Gin - Aquavit - Wermut
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Muntaner Vermut Rosado Mallorca
In den in Spanien immer zahlreicher werdenden Vermuterías ist es wieder chic, sich den süßlich-bitteren Likörwein als Begleiter für deftig-salzige Tapas wie Anchovis, Muscheln und Tintenfische zu gönnen. Aber auch in den Bars und Clubs lanciert er wieder zum absoluten Trend-Apéritif. Der Muntaner Vermut ist der einzige auf der Balearen–Insel Mallorca produzierte Wermut. Es gibt kaum Spirituosen, die das mediterrane Lebensgefühl besser verkörpern als Wermut und Co. Dabei sind die flüssigen Gaumenfreuden selbstverständlich nicht nur auf den Purgenuss beschränkt. Vielmehr wären manche Cocktailkreationen, darunter etliche Klassiker, ohne den beliebten Aperitif auf Weinbasis schlicht undenkbar. Die Farbe ist von einem attraktiven, zarten Rosa. In der Nase vermischen sich blumige und kräutrige Noten mit fruchtig-würzigen Eindrücken. Am Gaumen folgt eine wohltuende Süße, die ein wunderbar seidiges Gefühl hinterlässt. Ein leichter, eleganter und erfrischender Wermut mit zarter Bitternote. Nicht gesüßt und damit individuell und trocken.
Serviervorschlag: Pur, eisgekühlt und nur mit einer Zitronenscheibe oder als Cocktail z.B. mit Tonicwater und Eis genießen
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Allergenhinweis: enthält Sulfite
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The Duke Munich Gin Entgeistert alkoholfrei
Manchmal muss es eben alkoholfrei sein...
Mit „Entgeistert“ bieten wir eine alkoholfreie Alternative zu Gin, alkoholfreien Longdrinks und Cocktails. Gleich dem großen Bruder „THE DUKE“ aus München, wird auch die alkoholfreie Variante in Handarbeit aus erlesenen Kräutern und Gewürzen hergestellt. Feine Destillate und Extrakte verleihen ihm seine natürliche Färbung und sorgen für einen besonders vollmundigen Geschmack. Charakteristische fruchtig-herbe Wacholder Nuancen werden angenehm ergänzt von Nelken, frischem Rosmarin und Muskat.
Spätabends im Herbst 2007 fanden sich zwei junge Herren zusammen um sich zum Abschluss des Tagwerks einen gepflegten Gin & Tonic zu genehmigen. Guten Tropfen stets zugeneigt ergab ein Glas das andere und in gleichem Maße wagemutiger entwickelten sich die Ideen…Und damit nahm die THE DUKE Destillerie ihren Anfang. Leidenschaft und Hingabe waren der Grundstoff, welcher die beiden Gründer Max & Daniel zum geliebten Wacholder-Destillat heranführte. Waren sie anfangs noch allein als fleißige Abnehmer anzutreffen, ließ ein ahnungsvolles Kribbeln in den Fingern nicht lange auf sich warten. Denn bei ihrer eifrigen Suche nach dem Gin des Lebens wollte sich keine rechte Befriedigung einstellen. Und hätte sie nicht an jenem Abends die Eingebung ereilt, – dank hochgeistiger GINspiration – sie würden wohl heute noch rastlos landauf und landab nach dem gesegneten Trunk suchen.
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MONKEY 47 - Schwarzwald Dry Gin 50 ml
Zugegeben, es erscheint etwas exzentrisch zu behaupten, dass ein Rezept für Gin die Macht hat, große britische Traditionen, die Exotik Indiens und die Reinheit und Ursprünglichkeit des Schwarzwaldes zu vereinen. Und doch bestimmt gerade diese Exzentrik den rätselhaften Charakter von Montgomery Collins, dem Schöpfer des Schwarzwald Gins. Seine Kindheit als Sohn eines Diplomaten in Ostasien, seine militärische Karriere in den Ruinen Berlins und seine spätanerkannte Heimat im Schwarzwald liefern den autobiografischen Hintergrund für ein Rezept, das eine kühne Kombination aus heimischen Schwarzwälder Kräutern und Beeren darstellt und exotische asiatische Botanicals. Ein gutes Drittel der Zutaten für diesen speziellen Gin kommt aus dem Schwarzwald und ist definitiv nicht das, was man typische Gin-Aromen nennen würde! Insgesamt 47 handverlesene Zutaten, hergestellt in extrem weichem Quellwasser aus eigener Schwarzwälder Quelle, ergeben MONKEY 47, dessen Besonderheit die Verwendung von heimischen Cranberries als eine für den Schwarzwald typische "Geheimwaffe" ist. Komplexität und Qualität, die durch meisterhafte Destillation und Reifung in traditionellen Steingutbehältern voll zum Tragen kommt.Ob mit Tonic, als Schleuder, Martini oder Gimlet, der einzigartige und komplexe Geschmack von Monkey 47 ist eine ideale Basis sowohl für Klassiker als auch für exzentrischere Cocktails. Mit dem deutlichen und puren Duft von Wacholder, einer spritzigen und knackigen Zitrusnote, einem süßen, blumigen Aroma, einem Hauch pfeffriger Gewürze, subtiler Bitterfrucht und einer tiefen und harmonisch ausgewogenen Komplexität mit einem unglaublich rassigen Finish!
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THE DUKE Munich Dry Gin
Spätabends im Herbst 2007 fanden sich zwei junge Herren zusammen um sich zum Abschluss des Tagwerks einen gepflegten Gin & Tonic zu genehmigen. Guten Tropfen stets zugeneigt ergab ein Glas das andere und in gleichem Maße wagemutiger entwickelten sich die Ideen…Und damit nahm die THE DUKE Destillerie ihren Anfang. Leidenschaft und Hingabe waren der Grundstoff, welcher die beiden Gründer Max & Daniel zum geliebten Wacholder-Destillat heranführte. Waren sie anfangs noch allein als fleißige Abnehmer anzutreffen, ließ ein ahnungsvolles Kribbeln in den Fingern nicht lange auf sich warten. Denn bei ihrer eifrigen Suche nach dem Gin des Lebens wollte sich keine rechte Befriedigung einstellen. Und hätte sie nicht an jenem Abends die Eingebung ereilt, – dank hochgeistiger GINspiration – sie würden wohl heute noch rastlos landauf und landab nach dem gesegneten Trunk suchen.THE DUKE - Munich Dry Gin: Ein edles Produkt fängt mit der Auswahl seiner Zutaten an. So wird der THE DUKE Gin aus rein biologischen Rohstoffen hergestellt. Die vollmundigen Aromen unbehandelter Wacholderbeeren haben dazu den Ausschlag gegeben. Hinzu kommen Koriander, Zitronenschalen, Angelikawurzel, Ingwer, Lavendelblüten, Kubebenpfeffer und weitere Essenzen, sodass insgesamt 13 ausgesuchte Kräuter & Gewürze diesen Gin ausmachen. Als typisch bayerisches Herkunftsmerkmal, betonen hier vor allem zwei bestimmte Botanicals seinen Ursprungsort: Hopfenblüten und Malz. DE-ÖKO-007EU Landwirtschaft
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Panarea Island Gin
Panarea Island Gin ist ein exquisiter, destillierter Gin, der die Essenz des Mittelmeers in jeder Flasche einfängt. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Getreide-Rohstoffen, wird dieser Gin mit einer Kombination aus Wacholderdestillat und einem intensiven Zitrusaufguss verfeinert. Ergänzt durch weitere pflanzliche Zutaten wie Koriander, Myrtenbeeren, sowie Orangen- und Zitronenschalen, entsteht ein einzigartiges, komplexes Geschmackserlebnis. Der Panarea Island Gin besticht durch seinen frischen, anhaltenden Duft, der den charakteristischen Wacholder mit lebendigen Zitrusnoten vereint und von einer dezenten Myrte begleitet wird. Auch im Geschmack spiegelt sich diese Frische wider.Eine mediterrane Spirituose, die sich perfekt in klassischen Cocktails wie Gin & Tonic oder Negroni entfaltet und dort ihre duftigen Nuancen voll zur Geltung bringt. ohne künstliche Zusatzstoffeglutenfrei Auszeichnungen:Concours International de Lyon 2023: GOLDMeininger´s International Spirits Award 2021: GOLD
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THE DUKE Sommer Gin
So schmeckt der Sommer… denn die Summer Edition aus dem Hause The Duke macht Lust auf Sonne, Meer & mehr…Ein leidenschaftlicher Sundowner für unverkennbare Longdrinks, spritzige Aperitifs und fruchtige Gin Tonics. Begeistert durch seinen einzigartigen Beerengeschmack, intensiven Aromen von Johannisbeere vermählt mit süßer Blaubeere und frischen Zitrusnoten. Die unverkennbaren fruchtig-herbe Wacholdnoten und Gewürze werden Sie auch hier nicht missen. Botanicals: u. a. schwarze Johannisbeere, Blaubeere, Zitronengras, Wacholder, Ingwerwurzel, Zitrone, KubebenpfefferTaste it als „Pink Summer“:15cl Thomas Henry Pink Grapefruit 5 cl The Duke Summer Gin EiswürfelTopping aus einer Prise Meersalz & frischer Grapefruit DE-ÖKO-007EU Landwirtschaft
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V-Sinne Aged Gin Limited Edition 0,5l
Diese fassgereifte Spezialität vereint die charakteristische würzige Aromatik des Schwarzwald-Gins mit den edlen Noten einer dreimonatigen Reifung im Maulbeerholzfass. Das Fass, von innen bei 180 °C mittelstark getoastet, verleiht dem Aged Gin einen dezenten Vanille-Ton und leicht rauchige Nuancen. Diese harmonieren perfekt mit den natürlichen Aromen von Wacholder, Kräutern und Tannennadeln und runden das Geschmackserlebnis elegant ab.
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THE DUKE – Rum Cask Finish Gin
Der Rum Cask Finish Gin lässt zwei Welten miteinander verschmelzen und greift elegant das jeweils Charakteristische heraus. Durch die Verfeinerung im Plantation Rum Fass erlangt der Gin seinen facettenreichen Geschmack, sowie seine bernsteinerne Farbe. Die Verbindung mit Rum- und getoasteten Holzfassaromen ließ eine ausgewogene Fruchtigkeit mit feinen Noten von Ananas und Kokos entstehen. Ein edles Produkt fängt mit der Auswahl seiner Zutaten an. So wird auch der Rum Cask Gin aus rein biologischen Rohstoffen hergestellt. DE-ÖKO-007EU Landwirtschaft
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