2025 Weißer Schotter
Pia Strehns „Weißer Schotter“ ist eine wahre Meisterleistung in Sachen Aromenvielfalt. In der Nase offenbart er ein beeindruckendes Spektrum an Duftnoten. Die subtilen Pfirsichnuancen verschmelzen elegant mit der erfrischenden Zitrusnote von Yuzu, abgerundet durch eine Hauch von frischen Kräutern. Dieses aromatische Abenteuer ist ein wahrer Genuss für die Sinne und steigert die Vorfreude auf den ersten Schluck. Am Gaumen entfaltet sich ein lebendiges Zusammenspiel zwischen vollmundigem Extrakt und erfrischender Säure, das den Gaumen verwöhnt und zugleich herausfordert. Jeder Schluck dieser Cuvée aus Grüner Veltliner, Sauvignon und Welschriesling ist eine Reise der Entdeckung, bei der die Aromen in harmonischer Balance miteinander verschmelzen und den Gaumen sanft umschmeicheln. Bewertungen | Jahrgang 2025: Falstaff: 90 Punkte AT-BIO-402 Österreichische Landwirtschaft
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Allergenhinweis: enthält Sulfite
2024 Miss Waikiki
Allein der Name macht neugierig. Miss Waikiki klingt nicht nach klassischem Chardonnay, sondern nach Sonne, Leichtigkeit und einem Tag, an dem die Uhr keine Rolle spielt. Und genau dieses Gefühl bringt Pia Strehn erstaunlich treffend ins Glas. Die Trauben stammen von hoch gelegenen Kalksteinlagen im Burgenland, wo warme Tage und kühle Nächte für viel Aroma und gleichzeitig bemerkenswerte Frische sorgen. Ein Teil des Weins reift im Holzfass, ein Teil im Edelstahltank. Das Ergebnis ist ein Chardonnay, der cremig wirkt, ohne schwer zu werden. In der Nase erinnert Miss Waikiki an reife Honigmelone, saftige Ananas und einen Hauch frisch gebackenen Biskuits. Die Frucht steht klar im Mittelpunkt, wird aber von einer feinen Würze und eleganten Cremigkeit begleitet. Nichts wirkt überladen, alles bleibt leichtfüßig und einladend. Am Gaumen zeigt er genau die Balance, die guten Chardonnay so spannend macht. Die Frucht ist präsent, die Textur weich und geschmeidig, gleichzeitig sorgt die Frische für Spannung. Der Abgang bleibt lange erhalten und hinterlässt einen Eindruck von tropischen Früchten und feiner Cremigkeit. Servierempfehlung: Cremig, frisch und unkompliziert zugänglich, ideal als Sommerwein, Aperitif oder Begleiter zu Fisch, Geflügel und leichter Küche. AT-BIO-402 Österreichische Landwirtschaft
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Allergenhinweis: enthält Sulfite