2023 Domaine de la Villaudière Silex Sancerre
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Produktinformationen "2023 Domaine de la Villaudière Silex Sancerre"
Die Cuvée SILEX entsteht aus einer Auswahl alter Weinparzellen in Ménétréol und Sancerre, die auf Lehm- und Feuersteinhügeln gedeihen. Dieses seltene Terroir wird mit traditionellen und nachhaltigen Methoden bewirtschaftet und verleiht dem Wein außergewöhnliche Eigenschaften und sein beeindruckendes Alterungspotential. Die Hänge mit Süd- bis Südostausrichtung erhalten jährlich optimale Sonneneinstrahlung, was zu einem perfekten Reifegrad der Trauben führt.
Der in diesem besonderen Terroir angebaute Weißwein präsentiert sich in einem hellgelben Farbton, der von silbernen Reflexen durchzogen ist. Die elegante, ausdrucksstarke Nase offenbart ein intensives Bukett mit floralen Noten, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Feuerstein (Silex). Am Gaumen zeigt sich der Wein rund und gut strukturiert, begleitet von einer angenehmen Mineralität, die für bemerkenswerte Reinheit und Ausstrahlung sorgt.
Servierempfehlung: Perfekt zu Austern, Schalentieren, Käse-Desserts und Terrine de Canard.
| Jahrgang: | 2023 |
|---|---|
| Lebensmittelbezeichnung: | Wein |
| Weinart: | Weißwein |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Frankreich |
| Anbauregion: | Loire |
| Herkunft | Qualität: | Sancerre AOC |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Charakter: | alterungsfähig , kompakt & ausdrucksstark |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| Trinktemperatur: | 9-11 °C |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Fisch , Geflügel , Käse (frisch & mild) , Meeresfrüchte |
| Anschrift Hersteller/Weingut: | Domaine de la Villaudière, Route de Chaudenay, 18300 Verdigny, Frankreich |
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