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Latium

Wo Römer Urlaub machen! An sechs Weinanbaugebiete angrenzend, gehört das Latium selbst zu den größeren Weinanbaugebieten Italiens.

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2021 Roma Rosso DOC
2021 Roma Rosso DOC
Ein weintastischer Neuzugang, der Rom und seiner historischen Größe gewidmet ist. Roma DOC ist die neueste Weinbezeichnung aus Latium. Es umfasst eines der wichtigsten historischen Gebiete mit einer alten Weintradition und der mineralischen Stärke des vom Latiumvulkan geprägten Landes. Roma Rossa wird aus einer sorgfältig Auswahl von Montepulciano, Cesanese und Syrah Trauben hergestellt und ist ein Wein mit tiefen und intensiven Farbnuancen, dunklen Geruchsempfindungen und einer aromatischen Stärke der einzelnen Rebsorten. Limitierte Abfüllung teilweise in Edelstahlfässern, der andere Teil in hochwertigen Holzfässern ausgebaut. Zeigt Noten von roten Früchten, Kirschen und roten Blüten, eingeschlossen in einer angenehmen Balsamico Note. Sehr glatt im Mund, ausgeprägte Tanninstruktur gut ausbalanciert, elegant mit langer Ausdauer. Servieren Sie diesen Wein zu Schinken, Nudelgerichten al Ragù oder einem Risotto mit Salsiccia. Bewertungen / Jahrgang 2018:Luca Maroni: 98/100 PunkteBerliner Wine Trophy: GOLDMundus Vini: SILBER

Inhalt: 0.75 Liter (13,80 €* / 1 Liter)

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01 roma.doc
01 roma.doc
Roma.doc basiert auf einem fantastischen Projekt, um das Prestige des römischen Weinbaus wiederzubeleben. Und zwar durch einen innovativen Genuss- Kommunikationsstil, der die Werte der Gladiatoren des alten Roms widerspiegelt. Schließlich ist es nur der Ausdehnung des Römischen Reiches zu verdanken, dass es den europäischen Weinbau heute gibt.Rubinrot im Glas, intensiv – fruchtig in der Nase, gefolgt von würzigen Noten. Der Geschmack vollmundig und saftig, dabei sanft und weich in einem langen Nachhall endend. Serviervorschlag: empfiehlt sich zu traditionellen Gerichten der römischen Küche, wie z.B. Saltimbocca alla Romana. Ein Muss zu Gegrilltem, wie Ribeye oder Lammkoteletts.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

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2023 Donnaluce
2023 Donnaluce
Hauptsächlich aus Malvasia del Lazio (ca. 60 %) mit einem geringen Anteil an Greco und Chardonnay vinifiziert. Intensiv aromatisch in der Nase mit Nuancen von Stachelbeeren, Aprikose und Pfirsich, Litschis und weißer Blume. Apfel und Honig dominieren am Gaumen. Seidig und überzeugend im Mund, fruchtig, frisch, "gefährlich" trinkbar und sehr lang anhaltend. Hinzu kommt eine cremige Butternote mit fantastischen Charaktereigenschaften und überzeugendem Spiel aus fülliger Frucht und sinnlicher Würze. Serviervorschlag: Sehr vielseitig einsetzbar, großartiger Aperitif mit Fingerfood, Schalentieren, Spaghetti mit Muscheln aber auch zu orientalischen Gerichten wie Tempura und Sushi. Bewertungen: Jahrgang 2019: Luca Maroni: 99/100 Punkte  Jahrgang 2018: Luca Maroni: 98/100 Punkte Berliner Wine Trophy: GOLD

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Latium nennt sich die um Rom gelegene Region, die bei uns weitgehend unbekannt ist. Das ist der einfachen Tatsache geschuldet dass über 90% Tafelweine sind, die direkt vor Ort konsumiert werden. Die 48.000 Hektar Rebfläche erstrecken sich über 327 Kilometer. Im Westen durch das Mittelmeer begrenzt. Im Osten durch die Apenninen, die bis zu 2.000 Meter hoch sind.

Dabei haben wir es Geologisch mit drei Landschaftsarten zu tun. Im Osten das Kalkgebirge der Abruzzen, welches in die gleichnamige Region übergeht. Im Nordwesten das Hügelland der Tuscia. Hier besteht der Boden aus verfestigter Vulkanasche, dem sogenanntem Tuff. Ein idealer Boden für vorwiegend trockene Weißweine mit frischer Säure und reiner Frucht. Bleiben noch die Ebenen um Maremma, die einen kleinen Teil des Latium ausmachen und ca. 20% der Rebflächen stellen.

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