RW BORDEAUX
Das Château Penin macht die Vielfalt des Bordeaux ertrinkbar. Vignobles Paeffgen: ein Rheinländer kam, machte und siegte! Vignobles Despagne, ein Familienunternehmen mit 5 Schlössern! Château Annereaux: Bio wird wieder lecker...
2019 Les Annereaux Bordeaux AOC
Unsere überaus zugängliche Neuentdeckung von Château Les Annereaux. Denn diese Cuvée ist Benjamin Hessels Hommage an seine Familiengeschichte. Mit ihr wollte er einen Rotwein von sehr hoher Qualität zu einem erschwinglichen Preis kreieren. Das Resultat ist ein schmeichelnder und gleichermassen stilvoller Blend. Anfangs fruchtig und animierend in der Nase. Auch am Gaumen entfaltet sich dank dem hohen Anteil an Merlot ein Korb voller Früchte und saftiger Rundheit. Der Anteil Petit Verdot verleiht ihm zusätzlich einen einladend weinigen Gesamteindruck. Stilvoll, offen und ausgewogen, umgeben von großem Charme. Serviervorschlag: Ein guter Begleiter zu Steak, Wild, Confit von Gans / Ente und Camenbert. Oder einfach mit Freunden beim Spieleabend. Biowein | zertifiziert durch FR-BIO-01Stimuliert durch seinen Entdeckergeist, ist der Captain (aka CaptainCork) stets auf der Suche nach guten und dabei leistbaren Tropfen. Wie stolz wir doch sind, dass er diesmal bei unserer Neuentdeckung von Château Les Annereaux hängen geblieben ist... Was er im Glas erlebte..."Im Glas sattes Rubinrot. In der Nase Heidelbeere total, dass man sofort reinbeißen will. Dann Blut (eigentlich typisch für die eisenhältigen Böden des Pomerol) und Vanilleschote. Im Mund butterweich und saftig, mit rotfruchtigen Noten, etwas Rote-Beete-Saft, dem Saft von Granatapfelkernen, sanfter Kräuterwürze und mittlerem Wumms, der nicht gering, aber gut eingebunden ist. Dieser Wein beißt nicht, der will nur spielen und gute Laune verbreiten und das macht er perfekt"Auszeichnungen:Captain Cork: 4/5 Sterne (Jahrgang 2019):
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Allergenhinweis: enthält Sulfite
2015 Château Le Reysse Medoc
Château Le Reysse ist ein typischer Medoc Wein mit einer sehr direkten Stilistik. Die alten Reben, die strenge Selektion sowie der lange Ausbau im Barrique verleihen ihm ein sehr hohes Maß an Komplexität, dabei spiegelt sich das Terroir in seiner Finesse wieder. Dieser hohe Grad an Komplexität des Le Reysse ermöglicht Genießer-Ambitionen. Die Stilistik wird direkt auf den Punkt gebracht und trotzdem lassen sich Finesse, Vielschichtigkeit, Komplexität entdecken. Diese Vielfalt setzt sich über den Mittelteil fort und will in der Länge kein Ende finden. Bei alledem darf der LE REYSSE aber auch Spaß machen! Serviervorschlag: Erstaunlicherweise passt er zu sehr vielen typischen/authentischen Gerichten. Probieren Sie ihn doch mal zur Lasagne oder einem Schweinebraten. Für den optimalen Weingenuss sollte er aber ca. 3 Stunden vor dem Trinken belüftet werden. Bewertungen: Falstaff: 93/100 Punkten (Jahrgang 2015)Falstaff: 92/100 Punkten (Jahrgang 2014)Falstaff: 90/100 Punkten (Jahrgang 2012) Boden / Terroir: tiefgründige Kieslagen teilweise mit Ton-Kalk UntergrundgesteinRebsorten: 8% Cabernet Franc, 50% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot Alter der Reben: +50 JahreAusbau: 20 Monate in neuen Barriques französischer Eiche, keine Schönung
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Vergriffen
2018 Château Clos du Moulin Medoc
Die Ursprünge von Clos du Moulin lassen sich bis ins 19te Jahrhundert zurückverfolgen. Clos du Moulin galt als Sitz der Familie Boyer. Die Lagen von Clos du Moulin befinden sich in der Gemeinde St. Christoly - überwiegend tiefgründige Kieslagen entlang der Gironde sowie in der Gemeinde Couqueques, hier sind es überwiegend sehr typische Kalk-Plateau Lagen. Diese ungewöhnliche Mischung verschiedensten Terroirs verleiht dem Weingut und dem Wein einen außergewöhnlichen Charakter. Château Clos du Moulin ist ein typischer Medoc Wein, geprägt von einem außergewöhnlichem Terroir. Kieslagen direkt an der Gironde und trockene Kalklagen etwa 2 km von der Gironde entfernt verleihen dem Wein wärmende Kraft und Finesse von schwarzen vollreifen Früchten. Serviervorschlag: Ein guter Begleiter zu Steak, Wild und jungem Camenbert! Lage und Boden / Terroir: direkt an der Gironde - tiefgründige Kieslagen Kalk Plateau mit Ton-Kalk UntergrundgesteinRebsorten: 45% Cabernet Sauvignon, 55% Merlot Alter der Reben: 30 Jahre Ausbau: im Barrique und in Edelstahltanks
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2020 Natur by Château Penin
Der Nature ist ein vergleichsweise junges Kind von Patrick. Die Zeichen der Zeit erkennend, in denen von Nature- und Orangeweinen die Rede ist, machte er sich an die Erzeugung eines Weines, der ohne zugesetzte Sulfite auskommt (das Wort zugesetzt ist wichtig: Denn es gibt schwefelfreien Wein per se nicht, schon bei der Gärung enstehen schweflige Verbindungen in geringer Konzentration). Das setzt denn auch penibelste Sauberkeit voraus und sterile Filtration. Wie der Wein schmeckt, fragen Sie besser mal Dirk Würtz:“Aromen, die an Waldspaziergänge im Sommer erinnern: Dieser Merlot vom Château Penin schmeckt nach Brombeeren sowie Himbeeren. Das Beste aber ist sein Preis.” Dirk Würtz Passt bestens zu allen Arten von Rindfleischgerichten, einem Barbecue oder auch zu Wild.Allergene: Naturwein ohne Schwefelzusatz (<10mg/l)Serviervorschlag: Empfiehlt sich zu gegrillten Fleischgerichten oder Geflügel
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2018 Bordeaux Superieur "Grande Selection"
Selektiert aus 100 % Merlot Trauben, stammend von 30 Jahre alten Rebstöcken. Dicht, dabei elegant und weinig mit Aromen reifer Beeren. Kraftvoll würziges Bukett, feine Struktur, samtiger Gesamteindruck. Perfekter Begleiter zu einem T-Bone Steak, geschmortes Lammfleisch, einer Auswahl gereiftem Käse oder Steinpilze in einer Olivenjus.Auszeichnungen:Captain Cork: 4,5/5 Sterne (Jahrgang 2014):Was der Captain über Penin´s Grande Selection sagt: "In der Nase viel Brombeere, Leder, Lakritze und Cassis-Jam. Im Mund irre würzig nach Kompott von Holunderbeeren mit Gewürznelke, etwas Salz und einem Spritzer Zitronensaft. Dann Oliventapenade, Bio-Kakaopulver, Lavendel. Dabei staubtrocken, keine Extraktsüße, nur ein kaltes und tiefes Trockenheitsloch und dabei schön mild. Das schmeckt überraschend gut, geradezu sexy und passt zu Blutwurst, Oktopus oder Roter Beete mit Balsamico. Dunkelfruchtig, würzig, weich. Bordeaux mit tollem Preis-Leistungs-Verhältnis."
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Vergriffen
2019 Château Lassus Médoc
Das Weingut fand bereits 1850 in der ersten Edition von „Bordeaux Et Ses Vins“ von Charles Cocks Erwähnung, seinerzeit trug es noch die Bezeichnung P. Brion. Name Château LASSUS wird nachweislich seit 1886 geführt. Im Jahr 1932 war das Château Teil der Crus Bourgeois Klassifizierung und wird seither als solches geführt. Seit 2010 ist die Familie Paeffgen Eigentümer.Ein typischer Médoc Wein ganz im Stile eines Crus Bourgeois. Seine kräftige Struktur mit eleganter Frucht ist schon an der Nase wahrnehmbar. Wunderschöner Auftakt, dicht, fruchtig und maskulin. Wie es jungen Medoc´s zu eigen ist, zeigt er mit seiner kräftigen Tanninstruktur welch enormes Potential an Trinkfreude er die nächsten Jahre bereithalten wird. Im Abgang noch einmal mit ein wenig Mineralität, bei einer in diesem Preissegment erstaunlichen Länge.Boden: tiefgründige Kieslagen teilweise mit Ton-Kalk UntergrundgesteinRebsorten: 45% Cabernet Sauvignon, 55% MerlotAusbau: 12 Monate in Barriques französischer EicheAlter der Reben: 40 Jahre Serviervorschlag: Zu Lammkeule mit Rosmarin, Wildschwein und natürlich Käse.
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2019 Château Le Reysse Medoc
Château Le Reysse ist ein typischer Medoc Wein mit einer sehr direkten Stilistik. Die alten Reben, die strenge Selektion sowie der lange Ausbau im Barrique verleihen ihm ein sehr hohes Maß an Komplexität, dabei spiegelt sich das Terroir in seiner Finesse wieder. Dieser hohe Grad an Komplexität des Le Reysse ermöglicht Genießer-Ambitionen. Die Stilistik wird direkt auf den Punkt gebracht und trotzdem lassen sich Finesse, Vielschichtigkeit, Komplexität entdecken. Diese Vielfalt setzt sich über den Mittelteil fort und will in der Länge kein Ende finden. Bei alledem darf der LE REYSSE aber auch Spaß machen!Serviervorschlag: Erstaunlicherweise passt er zu sehr vielen typischen/authentischen Gerichten. Probieren Sie ihn doch mal zur Lasagne oder einem Schweinebraten. Für den optimalen Weingenuss sollte er aber ca. 3 Stunden vor dem Trinken belüftet werden.Bewertungen:Falstaff: 93/100 Punkten (Jahrgang 2015)Falstaff: 92/100 Punkten (Jahrgang 2014)Falstaff: 90/100 Punkten (Jahrgang 2012)Boden / Terroir: tiefgründige Kieslagen Kalk Untergrundgestein Merlot Ton Untergrundgestein Cabernet SauvignonRebsorten: 2% Cabernet Franc | über 100 Jahre alt, 88% Cabernet Sauvignon | über 50 Jahre alt, 10% Merlot | über 60 Jahre altAusbau: 24 Monate in neuen Barriques französischer Eiche, keine Zusätze außer Sulfit
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2020 Château La Fleur Penin Saint-Emilion Grand Cru
22,00 €*
22,50 €*
(2.22% gespart)
vorher 22,50 €*
Da waren wir kaum zurückgekehrt von unserem Besuch bei Patrick Carteyron, schon finden sich erste Fassmuster seines neuen Grand Cru-Weingutes beim Weinmagazin Vinum. Wir hatten beide Jungweine im Glas: den 2012 aus dem Tank, den 2011 direkt vom Barrique weg und bei beiden war klar, dass sie ihren Weg nach Regensburg würden finden müssen. Und zwar aus den gleichen Gründen, die aus Sicht der Vinum für La Fleur Penin sprechen: "Patrick Carteyron, der Vorzeigewinzer der "einfachen" Bordeaux, bringt seit kurzem auch einen vielversprechenden Saint-Émilion ins Fass: von großer Präzision, frisch, ausgewogen, mit reifem Tannin von genau richtiger Herbe; stilsicher gekeltert."Nun, mit zweien fängt die Wahrheit an, und deshalb freuen wir uns immer, wenn wir mit unserer Beurteilung nicht ganz allein dastehen...Speiseempfehlung: Filet Mignon, für Liebhaber der vegetarischen Küche: Bärlauchrisotto und für Asienfans: perfekt zur Kantonesischen Fleischgerichten.
Inhalt: 0.75 Liter (29,33 €* / 1 Liter)
Lebensmittelangabenvorher 22,50 €*
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2014 Château Le Reysse Medoc
Château Le Reysse ist ein klassischer Medoc-Wein, der sich durch eine unmittelbare Stilistik auszeichnet. Dank der alten Rebstöcke, einer sorgfältigen Selektion und einer langen Reifung im Barrique-Fass offenbart er eine bemerkenswerte Komplexität und spiegelt gleichzeitig das Terroir in seiner Raffinesse wider. Diese hohe Komplexität des Le Reysse erfüllt die Ansprüche von anspruchsvollen Weinliebhabern. Die Stilistik ist klar und präzise, dennoch offenbaren sich Nuancen von Eleganz, Vielschichtigkeit und Tiefe. Diese facettenreiche Charakteristik zieht sich nahtlos durch den Mittelteil und endet scheinbar nie in ihrer Länge. Und dabei darf man nicht vergessen, dass der Le Reysse auch für Genuss und Freude steht!Serviervorschlag: Erstaunlicherweise passt er zu sehr vielen typischen/authentischen Gerichten. Probieren Sie ihn doch mal zur Lasagne oder einem Schweinebraten. Für den optimalen Weingenuss sollte er aber ca. 3 Stunden vor dem Trinken belüftet werden.Bewertungen:Falstaff: 93/100 Punkten | Jahrgang 2015Falstaff: 92/100 Punkten | Jahrgang 2014Falstaff: 90/100 Punkten | Jahrgang 2012 Boden / Terroir: tiefgründige Kieslagen teilweise mit Ton-Kalk UntergrundgesteinRebsorten: 60% Cabernet Sauvignon, 40% MerlotAlter der Reben: 50+ JahreAusbau: 20 Monate in neuen Barriques französischer Eiche, keine Schönung
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2018 Chateau des Gravières Bordeaux Rouge
Die komplexe und finessenreiche Art die Haut-Brion zu einem der berühmtesten Bordeaux-Weine machte, findet sich auch in diesem Graves wieder. Weicher als Medoc, aber nicht so weichgespült wie manche Saint-Emilion, ist dieser ausdrucksstark und fruchtig mit einer intensiven Nase von konfitartigen roten Früchten und Noten von Kirschen und Brombeeren überzogen. Der Auftakt am Gaumen ist rund und weich, fruchtbetont mit einem seidigen weichen Abgang. Ein sehr leicht trinkbarer Bordeaux. Servierempfehlung: Maßgeschneidert für ein improvisiertes Dinner, ein Barbecue oder einfach nur so, zum Spaß! Empfiehlt sich auch zu herzhaften kalten Platten, Pastete, rotes und weißes Fleisch, Geflügel, Wild, gegrilltem Camembert.Blend: 2018: 80% Merlot, 20% Cabernet SauvignonGraves - die Wurzeln des Bordeaux… Nördlich an den Médoc grenzend, sind die 3200 Hektar Überreste eines noch vor 100 Jahren wesentlich ausgedehnteren Weinbaus. Rund ein Viertel des Gebietes liegt nördlich des Saucat, zur heutigen Appellation Pessac-Léognan gehörend. Obwohl in diesem Gebiet überwiegend Rot angebaut wird, ist es berühmt für seine großen trockenen Weißweine. Die anderen Dreiviertel des Graves umfassen die Appellationen Cérons, Sauternes und Barsac. Allerdings sind das Sauternais mit Sauternes und Barsac eigenständige Gebiete, die auf Süßweine spezialisiert sind. Nur in der Appellation Cérons werden trockene Rotweine produziert und als Graves AC deklariert.Berechtigt ist es allemal, denn der rote Graves ist ein Wein eigener Art. Von seinem Rebsortenverhältnis dem Médoc durchaus ähnlich, erreichen seine Weine nicht dessen Kernigkeit und verfügen selbst in ihrer Jugend in der Regel über kein vergleichbares markantes Tannin Gerüst. Wenn sie weicher sind, so doch wiederum nicht in der geschmeidigen Art eines Saint-Emilion oder Pomerol, sondern in der Verbindung von Statur und Rückgrat mit Eleganz und insbesondere Finesse. Es ist das, was die bemerkenswerten roten Graves von vergleichbaren Weinen anderer Bordeaux-Bereiche unterscheidet und diesen Weinen ihre unverwechselbare Persönlichkeit unter den roten Spitzenweinen verleiht.
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2019 Bordeaux Superieur "Tradition"
Ein exzellenter, klassischer Bordeaux für vergleichsweise kleines Geld. Die Rebstöcke wachsen auf kiesreichen Sandböden unter ähnlichen Klimabedingungen wie Grand Crus im benachbarten St. Emilion. Von purpurroter Farbe mit Aromen von reifen Beeren, dezenter Pfeffernase, typischer Erdigkeit und nuancenreicher Struktur.Serviervorschlag: Empfiehlt sich zu Fleischgerichten oder herzhaften, kalten Platten
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2018 Cuvée Passion Bordeaux Rouge
Wunderschön rubinrot im Glas zeigt sich der Jahrgang 2015, der eine überaus delikate Nase von schwarzen Johannisbeeren und Blaubeeren mit gerösteten Noten aufweist. Weinig und dicht, dazu feinpolierte Tannine mit einer ausgewogenen Aromatik von schwarzen Früchten, geröstetem Weissbrot und Lakritz.Die Familie Despagne ist seit über 200 Jahren im Entre-deux-Mers verwurzelt und setzt die Familientradition par Excellence fort. Die "GRAND-VIN" Reihe von Château Tour de Mirambeau bietet einen Rotwein, der aus sorgfältig ausgewählten Weinbergs Parzellen hergestellt wird und das Terroir gänzlich widerspiegelt. "One of the most admirable operations of Bordeaux" Robert Parker
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Kennen Sie den Medoc-Marathon? Er gilt als die größte Weinprobe der Welt. Eine 42 km lange Weinverkostung von Château zu Château. Verloren hat, wer als erster im Ziel ist. "Gewinner" nutzen die 6,5 Stunden aus, um zu kosten was der Körper verträgt.