2023 Torre Rosso Provincia Verona IGT Magnum

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0,75 Liter

1,5 Liter

Produktnummer: 213157

Hersteller: Torre d´Orti

Produktinformationen "2023 Torre Rosso Provincia Verona IGT Magnum"

Die Weinberge liegen 250 bis 300 Meter über dem Meeresspiegel und sind nach Nordosten ausgerichtet. Die Reben werden im Single-Guyot erzogen und gedeihen auf überwiegend tonhaltigen Böden mit Einschlüssen roter Erde. Die typischen roten Trauben der Region Verona (Corvina und Rondinella) prägen den Torre Rosso. Sie sorgen für würzige und fruchtige Noten, die an Kirschen und Maraska-Kirschen erinnern. Nach der traditionellen Rotweinbereitung reift der Wein für eine mittlere Dauer in kleinen Holzfässern sowie 20-Hektoliter-Fässern.

Im Glas zeigt er eine tiefe, lebendige Farbe. In der Nase verbinden sich die kirschigen Aromen der Corvina harmonisch mit Noten von Waldbeeren. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und ausgewogen. Ein Charakter, der über die Jahre hinweg große Freude bereiten kann, insbesondere in der Magnum.

Serviervorschlag: Darf durchaus ein Brasato sein, alla Milanese oder auf andere Art geschmort. Das Rinderfilet vom Grill, gerne auch "al peposo" verschmäht ebenfalls seine Begleitung nicht.

Eigenschaften "2023 Torre Rosso Provincia Verona IGT Magnum"

Jahrgang:	2023
Lebensmittelbezeichnung:	Wein
Weinart:	Rotwein
Geschmack:	trocken
Land:	Italien
Anbauregion:	Venetien
Herkunft \| Qualität:	Verona IGT
Rebsorte:	Corvina , Merlot , Rondinella
Charakter:	fruchtig & weich , füllig & warm
Alkoholgehalt:	15 % vol.
Füllmenge:	1,5 Liter
Trinktemperatur:	16-18 °C
Allergene:	enthält Sulfite
Passt zu:	Beef & Steak , Pizza & Pasta , Schweinefleisch
Anschrift Hersteller/Weingut:	Torre d´Orti, Via Sommacampagna, 7 Custoza - Sommacampagna 37066, Italien

Hersteller | Weingut "Torre d´Orti"

Valpolicella! Neben Chianti doch ein Synonym für Rotwein aus Italien. Zumindest für die „Silberfüchse“ und „Golden Ager“. Und gerade aus dem Valpolicella, kommt einer der großartigsten Weine Italiens. Ein Solist in der Weinwelt: Amarone! Es ist der einzige Stillwein, der per Gesetz mehr als 15% Alc. vol. haben muss.

Wie geschichtsträchtig das Valpolicella ist, zeigt sich an Orten wie dem Castello di Montorio aus dem 10. Jahrhundert. Dieser Ort mit einer großartigen Aussicht, wurde als Ort für den Bau eines Wachturms ausgewählt, um die Sicherheit vor Feinden zu gewährleisten. Jahrhunderte später wurde die Landschaft um den Ort von den örtlichen Bauern für den Anbau von Oliven, Trauben und Getreide terrassiert.

Die Familie Piona kaufte das Land des ehemaligen Wachturms unter Verwendung des historischen Namens für ihr Anwesen. Das Land wurde mit Weinreben für die Herstellung von Valpolicella-Weinen neu bepflanzt. Besonders an diesen Weinbergen ist, die für Valpolicella Classico typische rote Erde, die mit weißer Kreide durchzogen ist. Dieses Terroir verleiht den Trauben einen sehr niedrigen Säuregehalt und pH-Wert. Das sorgt für ausgewogene Weine, die elegant und gut verträglich sind. Etwas, dass unsere Kunden immer wieder bestätigen. Um die beste Qualität beim Rebgut zu erreichen, wird in mehreren Durchgängen von Hand geerntet.

Verkostungstipp von Mr. Wine: „Unbedingt den Ripasso probieren, der den gewissen Touch eines Amarone hat, aber mit etwas weniger Alkohol ein Glas mehr zulässt!“

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