2020 Château Calabre Bergerac Rouge

Château Puy Servain

7,90 €*

Füllmenge: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 246125

Hersteller: Château Puy Servain

Produktinformationen "2020 Château Calabre Bergerac Rouge"

Wenn man Saint-Emilion nach Osten verlässt, immer auf den nördlichste Punkt der Dordogne zusteuernd, erreicht man wenige Kilometer, bevor der Fluss eine enge Schleife macht das Château Calabre. Es liegt direkt auf dem Montravel, am höchsten Punkt einer kurvigen Straße im Weinanbaugebiet Sud-Ouest – Bergerac. Die Böden sind ein Gemisch aus Tonkalkstein und Kiesgeröll. Ideale Bedingungen für die angebauten Rebsorten, die denen des Nachbarn Bordeaux entsprechen. So wird auch der Château Calabre Bergerac Rouge zu 60% aus Merlot, und je 20% Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon produziert.

Ein charmanter Tropfen mit wenig Säure. Gerade der Cabernet Franc verleiht ihm würzige und kräutrige Noten. Dazu kommen rote Früchte. Er ist trocken, ohne wirklich herb zu wirken trocken.

Servierempfehlung: Gegrilltes, rotes Fleisch, Camembert und Schokolade. Passt ebenso perfekt zu Serrano-Schinken und/oder einer Käseplatte.

Eigenschaften & Allergene "2020 Château Calabre Bergerac Rouge"

Jahrgang:	2020
Lebensmittelbezeichnung:	Wein
Weinart:	Rotwein
Geschmack:	trocken
Land:	Frankreich
Anbauregion:	Bergerac-Montravel
Herkunft \| Qualität:	Vin de France
Rebsorte:	Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Merlot
Alkoholgehalt:	13 % vol.
Füllmenge:	0,75 Liter
Trinktemperatur:	16 °C
Allergene:	enthält Sulfite
Passt zu:	Brotzeit , Käse
Anschrift Hersteller/Weingut:	Château Puy Servain, 33220 Port-Sainte-Foy-et-Ponchapt, Frankreich

Hersteller | Weingut "Château Puy Servain"

Bergerac? Nie gehört! Wie kommt man dazu als Weinhändler dieses kleine „unbedeutende (?)“ Anbaugebiet ins Sortiment zu nehmen. Bordeaux ja, aber Bergerac?

Gerade wenn man Bordeaux Liebhaber in der Kundschaft hat und den Anspruch, sehr gute Qualität zu annehmbaren Preisen anzubieten, dann lohnt es sich, die Weine vom Chateau Puy Servain kennen zu lernen. Die Verbindung zu einem der berühmtesten Weingüter des Bordeaux gehört dazu, aber dazukommen wir später.

Montravel, in dem sich das Chateau Puy Servain befindet, ist Teil des Gebiets Bergerac. Bergerac im äußersten Westen des Départements Dorrdogne gelegen, ist geografisch die östliche Verlängerung des Bordeaux (Côtes de Castillon ). Lange Zeit war man im Bergerac bestrebt Teil des Anbaugebietes Bordeaux zu werden. 2001 war man dann doch froh, dass dies misslang und man sich nun selbst mit Rot-, Weiß- und Süßweinen profilieren konnte.

Alfred Hecquet, der Großvater des heutigen Besitzers kam ursprünglich aus Cambrai in Nordfrankreich. Nach dem 1. Weltkrieg zog es ihn in den Südwesten. Er heiratete eine Tochter eines Winzers aus der Region Sainte-Foy-la-Grande. 1943 kaufte das Paar ein Grundstück namens Cantalouette an den Hängen von Montravel. Dort stand das Château de Ponchapt. Diese alte Burg, gehörte der Adelsfamilie „Ségur“. "Das Land von Peysservent" heute Puy Servain, gehörte der "Seigneurie de Ponchac" gemäß alten Aufzeichnungen. Das Wappen auf den Etiketten der Weine erinnert sowohl an frühere als auch an aktuelle Besitzer.

Als Alfred´s Sohn das Anwesen erbte, verließ er die Genossenschaftskellerei, um fortan seinen eigenen Wein zu vinifizieren. Die Geburt von „Château Puy Servain“. Seitdem wurde der Betrieb ständig umstrukturiert, erweitert und mit zahlreichen Gebäuden und Ausrüstungen angereichert.

Alfred Hecquet Enkel Daniel studierte Weinbau und Önologie in Bordeaux. Seine Abschlussarbeit machte er am berühmten bordelaiser Château d'Yquem, worauf er das "National Diploma of Oenology" erhielt. Jetzt wissen wir, warum seine Süßweine, dieses gewisse Etwas jener sündhaft teuren Bordeaux haben.

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2021 Mourvèdre Rosé Pays d´Oc

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Inhalt: 0.75 Liter (11,80 €* / 1 Liter)

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8,85 €*

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Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

8,95 €*

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Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

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9,95 €*

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2022 Impressions Rosé

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Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

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14,50 €*

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2022 Insolence d’Estandon Rosé 3,0l

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Inhalt: 3 Liter (25,00 €* / 1 Liter)

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75,00 €*

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2022 Lumière de Provence Rosé Magnum

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Inhalt: 1.5 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

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23,00 €*

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2022 Sancerre Rosé

Vom Frühstückswein zum Schlummertrunk! In unserer Lieblings Markthalle in Lyon (auch als "Magen von Frankreich" bekannt...), wird gerne mal ein Gläschen Sancerre Rosé als klassischer Frühschoppenwein serviert. Genau hier vor Ort (als Corona noch nur ein Bier war...) ließen wir uns von diesem Flair inspirieren. Bald war auch der richtige Kandidat gefunden: 2020 Sancerre Rosé von Domaine de La Villaudière! Ein brillanter Rosé leuchtend in der Farbe. Kraftvolles Bukett von roten Beerendüften und würzigen Nuancen kombiniert. Fantastisches Gleichgewicht zwischen Frische und Geschmeidigkeit bei vollem Charakter, umschmeichelt von blumig, fruchtigen Aromen im angenehmen und durchaus langen Abgang endend. Mit 14 % vol. Alkohol ist er gewiss kein Leichtfüssler... doch keine Angst, das gibt ihm einen wunderbaren Körper.Idealer Rosé zum Spargel, kalte Meeresfrüchte, Cesar-Salat.

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

15,50 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

2020 Château Calabre Bergerac Rouge

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