2024 Torre Rosso Provincia Verona IGT
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Produktinformationen "2024 Torre Rosso Provincia Verona IGT"
Was soll man zu solch einem Wein sagen? Ein Kollege, in Unkenntnis der Herkunft und der näheren Umstände, wäre bereit gewesen, bis zu 18 Euro für die Flasche zu bezahlen! Und offen gestanden, als wir ihn das erste Mal im Glas hatten, waren wir ebenfalls angetan von dem "Maul voll Wein", das man für unter 10 Euro erhält. Aber lassen wir die Kirche im Dorf: natürlich ist der Rosso von Torre D´Orti kein hochkomplexer Wein. Dennoch schwingen sowohl in Duft wie Textur die Ambition auf höhere Weihen mit: kein Wunder, ist doch die Bereitung des Weines mit einem Namen verbunden, der Kennern der Familie Piona mehr als geläufig sein dürfte: dem Faial. Der Faial ist ein muskulöser, hochkonzentrierter Merlot von spät gelesenen Trauben, der Spitzenwein des Schwesterweinguts La Prendina in Monzambano. Und sein Trester ist es, über den Teile des Jungweines aus typischen Valpolicella-Reben sowie internationalen Sorten geleitet werden - auch ein kleiner Anteil an getrockneten Trauben wird für die Vinifikation verwendet.
Damit erklären sich auch die üppigen Aromen von Schwarzkirschkonfitüre, überreifen Brombeeren und süßen Rosinen, mit denen der Rosso Torre D´Orti den Mund auskleidet. Dennoch wirkt der Wein nie dicklich oder schwerfällig, sondern bleibt stets umgänglich!
Serviervorschlag: Darf durchaus ein Brasato sein, alla Milanese oder auf andere Art geschmort. Das Rinderfilet vom Grill, gerne auch "al peposo" verschmäht ebenfalls seine Begleitung nicht.
| Jahrgang: | 2024 |
|---|---|
| Lebensmittelbezeichnung: | Wein |
| Weinart: | Rotwein |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Italien |
| Anbauregion: | Venetien |
| Herkunft | Qualität: | Verona IGT |
| Rebsorte: | Corvina , Merlot , Rondinella |
| Charakter: | fruchtig & weich , füllig & warm |
| Alkoholgehalt: | 15 % vol. |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| Trinktemperatur: | 16-18 °C |
| Reifepotential: | 2-3 Jahre |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Beef & Steak , Pizza & Pasta |
| Anschrift Hersteller/Weingut: | Torre d´Orti, Via Sommacampagna, 7 Custoza - Sommacampagna 37066, Italien |
| Zutatenliste: | Torre Rosso: Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit, Sulfite, Stabilisatoren: Gummiarabikum. |
| Durchschnittliche Nährwertangaben: | je 100 ml |
| Brennwert: | 356 kJ / 85 kcal |
| Fett: | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0 g |
| Kohlenhydrate: | 1,8 g |
| davon Zucker: | 0,8 g |
| Eiweiß: | 0 g |
| Salz: | 0 g |
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Allergenhinweis: enthält Sulfite
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