Roséweine, die perfekten Speisebegleiter zu mediterranen Küche

Rose Dinner

Ob Gardasee-Feeling (Famiglia Olivini, Cà dei Frati) oder die Eleganz des Bordeaux (Tour de Mirambeau, Château Penin). Sowohl Stillweine, als auch prickelnde Alternativen (Piccini, Borgo Molino, Bouvet-Ladubay) liefern die moderne Interpretation eines Speisebegleiters zu maritim mediterranen Küche.

2024 Lumière de Provence Rosé

„Lumière“ zu deutsch „hell“, steht für das einmalige Licht der Provence. Wer die Bilder von Paul Cezanne kennt, bekommt einen ersten Eindruck. Mehr noch, es empfiehlt sich es Mr. Wine nach zumachen und über den Cours Mirabeau, dem Herz der Stadt Aix-en-Provence zu schlendern, in eines der Cafés oder Restaurants einzukehren und einen Côtes de Provence zu genießen. Sie werden die Welt in ganz neuem Licht betrachten… Für alle die gerade nicht reisen können, mit einer Flasche Lumière gelingt dass auch zu Hause auf dem Balkon.Die Coteaux Varois en Provence liegt als Enklave in der bekannten Appellation Côtes de Provence und umfasst 27 Gemeinden im Département Var. Mit seinem sonnigen Klima, geprägt von kühlen Nächten, entstehen hier frische Rosé-Weine von höchster Qualität. Im Zentrum der Appellation sitzt die Genossenschaft Estandon. Die Trauben werden sehr früh in der Nacht geerntet, um diese blasse Farbe zu erhalten. Nach kurzer Hautmazeration werden die Säfte bei niedriger Temperatur abgesetzt und die malolaktische Gärung wird blockiert. Temperaturkontrollierte Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks.Lumière zeigt sich fruchtig-frisch und lebhaft, mit einem Aroma von Erdbeeren, Blutorangen und Pfirsich. Am Gaumen weichfruchtig, charmant nach Johannisbeeren und Cantaloupe-Melone schmeckend. Im Abgang schöne Spannung mit Noten von Grapefruit, dabei nie übertrieben aromatisch aber mit viel Typizität.Serviervorschlag: Toller Begleiter zu Fisch- und Geflügelgerichten, wie Filets von der Rotbarbe auf einem Bett aus Tapenade oder auch einer Quiche Lorraine. Zur Brotzeit à la Provence mit Salami, Käse, Oliven und Geflügelterrinen. Awards | Jahrgang 2023:Meiningers Internationaler Genossenschaftswettbewerb 2024: „bester französischer Roséwein“

Inhalt: 0.75 Liter (12,65 €* / 1 Liter)

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9,49 €* 10,50 €* (9.62% gespart)
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2024 Héritage Côtes de Provence Rosé

Côtes de Provence ist die bedeutendste Appellation im südfranzösischen Weinanbaugebiet Provence. Die Rebfläche erstreckt sich über die drei Gebiete Alpes-Maritimes, Bouches-du-Rhône und Var. Die Provence ist das weltweit größte Anbaugebiet von Qualitäts-Roséweinen und gilt als absoluter Spezialist auf diesem Gebiet. Die Reben für Heritage Rosé wachsen überwiegend auf Schieferböden mit Kalk- und Lehmanteil. Daraus resultiert ein glänzender Roséton mit lachsfarbenen Reflexen. Die Nase ist relativ fein und süß, verströmt Aromen von weißen Pfirsich, Birne und Quitte, aber auch Anklängen von Melone und Granatapfel. Wenn der Wein einen Moment geatmet hat, gesellen sich Zitrusfrüchte sowie ein Hauch Kräuter der Provence hinzu.Am Gaumen fleischig mit einer köstlichen Wiedergabe fruchtiger Aromen. Stets ausgewogen und rund. Überraschend langes Finale mit Anklängen von Grapefruit und exotischen Früchten, dabei sehr elegant.Serviervorschlag: Toller Begleiter zu Fisch- und Geflügelgerichten, würzig oder mediterran und Salade niçoise.Decanter: 90 Punkte (Jahrgang 2020)Deutsche Weinwirtschaft | Rubrik Genossenschaftsweine: 90 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

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2023 Micaela Valtènesi Rosé

Der Rosé Valtènesi „Micaela“ war Conti Thun´s erste und rigorose Interpretation eines exklusiven Roséweines direkt vom Gardasee stammend. Und dass bei einem Flaschenpreis von unter 15,- Euro! Ein Wein, der aus einer Mischung der autochthonen Trauben Groppello, Sangiovese, Barbera und Marzemino, und dem sanften Pressen (nur wenige Stunden Kontakt zwischen Most und Schale) entsteht. Durch die anschließende Auslese des erfahrenen Önologen, erhält man Frische, Temperament und die einzigartige Farbe, die seinen Charakter auszeichnet.Ein frischer und harmonischer Rosé, sehr fruchtig in der Nase. Das Mundgefühl wieder weichfruchtig und charmant mit Noten kleiner Waldfrüchte und Blutorange. Viel Gardasee für vergleichsweise wenig Geld!Auszeichnungen | Jahrgang 2022:The WineHunter Award: „Excellence is an attitude“ dt. „Nur das Beste, in all seinen Formen, denn Exzellenz ist eine Grundhaltung“

Inhalt: 0.75 Liter (17,99 €* / 1 Liter)

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2023 Montonale Rosa di Notte

Dieser anmutige Rosé „Rosa di Notte“ (Rosé bei Nacht), entfaltet seine Form und Farbe in der Dunkelheit. Die sanft gepressten Trauben werden kalt gemaischt, was dem Wein seine unverwechselbare Note verleiht. Das Ergebnis ist ein duftender und zarter Rosé, der mit seiner Vielseitigkeit und Eleganz begeistert. In der Nase entfaltet sich eine breite Palette von floralen und fruchtigen Nuancen: der betörende Duft roter Rosen, frische Erdbeeren und saftiger Granatapfel. Am Gaumen zeigt sich „Rosa di Notte“ zunächst seidig und samtig. Im Verlauf erfrischen Noten von Himbeere und faszinierende Mineralik das Finale. Servierempfehlung: Probieren Sie „Rosa di Notte“ zu „Sarde fritte del Garda alla bresciana“, einem typisch italienischen Gericht mit gebratenen Sardinen.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

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11,50 €* 16,49 €* (30.26% gespart)
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2024 Sancerre Rosé

Vom Frühstückswein zum Schlummertrunk! In unserer Lieblings Markthalle in Lyon (auch als "Magen von Frankreich" bekannt...), wird gerne mal ein Gläschen Sancerre Rosé als klassischer Frühschoppenwein serviert. Genau hier vor Ort (als Corona noch nur ein Bier war...) ließen wir uns von diesem Flair inspirieren. Bald war auch der richtige Kandidat gefunden: 2020 Sancerre Rosé von Domaine de La Villaudière! Ein brillanter Rosé leuchtend in der Farbe. Kraftvolles Bukett von roten Beerendüften und würzigen Nuancen kombiniert. Fantastisches Gleichgewicht zwischen Frische und Geschmeidigkeit bei vollem Charakter, umschmeichelt von blumig, fruchtigen Aromen im angenehmen und durchaus langen Abgang endend. Mit 14 % vol. Alkohol ist er gewiss kein Leichtfüssler... doch keine Angst, das gibt ihm einen wunderbaren Körper. Idealer Rosé zum Spargel, kalte Meeresfrüchte, Cesar-Salat.

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

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Champagner Hebrart Rosé Brut 1er Cru

Jean Paul Hébrart übernahm das Champagnerhaus Marc Hébrart in der Vallée de Lamarne von seinem Vater Marc im Jahr 1997, der auf dem Familienanwesen bereits seit 1964 großartige Champagner kreierte. Die Chardonnay- und Pinot-Noir-Trauben aus Mareuil-sur-Ay garantieren die elegante Basis für diesen besonderen Rosé Brut 1er Cru. Dabei wird der Pinot Noir weiß gekeltert. Der elegante lachsfarbene Ton des Champagners kommt einzig und allein aus den 7% Mareuil Rouge, einer lokale Pinot Noir Rebe. Elegante Cuvée mit Nuancen von Erdbeere und vollreifen Kirschen. Harmonische Säure, feines Tannin und strahlende Mineralität sorgen für das nötige Rückgrat. Ein anmutig duftender, animierend schmeckender Champagner. Man kann ihn getrost als „sexy“ bezeichnen. Manche denken dabei an das beliebte Gebäck „Biscuit de Reims“.Erfrischender Aperitif und vorzüglicher Begleiter zu Lachskaviar, Hummer und Langusten.Assembglage:50% Chardonnay Mareuil-Sur-Aÿ44% Pinot Noir Mareuil-Sur-Aÿ 6% Mareuil RougeDosage brut: 6,5g/l Bewertungen:Wine Spectator 2023: 92 PunkteVinous 2023: 92 PunkteJancis Robinson 2024: 17/20 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (52,67 €* / 1 Liter)

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39,50 €*

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2023 Château Tour de Mirambeau Rose

Der Rosé von Mirambeau ist ein kräftiger, in seiner Art an die guten alten "Clairets" erinnernder Tropfen, dem Körper und Länge das Quäntchen Vorsprung vor den meisten, bloß nach allerlei Him- und Erdbeeren duftenden Rosés verschaffen. Im übrigen fehlt ihm aber diejenige Fruchtigkeit nicht, die ihn zu einem angenehmen Begleiter für viele Gelegenheiten macht: unkompliziertes Bordeaux und dazu gut gemacht - Herz, was willst Du mehr! Serviervorschlag: als Aperitif oder spontanen Abenden mit Freunden. Ebenso der perfekte Begleiter zu Fisch im Salzmantel, Melone mit Parmaschinken, Ziegenkäse im Speckmantel, Cesar-Salat, grünem Spargel.

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

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9,95 €*

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2023 Bordeaux Rosé

Ein angenehm eleganter, feinfruchtiger Rosé mit spritzigen Aromen von roten Früchten. Mit perfekt integrierter Säure und langem Nachklang am Gaumen. Insgesamt ein frisch lebendiger Allrounder der jeden Rosé- Liebhaber überzeugt.Serviervorschlag: als Aperitif oder spontanen Abenden mit Freunden. Ebenso der perfekte Begleiter zu Fisch im Salzmantel, Melone mit Parmaschinken, Cesar-Salat, grünem Spargel.

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

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8,95 €*

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2023 Der Elefant im Porzellanladen Magnum

Ein graziler Rosé, fein und dennoch kraftvoll, der ausschließlich aus der Blaufränkisch Traube des Mittelburgenlands gewonnen wird. Doch seine Einzigartigkeit offenbart sich nicht nur im Geschmack, sondern auch auf dem Etikett, wo ein rosaroter Elefant die Fantasie beflügelt und neugierige Blicke auf sich zieht. Im Glas präsentiert er sich in einem zarten Lachsrosé und entfaltet ein Bukett intensiver Aromen von sonnengereiften Blutorangen, saftigen Weingartenpfirsichen und verlockender Vanille. Am Gaumen entfesselt er seine ganze Fülle und Saftigkeit, umschmeichelt den Gaumen mit einer Explosion fruchtiger Noten und hallt in einem langen, verlockenden Abgang nach.Bewertungen Jahrgang 2023:Falstaff: 93 PunkteUnter den 10 Besten! Quelle: welt.de | Juni 2024 | Rubrik: Die 10 besten Roséweine für den Sommer!AT-BIO-402Österreichische Landwirtschaft

Inhalt: 1.5 Liter (39,33 €* / 1 Liter)

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Varianten ab 29,00 €*

59,00 €*

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Nur 1 auf Lager!

2022 Vino Rosa

Rar & limitiert zeugt der „Rosa“ von Conti Thun von schöner Frische und intensiver Persönlichkeit. Am Gaumen sauber, intensiv würzig, dabei ausgewogen. Das schön mineralisierte Mundgefühl genießt zweifellos die Ausgewogenheit und aromatische Komplexität, die diesen vorzüglichen Rosé auszeichnen. Knackiger Abgang bei mittlerer Säure. Servierempfehlung: Empfiehlt sich zu Vorspeisen aus weißem Fleisch und Fisch, mediterranen Fischgerichten, Thunfisch, AntipastiAuszeichnungen:The WineHunter Award: GOLD | „Excellence is an attitude“ dt. „Nur das Beste, in all seinen Formen, denn Exzellenz ist eine Grundhaltung“

Inhalt: 0.75 Liter (25,33 €* / 1 Liter)

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19,00 €*

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Blanc de Noir R21 brut

Der Blanc de Noir von Marius Meyer ist einfach "Rich & Curvy"! Tauche ein in eine stilvolle rosenholz-goldene Frizziness, die ein unwiderstehliches Medley aus Brioche, Mandelsplittern, Preiselbeeren und einem Hauch von Blutorange bietet. Diese köstliche Kombination schmilzt langsam dahin, saftig und vor allem unglaublich langanhaltend. Die Pfalz in sinnlich! Genieße den prickelnden Charme der Pfälzer Sekte von Weingut Klaus & Marius Meyer. Handverlesen und im eigenen Haus versektet, laufen hier die deutschen Perlen buchstäblich zur Höchstform auf. Ein wahres Qualitätsversprechen, das jeden Schluck zu einem unvergleichlichen Genuss macht.Assemblage R21:100% SpätburgunderGelesen von Hand im September 2021Ausgepresst bis maximal 55%Alkoholische und malolaktische Gärung zu 100% im kleinen HolzfassHefelager vor Tirage ca. 9 Monate ohne SO2Hefelager auf der Flasche 18 Monate (aktuelle Charge)Degorgiert im November 2023 (aktuelle Charge) mit ca. 2 g/l Dosage

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)

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17,50 €*

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Rosé d Estandon im Probierpaket

Der neue Jahrgang ist da – Lumière ist endlich zurück! „Lumière“ – das Licht der Provence im Glas. Wer die leuchtenden Farben Cézannes kennt, ahnt, was diesen Rosé so besonders macht. Noch schöner? Ein Spaziergang über den Cours Mirabeau in Aix-en-Provence, ein Cafébesuch und ein Glas Côtes de Provence. Für alle, die gerade nicht reisen können: Mit unserem Probierpaket lässt sich dieses Gefühl auch zu Hause genießen. Santé! Das Probierpaket beinhaltet:2x 0,75l 2024 Insolence Provence Rosé | Lebenmittelangaben & Allergene hier2x 0,75l 2024 Lumiere Provence Rosé | Lebensmittelangaben & Allergene hier2x 0,75l 2024 Heritage Provence Rosé | Lebensmittelangaben & Allergene hier

Inhalt: 4.5 Liter (12,00 €* / 1 Liter)

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54,00 €* 59,90 €* (9.85% gespart)
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