Rueda
Dem Mainstream voraus... oder warum die ganze Welt Rueda trinkt?
2023 Verdejo "Colección Comenge" Rueda Blanco
Dieser Wein wird zu 100 % aus Trauben der Rebsorte Verdejo hergestellt, die von mehr als 80 Jahre alten Weinbergen von kleinen Winzern des Ortes Rueda stammen. Sie wurden auf lehm- und kalkhaltigen, mit Kieselsteinen bedeckten Böden mit wenig organischen Substanzen angebaut, die dem Wein seine ganze Eleganz, Finesse und Nachklang verleihen. Die Gärung findet in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur mit natürlich in der Traube vorkommender Hefe statt. In der Weinkellerei erfolgt anschließend 12 Stunden lang die Kaltmazeration. Nach dem Pressen der Trauben gärt der Most bei niedrigen Temperaturen in einem Edelstahltank. Anschließend wird er zwölf Monate in Hefesatzlagerung ausgebaut.Sein vielseitiges, einhüllendes Aroma mittlerer bis hoher Intensität erinnert an Heu, Stroh, Zitrusfrüchte, frische weiße Früchte, Dill, Fenchel, frisch geschnittene Kräuter und einen Hauch von Lorbeer. Im Mund überaus schmackhaft, körperreich und wohlausgewogen mit einem starken Nachklang. Sein milder und lebendiger Geschmack wirkt wie eine Ode an seine frische Säure. In seinem Nachgeschmack kommt der ganze Charakter des alten Verdejo-Weinbergs zum Ausdruck: eine angenehme und subtile Kräuternuance sorgt für einen langen Nachklang und einen eleganten Abgang am Gaumen.Serviervorschlag: Ideal in Kombination mit Schalentieren, Reisgerichten, luftgetrockneten Wurstsorten und Pasteten oder auch einem Fenschelsalad ES-ECO-002CLAgricultura UE
*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten
Allergenhinweis: enthält Sulfite
2023 Verdejo "Coleccion Comenge" Rueda Blanco im Vorteilspaket
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Vorteilspaket: 6 erhalten | 5 bezahlen! Dieser Wein wird zu 100 % aus Trauben der Rebsorte Verdejo hergestellt, die von mehr als 80 Jahre alten Weinbergen von kleinen Winzern des Ortes Rueda stammen. Sie wurden auf lehm- und kalkhaltigen, mit Kieselsteinen bedeckten Böden mit wenig organischen Substanzen angebaut, die dem Wein seine ganze Eleganz, Finesse und Nachklang verleihen. Die Gärung findet in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur mit natürlich in der Traube vorkommender Hefe statt. In der Weinkellerei erfolgt anschließend 12 Stunden lang die Kaltmazeration. Nach dem Pressen der Trauben gärt der Most bei niedrigen Temperaturen in einem Edelstahltank. Anschließend wird er zwölf Monate in Hefesatzlagerung ausgebaut.Sein vielseitiges, einhüllendes Aroma mittlerer bis hoher Intensität erinnert an Heu, Stroh, Zitrusfrüchte, frische weiße Früchte, Dill, Fenchel, frisch geschnittene Kräuter und einen Hauch von Lorbeer. Im Mund überaus schmackhaft, körperreich und wohlausgewogen mit einem starken Nachklang. Sein milder und lebendiger Geschmack wirkt wie eine Ode an seine frische Säure. In seinem Nachgeschmack kommt der ganze Charakter des alten Verdejo-Weinbergs zum Ausdruck: eine angenehme und subtile Kräuternuance sorgt für einen langen Nachklang und einen eleganten Abgang am Gaumen.Serviervorschlag: Ideal in Kombination mit Schalentieren, Reisgerichten, luftgetrockneten Wurstsorten und Pasteten oder auch einem Fenschelsalad ES-ECO-002CLAgricultura UE
Inhalt: 4.5 Liter (10,56 €* / 1 Liter)
Lebensmittelangabenvorher 57,00 €*
*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Die Region Rueda hat mit dem Ribera del Duero zwei Gemeinsamkeiten. Beide liegen an Fluss Duero, der als Douro in Porto in den Atlantik mündet. Zum anderen die stark gestiegene Nachfrage nach diesen Weinen.
Wenn es um Letzteres geht, dann ist Rueda einzigartig. Weltweit hat keine Weissweinregion größere Zuwächse erzielt als Rueda. Das ist auch der Tatsache geschuldet, das zwischen 2005 und 2015 die Rebfläche sich auf mehr als 13.000 Hektar verdoppelt hat. Diese Entwicklung auf den Mainstream zu schieben, würde dem Wein nicht gerecht werden. Die Weine treffen mit ihrer geradlinigen Frische sicherlich den Nerv der Zeit. Aber das taten sie auch schon im 15. und 16. Jahrhundert.
Damals war die Nachfrage groß. Im Zentrum dieser Weinregion, nicht weit von Valladolid, welches bis 1561 die spanische Hauptstadt war, befand sich die Marktstadt Medina del Campo. Es gab ein weitverzweigtes Handelsnetz, um die Nachfrage zu bedienen. Und es entstand ein ganzes Netz aus Kellern im Zentrum von Rueda. Ende des 16. Jahrhunderts setzte der Niedergang ein, der mit dem Auftreten der Reblaus das endgültige Ende der frischen Weine zunächst besiegelte.
Den heutigen Rueda-Stil verdanken wir einem Bordeaux-Önologe und einem Kellermeister aus der Rioja. Sie suchten gemeinsam ein geeignetes Anbaugebiet für Weisswein. Bei einem unplanmäßigen Stopp im Rueda, lernten sie den dort angebauten Verdejo kennen. Das Potential erkennend, entwickelten sie die richtige Vinifikation, die uns diesen frischfruchtigen Weintyp beschert.