2019 Pinot Noir Pays d´Oc

Jahrgang:	2019
Lebensmittelbezeichnung:	Wein
Weinart:	Rotwein
Geschmack:	trocken
Land:	Frankreich
Anbauregion:	Languedoc
Qualität:	Pays d´Oc
Rebsorte:	Pinot Noir
Charakter:	fruchtig & weich, füllig & warm
Alkoholgehalt:	12,5 % vol.
Füllmenge:	0,75 Liter
Trinktemperatur:	14-16 °C
Allergene:	enthält Sulfite
Passt zu:	Dessert, Helles Fleisch, Käse, asiatischer Küche
Anschrift Hersteller/Weingut:	Les Jamelles, 1 Route des Corbières, 11800 Monze, Frankreich

2017 Cabernet Sauvignon Vin de Pays d'Oc

Intensive, klar dominierende Aromen von roten Früchten wie Kirsche, Himbeere und Brombeere. Am Gaumen ein echter Schmeichler, voll und ausgewogen. Serviervorschlag: Empfiehlt sich zu Rindfleisch vom Grill, Pfeffersteak und Käsesoufflé

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 €* / 1 Liter)

6,95 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

2017 No. 7 Red IGP

Cuvee „N ° 7“ ist nach der Anzahl der, in dem Verschnitt verwendeten Rebsorten benannt, die nur einen Monat vor der Abfüllung cuvetiert wurden. Zeigt ein einzigartiges und überraschendes Profil. Die Qualität machte diese Cuvée zu dem besten Botschafter an den größten Tischen Frankreichs, Europas und der Vereinigten Staaten. Jetzt hat er es auch in die Oberpfalz geschafft...Serviervorschlag: Hervorragend zur Entenbrust, Schnecken, aber auch zu Lammbraten, oder zur kantonesischen Küche und Hartkäse.

Inhalt: 0.75 Liter (22,60 €* / 1 Liter)

16,95 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

2018 Domaine Madeloc Collioure Cuvée Crestall AOP

Der für seine Weine aus der nördlichen Rhône bekannte Winzer Pierre Gaillard erwarb 2003 das Weingut, das bis dahin Eigentum der Familie Pagès war. Das Anwesen umfasst mittlerweile 16 Hektar. Hier werden großzügige, vollmundige und samtige Collioure-Weine kreiert. Cuvée Crestall reifte 18 Monate in neuen Eichenfässern und zeigt eine dunkelschwarze Farbe, mit Aromen von schwarzen Beeren, Vanille- und Gewürznoten. Insgesamt ein Kraftpaket, dabei stets samtig. Sein volles Potential wird er uns in ca. 10 - 15 Jahren offenbaren. Probieren Sie ihn zu Ochsenbäckchen, Wildbret oder alten reifen Käsesorten.

Inhalt: 0.75 Liter (33,33 €* / 1 Liter)

25,00 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

2018 Domaine Madeloc Collioure Cuvée Serral AOP

Die Parzellen, in einer Höhe gelegen, wo die Temperaturen kühler sind, eignen sich insbesondere für trockene Weine. Die hohe Dichte der Wurzelstöcke pro Hektar (6000 Wurzelstock/ha) lässt die Reben tief unten verwurzeln und schützt somit vor zu viel Wasser. Die Vinifikation wurde im Wesentlichen in Edelstahltanks durchgeführt, um die Charakteristik angenehm fruchtig zu belassen. Der kurze Einsatz von Eichenfässern verleiht ihm Struktur und Länge. Es zeigen sich Aromen von roten Beeren, Lakritz und Vanille. Geschmolzene Tannine am Gaumen. Die gereiften Grenache Beeren bieten Feigennoten zum Finish und Mourvèdre steuert angenehmem rauchige Noten bei.Würdige Begleitung für mediterrane Lammkeule mit Rosmarinkartoffeln und Bohnen im Speckmantel.

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

19,50 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

2018 No. 7 White IGP

Cuvee „N ° 7“ ist nach der Anzahl der, in dem Verschnitt verwendeten Rebsorten benannt, die nur einen Monat vor der Abfüllung cuvetiert werden. Die reichen Aromen und die Finesse resultieren aus dem getrennten Ausbau im Fass. Intensiv in der Nase mit gegrillten Nüssen und Zitrusfrüchten. Am Gaumen entwickeln sich stark abgerundete mineralische Noten von exotischen Früchten (Ananas, Passionsfrucht), Honig und Vanille. Tolles Volumen!Serviervorschlag: Zu Fisch (gegrillter Seebarsch, Rotbarbe, Bouillabaisse), weißem Fleisch (gedünstetes Kalbfleisch) oder vielleicht zu gebratener Foie Gras. Liebhaber großer Weißweine können diese Cuvée aber auch als Aperitif servieren.

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)

16,50 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

2018 Sélection Spéciale Grenache - Syrah - Mourvèdre

Die Serie „Sélection Spéciale“ von Les Jamelles zeigt das ganze Savoir-faire von Catherine Delaunay in der Kunst der Weinkomposition. Sie sind das Ergebnis einer herausragenden Arbeit und alter Reben, die auf den besten Terroirs des Languedoc angebaut werden. Die Trauben kommen aus mehreren Lagen, wobei jede zur ganz bestimmten Eigenschaften beiträgt: Länge und Struktur (Weingärten in der Ebene der Aude), Frische und Gewürznoten (Ausläufer der Pyrenäen und der Montagne Noire), Ausdrucksstärke (Étang de Bages an der Küste in der Nähe von Narbonne).Ein Teil der Grenache, der Syrah und manchmal auch der Mourvèdre wird von Hand geerntet um die Mazeration mit der gesamten Ernte zu ermöglichen. Nach einer langen Mazeration erfolgt vor der Pressung die alkoholische Gärung. Die restlichen Trauben fermentieren in thermoregulierten Tanks. Danach kommt es zwei bis drei Wochen zu einer langen Mazeration. Beim Pressvorgang werden nur Freilaufsaft, sowie der Saft aus der ersten Pressung beibehalten. Die malolaktische Gärung geht in Tanks vonstatten. Im Februar wird der Wein schließlich in Fässer gefüllt und dann mehrere Monate ausgebaut. Für mehr Fruchtigkeit bleibt ein Teil der Grenache in Tanks. Für die GSM Cuvée wählt Catherine Delaunay die besten Barrique-Fässer aus. Nach dem Abfüllen werden die Flaschen mehrere Wochen gelagert. So zeigt sich ein Rotwein mit einer tiefroten Farbe und komplexen, sehr intensiven Aromen von zerkleinerten Himbeeren und Orangenzesten. Hinzu kommen Lakritz- und Kakaonoten. Empfiehlt sich hervorragend zu Lammkeule mit Kräutern, Wild oder einer Käseplatte, oder Filet Mignon vom Schwein an Feigen oder zu kandierter Lammschulter.

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

2019 Cabernet Sauvignon Pays d´Oc

Die Trauben für diesen würzigen Cabernet stammen aus vier unterschiedlichen Lagen, die ihm Ausdrucksstärke und Fülle einerseits, aber auch Vollmundigkeit und Komplexität anderseits verleihen. Eine gewisse Eleganz beibehaltend, zeigt er auch eine regionale Note.Im Glas dunkelrot, nimmt die Nase als erstes rote Beeren und würzige Düfte wie Zimt und Minze war. Die seidigen Tannine werden begleitet von grünem Pfeffer, Zedern und Walnüssen.Idealer Begleiter von Gratins, Pot-au-feu, Grillfleisch oder einem Lamm-Karree. Oder runden Sie ein Cassoulet mit ihm ab.

Inhalt: 0.75 Liter (7,33 €* / 1 Liter)

5,50 €* 6,90 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

2019 Chardonnay Pays d´Oc

Mit ihrem Chardonnay gelang es Catherine Delaunay, ihr gesamtes burgundisches Wein-Know-how zum Ausdruck zu bringen. Sie schuf einen eleganten Wein mit einer perfekten Ausgewogenheit von Frische und Frucht, feinen Holzaromen und einem reichen, langen und harmonischen Abgang. Ganz im Stil eines Burgunders mit Aromen von Aprikosen, Birnen, etwas Nuss und weißen Blüten. Serviervorschlag: Ideal als Aperitif, zu Meeresfrüchten und Fisch, aber auch Ideal zu Brathähnchen mit Kartoffeln sowie zu im Päckchen gegarten Seebarsch.

Inhalt: 0.75 Liter (9,20 €* / 1 Liter)

6,90 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

2019 Chardonnay Vin de Pays d'Oc

Betörender Duft nach Zitrus, Pfirsich und Aprikose mit Noten von Vanille. Cremig, elegant und sehr harmonisch. Serviervorschlag: Ideal als Aperitif, zu Geflügel oder Ziegenkäse.

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 €* / 1 Liter)

6,95 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

2019 Cinsault Pays d´Oc

Mit seiner Fruchtigkeit und Aromatik, begeistert er uns jedes Jahr aufs Neue. Beim ersten geschmacklichen Eindruck verleiht eine gewisse Spritzigkeit eine angenehme Frische. Begleitende Aromen von Bonbons, Himbeeren, Erdbeeren und Grenadine, sowie Blumennuancen. Er ist sehr angenehm, leicht zu trinken, mit einem ausgewogenen Mundgefühl, das Rundheit und Länge mit der Säure und Frische vereint. Serviervorschlag: Gut gekühlt als Aperitif servieren, zu Salaten, gegrilltem oder geschmortem Fleisch, gefüllten Paprika, Nudelgerichten oder Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (8,67 €* / 1 Liter)

6,50 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

2019 Domaine Cottebrune Les Moulins Faugères Blanc AOC

Der für seine Weine aus der nördlichen Rhône bekannte Winzer Pierre Gaillard hat auch dieses Weingut "Domaine Cottebrune" unter seine Fittiche genommen. Südlich des Zentralmassivs sind die Weinberge von Faugères auf verschiedenen Terrassen und Hängen von Bézier verstreut. Mit Les Moulins kreierte er einen Weisswein aus drei ausdrucksstarken Rebsorten (Roussanne, Vermentino, Grenache blanc), die das Potenzial des Languedoc-Terroirs voll ausschöpfen. Grenache blanc & Roussanne reiften ca.12 Monate in französischen Holzfässern, was dem Weisswein seinen runden und cremigen Geschmack verleiht. Die erfrischende Vermentino-Traube ist der letzte Teil des Blends. Hier wurde bewusst auf den Holzeinsatz verzichtet, was sie zu einem fantastischen Ganzen macht. Gute Begleitung zu geräucherte Forelle, Seebrasse mit Fenchel, vegetarischen Speisen mit intensiven Aromen und zu Karpfen.

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

12,50 €*

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2019 Domaine Madeloc Collioure Cuvée Tremadoc AOP

Dieser Collioure Blanc Trémadoc ist ein fruchtig saftiger Weisswein, der zwischen Frische und Rundheit optimal ausgewogen ist. Zum einen Vermentino - die aromatische Rebsorte, die dem Wein Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten verleiht und zum Probieren einlädt. Sie behält eine schöne Säure, die das Rückgrat des Weines ist. Grenache Gris steuert Reichtum und Länge bei und drückt beeindruckend die Mineralität des Terroirs aus. Roussanne bringt einen gewissen Rhône-Touch, mit animierenden Noten von Honig am Gaumen.Servierempfehlung: Antipasti mit gegrilltem Gemüse, perfekt auch zu Karpfen.

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)

16,90 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

2019 Merlot Pays d´Oc

Dieses Cuvée wird aus 5 Lagen produziert. Jede Lage bringt eine Eigenschaft mit, die dem Wein seinen Charakter verleiht. Während die Lagen aus dem Hinterland dem Wein vor allem Ausdrucksstärke, Länge am Gaumen und Struktur schenken, sorgen die Küstenregionen für Opulenz und Frische. Die Vollmundigkeit und die geschmeidigen Tannine erhält er aus den halbhügeligen Hängen am Orb und im Hérault. Der Ausbau erfolgt im Holz: 2/3 französische Eiche und 1/3 amerikanische Eiche. Als Ergebnis zeigt er sich von dunkler Farbe. Seine Aromen erinnern an zerdrückte, schwarze Beeren (Brombeeren, Johannisbeeren, Kirschen), Marmelade und eingekochte Früchte, sein Geruch ist rauchig (Torf) und würzig (Zimt, Thymian). Am Gaumen rund, reich und lang mit reifem Tannin im Abgang. Gut ausgewogen und leicht zu trinken. Seit Jahren ein Bestseller unter den Rotweinen der Les Jamelles Serie. Ideal zur provenzalischen Pissaladière (Spezialität aus der Provence einer Pizza ähnlich), zu Kalbsrouladen mit Champignons in Rahmsoße, Hackfleisch gefüllten Tomaten, einem gegrillten Hähnchen, Linsengerichte oder einfach zum Rinder-Carpaccio.

Inhalt: 0.75 Liter (von 7,20 €* / 1 Liter)

5,40 € - 7,50 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

Details

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2019 Pinot Noir Pays d´Oc

Der in beschränkten Mengen hergestellte Pinot Noir, bricht mit vorgefassten Meinungen über diese Rebsorte, wenn sie außerhalb ihres Herkunftsgebietes angebaut wird. Er besitzt eine dunkle Farbe mit rubinroten Nuancen, begeistert durch Duftnoten roter und schwarzer Beeren, dazu Blütentöne, sowie feine Holz- und Vanille- Aromatik. Am Gaumen komplex und fruchtig, reich, lang und fett. Seine Tannine sind umhüllt und gut eingebunden. Unbedingt eine Entdeckung wert!Serviervorschlag: Ideal zur traditionellen Brotzeit, Geflügelfleisch (Hühnchen in Sahnesauce) und leichten Käsesorten

Inhalt: 0.75 Liter (8,53 €* / 1 Liter)

6,40 €* 7,95 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

2019 Roussanne Pays d´Oc

Der Roussanne von Les Jamelles wird aus Trauben gekeltert, die in einem etwa 20 Jahre alten Weingarten nördlich von Béziers an den Hängen am Orb heranwachsen. Seine Vollmundigkeit und Ausdrucksstärke resultieren aus den Kalk-Lehm-Böden, sowie aus dem Temperaturgefälle zwischen Tag und Nacht. Die Trauben werden in den frühen Morgenstunden geerntet, der Most stark vorgeklärt („Débourbage“). Die alkoholische Gärung erfolgt langsam in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 18 °C bis 19 °C. Anschließend folgt ein mehrmonatiger Hefeausbau. Damit der Wein seine ganze Frische behält, kommt es zu keiner malolaktischen Gärung.Er zeigt sich ausdrucksstark, ölig mit einem blumigen Bukett, das an Geißblatt, Pfingstrosen und Weißdorn erinnert. Am Gaumen verwöhnt er uns mit Aromen von Aprikosen und Trockenobst. Ein äußerst aromatischer Wein voller Finesse, Leichtigkeit und Eleganz.Serviervorschlag: Gekühlt als Aperitif servieren, auch zu Jakobsmuscheln, hellem Fleisch mit einer leichten Soße, Lachssteak, Käse-Gnocchis, Auberginenquiche oder Ziegenkäse.

Inhalt: 0.75 Liter (8,67 €* / 1 Liter)

6,50 €*

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2019 Sauvignon Blanc Pays d´Oc

Der Sauvignon Blanc - aromatisch, mit intensiven und üppigen Aromen sowie einem runden und erfrischenden Abgang. Im Glas hellgelb mit grünlichen Reflexen, Duft nach Zitrusfrüchten und Pfirsich, im Geschmack sehr typisch und mit schöner Säure, Nuancen von Apfel, Cassis, Pfirsich.Serviervorschlag: gut gekühlt als Aperitif, zu einem Goldbrassen-Ceviche, oder einem Salat aus Garnelen, Pampelmuse und Avocado sowie zu gegrilltem Kabeljau mit Citronenjus.

Inhalt: 0.75 Liter (9,20 €* / 1 Liter)

6,90 €*

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2019 Sélection Spéciale Cabernet - Merlot

Die Serie „Sélection Spéciale“ von Les Jamelles zeigt das ganze Savoir-faire von Catherine Delaunay in der Kunst der Weinkomposition. Sie sind das Ergebnis einer herausragenden Arbeit und alter Reben, die auf den besten Terroirs des Languedoc angebaut werden. Die Trauben stammen aus zwei Lagen: den Ausläufern der Montagne Noire im Norden von Carcassonne, die dem Wein zu Frische und Gewürznoten verhelfen. Und aus der Ebene der Aude, die ihm Länge und Struktur verleiht.In der Nase gibt er sich intensiv und komplex mit Aromen von Himbeeren, reifen schwarzen Johannisbeeren, kandierten Tomaten, rosa Pfeffer und Kaffee. Seine geschmeidigen Tannine umspielen den Gaumen. Ein runder, fleischiger, reifer Wein mit ganz viel Ausdrucksstärke!Servierempfehlung: Genießen Sie ihn zu mit einem Rippensteak vom Rind oder einem Entrecote, zu Entenbrust, Kaninchen- oder Wildschweinpastete.

Inhalt: 0.75 Liter (14,67 €* / 1 Liter)

11,00 €*

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2019 Syrah Pays d´Oc

Les Jamelles typisch, wird auch dieser Rotwein als Cuvée aus vier Einzellagen produziert. Das Rebgut, das von den Hängen am Orb stammt, gibt ihm Komplexität und Vollmundigkeit. Im Norden der Corbières, wo sich die Ausläufer der Montagne d‘Alaric befinden, liefern weitere Weinberge die Reben, die ihm eine schöne Rundheit und Komplexität verleihen.Der Syrah ist einer der feinsten der Les Jamelles Weine, dessen mythische Rebsorte im Pays d'Oc perfekt zur Geltung kommt. Farblich ausgesprochen dunkel erzählt seine Nase von Waldbeeren, Veilchen und Gewürzen. Dazu ein Hauch Menthol. Am Gaumen ausdrucksstark, auf der Zunge ölig mit einer schönen Mineralität, einem langen, samtweichen Finale mit einem lang anhaltenden Lakritz-Aroma.Mit seiner niedrigen Säure ist er ein idealer Speisebegleiter von scharfen Speisen, Fleischgerichten mit Soße, Wild und Wurstwaren. Er harmoniert ebenso zu spanischen Tapas, einer Lamm-Tajine mit Pflaumen oder auch zu Schweinerippen in Tomatensoße mit Espelette-Pfeffer.

Inhalt: 0.75 Liter (9,20 €* / 1 Liter)

6,90 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

2019 Viognier Pays d´Oc

Mit seiner schönen blassgoldenen Farbe ist der Viognier, reich und sehr aromatisch mit vielen Fruchtaromen wie Aprikose und frischem Pfirsich. Auch Blütentöne (blauer Lavendel, Akazienblüte, Lilie) und ein Hauch von frischer Banane sind zu erkennen. Er ist rund und sirupartig am Gaumen, verfügt über eine einzigartige Ausgewogenheit von Reichhaltigkeit und Säure, mit einer außerordentlichen Frische und einer Honignote im Abgang.Serviervorschlag: Gekühlt als Aperitif servieren, zu Meeresfrüchten, Fisch oder Spargel.

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

2020 Caringole Rouge IGP

Ein Verschnitt, der die Lebendigkeit und Fruchtigkeit dieser Cuvee widergibt. Garantiert "Gourmetgenuss" zu einem sensationellen Preis-Leistungs-Verhältnis. Rubinrot im Glas, intensiv in der Nase mit Aromen von kleinen roten Beeren, vermählt mit Gewürzen. Ein herrlicher Wein, samtig mit fruchtigen Noten von schwarzen Johannisbeeren und zerdrückten Oliven. Heimkommen, Flasche öffnen, geniessen...Serviervorschlag: Im Sommer leicht gekühlt, passt er perfekt zu gegrilltem Fleisch mit Gemüse. Linsenerichten. Unbedingt zu Lammrücken mit Rosmarinkartoffeln probieren, für die perfekte Urlaubsstimmung

Inhalt: 0.75 Liter (8,67 €* / 1 Liter)

6,50 €*

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2020 Le Champ des Grillons Rosé IGP

In dem kleinen, mittelalterlichen Dorf Puissalicon an den Flanken der Cevennen erstrecken sich die Weinberge von La Croix Belle. Die Domain ist seit über drei Jahrhunderten im Besitz der Familie Boyer. Der Boden besteht aus Kreidelehm und Felsbrocken, und die Sommerhitze wird durch eine frische Meeresbrise und nächtliche Winde aus den Cevennen gemildert. Das Resultat: einzigartige Weine, die Sie überraschen werden und die Neugier neue Jahrgänge, die die Geschichte widerspiegeln die aus einer Kombination der Bemühungen, des Engagements und der Jahreszeiten resultieren, wecken. Tom Stevenson zählt die La Croix Belle zu den 8 besten Herstellern von IGP-Weinen. Darüber hinaus werden die Weine von Spitzenköchen wie Gordon Ramsey serviert. Sehr helle Farbe, leicht rosa Pfirsich. Nase von floralen und würzigen Noten. Sehr elegante, differenzierte Aromatik am Gaumen. Dieser Rosé überraschte uns mit seiner Finesse.Serviervorschlag: Ein eleganter, mittelschwerer Rosé, der hervorragend zur japanischen Küche passt (z.B. Okonomiyaki). Genau so zur provenzalischen Brotzeit : Salat mit warmem Ziegenkäse, Walnuss- und Fenchelsalami, würzige Bauernkäse, Terrinen und Oliven.

Inhalt: 0.75 Liter (11,40 €* / 1 Liter)

8,55 €*

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2020 Le Champ des Grillons Rosé IGP Magnum

In dem kleinen, mittelalterlichen Dorf Puissalicon an den Flanken der Cevennen erstrecken sich die Weinberge von La Croix Belle. Die Domain ist seit über drei Jahrhunderten im Besitz der Familie Boyer. Der Boden besteht aus Kreidelehm und Felsbrocken, und die Sommerhitze wird durch eine frische Meeresbrise und nächtliche Winde aus den Cevennen gemildert. Das Resultat: einzigartige Weine, die Sie überraschen werden und die Neugier neue Jahrgänge, die die Geschichte widerspiegeln die aus einer Kombination der Bemühungen, des Engagements und der Jahreszeiten resultieren, wecken. Tom Stevenson zählt die La Croix Belle zu den 8 besten Herstellern von IGP-Weinen. Darüber hinaus werden die Weine von Spitzenköchen wie Gordon Ramsey serviert. Sehr helle Farbe, leicht rosa Pfirsich. Nase von floralen und würzigen Noten. Sehr elegante, differenzierte Aromatik am Gaumen. Dieser Rosé überraschte uns mit seiner Finesse.Serviervorschlag: Ein eleganter, mittelschwerer Rosé, der hervorragend zur japanischen Küche passt (z.B. Okonomiyaki). Genau so zur provenzalischen Brotzeit : Salat mit warmem Ziegenkäse, Walnuss- und Fenchelsalami, würzige Bauernkäse, Terrinen und Oliven.

Inhalt: 1.5 Liter (11,27 €* / 1 Liter)

16,90 €*

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2020 Malbec Pays d´Oc

Im Languedoc findet man die Rebsorte Malbec nur sehr selten. Dennoch hat Les Jamelles sehr unterschiedliche Lagen entdeckt, deren 30 Jahre alte Rebstöcke sehr gute und kleine Erträge erzielen. Diese befinden sich im Hérault, an den Hängen am Orb auf sehr warmen Parzellen mit Rollkies, deren Trauben dem Wein zu seiner Tiefe und Farbe verhelfen. Malbec zeigt sich ausdrucksstark, würzig in der Nase mit Noten von Lakritze sowie von roten und dunklen Früchten. Am Gaumen ist er samtweich und gut strukturiert. Er verwöhnt mit Aromen von Früchten, lange nachhallenden Gewürznoten und feinen Tanninen, die ihm die eleganten Länge verleihen.Serviervorschlag: zu mediterraner Küche (Ratatouille), zu Couscous, Tajine, gegrilltem roten Fleisch, deftigen oder scharfen Gerichten, zu Wurst- und Käseplatten, aber auch zu einem Schokoladendessert.

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

7,90 €*

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2020 Mourvèdre Rosé Pays d´Oc

Die Trauben für diesen Mourvedre Rosé stammen aus zwei unterschiedlichen Lagen: dem Hinterland von Narbonne und der Ebene der Aude. Erstere sorgt mit seinen Kalk-Lehm-Böden und seinem trockenen, sonnenreichen Klima für Vollmundigkeit, sowie die Aromatik von roten Früchten. Die Diversität der Böden der Ebene der Aude (Lehm-Kalk-Böden, Kies, Sandstein mit Kalk, Mergel) und das dortige heißtrockene Klima verschaffen dem Rosé Struktur und Spannung.Er zeigt eine sehr helle, pfirsichfarbene Farbe. Sein intensives Bukett ist ausdrucksstark und frisch mit Noten von Pfirsichen, Zitrusfrüchten und aromatischen Kräutern (Pfeffer, Wacholder, Thymian, Pfefferminze). Außerdem weist er zart blumige Noten auf. Am Gaumen wirkt er voll und weit. Er bietet eine schöne Spannung und Mineralität (Feuerstein). Das Finale gibt sich rund, floral (Rosen), würzig (Ingwer, Pfefferminze) und ist sehr lang. Serviervorschlag: zum Aperitif mit Antipasti oder Tapas (Gemüse-, Garnelenkrapfen, Stockfischbällchen, Tintenfisch-Salat). Herrlich auch zu französischem Gemüse-Tian, Gemüsepastete oder Kabeljau auf provenzalische Art. Unbedingt probieren sollten Sie ihn auch mal zu gegrilltem Fisch oder Steak!

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 €* / 1 Liter)

6,95 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

2019 Pinot Noir Pays d´Oc

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