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Blanc de Blancs Millésimé Brut Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'

58,00 €*

Füllmenge: 0.75 Liter (77,33 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 440040
Hersteller: Gonet Philippe
Produktinformationen "Blanc de Blancs Millésimé Brut Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'"

Ein Millésime hergestellt aus Grand Cru Chardonnay aus verschiedenen Parzellen der Familienweingüter von Mesnil-sur-Oger und Oger. Zeigt sich nuanciert mit seidigen Röstaromen und einer gut ausgewogenen Mineralität. Die Perlage ist präsent und rhythmisch. In der Nase finden sich geröstete und nussige (Haselnuss-) Nuancen, die von Aromen weißer Blumen unterstützt werden. Der kräftige und fleischige Gaumen offenbart Brioche und frische Butternoten, die durch eine starke Mineralität und Zitrusnoten ergänzt werden. Der Abgang ist lang und zeigt die Herkunft seines großartigen Terroirs.


Assemblage:

100% Chardonnay des Jahrgangs 2016

Terroir: 100% Grand Cru aus 13 Parzellen von Le Mesnil-sur-Oger und d'Oger

Dosage: brut 5g/l


Decanter: 92 Punkte


Eigenschaften & Allergene "Blanc de Blancs Millésimé Brut Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'"
Jahrgang: 2016
Lebensmittelbezeichnung: Schaumwein
Weinart: Champagner
Geschmack: brut
Land: Frankreich
Anbauregion: Champagne
Rebsorte: Chardonnay
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Füllmenge: 0,75 Liter
Trinktemperatur: 8 °C
Reifepotential: 10 Jahre
Allergene: enthält Sulfite
Passt zu: Meeresfrüchte , Solo & Aperitif
Anschrift Hersteller/Weingut: Champagne Philippe Gonet, 1 Rue de la Brèche d'Oger, 51190 Le Mesnil-sur-Oger, Frankreich
Hersteller | Weingut "Gonet Philippe"

Ein Mann, eine Frau… über die Geschwister Chantal und Pierre Gonet.


Der frühe Tod des Vaters, das Bewusstsein die 6. Generationen einer Winzerfamilie zu sein, dazu ein fabelhaftes Terroir stärkten das Verantwortungsbewusstsein der Geschwister und den Willen weiter zu gehen. Chantal machte mit 23 ihr Diplom in Weinbau und Önologie in Beaune, dann zog es sie in die weite Welt. So lebte sie zeitweilig mit ihrer jungen Familie in Singapur, von wo aus sie mit Champagner handelte. Ganz auf den Spuren des Gründersohnes Charles Gonet, der den Handel liebte und die Märkte Frankreichs eroberte.


Den Weinberg überließ er seiner Gattin und Winzertochter Marie-Louise Gardien, die man jeden Tag auf seinen Parzellen fand, so wie heute Pierre, der sich in den Terroirs von Le Mesnil-sur-Oger ums Handwerk kümmert. Charles Sohn Jacques liebte die Sphären des Luxus, der Haute Couture, der Gastronomie. Besonders von der Küche der Häuser wie Lenôtre und Lucas-Carton war er angetan. Letzter wurde sein Freund.


In der Champagner-Elite integriert, kreierten Chantal und Pierre gemäß alter Familienphilosophie ihren ersten Wein:  den „Roy Soleil“. Es sollte nicht dabeibleiben. So entstanden mit der Vintage Belemnita und dem Extra-brut 3210 zwei weitere Schmuckstücke von Gonet. Allesamt als Grand Cru klassifiziert.

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Champagne Philippe Gonet

James Suckling - 95
James Suckling - 95
James Suckling - 95
Blanc de Blancs Extra-Brut 3210 Champagne 'Le Mesnil-sur-Oger' N.V.
Der jüngste Spross der Familie! Die Trauben stammen aus 2 Parzellen: eine Hälfte aus Le Mesnil und die andere Hälfte aus Montgueux, dem besten Cru der Aube. Auf diesem herrlichen Hügel erwacht die reife Chardonnay-Frucht zum Leben. Bei der Dosierung werden weder Zucker noch Sulfite zugesetzt, wodurch die Feinheiten eines Chardonnay in seiner reinsten Form zum Vorschein kommen. In der Nase entfalten sich leicht geröstetes Gebäck und blumige Noten von zarter Iris und Lindenblüten. Am Gaumen zeigen sich geschmeidige und reife Früchte, sowie kandierte Aprikosen und Pfirsiche, gekrönt von einem Hauch Grapefruit und Limette. Er besticht durch seine Frische und seinen lang anhaltenden Abgang. Perfekt für einen unverwechselbaren und erfrischenden Aperitif.Assemblage:Blend: 30% aus Reservewein und 70% des Jahrgangs 2016Parzellen: 50% aus Montgueux (Cru de l'Aube) und 50% aus Le Mesnil-sur-OgerDosage: extra brut | 0g/lVinous: 94 PunkteCoup de Coeur: 15,5/20 PunkteWine Spectator: 92 PunkteRobert Parker: 90 PunkteGault & Millau: 16,5/20 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (54,67 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
41,00 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

James Suckling - 95
James Suckling - 95
James Suckling - 95
Blanc de Blancs Extra-Brut 3210 Champagne 'Le Mesnil-sur-Oger' N.V. Magnum
Der jüngste Spross der Familie! Die Trauben stammen aus 2 Parzellen: eine Hälfte aus Le Mesnil und die andere Hälfte aus Montgueux, dem besten Cru der Aube. Auf diesem herrlichen Hügel erwacht die reife Chardonnay-Frucht zum Leben. Bei der Dosierung werden weder Zucker noch Sulfite zugesetzt, wodurch die Feinheiten eines Chardonnay in seiner reinsten Form zum Vorschein kommen. In der Nase entfalten sich leicht geröstetes Gebäck und blumige Noten von zarter Iris und Lindenblüten. Am Gaumen zeigen sich geschmeidige und reife Früchte, sowie kandierte Aprikosen und Pfirsiche, gekrönt von einem Hauch Grapefruit und Limette. Er besticht durch seine Frische und seinen lang anhaltenden Abgang. Perfekt für einen unverwechselbaren und erfrischenden Aperitif.Assemblage:Blend: 30% aus Reservewein und 70% des Jahrgangs 2016Parzellen: 50% aus Montgueux (Cru de l'Aube) und 50% aus Le Mesnil-sur-OgerDosage: extra brut | 0g/lVinous: 94 PunkteCoup de Coeur: 15,5/20 PunkteWine Spectator: 92 PunkteRobert Parker: 90 PunkteGault & Millau: 16,5/20 Punkte

Inhalt: 1.5 Liter (56,67 €* / 1 Liter)

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Varianten ab 41,00 €*
85,00 €*

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James Suckling - 95
Blanc de Blancs Millésimé Brut Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'
Ein Millésime hergestellt aus Grand Cru Chardonnay aus verschiedenen Parzellen der Familienweingüter von Mesnil-sur-Oger und Oger. Zeigt sich nuanciert mit seidigen Röstaromen und einer gut ausgewogenen Mineralität. Die Perlage ist präsent und rhythmisch. In der Nase finden sich geröstete und nussige (Haselnuss-) Nuancen, die von Aromen weißer Blumen unterstützt werden. Der kräftige und fleischige Gaumen offenbart Brioche und frische Butternoten, die durch eine starke Mineralität und Zitrusnoten ergänzt werden. Der Abgang ist lang und zeigt die Herkunft seines großartigen Terroirs.Assemblage:100% Chardonnay des Jahrgangs 2016Terroir: 100% Grand Cru aus 13 Parzellen von Le Mesnil-sur-Oger und d'OgerDosage: brut 5g/lDecanter: 92 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (77,33 €* / 1 Liter)

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James Suckling - 95
James Suckling - 95
Brut Rosé Champagne 'Le Mesnil-sur-Oger' N.V.
Der Philippe Gonet Stil verbindet Mineralität und Genuss. Alle Reben profitieren von dem legendären Terroir eines Kalksteinuntergrundes, der reich an Fossilien ist, 40 Meter tief, entstanden vor mehr als 100 Millionen Jahren. Der Rosé des Hauses besteht zu 90% aus Chardonnay, gepaart mit 10% Pinot Noir aus dem Dorf Vertus an der Côte des Blancs. Der Kellermeister hat sich dafür entschieden, diese Cuvée zu einem verschnittenen Blend zu kreieren, der die ganze Frische und Finesse eines Chardonnay mit der Struktur und Frucht eines Pinot Noir vereint. Die Reifung im Keller dauert mindestens 3 Jahre, um seine aromatischen Vorzüge zu entwickeln.Eine tiefgründige Robe mit weichen, seidigen Rosatönen. In der Nase ist er intensiv und komplex und zeigt eine wunderbare Harmonie aus würzigen, blumigen und roten Früchten. Der Abgang ist zart und seidig mit einem herrlichen mineralischen Einschlag.Servierempfehlung: zu Shrimps mit Paprika, Munster und Langres Käse, Erdbeeren in Basilikumblättern, Zitrone und Apfelkuchen, Zartbitterschokolade.... Assemblage:70% des Jahrgangs 2018 30% Reserve WeineDosage: Brut 7g/lVinous: 92 PunkteWine Spectator: 91 PunkteGault & Millau: 14/20 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (62,67 €* / 1 Liter)

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47,00 €*

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James Suckling - 95
James Suckling - 95
James Suckling - 95
Brut Rosé Champagne 'Le Mesnil-sur-Oger' N.V. Magnum
Der Philippe Gonet Stil verbindet Mineralität und Genuss. Alle Reben profitieren von dem legendären Terroir eines Kalksteinuntergrundes, der reich an Fossilien ist, 40 Meter tief, entstanden vor mehr als 100 Millionen Jahren. Der Rosé des Hauses besteht zu 90% aus Chardonnay, gepaart mit 10% Pinot Noir aus dem Dorf Vertus an der Côte des Blancs. Der Kellermeister hat sich dafür entschieden, diese Cuvée zu einem verschnittenen Blend zu kreieren, der die ganze Frische und Finesse eines Chardonnay mit der Struktur und Frucht eines Pinot Noir vereint. Die Reifung im Keller dauert mindestens 3 Jahre, um seine aromatischen Vorzüge zu entwickeln.Eine tiefgründige Robe mit weichen, seidigen Rosatönen. In der Nase ist er intensiv und komplex und zeigt eine wunderbare Harmonie aus würzigen, blumigen und roten Früchten. Der Abgang ist zart und seidig mit einem herrlichen mineralischen Einschlag.Servierempfehlung: zu Shrimps mit Paprika, Munster und Langres Käse, Erdbeeren in Basilikumblättern, Zitrone und Apfelkuchen, Zartbitterschokolade.... Assemblage:70% des Jahrgangs 2018 30% Reserve WeineDosage: Brut 7g/lVinous: 92 PunkteWine Spectator: 91 PunkteGault & Millau: 14/20 Punkte

Inhalt: 1.5 Liter (56,67 €* / 1 Liter)

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Varianten ab 47,00 €*
85,00 €* 98,00 €* (13.27% gespart)
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James Suckling - 95
James Suckling - 95
James Suckling - 95
Roy Soleil Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger' N.V.
Ein reichhaltiger und schmeichelhafter Champagner zu Ehren Ludwigs XIV., der die weltweite Popularität des Champagners förderte. Die 2003 geborene Cuvée Roy Soleil das Ergebnis der Fantasie eines jungen Teams, das begonnen hatte, seine Talente zu nutzen. Chardonnay aus den hauseigenen Weinbergparzellen in Le Mesnil haben diese Cuvée geschaffen. Die zarte und elegante Nase öffnet sich zu kandierten Früchten (Zitrus, Aprikose) und Lebkuchen. Sein Waldbukett entwickelt sich mit Finesse und enthüllt eine Vielzahl bemerkenswerter Aromen. Der Auftakt ist mundfüllend, dominiert von reifen Zitrusfrüchten. Dieser Champagner bietet eine schöne Frische und einen anhaltenden Abgang, der den besten Weinen würdig ist.Assemblage:100% Chardonnay Grand Cru aus Le Mesnil-sur-Oger70% des Jahrgangs 2015 und 30% aus ReserveweinenDoage: Brut 7g/lReife: 6 Monate in Eichenfässern (600 l) & 4 Jahre auf der Flasche Vinous: 92 PunkteRobert Parker: 93 PunkteWine Spectator: 91 PunkteGault & Millau: 16/20 PunkteMundus Vini: GOLD

Inhalt: 0.75 Liter (73,33 €* / 1 Liter)

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55,00 €*

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James Suckling - 95
James Suckling - 95
Signature Blanc de Blancs Brut Champagne 'Le Mesnil-sur-Oger' N.V.
Die charakteristische Cuvée des Hauses aus Chardonnay Trauben der Côte des Blancs, der Côte de Sézanne und Montgueux. Dieser Champagner zeichnet sich durch seine geschmeidige Frische aus. Die gehobene Cuvée ist ein Champagner für alle Gelegenheiten und spiegelt den Stil des Winzers wider: mineralisch fokussiert! Er vereint Struktur und Frische und entwickelt Aromen von frischer Butter und Brioche. Zeugt von feinem Chardonnay- Fruchtgeschmack und seine Geradlinigkeit und ist sowohl ein lebhafter als auch großzügiger Blanc de Blancs-ChampagnerAssemblage:100% Chardonnay Dosage: Brut 7g/l Reife: 6 Monate im Edelstahltank & 3 Jahre auf der FlascheVinous: 92 PunkteGault & Millau: 16/20 PunkteBettane & Desseauve: 15/20 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (53,20 €* / 1 Liter)

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39,90 €*

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Lass dich inspirieren!

Champagner Hebrart Cuvée Selection Brut 1er Cru 0,375l
Jean Paul Hébrart übernahm das Champagnerhaus Marc Hébrart in der Vallée de Lamarne von seinem Vater Marc im Jahr 1997, der auf dem Familienanwesen bereits seit 1964 tolle Champagner kreierte. Mit der Cuvée Selection Brut entscheiden Sie sich für einen eleganten, gradlinigen Champagner mit Nuancen von Birne und Pflaume. Das fast salzige Rückgrat wird mit einem Hauch Jasmin zum Finale hin untermauert. Mittelschwer, mit perfekt abgestimmter Säurestruktur.Wunderbarer Speisebegleiter zu Steinpilzgerichten, Zander und Kalb.Inhalt:65 % Pinot Noir Mareuil-Sur-Aÿ-Avenay, davon 55 % aus dem Jahrgang 201735 % Chardonnay Bisseuil Mareuil-Sur-Ay, davon 25 % aus dem Jahrgang 2016 und 25 % aus 2015  Bewertungen 2019:Wine Spectator: 92/100 PunkteVinous: 91/100 Punkte

Inhalt: 0.375 Liter (52,00 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
19,50 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

James Suckling - 95
Champagner Laurent-Perrier La Cuvée Brut 0,375 Liter
Leidenschaft, Mut zur Kreativität, ein unabhängiger Geist, und schlichte Eleganz sind Grundwerte des Hauses. Seit 1812 ist Laurent-Perrier ein wahrer Schöpfer von Stil und Emotionen. Das Haus lädt uns ein, mit jedem Champagner seines Sortiments den Augenblick zu genießen und eine besondere Sinneserfahrung zu erleben. Laurent-Perrier teilt mit allen Champagnerliebhabern denselben epikureischen Traum und ist weltweiter Botschafter der französischen Art de Vivre, die zu ihm passt – mit Eleganz und Emotion. La Cuvée kann nur mit dem reinsten Traubenmost bereitet werden. Er allein ermöglicht es Laurent-Perrier einen Champagner von großer Feinheit und Frische herzustellen. Der hohe Chardonnay-Anteil von mehr als 50 %, ist die Grundlage des Stils und der Persönlichkeit von Laurent-Perrier. Reinheit, Frische und Eleganz sind die edlen Eigenschaften. La Cuvée erhält eine ideale Reifung im Keller. Die daraus resultierende Ausgewogenheit und Frische erlauben eine geringe Dosage. Zart an der Nase mit Aromen nach gelber Mango, roten Äpfeln und weißen Blüten. Dazu ein Hauch Röstaromen. Am Gaumen auch Weinbergpfirsich, weiße Früchte, kalkige Mineralität. Eleganter Körper mit einer perfekten Balance aus Frische und Finesse und einem ausdrucksvollen Finale. Er ist perfekt als Aperitif oder zu einer Auswahl von Edelfischen und Geflügelgerichten.

Inhalt: 0.375 Liter (74,67 €* / 1 Liter)

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28,00 €*

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Nur 7 auf Lager!
Champagner Le Biographe Lacroix-Triaulaire 0,75 Liter
"Le Biographe" ist die Signatur dieses Champagnerhauses. Seine Aromen verdankt er der Komposition aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Blanc, einschließlich einiger Reserve-Weine, sowie der Darstellung des Terroirs und deren Geschichte. Seine Farbe ist hell gold und glänzend. Zeigt eine Nase von gerösteten Noten, Pralinen und reifen Früchten wie Pflaumen oder Feigen. Sein Abgang ist vergleichsweise süßer, frisch und dem Stil von Lacroix-Triaulaire treu. "Le Biographe" ist eine Komposition, die dem "Champagner-Durst" gewidmet ist, wie es bei großen Gelegenheiten der Fall ist.Kreiert aus:67 % Pinot Noir, 17 % Chardonnay, 16 % Pinot Blanc Speiseempfehlung: Fish&Chips, in Tempura frittiertes SushiCaptain Cork: 4,5/5 Sterne:Was der Captain über Le Biographe sagt: "Im Glas kupferfarben und recht viele Blasen, die munter perlen. In der Nase Sauerteigbrot, Mandarine, Walnusskerne. Im Mund zarter Schaum, der leicht prickelt und dunkle Noten von Rooibos-Tee mit Kandiszucker. Dann Almdudler-Limonade, Birne, Orangenschale, junger Manchego-Käse. Nicht ganz alltäglicher Champagner mit milder Säure und würzig-weichem Charakter, den man für die deftige Feiertagsküche bereithalten sollte. Champagner abseits des Mainstream: würzig und frisch."

Inhalt: 0.75 Liter (39,93 €* / 1 Liter)

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Varianten ab 18,00 €*
29,95 €*

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2017 Champagner L´Interprète Lacroix-Triaulaire
"L’interprète" ist ein Jahrgangschampagner, der in der Tat ein besonders bemerkenswertes Jahr umschreibt. Kreiert aus 80 % Chardonnay und 20 % Pinot Noir, ist er der Inbegriff des bemerkenswerten Ausdrucks des Weinbergs und der dort angebauten Chardonnay Rebsorte. Mit seiner blassgoldenen Farbe duftet "L’Interprète" nach weißen Früchten wie Birnen, Zitrusfrüchten, Ananas, Aprikosen und geröstetem Brot. Am Gaumen ist er aufgrund seines voluminösen, üppigen und kräftigen Anklangs ein grandioser Begleiter durch einen geselligen Abend. Speiseempfehlung: Kaltes Reb- oder Waldhuhn, indische Küche ohne Chili, Sashimi.

Inhalt: 0.75 Liter (46,67 €* / 1 Liter)

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35,00 €*

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James Suckling - 95
Champagner Hebrart Blanc de Blancs Brut 1er Cru
Jean Paul Hébrart übernahm das Champagnerhaus Marc Hébrart in der Vallée de Lamarne von seinem Vater Marc im Jahr 1997, der auf dem Familienanwesen bereits seit 1964 tolle Champagner kreierte. Mit Blanc de Blancs verkosteten wir einen wunderbar gelungenen Champagner: Komplex, elegant und stilvoll. Feine Würze im langen Abgang. Zeigt alles, was man sich von einem jungen, überzeugenden Blanc de Blancs wünscht:  Anmut, Länge …Speiseempfehlung  zu gedämpften Zander oder Wachtelei auf Champignon Köpfen und zu Sashimi.Bewertungen 2021:Robert Parker: 93 PunkteAssemblage:10% Chardonnay Oiry, Chouilly Grand Cru90% Chardonnay Mareuil sur AyAus den Jahrgängen:65 % aus 201630 % aus 20155 % aus 2014

Inhalt: 0.75 Liter (46,67 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
35,00 €*

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Champagner Hebrart Cuvée Selection Brut 1er Cru
Jean Paul Hébrart übernahm das Champagnerhaus Marc Hébrart in der Vallée de Lamarne von seinem Vater Marc im Jahr 1997, der auf dem Familienanwesen bereits seit 1964 tolle Champagner kreierte. Mit der Cuvée Selection Brut entscheiden Sie sich für einen eleganten, gradlinigen Champagner mit Nuancen von Birne und Pflaume. Das fast salzige Rückgrat wird mit einem Hauch Jasmin zum Finale hin untermauert. Mittelschwer, mit perfekt abgestimmter Säurestruktur.Wunderbarer Speisebegleiter zu Steinpilzgerichten, Zander und Kalb.Inhalt:65 % Pinot Noir Mareuil-Sur-Aÿ-Avenay, davon 55 % aus dem Jahrgang 201735 % Chardonnay Bisseuil Mareuil-Sur-Ay, davon 25 % aus dem Jahrgang 2016 und 25 % aus 2015 Bewertungen 2019:Wine Spectator: 92/100 PunkteVinous: 91/100 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (47,33 €* / 1 Liter)

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Varianten ab 19,50 €*
35,50 €*

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2015 Champagner L´Interprète Lacroix-Triaulaire
"L’interprète" ist ein Jahrgangschampagner, der in der Tat ein besonders bemerkenswertes Jahr umschreibt. Kreiert aus 80 % Chardonnay und 20 % Pinot Noir, ist er der Inbegriff des bemerkenswerten Ausdrucks des Weinbergs und der dort angebauten Chardonnay Rebsorte. Mit seiner blassgoldenen Farbe duftet "L’Interprète" nach weißen Früchten wie Birnen, Zitrusfrüchten, Ananas, Aprikosen und geröstetem Brot. Am Gaumen ist er aufgrund seines voluminösen, üppigen und kräftigen Anklangs ein grandioser Begleiter durch einen geselligen Abend. Speiseempfehlung: Kaltes Reb- oder Waldhuhn, indische Küche ohne Chili, Sashimi.

Inhalt: 0.75 Liter (50,67 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
38,00 €*

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Poésie Fruitée Brut Rosé Champagne
Ein festlich poetischer Neuzugang von Champagne Lacroix-Triaulaire. Poésie Fruitée lädt zu einem lyrischen Zwischenspiel zwischen roten Früchten und Zitrus Nuancen ein. Exotische Aromen und Kirschwasser gesellen sich hinzu. Subtil und geschmeidig mit einer Fülle feinster Aromen, die sich Nuance um Nuance entfalten und ineinanderfügen. Eine Kreation für Rosé Genießer und ein exquisiter Speisenbegleiter, dessen fruchtiger Charakter in einer zarten Frische endet. Dosage: 9 g/lAssemblage | bester Jahrgänge:45% Pinot Noir35% Pinot Meunier20% Chardonnay

Inhalt: 0.75 Liter (52,00 €* / 1 Liter)

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39,00 €*

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James Suckling - 95
Champagner Hebrart Rosé Brut 1er Cru
Jean Paul Hébrart übernahm das Champagnerhaus Marc Hébrart in der Vallée de Lamarne von seinem Vater Marc im Jahr 1997, der auf dem Familienanwesen bereits seit 1964 großartige Champagner kreierte. Die Chardonnay- und Pinot-Noir-Trauben aus Mareuil-sur-Ay garantieren die elegante Basis für diesen besonderen Rosé Brut 1er Cru. Dabei wird der Pinot Noir weiß gekeltert. Der elegante lachsfarbene Ton des Champagners kommt einzig und allein aus den 7% Mareuil Rouge, einer lokale Pinot Noir Rebe. Elegante Cuvée mit Nuancen von Erdbeere und vollreifen Kirschen. Harmonische Säure, feines Tannin und strahlende Mineralität sorgen für das nötige Rückgrat. Ein anmutig duftender, animierend schmeckender Champagner. Man kann ihn getrost als „sexy“ bezeichnen. Manche denken dabei an das beliebte Gebäck „Biscuit de Reims“.Erfrischender Aperitif und vorzüglicher  Begleiter zu Lachskaviar, Hummer und Langusten.Inhalt:57 % Chardonnay Mareuil-Sur-Aÿ (Jahrgang 2017)36 % Pinot Noir Mareuil-Sur-Aÿ (Jahrgang 2018)  7 % Mareuil Rouge (Jahrgang 2016) Bewertungen 2021:Robert Parker: 91/100 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (52,67 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
39,50 €*

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James Suckling - 95
Champagner Gosset Brut Grand Rosé 0,375l
Nur Trauben aus den besten Lagen wählt der Kellermeister für diese vielfach prämierte Cuveé aus. Feine, anhaltende Perlage, feinfruchtige Aromen in Duft und Geschmack, vollmundig und cremig am Gaumen, elegant, sehr komplex, langanhaltendes herrliches Zitrusfrüchte-Finale.  Dieser wunderbar kraftvolle Champagner passt zu Geflügel wie Poularde, Perlhuhn oder Ente sowie zu Lamm- und Kalbfleisch und Kaninchen. Inhalt | Abweichungen möglich:Chardonnay 58% | Pinot Noir 35% | Rotwein divers 7% James Suckling: 93 PunkteWine Spectator: 93 Punkte Falstaff: 92 PunkteWine Advocate: 92 Punkte

Inhalt: 0.375 Liter (105,33 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
39,50 €*

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James Suckling - 95
James Suckling - 95
James Suckling - 95
Blanc de Blancs Extra-Brut 3210 Champagne 'Le Mesnil-sur-Oger' N.V.
Der jüngste Spross der Familie! Die Trauben stammen aus 2 Parzellen: eine Hälfte aus Le Mesnil und die andere Hälfte aus Montgueux, dem besten Cru der Aube. Auf diesem herrlichen Hügel erwacht die reife Chardonnay-Frucht zum Leben. Bei der Dosierung werden weder Zucker noch Sulfite zugesetzt, wodurch die Feinheiten eines Chardonnay in seiner reinsten Form zum Vorschein kommen. In der Nase entfalten sich leicht geröstetes Gebäck und blumige Noten von zarter Iris und Lindenblüten. Am Gaumen zeigen sich geschmeidige und reife Früchte, sowie kandierte Aprikosen und Pfirsiche, gekrönt von einem Hauch Grapefruit und Limette. Er besticht durch seine Frische und seinen lang anhaltenden Abgang. Perfekt für einen unverwechselbaren und erfrischenden Aperitif.Assemblage:Blend: 30% aus Reservewein und 70% des Jahrgangs 2016Parzellen: 50% aus Montgueux (Cru de l'Aube) und 50% aus Le Mesnil-sur-OgerDosage: extra brut | 0g/lVinous: 94 PunkteCoup de Coeur: 15,5/20 PunkteWine Spectator: 92 PunkteRobert Parker: 90 PunkteGault & Millau: 16,5/20 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (54,67 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
41,00 €*

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James Suckling - 95
Champagner Gosset Extra Brut
Es gibt viele Lobeshymnen für diesen exquisiten Champagner aus dem ältesten Weinhaus der Champagne. Sie loben seine Kraft und Feinheit, die überraschend reichen Aromen und seine wunderschöne komplexe und elegante Frische. Interessanter Begleiter zu Carpaccio, Kaviar oder auch solo als AperitifAuszeichnung: "Most Admired Champagne Brands 2019" 

Inhalt: 0.75 Liter (54,67 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
41,00 €*

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James Suckling - 95
Vieilles Vignes Mes Favorites Champagne Premier Cru
Die neue Cuvée von Jean-Paul Hébrart ist eine tiefgreifende Erfahrung der konfrontierenden Mineralität von Mareuil-sur-Aÿ. Bemerkenswert ist die Fähigkeit der tiefen Wurzeln alter Reben und Hébrart bohrt sich bis ins tiefe Mark der Kreide von Mareuil. Die mehr als 50 Jahre alten Reben sorgen für sensationelle Konzentration, plätschern mit Schichten von großzügigem weißem Pfirsich, Feigen und Nuancen von Gewürzen. Zu dieser saftigen Großzügigkeit gesellt sich dynamische Frische, die ausgeprägte Beharrlichkeit und einwandfreie klare Linie.Hinter dem Dorf Mareuil-sur-Aÿ, direkt unter den Weinbergen, steht ein steiler Fels als dramatisches und starkes Zeugnis für das tiefe Terroir, dass das Fundament des größten Premier Cru von allen bildet. Das Erleben der meisterhaft gefertigten Kreationen des berühmtesten "Züchters" des Dorfes ist eine ebenso tiefe Begegnung mit der konfrontierenden Mineralität von Mareuil-sur-Aÿ. "Mein größtes Bestreben ist es, die Böden sprechen zu lassen", erklärt Jean-Paul Hébrart, für den Harmonie wichtiger ist als Intensität. Jede seiner Cuvées kontrastiert einen eleganten Fruchtausdruck mit der mineralischen Signatur großer Terroirs, die von den tiefen Wurzeln alter Reben erschlossen werden. Inhalt:75% Pinot Noir Mareuil-Sur-Ay, davon 50% aus 201525% Chardonnay Mareuil-Sur-Ay, davon 30% aus 2014, 20% aus 2013Bewertungen 2021:Robert Parker: 92/100 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (56,00 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
42,00 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

James Suckling - 95
Champagner Laurent-Perrier La Cuvée Brut
Leidenschaft, Mut zur Kreativität, ein unabhängiger Geist, und schlichte Eleganz sind Grundwerte des Hauses. Seit 1812 ist Laurent-Perrier ein wahrer Schöpfer von Stil und Emotionen. Das Haus lädt uns ein, mit jedem Champagner seines Sortiments den Augenblick zu genießen und eine besondere Sinneserfahrung zu erleben. Laurent-Perrier teilt mit allen Champagnerliebhabern denselben epikureischen Traum und ist weltweiter Botschafter der französischen Art de Vivre, die zu ihm passt – mit Eleganz und Emotion. La Cuvée kann nur mit dem reinsten Traubenmost bereitet werden. Er allein ermöglicht es Laurent-Perrier einen Champagner von großer Feinheit und Frische herzustellen. Der hohe Chardonnay-Anteil von mehr als 50 %, ist die Grundlage des Stils und der Persönlichkeit von Laurent-Perrier. Reinheit, Frische und Eleganz sind die edlen Eigenschaften. La Cuvée erhält eine ideale Reifung im Keller. Die daraus resultierende Ausgewogenheit und Frische erlauben eine geringe Dosage. Zart an der Nase mit Aromen nach gelber Mango, roten Äpfeln und weißen Blüten. Dazu ein Hauch Röstaromen. Am Gaumen auch Weinbergpfirsich, weiße Früchte, kalkige Mineralität. Eleganter Körper mit einer perfekten Balance aus Frische und Finesse und einem ausdrucksvollen Finale.Er ist perfekt als Aperitif oder zu einer Auswahl von Edelfischen und Geflügelgerichten. Falstaff: 92 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (56,00 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
Varianten ab 28,00 €*
42,00 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

2008 Champagner Roman D´Hiver non dosé Millésime Lacroix-Triaulaire
"Roman d’hiver" ist ein Kunstwerk, das aus der exklusiven Auswahl von Trauben aus einer einzigen Ernte kreiert wird. Der Jahrgang 2005 kombiniert die drei Rebsorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Er entfaltet fantastische Aromen von Orangen, Noten von Honig, Bergamotte und gedünsteten Früchten. Es folgen Düfte von altem Rum, süßen Gewürzen, Schokolade und Tabak. Sein fruchtiger und weiniger Charakter spiegelt sich wider, bevor er durch einen knackigen Abgang erfrischt wird. Speiseempfehlung: Kaltes Reb-oder Waldhuhn, indische Küche ohne Chili

Inhalt: 0.75 Liter (58,67 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
44,00 €*

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Nur 8 auf Lager!
2015 Champagner Mont Marvin Extra Brut Lacroix-Triaulaire
„Mont Marvin“ verdankt seinen Namen dem gleichnamigen Dorf, in dem die Pinot Meunier-Traube angebaut wird. Wenn Sie Mount Marvin erkunden, werden Sie eine innovative Trilogie entdecken, die aus einer einzigen Rebsorte (Pinot Meunier), aus einem einzigen Jahrgang und einem einzigen Terroir hergestellt wird. Mont Marvin zeigt sich hellgolden mit sanften grünen Reflexen im Glas. In der Nase finden sich Noten von weißen Früchten, Quitten, Honig und Vanille. Es ist, als würde man einen eleganten Champagner probieren, der gleichzeitig knackig und weich ist.Speiseempfehlung: Kaltes Reb- oder Moorhuhn, Sushi, Garnelen & Fisch in Tempurateig, Lachs an Teriyaki-Sauce

Inhalt: 0.75 Liter (58,67 €* / 1 Liter)

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44,00 €*

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James Suckling - 95
James Suckling - 95
Champagner Gosset Brut Grande Reserve
Nur Trauben aus den besten Lagen wählt der Kellermeister für diese vielfach prämierte Cuveé aus. Feine, anhaltende Perlage, feinfruchtige Aromen in Duft und Geschmack, vollmundig und cremig am Gaumen, elegant, sehr komplex, langanhaltendes herrliches Zitrusfrüchte-Finale. Ein Champagner für die schönsten Augenblicke des Lebens, der zu Kaviar, Austern und Jakobsmuscheln prickelnd-feine Akzente setzt. Inhalt | Abweichungen möglich:Pinot Noir 42% | Chardonnay 43 % | Pinot Meunier 15 % Wine Spectator: 92 PunkteDecanter: 94 Punkte James Suckling: 92 PunkteWine Advocate: 92 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (63,33 €* / 1 Liter)

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47,50 €*

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Harmony Demi-Sec Champagne
Harmony, ein runder und delikater Demi-Sec-Champagner, der an vergangen Zeiten erinnern soll. Denn zu Zeiten der russischen Zaren war die Geschmacksrichtung von Champagner deutlich süßer als heute.Harmony ist ein Assemblage aus 45 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir und 15 % Pinot Meunier. Die Grundweinen entstammen aus mehr als 50 Cru Lagen. Nach einer drei jährigen Reifezeit offenbart sich ein weicher, zarter Schaumkranz, elegant glänzende Farbe mit einem tiefen goldgelben Schimmer. Das intensive und reichhaltige Bukett präsentiert Noten von Mandel und Haselnuss, begleitet von Röstaromen und etwas Honig. Insgesamt sehr großzügig und vollmundig, dabei stets weich und zart Geschmack.Dieser Champagner hebt den Genuss von cremigen Blauschimmelkäse in neue Sphären! Perfekte Begleitung zur asiatischen Küche mit süß-sauren Speisen. Ebenso zur indischer Küche. Herrlich zu, Gebäck aus Blätterteig oder (à la Mr. Wine) anstelle des Nachmittagskaffee zum Erdbeertörtchen mit Sahne!

Inhalt: 0.75 Liter (64,00 €* / 1 Liter)

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48,00 €*

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Réserve Brut Champagne N.V.
Pol Roger Brut Réserve - ein Champagner von zeitloser Eleganz und beeindruckender Raffinesse. Die feinperlige Perlage erzeugt eine erfrischende Lebendigkeit, die die Sinne belebt. In der Nase fruchtige Aromen von Birne und Mango, gefolgt von zarten Noten von Geißblatt und weißem Jasmin. Die subtilen Nuancen von Vanille und Brioche runden das Erlebnis ab und versprechen einen unvergesslichen Genuss. Pol Roger Brut Réserve beeindruckt nicht nur mit einem offenen und dynamischen Auftakt, sondern offenbart auch eine harmonische Komposition und eine angenehme Frische. Diese einzigartige Balance zeugt von einer meisterhaften Vinifikation und bewahrt gleichzeitig eine bemerkenswerte Struktur. Der Gaumen wird von einer Fusion verschiedener Aromen verwöhnt. Noten von gekochten Früchten, wie Quittengelee und Aprikosenmarmelade vermischen sich geschickt mit Nuancen von Bienenwachs und Akazienhonig. Doch das Highlight sind zweifellos die langanhaltenden Aromen, die sich aus fruchtigen Facetten, wie kandierten Orangenschalen und Mandarinen, sowie würzigen Noten von Kardamom und Anis zusammensetzen. Assemblage: Pinot Noir 33%, Chardonnay 34%, Pinot Meunier 33%Dosage: 9 g/l

Inhalt: 0.75 Liter (65,33 €* / 1 Liter)

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49,00 €*

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Taittinger Brut (Réserve) Champagne N.V.
Taittinger Brut Réserve ist eine erlesene Cuvée, bestehend aus ca. 40% Chardonnay sowie ca. 60% Pinot Noir und Pinot Meunier. Die Trauben stammen aus über 35 verschiedenen Crus und repräsentieren mehrere voll ausgereifte Ernten. Mit einem im Vergleich zu anderen nicht jahrgangsgebundenen Champagnern ungewöhnlich hohen Anteil an Chardonnay und einer langen Reifung im Keller von über 3 bis 4 Jahren, zeichnet sich dieser Champagner durch seine bemerkenswerte Balance aus. Die konstant hohe Qualität dieses Champagners wird weltweit geschätzt.  Dieser ausdrucksstarke und zugängliche Champagner fasziniert mit fruchtigen Noten und einem Hauch von süßem Brioche in der Nase. Weiterhin entfalten sich Aromen von Pfirsich, weißen Blüten und Vanille. Am Gaumen zeigt er sich lebhaft, frisch und harmonisch, mit zarten Frucht- und Honignuancen. Die feine Perlage und der dezente, lang anhaltende Schaum machen ihn zum idealen Begleiter für die schönsten Momente im Leben.Übrigens passt so einausgewogener Champagner hervoragend zu Sashimi mit hellen Fischsorten.

Inhalt: 0.75 Liter (66,00 €* / 1 Liter)

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49,50 €*

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Impérial Brut Champagne N.V. im Präsentkarton
Der Klassiker auf den man nicht verzichten mag! Lebhaft und verführerisch. Das Zugpferd der Impérial Familie und die Grundlage des Stils von Moët & Chandon.In der Nase überzeugt die spritzige Intensität von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten sowie die Frische mineralischer Noten und weißer Blumen. Am Gaumen entfalten sich Aromen weißer Früchte (Birne, Pfirsich, Apfel), generös und gleichzeitig subtil. Wenn der Champagner atmet, gesellen sich elegante, reife Noten von Brioche, Getreide und frischen Nüssen hinzu.Expertise:Pinot Noir: 30 bis 40% Pinot Meunier: 30 bis 40% Chardonnay: 20 bis 30% Davon 20 bis 30% Reserveweine, die 1 bis 3 Jahre alt sind, um sowohl die Kontinuität des Geschmacks als auch die Ausgewogenheit der Frucht zu bewahren. Dosage: 9g/l Reifezeit im Keller: 24 Monate Reifezeit nach dem Dégorgieren: mind. 3 Monate

Inhalt: 0.75 Liter (66,53 €* / 1 Liter)

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49,90 €* 59,00 €* (15.42% gespart)
vorher 59,00 €*

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Réserve Brut Champagne N.V. in Präsentbox
Pol Roger Brut Réserve - ein Champagner von zeitloser Eleganz und beeindruckender Raffinesse. Die feinperlige Perlage erzeugt eine erfrischende Lebendigkeit, die die Sinne belebt. In der Nase fruchtige Aromen von Birne und Mango, gefolgt von zarten Noten von Geißblatt und weißem Jasmin. Die subtilen Nuancen von Vanille und Brioche runden das Erlebnis ab und versprechen einen unvergesslichen Genuss. Pol Roger Brut Réserve beeindruckt nicht nur mit einem offenen und dynamischen Auftakt, sondern offenbart auch eine harmonische Komposition und eine angenehme Frische. Diese einzigartige Balance zeugt von einer meisterhaften Vinifikation und bewahrt gleichzeitig eine bemerkenswerte Struktur. Der Gaumen wird von einer Fusion verschiedener Aromen verwöhnt. Noten von gekochten Früchten, wie Quittengelee und Aprikosenmarmelade vermischen sich geschickt mit Nuancen von Bienenwachs und Akazienhonig. Doch das Highlight sind zweifellos die langanhaltenden Aromen, die sich aus fruchtigen Facetten, wie kandierten Orangenschalen und Mandarinen, sowie würzigen Noten von Kardamom und Anis zusammensetzen. Assemblage: Pinot Noir 33%, Chardonnay 34%, Pinot Meunier 33%Dosage: 9 g/l

Inhalt: 0.75 Liter (73,33 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
55,00 €*

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Rich Demi-Sec Champagne N.V.
Tauchen Sie ein in die einzigartige Welt der Cuvée Rich – ein Champagner, der kunstvoll den schmalen Grat zwischen trocken und halbtrocken meistert. Der unverwechselbare Stil dieser Cuvée manifestiert sich in einer perfekten Harmonie zwischen Zucker und natürlicher Säure, die ihr eine ausgewogene Eleganz verleiht. Diese exklusive Cuvée wird mit meisterhaftem Können aus einer harmonischen Mischung der drei Champagne-Rebsorten – Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay – gewonnen, und das aus 30 verschiedenen Crus. 25% sorgfältig ausgewählte Reserveweine tragen zu der außergewöhnlichen Qualität dieser Cuvée bei.Die Cuvée Rich reift mindestens vier Jahre lang in den Kellern. Nach dem Degorgieren wird eine Dosage von 34 g/l hinzugefügt, um diesem Champagner seine charakteristische süße Note zu verleihen. Ein raffiniertes Gleichgewicht zwischen Süße und Säure, das die Sinne betört. Assemblage: Pinot Noir 33%, Chardonnay 34%, Pinot Meunier 33%Dosage: 34 g/l

Inhalt: 0.75 Liter (77,33 €* / 1 Liter)

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58,00 €*

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James Suckling - 95
Blanc de Blancs Millésimé Brut Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'
Ein Millésime hergestellt aus Grand Cru Chardonnay aus verschiedenen Parzellen der Familienweingüter von Mesnil-sur-Oger und Oger. Zeigt sich nuanciert mit seidigen Röstaromen und einer gut ausgewogenen Mineralität. Die Perlage ist präsent und rhythmisch. In der Nase finden sich geröstete und nussige (Haselnuss-) Nuancen, die von Aromen weißer Blumen unterstützt werden. Der kräftige und fleischige Gaumen offenbart Brioche und frische Butternoten, die durch eine starke Mineralität und Zitrusnoten ergänzt werden. Der Abgang ist lang und zeigt die Herkunft seines großartigen Terroirs.Assemblage:100% Chardonnay des Jahrgangs 2016Terroir: 100% Grand Cru aus 13 Parzellen von Le Mesnil-sur-Oger und d'OgerDosage: brut 5g/lDecanter: 92 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (77,33 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
58,00 €*

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