehr wären manche Cocktailkreationen, darunter etliche Klassiker, ohne den beliebten Aperitif auf Weinbasis schlicht undenkbar. Er präsentiert sich im tiefroten Mahagoniton und überzeugt mit ausgeprägten Aromen von reifen Pflaumen und exotischen Gewürzen. Dabei ist er sehr ausgewogen und harmonisch in seinem Spiel zwischen Säure und Alkohol. Nicht gesüßt und damit individuell, trocken.

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

15,90 €*

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Muntaner Vermut Blanco Mallorca

In den in Spanien immer zahlreicher werdenden Vermuterías ist es wieder chic, sich den süßlich-bitteren Likörwein als Begleiter für deftig-salzige Tapas wie Anchovis, Muscheln und Tintenfische zu gönnen. Aber auch in den Bars und Clubs lanciert er wieder zum absoluten Trend-Apéritif. Der Muntaner Vermut ist der einzige auf der Balearen–Insel Mallorca produzierte Wermut. Es gibt kaum Spirituosen, die das mediterrane Lebensgefühl besser verkörpern als Wermut und Co. Dabei sind die flüssigen Gaumenfreuden selbstverständlich nicht nur auf den Purgenuss beschränkt. Vielmehr wären manche Cocktailkreationen, darunter etliche Klassiker, ohne den beliebten Aperitif auf Weinbasis schlicht undenkbar. Muntaner Wermut Blanco zeigt Nuancen von Orange und Bitterorange, Grapefruit, Kardamom, Lavendel. Dazu ein Hauch Menthol, Salbei, Süßholz und ein Schuss Zitrone. Tänzelt lebhaft süß auf der Zungenspitze, zeigt sich am Gaumen spritzig-fruchtig und endet in einem sanften, erfrischend bitteren Abgang. „Der Wermut gegen Schwermut! Unser absoluter Favorit – er hat das Zeug, den Wermut wieder populär zu machen!“ Schluck-Redaktion (3. Ausgabe SCHLUCK). Nicht gesüßt und damit individuell und trocken. Serviervorschlag: Pur, eisgekühlt und nur mit einer Zitronenscheibe oder als Cocktail z.B. mit Tonicwater und Eis genießen

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

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Muntaner Vermut Rosado Mallorca

In den in Spanien immer zahlreicher werdenden Vermuterías ist es wieder chic, sich den süßlich-bitteren Likörwein als Begleiter für deftig-salzige Tapas wie Anchovis, Muscheln und Tintenfische zu gönnen. Aber auch in den Bars und Clubs lanciert er wieder zum absoluten Trend-Apéritif. Der Muntaner Vermut ist der einzige auf der Balearen–Insel Mallorca produzierte Wermut. Es gibt kaum Spirituosen, die das mediterrane Lebensgefühl besser verkörpern als Wermut und Co. Dabei sind die flüssigen Gaumenfreuden selbstverständlich nicht nur auf den Purgenuss beschränkt. Vielmehr wären manche Cocktailkreationen, darunter etliche Klassiker, ohne den beliebten Aperitif auf Weinbasis schlicht undenkbar. Die Farbe ist von einem attraktiven, zarten Rosa. In der Nase vermischen sich blumige und kräutrige Noten mit fruchtig-würzigen Eindrücken. Am Gaumen folgt eine wohltuende Süße, die ein wunderbar seidiges Gefühl hinterlässt. Ein leichter, eleganter und erfrischender Wermut mit zarter Bitternote. Nicht gesüßt und damit individuell und trocken. Serviervorschlag: Pur, eisgekühlt und nur mit einer Zitronenscheibe oder als Cocktail z.B. mit Tonicwater und Eis genießen

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MONKEY 47 - Schwarzwald Dry Gin 50 ml

Zugegeben, es erscheint etwas exzentrisch zu behaupten, dass ein Rezept für Gin die Macht hat, große britische Traditionen, die Exotik Indiens und die Reinheit und Ursprünglichkeit des Schwarzwaldes zu vereinen. Und doch bestimmt gerade diese Exzentrik den rätselhaften Charakter von Montgomery Collins, dem Schöpfer des Schwarzwald Gins. Seine Kindheit als Sohn eines Diplomaten in Ostasien, seine militärische Karriere in den Ruinen Berlins und seine spätanerkannte Heimat im Schwarzwald liefern den autobiografischen Hintergrund für ein Rezept, das eine kühne Kombination aus heimischen Schwarzwälder Kräutern und Beeren darstellt und exotische asiatische Botanicals. Ein gutes Drittel der Zutaten für diesen speziellen Gin kommt aus dem Schwarzwald und ist definitiv nicht das, was man typische Gin-Aromen nennen würde! Insgesamt 47 handverlesene Zutaten, hergestellt in extrem weichem Quellwasser aus eigener Schwarzwälder Quelle, ergeben MONKEY 47, dessen Besonderheit die Verwendung von heimischen Cranberries als eine für den Schwarzwald typische "Geheimwaffe" ist. Komplexität und Qualität, die durch meisterhafte Destillation und Reifung in traditionellen Steingutbehältern voll zum Tragen kommt.Ob mit Tonic, als Schleuder, Martini oder Gimlet, der einzigartige und komplexe Geschmack von Monkey 47 ist eine ideale Basis sowohl für Klassiker als auch für exzentrischere Cocktails. Mit dem deutlichen und puren Duft von Wacholder, einer spritzigen und knackigen Zitrusnote, einem süßen, blumigen Aroma, einem Hauch pfeffriger Gewürze, subtiler Bitterfrucht und einer tiefen und harmonisch ausgewogenen Komplexität mit einem unglaublich rassigen Finish!

Inhalt: 0.05 Liter (159,00 €* / 1 Liter)

7,95 €*

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COPENHAGEN SNAPS INDONESIAN LONG PEPPER

Der "Snaps" wurde entwickelt als sich seine reichhaltigen Eigenschaften während der Entwicklung des Weihnachts-Snapses zeigten. Nach einigen Experimenten gelang es die Aromen so zu extrahieren, ohne dass er zu stark oder beißend wird. Dieser Snaps wurde als klassische Spirituose mit einer exotischen Note designed. Der Indonesian Long Pepper Snaps enthält nur eine Zutat: indonesischen Stangenpfeffer. Soweit wir wissen, ist die Copenhagen Distillery die Erste, die dieses Gewürz destilliert hat. Dieser puristische Schnaps verfügt über eine außerordentliche Komplexität. Der Geschmack und die Nase sind vielschichtig und gehaltvoll. Er zeichnet sich aus durch eine kraftvolle Süße, scharfe Zitrusaromen und seinen langen Abgang, der warm und intensiv ist. Der Snaps ist ungefiltert, sodass die im Stangenpfeffer enthaltenen Öle eine Trübung verursachen können.Jeder einzelne Schritt der Herstellung erfolgt von Hand - von der Auswahl und Vorbereitung der Zutaten, der Destillation, Abfüllung und Verpackung. Alle Flaschen (nur 200 Flaschen/Charge) sind per Hand abgefüllt, verkorkt und mit Bienenwachs versiegelt. Serviervorschlag: Genießen Sie ihn pur bei Zimmertemperatur, als Speisenbegleiter zum Lunch oder zum Dinner. Er eignet sich hervorragend sowohl zu Fisch- als auch zu kräftigen Fleischgerichten.

Inhalt: 0.5 Liter (70,00 €* / 1 Liter)

35,00 €*

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Vermute 7 Mares Conceito Vinhos

Der erste „Made in Portugal“ Wermut! 7 Mares - von dem Ehepaar Rita Marques und Luís Antunes vinifiziert - gilt heute als internationales Aushängeschild! Der Wermut wird aus trockenen Still- und Likörweinen gewonnen und mit natürlichen Kräuter- und Blütenölen angereichert. 7 Mares hat einen Namen und ein Konzept, das von der portugiesischen Seefahrtstradition (mit Bezug auf die sieben Weltmeere) inspiriert ist. Luís sagt selbst: "Es ist ein frisches, duftendes, aromatisches, kosmopolitisches, verführerisches und sinnliches Getränk." Und mit 15,5 % vol. Alkohol ein Leichtgewicht unter den Wermuts. Serviervorschlag: Perfekt für sich allein - auf Eis mit frischer Minze! Aber auch für raffinierte Cocktails eine hervorragende Ergänzung.

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

14,50 €*

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The Duke Munich Gin Entgeistert alkoholfrei

Manchmal muss es eben alkoholfrei sein... Mit „Entgeistert“ bieten wir eine alkoholfreie Alternative zu Gin, alkoholfreien Longdrinks und Cocktails. Gleich dem großen Bruder „THE DUKE“ aus München, wird auch die alkoholfreie Variante in Handarbeit aus erlesenen Kräutern und Gewürzen hergestellt. Feine Destillate und Extrakte verleihen ihm seine natürliche Färbung und sorgen für einen besonders vollmundigen Geschmack. Charakteristische fruchtig-herbe Wacholder Nuancen werden angenehm ergänzt von Nelken, frischem Rosmarin und Muskat. Spätabends im Herbst 2007 fanden sich zwei junge Herren zusammen um sich zum Abschluss des Tagwerks einen gepflegten Gin & Tonic zu genehmigen. Guten Tropfen stets zugeneigt ergab ein Glas das andere und in gleichem Maße wagemutiger entwickelten sich die Ideen…Und damit nahm die THE DUKE Destillerie ihren Anfang. Leidenschaft und Hingabe waren der Grundstoff, welcher die beiden Gründer Max & Daniel zum geliebten Wacholder-Destillat heranführte. Waren sie anfangs noch allein als fleißige Abnehmer anzutreffen, ließ ein ahnungsvolles Kribbeln in den Fingern nicht lange auf sich warten. Denn bei ihrer eifrigen Suche nach dem Gin des Lebens wollte sich keine rechte Befriedigung einstellen. Und hätte sie nicht an jenem Abends die Eingebung ereilt, – dank hochgeistiger GINspiration – sie würden wohl heute noch rastlos landauf und landab nach dem gesegneten Trunk suchen.Nährwertangaben pro 100 ml:Energie: 44,55 kJ / 10,64 kcalFett: 0 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0 gKohlenhydrate: 2,43 gdavon Zucker: 2 gEiweiß: 0 gSalz: 0 gZutaten: Wasser, Kräuter- und Gewürz-Destillate und Extrakte*, Honig*, Säuerungsmittel: Zitronensäure. (*aus biologischer Landwirtschaft.) Pasteurisiert.Bioprodukt | zertifiziert durch DE-ÖKO-007

Inhalt: 0.7 Liter (32,14 €* / 1 Liter)

22,50 €*

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COPENHAGEN OAK GIN

Copenhagen OAK GIN ist ein einzigartiger, fassgereifter Gin, der aus der Vorliebe des Brennmeisters zu Single Malt Whiskey und Gin entstanden ist. In Anlehnung an die Herstellung von Single Malt Whiskey lagert er in kleinen Eichenfässern, damit die Kombination aus Wacholder, Orangenschale und Pfeffer einen einzigartigen, weichen und ausbalancierten Geschmack erhält. Der OAK GIN wurde aus zwei unterschiedlichen Alkoholgrundlagen entwickelt - Honigdestillat aus Met und neutraler Alkohol aus Getreide, die fein austariert verschnitten wurden. Das Honigdestillat wurde aus zwei Jahre altem Met gewonnen. Der neutrale Alkohol wurde leicht mit Orangenschale, Pfeffer und reichlich Wacholder versetzt. Beide wurden bei geringer Temperatur sanft (zweifach) destilliert, anschließend verschnitten und mit gefiltertem Wasser auf 42 % Alkohol reduziert. Dieser Blend ruht drei Monate in 30 Liter Eichenfässern, welche zuvor eine Infusion mit kräftigem sirupartigen Pedro Ximémenz Sherry erhalten haben. Jeder einzelne Schritt der Herstellung erfolgt von Hand - von der Auswahl und Vorbereitung der Zutaten, der Destillation, Abfüllung und Verpackung.Alle Flaschen ( nur 200 Flaschen/Charge) sind per Hand abgefüllt, verkorkt und mit Bienenwachs versiegelt. Serviervorschlag: Der weiche und reichhaltige Geschmack entwickelt sich am Besten pur bei Zimmertemperatur. Genießen Sie ihn genauso, wie Sie einen ausgezeichneten Single Malt Whiskey genießen würden.Auszeichnung: "Master Titel" der Gin Master 2017 als weltweit bester fassgereifter Gin Bioprodukt | zertifiziert durch DK-OKO-100

Inhalt: 0.5 Liter (198,00 €* / 1 Liter)

99,00 €*

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COPENHAGEN SNAPS JULEN

Der "Weihnachtsschnaps" wurde mit dem Wunsch entwickelt, der weihnachtlichen Stimmung neue Eindrücke und eine charakteristische Geschmackerfahrung zu bringen und ist ausschließlich in der Weihnachtszeit erhältlich. Er enthält Orangenschale und Pomeranzen, die ihm eine sehr feine Nase verleihen. Der intensive Geschmack und der lang anhaltende Abgang zeigt deutliche Noten von Kardamom und Wacholder. Der Snaps ist ungefiltert, sodass die in den Gewürzen und Aromen enthaltene ätherische Öle eine Trübung verursachen können.Jeder einzelne Schritt der Herstellung erfolgt von Hand - von der Auswahl und Vorbereitung der Zutaten, der Destillation, Abfüllung und Verpackung. Alle Flaschen sind per Hand abgefüllt, verkorkt und mit Bienenwachs versiegelt. Serviervorschlag: Genießen Sie ihn pur bei Zimmertemperatur, als Speisenbegleiter zum Lunch oder zum Dinner. Er eignet sich hervorragend sowohl zu Fisch- als auch zu kräftigen Fleischgerichten. Oder ersetzen Sie Gin durch den Julesnaps und versuchen Sie einen Jules Tonic!

Inhalt: 0.5 Liter (78,00 €* / 1 Liter)

39,00 €*

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COPENHAGEN DRY GIN

Beim Herstellungsverfahren des DRY GIN´s bietet ein Honigdestillat die Alkoholbasis. Auf überflüssige Zutaten wird bewusst verzichtet, damit sich der reine Geschmack von Honig und Wacholder entfalten kann. Da der Wacholder die einzige botanische Zutat ist, gehört der Copenhagen Dry Gin zu den sehr exklusiven Single Botanicle Gins. Der DRY GIN ist zugleich auch ein Single Estate Gin, was bedeutet, dass die gesamte Destillation in einem einzigen Destillationsapparat stattfindet. Wie Sie es schon vermuten, ist es umso anspruchsvoller einen einzigartigen und anspruchsvollen Geschmack zu kreieren je weniger Zutaten es gibt. Jeder Schritt im Herstellungsprozess erfolgt von Hand - von der Auswahl und Vorbereitung der Bestandteile bis hin zur Destillation, Abfüllung und Verpackung. Nach der Destillation des Mets wird Wacholder hinzugefügt. Anschließend wird das Extrakt erneut bei einer niedrigen Temperatur schonen destilliert, um so viele Aromen wie möglich zu erhalten. Vor der Abfüllung ruht der Gin für eine Woche in kleinen, geschlossenen 100-Liter-Tanks. Alle Flaschen ( nur 200 Flaschen/Charge) sind per Hand abgefüllt, verkorkt und mit Bienenwachs versiegelt. Serviervorschlag: Gerne pur als Digestiv. Aber auch als Cocktailbasis! Der Gin wird süßer und kräftiger schmecken als andere dieser Art.Auszeichnung: Gold Medaille des San Francisco Spirits Award 2015Silber Medaille der Global Spirits Master 2015 Bioprodukt | zertifiziert durch DK-OKO-100

Inhalt: 0.5 Liter (130,00 €* / 1 Liter)

65,00 €*

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Walderdorffs Humor Tonic Kit zuckerfrei 30 g

Samstag Abend, irgendwo in Deutschland, kein Tonic im Haus! Mit unserem Tonic Kit hast du dein Tonic Water immer griffbereit im Kühlschrank. Einfach mit Mineralwasser bis zur gewünschten Konzentration mixen und mit Gin oder anderen Spirituosen deiner Wahl genießen. Denn hast du den Dreh einmal raus, mixt du dir bei Bedarf genau die Menge die du brauchst. Verschwendung war gestern!Essenz aus 100 % natürlichen Zutaten wie Chinarinde, Orangenschale, Zitronenschale, Limettenschale, Zitronengras, Sumach und weiteren Gewürzen zur Herstellung eines fruchtigen Tonic-Waters. Ein Muss für alle Tonic Liebhaber.nachhaltigzuckerfreikeine Aromatefrei von chemischen ZusatzstoffenZubereitung Tonic Water:Beutelinhalt in 350ml kaltes Wasser geben. In einem verschließbaren Gefäß für 4 Tage in den Kühlschrank stellen und gelegentlich aufschütteln.Durch ein feines Sieb in eine Flasche abfüllen.Alternativ den Beutelinhalt mit 350ml kochendem Wasser übergießen und abkühlen lassen. (Schnelle Variante.)Die Essenz lässt sich ca. 4 Wochen im Kühlschrank aufbewahren.Für 200ml Tonic Water (zuckerfrei) 1 cl. Tonic Essenz mit 190 ml Sodawasser mischen.Mixanleitung Gin Tonic (zuckerfrei):Eiswürfel1cl Tonic Essenz1cl Zitronen- oder Limettensaft4cl Ginmit 100ml bis 200ml Sodawasser aufgießenbei Bedarf können Sie diese Mischung mit 1cl- 2cl Zuckersirup, Läuterzucker 1 : 1* oder Cointreau nachsüßen.*Läuterzucker 1 : 1:Wasser und Zucker im Verhältnis 1:1 aufkochen, den Schaum abschöpfen, abkühlenlassen. In einer Flasche aufbewahren.

Inhalt: 30 Gramm (49,67 €* / 100 Gramm)

14,90 €*

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Kapriol Old Tom Gin

Kapriol Old Tom präsentiert sich in der Nase mit frischen und balsamischen Düften, die an Bergwälder erinnern: Wacholder und Minze mit einer balsamischen Note von Lorbeer. Am Gaumen ist er weich und anhaltend, das krautige Aroma ist durch subtile Bitterhopfen-Aromen ausgeglichen. Sehr vielseitig einsetzbar, insbesondere zu Longdrinks mit Zitrus- Komponenten wie Limette oder Grapefruit, was zu sehr frischen Cocktails führt. Botanicals:Lorbeer, Kamille, Kardamom, Kümmel, Koriander, Enzian, Wacholder, Lavendel, Hopfen, Minze, Oregano, Hagebutte, Rosmarin

Inhalt: 0.7 Liter (36,43 €* / 1 Liter)

25,50 €*

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