2024 Grace Grauburgunder

22,50 €*

Füllmenge: 0.75 Liter (30,00 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 113638

Hersteller: Stefan Potzinger

Produktinformationen "2024 Grace Grauburgunder "

Grauburgunder ist längst kein Geheimtipp mehr – er steht für vollen Geschmack mit Stil. Saftig, strukturiert und wunderbar wandelbar, passt er zu fast allem, was auf den Teller kommt. Dieser hier stammt von Reben, die schon seit Generationen tief in den Böden rund um Ratsch verwurzelt sind – auf Kalkstein und blauem Opok gewachsen, bringt der Wein eine feine Mineralität und natürliche Balance mit. Kein Show-off, sondern ein eleganter Teamplayer mit Charakter. Komplex, strukturiert, mit sanften Nuancen und einem mineralischen Finish, das Lust auf mehr macht.

Servierempfehlung: Curry, Asia-Küche, Sushi, Krustentiere, gebratener Fisch (Zander z.?B.), Huhn oder feines Gegrilltes – er macht’s möglich.

Eigenschaften "2024 Grace Grauburgunder "

Jahrgang:	2024
Lebensmittelbezeichnung:	Wein
Weinart:	Weißwein
Geschmack:	trocken
Land:	Österreich
Anbauregion:	Südsteiermark
Herkunft \| Qualität:	Südsteiermark DAC
Rebsorte:	Grauburgunder
Charakter:	stoffig & aromatisch
Alkoholgehalt:	13 % vol.
Füllmenge:	0,75 Liter
Trinktemperatur:	10-13 °C
Allergene:	enthält Sulfite
Passt zu:	Geflügel , Helles Fleisch , Meeresfrüchte , Veganer Küche , Vegetarischer Küche , asiatischer Küche
Vegan:	Ja
Anschrift Hersteller/Weingut:	Weingut Stefan Potzinger, Gabersdorf 12, 8424 Gabersdorf, Österreich
Zutatenliste:	Grace: Trauben; Stabilisatoren: Metaweinsäure (E 353), Carboxymethylcellulose (E 466); Antioxidantien: Kaliummetabisulfit (E 224), L-Ascorbinsäure (E 300); , Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
Durchschnittliche Nährwertangaben:	je 100 ml
Brennwert:	319 kJ / 76 kcal
Kohlenhydrate:	1,2 g
davon Zucker:	0,4 g
Enthält:	geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Hersteller | Weingut "Stefan Potzinger"

Mit dem Kauf der Weingärten in Ratsch, und dem dazugehörigen Wirtshaus, legte Joseph List 1860 den Grundstein für das heutige Weingut. Stefan Potzinger stellt die 5. Generation dar. Nach einer Ausbildung an der Weinbauschule in Klosterneuburg übernahm er das elterliche Weingut. Damals war Stefan erst 22 Jahre alt.

Trotz seiner „Jugend“ hatte er ein ganz klares Ziel vor Augen: sein Weingut soll zu einem der Leitbetriebe in der Südsteiermark werden. Sein Erfolgsrezept? Aus besten Trauben entstehen beste Weine. So werden die Trauben, der auf über 200 qkm verstreuten Weingärten von Hand geerntet. Die Lese der 20 ha, die sich auf die Südsteirischen Weinstraße, als auch das Sausal verteilen erfolgt in der Regel, wenn die Trauben eine Qualität im Kabinettbereich aufweisen.

Heraus gekommen ist der „Potzinger-Stil“, naturbelassene südsteirische von höchster Qualität und Typizität.

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