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Produktinformationen "2024 Lu'Li Appassite "
Das Appassimento Verfahren besteht darin, die Traube über die volle Reifezeit hinaus auf der Pflanze zu belassen, damit sie Wasser verliert und Zucker und Säuren konzentriert, um der Traube bei längerer Lagerung volle Geschmacksintensität zu verleihen. Dank dieser alten und wieder mehr in Mode kommenden Anbautechnik verschmelzt das Weingut die jahrhundertalte Tradition Apuliens mit voller Geschmacksexplosion der Rebe. Lu´Li zeigt ein intensiv tiefes Rubinrot im Glas. In der Nase wilde Beeren, rote Blüten, aromatische Kräuter und Eukalyptus. Sehr fruchtig, gut ausbalanciert, mundfüllend mit einer großen Ausdauer.
Serviervorschlag: hervorragend geeignet zu Polenta, gegrilltem Fleisch, Büffeleintöpfen und gealtertem Käse.
| Jahrgang: | 2024 |
|---|---|
| Lebensmittelbezeichnung: | Wein |
| Weinart: | Rotwein |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Italien |
| Anbauregion: | Apulien |
| Herkunft | Qualität: | Puglia IGP |
| Rebsorte: | Lambrusco , Montepulciano , Primitivo , Sangiovese |
| Charakter: | elegant & samtig , fruchtig & beerig , füllig & warm |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| Alkoholgehalt: | 14 % vol. |
| Trinktemperatur: | 14-16 °C |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Helles Fleisch , Käse , Risotto |
| Durchschnittliche Nährwertangaben: | je 100 ml |
| Brennwert: | 342 kJ / 82 kcal |
| Fett: | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0 g |
| Kohlenhydrate: | 2,6 g |
| davon Zucker: | 1 g |
| Eiweiß: | 0 g |
| Salz: | 0 g |
| Zutatenliste: | Lu Li: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Konservierungs- und Antioxidationsmittel (Sulfite, Dimethyldicarbonat), Stabilisatoren (Metaweinsäure). , Unter Schutzatmosphäre abgefüllt. |
| Anschrift Hersteller/Weingut: | Masca del Tacco, via Tripoli - 7, 72020 Erchie (BR), Italien |