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Produktinformationen "2025 Weissburgunder"
Der Weissburgunder wächst auf tiefgründigen Böden: Im Untergrund findet man Schieferverwitterung, in der Oberschicht kräftige Ton oder Lehmböden. Letztere ermöglichen den Reben eine gute Wasserversorgung und der Schieferverwitterungsboden im Untergrund bietet den Trauben wertvolle Mineralstoffe, die die Aromatik des Weissburgunders prägen. Im Geschmack besticht der Wein durch ein kräftiges Mundgefühl und gute Struktur. Im Abgang wird die Würze durch eine feine mineralische Art getragen.
Serviervorschlag: Durch seine Struktur und moderate Säure eignet er sich hervorragend als Essensbegleiter zu hellen Fleisch- oder Fischgerichten, Pasta oder zu chinesischser Küche nach Szechuan-Art.
Auszeichnungen:
- FAZ 2024 | Aufsteiger des Jahres!
| Jahrgang: | 2025 |
|---|---|
| Lebensmittelbezeichnung: | Wein |
| Weinart: | Weißwein |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Deutschland |
| Anbauregion: | Mosel - Saar |
| Herkunft | Qualität: | Deutscher Qualitätswein |
| Rebsorte: | Weissburgunder |
| Charakter: | frisch & mineralisch |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
| Trinktemperatur: | 9-11 °C |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Fisch , Helles Fleisch , Meeresfrüchte , asiatischer Küche |
| Durchschnittliche Nährwertangaben: | je 100 ml |
| Brennwert: | 317 kJ / 76 kcal |
| Kohlenhydrate: | 1,3 g |
| davon Zucker: | 0,32 g |
| Enthält: | geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz |
| Zutatenliste: | WB: Trauben, Saccharose, Stabilisator, Carboxymethylcellulose, unter Schutzatmosphäre abgefüllt, Konservierungsstoff: Sulfite. |
| Anschrift Hersteller/Weingut: | Weingut Lenhardt, Wiesenflurweg 4, 54346 Mehring |