RW KALABRIEN
Willkommen zu einer Weinreise durch die verschmelzenden Aromen zweier historischer Weinanbaugebiete Italiens – Kalabrien und Apulien. Dueterre Rosso – ein Neuankömmling in unserem Weinregal, der die Geschichte und den Geschmack Italiens in jeder Nuance einfängt.
2022 Cuvée Rosso d'Italia
Eine faszinierende Weinreise durch die beiden historischen Anbaugebiete Kalabrien und Apulien. Due Terre Rosso d'Italia ist ein Rotwein, der Tradition, Handwerkskunst und Leidenschaft in jeder Nuance widerspiegelt und die Seele des Südens Italiens zum Ausdruck bringt. Aus handverlesenen Trauben beider Regionen vinifiziert, vereint der Due Terre Rosso das Beste aus Kalabrien und Apulien. Im Geschmacksprofil weich, saftig und komplex. Dazu eine außergewöhnliche Kombination von frischen jedoch vollreifen Aromen. Die Reifung erfolgte in französischen Barriquefässern für mindestens 12 Monate, was ihm Tiefe und Struktur verleiht. Nach dieser Phase der Reifung ruhte er für weitere 6 Monate in der Flasche, um seine Aromen zu perfektionieren und eine harmonische Balance zu erreichen.Servierempfehlung: Ein ausgewogener Begleiter Geschmortem, Kalbfleisch, Pasta und Steak.Eva´s Sensorik Blog: "Kalabrien? Und dann auch noch im Duett mit Apulien…ohne Blei und Tommy Gun? Sofort probieren...Schokolierte Moccaböhnchen, dunkle saftige Kirschen, überreife Waldfrüchte (Tendenz Himbeere), vanilliger Pfeffer schwelen und wabern einem gierig entgegen... wie wenn man nen Rumtopf knackt. Naja, der Rosso ist nicht gerade zart. Dunkle dichte Granatfarbe, fast null translucent, rauchig, erdig und ganz weit weg von weichgespült pomadig. Man hat wirklich lange was von dieser Cuvée, sehr lange… also Zigarre schnappen und geniessen!" Berliner Wine Trophy: GOLD | Jahrgang 2022
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Allergenhinweis: enthält Sulfite