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COPENHAGEN MC Mexican Coffee Liqueur

30,00 €*

Füllmenge: 0.5 Liter (60,00 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 500081
Hersteller: Copenhagen Distillery
Produktinformationen "COPENHAGEN MC Mexican Coffee Liqueur"
Dieser leichte und erfrischend andere Kaffeelikör wird aus Kaffeebohnen einer mexikanischen Plantage eines dänischen Eigentümers hergestellt. Es wurden zwei verschiedene Röstungen verwendet: eine sehr leichte Röstung für ein säuerliches Aroma und eine mittlere Röstung, für die leicht bitteren Kaffeenoten. Daneben wurden Rohrzucker, Anis, sowie ein Hauch geriebener Zitronenschale hinzugefügt - und schon war die perfekte Kombination gefunden.


Jeder Schritt im Herstellungsprozess erfolgt von Hand - von der Auswahl und Vorbereitung der Bestandteile bis hin zur Destillation, Abfüllung und Verpackung. Die aromatischen Zutaten und der neutrale Alkohol werden schonend bei niedriger Temperatur destilliert, um so viele Aromen wie möglich zu erhalten und in das Produkt zu überführen. Während des Vorgangs können durch die verwendeten Zutaten natürliche Ablagerungen und Eintrübungen entstehen. Anschließend wird der Likör mit Kaffee auf 24 % Alkohol reduziert und ruht für eine Woche in kleinen, geschlossenen 100-Liter-Tanks.


Alle Flaschen (nur 200 Flaschen/Charge) sind per Hand abgefüllt, verkorkt und mit Bienenwachs versiegelt.


Serviervorschlag: Genießen Sie ihn entweder als Likör bei Zimmertemperatur oder gekühlt in Drinks. Probieren Sie einen klassischen Cocktail, wie z. B. einen Black oder White Russian oder kreieren Sie ihren eigenen Drink. Nehmen Sie zu gleichen Teilen MC Coffee Liqueur und Herring Cherry Likör, fügen etwas Von Osten Bitters hinzu, zum Finale etwas Schlagsahne und als krönenden Abschluss garnieren Sie den Drink mit geriebener Muskatnuss.
 
Bioprodukt | zertifiziert durch DK-OKO-100
Eigenschaften & Allergene "COPENHAGEN MC Mexican Coffee Liqueur"
Lebensmittelbezeichnung: Likör
Land: Dänemark
Alkoholgehalt: 24 % vol.
Füllmenge: 0,5 Liter
Zutaten: Alkoholbasis: Neutral, Alkohol auf Getreidebasis
Allergene: enthält Sulfite
Bio: Ja
Anschrift Hersteller/Weingut: Copenhagen Distillery, Klovermarksvej 70 D, 2300 Copenhagen, Dänemark
BIO Zertifiziert: DK-OKO-100
Hersteller | Weingut "Copenhagen Distillery "
Die Copenhagen Distillery wurde 2014 gegründet und hat seitdem bereits eine ganze Reihe innovativer Produkte ins Leben gerufen. Die Marke steht für Engagement in der Entwicklung neuartiger Destillate, die kompromisslos und herausfordernd zugleich sind. Ein Destillat aus der Kopenhagener Brennerei, muss immer eine perfekte Vereinigung von gutem Geschmack, Genuss und Überraschung bieten. Wir sind stolz drauf, Ihnen diese einzigartigen Newcomer exklusiv anbieten zu dürfen.

Copenhagen Distillery

COPENHAGEN AQUAVIT DILL ANISE
Der Dill Anise Aquavit ist eine erfrischende Wiederbelebung klassischer dänischer Spirituosen. Nur wenige Zutaten verleihen diesem Aquavit eine unvergessliche und geschmackvolle Erinnerung. Im Vordergrund dominiert Dill, begleitet von Noten von Anise und Zitrone. Dieser puristische Aquavit verfügt über eine außerordentliche Komplexität. Der Geschmack und die Nase sind vielschichtig und gehaltvoll. Er zeichnet sich aus durch kräftige Zitrusaromen und einem langen Abgang, der warm und intensiv ist. Er ist ungefiltert, sodass die enthaltenen Öle eine natürliche Trübung verursachen können.Jeder einzelne Schritt der Herstellung erfolgt von Hand - von der Auswahl und Vorbereitung der Zutaten, der Destillation, Abfüllung und Verpackung. Alle Flaschen (nur 200 Flaschen/Charge) sind per Hand abgefüllt, verkorkt und mit Bienenwachs versiegelt. Serviervorschlag: Genießen Sie ihn pur bei Zimmertemperatur, als Speisenbegleiter zum Lunch oder zum Dinner. Er eignet sich hervorragend sowohl zu Fisch- als auch zu kräftigen Fleischgerichten.Auszeichnung: Silber Medaille der International Spirits Challenge 2017

Inhalt: 0.5 Liter (70,00 €* / 1 Liter)

35,00 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

James Suckling - 95
COPENHAGEN DRY GIN
Beim Herstellungsverfahren des DRY GIN´s bietet ein Honigdestillat die Alkoholbasis. Auf überflüssige Zutaten wird bewusst verzichtet, damit sich der reine Geschmack von Honig und Wacholder entfalten kann. Da der Wacholder die einzige botanische Zutat ist, gehört der Copenhagen Dry Gin zu den sehr exklusiven Single Botanicle Gins. Der DRY GIN ist zugleich auch ein Single Estate Gin, was bedeutet, dass die gesamte Destillation in einem einzigen Destillationsapparat stattfindet. Wie Sie es schon vermuten, ist es umso anspruchsvoller einen einzigartigen und anspruchsvollen Geschmack zu kreieren je weniger Zutaten es gibt. Jeder Schritt im Herstellungsprozess erfolgt von Hand - von der Auswahl und Vorbereitung der Bestandteile bis hin zur Destillation, Abfüllung und Verpackung. Nach der Destillation des Mets wird Wacholder hinzugefügt. Anschließend wird das Extrakt erneut bei einer niedrigen Temperatur schonen destilliert, um so viele Aromen wie möglich zu erhalten. Vor der Abfüllung ruht der Gin für eine Woche in kleinen, geschlossenen 100-Liter-Tanks. Alle Flaschen ( nur 200 Flaschen/Charge) sind per Hand abgefüllt, verkorkt und mit Bienenwachs versiegelt. Serviervorschlag: Gerne pur als Digestiv. Aber auch als Cocktailbasis! Der Gin wird süßer und kräftiger schmecken als andere dieser Art.Auszeichnung: Gold Medaille des San Francisco Spirits Award 2015Silber Medaille der Global Spirits Master 2015 Bioprodukt | zertifiziert durch DK-OKO-100

Inhalt: 0.5 Liter (130,00 €* / 1 Liter)

65,00 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

James Suckling - 95
COPENHAGEN MC Mexican Coffee Liqueur
Dieser leichte und erfrischend andere Kaffeelikör wird aus Kaffeebohnen einer mexikanischen Plantage eines dänischen Eigentümers hergestellt. Es wurden zwei verschiedene Röstungen verwendet: eine sehr leichte Röstung für ein säuerliches Aroma und eine mittlere Röstung, für die leicht bitteren Kaffeenoten. Daneben wurden Rohrzucker, Anis, sowie ein Hauch geriebener Zitronenschale hinzugefügt - und schon war die perfekte Kombination gefunden.Jeder Schritt im Herstellungsprozess erfolgt von Hand - von der Auswahl und Vorbereitung der Bestandteile bis hin zur Destillation, Abfüllung und Verpackung. Die aromatischen Zutaten und der neutrale Alkohol werden schonend bei niedriger Temperatur destilliert, um so viele Aromen wie möglich zu erhalten und in das Produkt zu überführen. Während des Vorgangs können durch die verwendeten Zutaten natürliche Ablagerungen und Eintrübungen entstehen. Anschließend wird der Likör mit Kaffee auf 24 % Alkohol reduziert und ruht für eine Woche in kleinen, geschlossenen 100-Liter-Tanks.Alle Flaschen (nur 200 Flaschen/Charge) sind per Hand abgefüllt, verkorkt und mit Bienenwachs versiegelt. Serviervorschlag: Genießen Sie ihn entweder als Likör bei Zimmertemperatur oder gekühlt in Drinks. Probieren Sie einen klassischen Cocktail, wie z. B. einen Black oder White Russian oder kreieren Sie ihren eigenen Drink. Nehmen Sie zu gleichen Teilen MC Coffee Liqueur und Herring Cherry Likör, fügen etwas Von Osten Bitters hinzu, zum Finale etwas Schlagsahne und als krönenden Abschluss garnieren Sie den Drink mit geriebener Muskatnuss. Bioprodukt | zertifiziert durch DK-OKO-100

Inhalt: 0.5 Liter (60,00 €* / 1 Liter)

30,00 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

James Suckling - 95
COPENHAGEN OAK GIN
Copenhagen OAK GIN ist ein einzigartiger, fassgereifter Gin, der aus der Vorliebe des Brennmeisters zu Single Malt Whiskey und Gin entstanden ist. In Anlehnung an die Herstellung von Single Malt Whiskey lagert er in kleinen Eichenfässern, damit die Kombination aus Wacholder, Orangenschale und Pfeffer einen einzigartigen, weichen und ausbalancierten Geschmack erhält. Der OAK GIN wurde aus zwei unterschiedlichen Alkoholgrundlagen entwickelt - Honigdestillat aus Met und neutraler Alkohol aus Getreide, die fein austariert verschnitten wurden. Das Honigdestillat wurde aus zwei Jahre altem Met gewonnen. Der neutrale Alkohol wurde leicht mit Orangenschale, Pfeffer und reichlich Wacholder versetzt. Beide wurden bei geringer Temperatur sanft (zweifach) destilliert, anschließend verschnitten und mit gefiltertem Wasser auf 42 % Alkohol reduziert. Dieser Blend ruht drei Monate in 30 Liter Eichenfässern, welche zuvor eine Infusion mit kräftigem sirupartigen Pedro Ximémenz Sherry erhalten haben. Jeder einzelne Schritt der Herstellung erfolgt von Hand - von der Auswahl und Vorbereitung der Zutaten, der Destillation, Abfüllung und Verpackung.Alle Flaschen ( nur 200 Flaschen/Charge) sind per Hand abgefüllt, verkorkt und mit Bienenwachs versiegelt. Serviervorschlag: Der weiche und reichhaltige Geschmack entwickelt sich am Besten pur bei Zimmertemperatur. Genießen Sie ihn genauso, wie Sie einen ausgezeichneten Single Malt Whiskey genießen würden.Auszeichnung: "Master Titel" der Gin Master 2017 als weltweit bester fassgereifter Gin Bioprodukt | zertifiziert durch DK-OKO-100

Inhalt: 0.5 Liter (198,00 €* / 1 Liter)

99,00 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

James Suckling - 95
COPENHAGEN ORANGE GIN
Für den Copenhagen Orange Gin wurde der Brennmeister vom klassischen Orange Gin inspiriert, der in den 1930er bis 1950er Jahren sehr populär war, dann überraschend verschwunden war. Aber anstatt die Vergangenheit zu imitieren, wurde der ORANGE GIN mit der eigenen, kreativen Handschrift versehen. Er ist herausragend in Geschmack und Design. Präsentiert sich mit verschiedenen Noten von Orange und Pomeranze, die ihm einen intensiven und kräftigen Körper verleihen, angereichert mit der Süße von Pflaumen, der Würze von Pfeffer und Kardamom. Die gesamte Geruchs- und Geschmackspalette wird von einer subtilen Wacholdernote begleitet.Alle Flaschen (nur 200 Flaschen/Charge) sind per Hand abgefüllt, verkorkt und mit Bienenwachs versiegelt. Serviervorschlag: Das Zitrusaroma aus den Orangen verleihen dem Gin eine unglaubliche Frische. Er ist die perfekte Zutat für eine Vielzahl von klassischen Gin Cocktails. Versuchen Sie einen Gin Tonic mit einer Scheibe Orange, einen Negroni, einem Tom Collins, einen French 75 oder einen Dry Martini.Auszeichnung: Gold Medaille Gin Masters 2017 Bioprodukt | zertifiziert durch DK-OKO-100

Inhalt: 0.5 Liter (118,00 €* / 1 Liter)

59,00 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

COPENHAGEN SNAPS INDONESIAN LONG PEPPER
Der "Snaps" wurde entwickelt als sich seine reichhaltigen Eigenschaften während der Entwicklung des Weihnachts-Snapses zeigten. Nach einigen Experimenten gelang es die Aromen so zu extrahieren, ohne dass er zu stark oder beißend wird. Dieser Snaps wurde als klassische Spirituose mit einer exotischen Note designed. Der Indonesian Long Pepper Snaps enthält nur eine Zutat: indonesischen Stangenpfeffer. Soweit wir wissen, ist die Copenhagen Distillery die Erste, die dieses Gewürz destilliert hat. Dieser puristische Schnaps verfügt über eine außerordentliche Komplexität. Der Geschmack und die Nase sind vielschichtig und gehaltvoll. Er zeichnet sich aus durch eine kraftvolle Süße, scharfe Zitrusaromen und seinen langen Abgang, der warm und intensiv ist. Der Snaps ist ungefiltert, sodass die im Stangenpfeffer enthaltenen Öle eine Trübung verursachen können.Jeder einzelne Schritt der Herstellung erfolgt von Hand - von der Auswahl und Vorbereitung der Zutaten, der Destillation, Abfüllung und Verpackung. Alle Flaschen (nur 200 Flaschen/Charge) sind per Hand abgefüllt, verkorkt und mit Bienenwachs versiegelt. Serviervorschlag: Genießen Sie ihn pur bei Zimmertemperatur, als Speisenbegleiter zum Lunch oder zum Dinner. Er eignet sich hervorragend sowohl zu Fisch- als auch zu kräftigen Fleischgerichten.

Inhalt: 0.5 Liter (70,00 €* / 1 Liter)

35,00 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

COPENHAGEN SNAPS JULEN
Der "Weihnachtsschnaps" wurde mit dem Wunsch entwickelt, der weihnachtlichen Stimmung neue Eindrücke und eine charakteristische Geschmackerfahrung zu bringen und ist ausschließlich in der Weihnachtszeit erhältlich. Er enthält Orangenschale und Pomeranzen, die ihm eine sehr feine Nase verleihen. Der intensive Geschmack und der lang anhaltende Abgang zeigt deutliche Noten von Kardamom und Wacholder. Der Snaps ist ungefiltert, sodass die in den Gewürzen und Aromen enthaltene ätherische Öle eine Trübung verursachen können.Jeder einzelne Schritt der Herstellung erfolgt von Hand - von der Auswahl und Vorbereitung der Zutaten, der Destillation, Abfüllung und Verpackung. Alle Flaschen sind per Hand abgefüllt, verkorkt und mit Bienenwachs versiegelt. Serviervorschlag: Genießen Sie ihn pur bei Zimmertemperatur, als Speisenbegleiter zum Lunch oder zum Dinner. Er eignet sich hervorragend sowohl zu Fisch- als auch zu kräftigen Fleischgerichten. Oder ersetzen Sie Gin durch den Julesnaps und versuchen Sie einen Jules Tonic!

Inhalt: 0.5 Liter (78,00 €* / 1 Liter)

39,00 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

COPENHAGEN SORT AMAGER AQUAVIT
Der Aquavit Sort Amager besteht ausschließlich aus Zuckerrüben und Kümmel. Die tiefen, erdigen Noten sind auf den Zuckerrübengeist zurückzuführen, der aus frischem Zuckerrübensaft aus Holland gewonnen wird. Die feinen Zitrus- und Eukalyptusaromen kommen aus dem Kümmeldestillat. Die Zuckerrüben werden gepresst und von Strängen und Ästen entfernt. Der Zuckerrübensaft wird mit Hefe versetzt und fermentiert. Die Maische wird zweimal destilliert, um ein klares und reines Destillat mit circa 65 - 68 % vol. Alc. zu erhalten. Der getrocknete Kümmel ruht zwischenzeitlich in klarem Ethanol und wird dann schonend bei niedriger Temperatur destilliert. Anschließend wird der Aquavit mit gefiltertem Wasser auf 41 % vol. Alc. reduziert und ruht abschließend eine Woche in kleinen, geschlossenen 100-Liter-Tanks.Jeder einzelne Schritt der Herstellung erfolgt von Hand - von der Auswahl und Vorbereitung der Zutaten, der Destillation, Abfüllung und Verpackung. Alle Flaschen sind per Hand abgefüllt, verkorkt und mit Bienenwachs versiegelt. Serviervorschlag: Genießen Sie ihn pur bei Zimmertemperatur, als Speisenbegleiter zum Lunch oder zum Dinner. Probieren Sie ihn mit Tonic und etwas Minze oder Zitrone.Produktbild abweichend

Inhalt: 0.5 Liter (70,00 €* / 1 Liter)

35,00 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten